Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение
Кулинарные фантазии. Кулинарная книга.
Кулинарные фантазии. Кулинарная книга.
Сочетайте смело самые разные продукты и вы получите необычные вкусы и новые блюда, которые смогут удивить ваших близких, а примеры таких рецептов, вы найдете на страницах этой кулинарной книги.
1.
Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение
Домашняя кухня. Кулинарная книга.
Домашняя кухня. Кулинарная книга.
Домашние рецепты, всегда вкусные и сытные, потому что годами отшлифованы и в них нет ничего лишнего. Пополните свою коллекцию рецептов - этой кулинарной книгой.
1.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
5 соусов к макаронам
Томатный соус к макаронам
● помидоры 3 шт.
● лук 1 шт.
● чеснок 1 долька
● растительное масло 2 ст. л.
● томатная паста 2 ст. л.
● соль, перец по вкусу
● сухие итальянские травы по вкусу
Разогреть сковороду с растительным маслом. На среднем огне потушить нарезанные лук и чеснок до прозрачности. Добавить очищенные нарезанные помидоры и тушить, пока масса слегка не загустеет. Добавить томатную пасту, специи, соль и перец. Уменьшить огонь и готовить еще 15 минут.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Блюда с картофелем в коллекцию
1. ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ С ПРИПРАВАМИ И ЗЕЛЕНЬЮ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Картофель белый 2 шт.
● Красный картофель 2 шт.
● Луковый порошок 0,2 ч. л.
● Чесночный порошок 0,2 ч. л.
● Соль 0,2 ч. л.
● Орегано сушеный 0,2 ч. л.
● Перец черный молотый 0,2 ч. л.
● Сушеный тимьян 0,2 ч. л.
● Петрушка сушеная 0,2 ч. л.
● Сушеный розмарин 0,2 ч. л.
● Оливковое масло 2 ч. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разогреть духовку до 190С. Промыть картофель и посушить бумажными полотенцами.Нарезать картофель тонкими кружками (около 1 см). Постарайтесь, чтобы кружки были одинаковой толщины, тогда они будут готовы одновременно. Положить картофель в большую миску. Добавить зелень и специи.Добавить оливковое масло. Тщательно перемешать, чтобы картофель полностью покрылся маслом, зеленью и специями. Выложить картофель на противень. Запекать в духовке около 20 минут, пока все кружки картофеля не станут золотистыми.
Это цитата сообщения limada Оригинальное сообщение
Рулька запеченная в медово-имбирной заливке
[600x447] Даже не знаю, что можно сказать про запеченную рульку. Никаких слов описания не хватит, чтобы передать вкус и аромат этого блюда. Мясо пропитано пикантной на вкус заливкой из мёда, имбиря и соевого соуса. Блюдо очень сытное и необыкновенно вкусное.
Нам потребуется:
-
рулька -1-2 шт весом до 1 кг - лук – 1 шт
- морковь – 1 шт
- чеснок – 1 головка
- мёд – 1 ст.л.
- соевый соус – 4 ст.л.
- имбирь молотый – 1 ч.л.
- паприка – 1 ч.л.
- красный молотый перец
- лавровый лист
- перец горошком – 5-6 шт
- гвоздика – 2-3 шт
- соль
Рульки залить горячей водой так, чтобы она полностью покрывала мясо. Довести до кипения.
После того как рульки закипят, их нужно пошевелить, чтобы не прилипли к дну кастрюли. В бульон добавить соль и специи. Чеснок разделить на зубчики и положить, не очищая. Лук очистить и нарезать толстыми кольцами. Морковь хорошо промыть, чистить не обязательно, нарезать толстыми кольцами. На хорошо разогретой конфорке обжарить кольца лука и морковь с двух сторон. Жареные овощи положить в кастрюлю. Варить 1,5-2 часа, убавив температуру кипения, с закрытой крышкой. Мясо готово, когда воткнутый в него нож легко выходит обратно.
В тарелке с бортиками размешать соевый соус, имбирь, паприку, красный острый перец и мёд.
Вареные рульки вытащить из бульона и немного охладить. Рульки обмакнуть в соусе и выложить на противень. На дно противня налить немного воды или бульона. Поставить в разогретую до 200°С духовку. Через 5-7 минут рульки полить остатками соуса. В процессе запекания еще раз облить рульку соусом, который будет на дне противня. Запекать рульку примерно 20 минут.
Готовую рульку подавать горячей, с салатом из квашеной капусты, дополнив горчицей, сметаной или хреном.
Серия сообщений "свинина":
Часть 1 - Рулька запеченная в медово-имбирной заливке
Часть 2 - Запеченая свинина с грушами
Часть 3 - Необычные котлеты из свиного фарша
...
Часть 29 - Буженина в трех маринадах- вкусно, сочно и аппетитно
Часть 30 - Рецепты приготовления сала.
Часть 31 - Обойдемся без колбасы...
Это цитата сообщения limada Оригинальное сообщение
Рецепты приготовления сала.
Несколько рецептов приготовления сала в домашних условиях. Этот ценный, вкусный и полезный продукт сохраняется в холодильнике длительное время.В нем сохраняются все полезные вещества, стимулирующие работу мозга, сердца, витамины группы А, Д.
Сало «От Федоровича» (Экспресс-рецепт)
Рецепт хорош тем, что не нужно долго ждать результата, салом можно угощать уже через два дня.
Ингредиенты:
1 кг. свиной брюшины (желательно с хорошими прослойками мяса) Соль, чеснок, приправы (по вкусу)
Это цитата сообщения Krashevseh Оригинальное сообщение
Народные средства для улучшения мозгового кровообращения: скажи «нет» слабоумию, рассеянности и немощи
Гипертония и атеросклероз — две основные причины, приводящие к нарушению мозгового кровообращения. Именно из-за них развивается паралич, падает зрение, теряется координация, нарушается движение, возникает инсульт. Хронические сосудистые заболевания мозга называются дисциркуляторной энцефалопатией. Какие симптомы? Обязательно не пропустите! Ее симптомы развиваются медленно и не всегда заметны не только окружающим. Часто и сам больной не придает им особого значения. Подумаешь, стал забывчив. И книги какие-то попадаются неинтересные. Трудно освоить новую компьютерную программу — так они же теперь только для «продвинутой» молодежи… Так человек оправдывает сам себя, не пытаясь понять, откуда рассеянность и снижение интереса, ведь работоспособность еще на уровне. А уровень этот часто поддерживается за счет предшествующего опыта. Когда человеку становится трудно выполнять и привычные служебные обязанности, уже пора бить во все колокола: если поражение кровеносных сосудов мозга не лечить,
Это цитата сообщения Elena-Dinsk Оригинальное сообщение
Вязание пончо Rockingham спицами
|
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Куриные шарики с сыром
Среди моих самых любимых продуктов особое место занимает куриная грудка (остальные части курицы мне нравятся значительно меньше) и сыр. Эти предпочтения разделяют и члены моей семьи.
Многие блюда, приготовленные хотя бы с одним из этих ингредиентов, я могу причислить к своим любимым. Ну, а если в рецепте присутствует одновременно и сыр, и грудка — вообще шикарно!
А сегодня я хочу поделиться с читательницами рецептом куриных шариков с сыром!
[показать]Да,от такой вкуснятинки действительно хочется танцеватьЭто цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Множество самых интересных рецептов домашней буженины
Зачем покупать в магазине сомнительного рецепта мясо,если дома можно приготовить самую вкусную и нежную буженину,рецептами которой делюсь с вами.Жмите скорее на ссылку ,там будет много рецептов домашней колбасы,рулетов - еще большей , и еще вкуснее.
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Рецепты легендарных советских тортов по ГОСТу
Торты по советским рецептам
Рецепты легендарных советских тортов по ГОСТу
Торт "Прага","Полет","Птичье молоко","Подарочный","Ленинградский"
Это цитата сообщения Чингиз Оригинальное сообщение
20 самых загадочных народов мира
Несмотря на старания историков и этнографов, история этих народов до сих пор хранит свои загадки.
1. Русские
Да, русские — один из самых загадочных народов. Ученые до сих пор не могут прийти к единому мнению ни по поводу того, когда русские стали «русскими», ни по поводу того, откуда, собственно, это слово произошло. Спорным остается вопрос о происхождении народа. В предки русских записывали и норманнов, и скифов, и сарматов, и венедов, и даже южносибирский народ усуни.
2. Майя
Мы не знаем ни происхождения народа майя, ни того, куда он исчез. Одни ученые возводят корни майя к легендарным атлантам, другие считают, что их предками были египтяне. Майя создали эффективную систему земледелия, имели глубокие знания в области астрономии. Календарь, разработанный майя, использовали и другие народы Центральной Америки. Ими применялась иероглифическая система письма, частично расшифрованная. Майянская цивилизация была очень развитой, но к моменту прибытия конкистадоров находилась в глубоком упадке, а сами майя словно растворились в истории.
3. Лапландцы
Лапландцев также
Это цитата сообщения Желнов Оригинальное сообщение
Цыганская кухня рецепты
[300x197]Пролистав интернет, можно убедиться в том, что мало где упоминается цыганская кулинария, хотя это очень интересная тема. Веками цыгане, путешествуя, впитывали и осваивали кулинарные традиции различных народов. У нас на Закарпатье их самоназвание – ромы и здесь они предпочитают блюда венгерской кухни. Но! в этой статье мы не будет упоминать именно венгерскую кухню, возьмем более широко, пройдемся по простым и сложным рецептам ромов, отшлифованных веками.
Ромы, как все народы, ведущие кочевой образ жизни, из продуктов предпочитают мясо, они вообще не знают, что такое вегетарианство. Из овощей, в основном, те, что могут долго храниться, капуста, свекла, морковь.
Национальное ромское блюдо – суп хабе рома. Варят его на мясных косточках и заправляют свежей зеленью. Если в суп добавляются баклажаны, то он называется хабе малало, то есть темный суп.
Цыганская кухня славится своими лепешками, традиционные цыганские лепешки вошли даже в сказки. Есть такая сказка, где граф полюбил цыганку за то, что она пекла необыкновенно вкусные лепешки – пугачо, прямо на костре.
[300x247]В ромское меню входит колоссальное количество блюд, приготовленных на открытом огне, все они очень острые. Мясо, приготовленное на костре, подают с овощами и брынзой. В почете у ромов и фаршированная рыба, а также дичь, к таким блюдам подают кукурузную кашу хывиций. Мясные блюда запивают вином. Из сладких блюд можно отметить излюбленный детьми пирог сывьяко. Начинкой для сывьяко служит творог, но в этот пирог кладут и мак, и изюм, а также, другие сухофрукты.
Несколько рецептов ромской кухни
Рецепт настоящего цыганского супа, что-то типа борща
Цыганский борщ рецепт
Ингридиенты: 500 гр свинины, 500 гр
Это цитата сообщения Рязаночка77 Оригинальное сообщение
Торт в СССР
Это цитата сообщения Халидуша Оригинальное сообщение
Вы знаете, о счастье не кричат..
|
|
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Буженина по-домашнему с начинкой имеет все шансы прижиться на вашей кухне
Хорошее мясо сложно испортить. Если вам достался свежий и подходящий к конкретному блюду кусок – это уже половина успеха. Дальше нужно просто строго следовать рецепту и аппетитное блюдо будет подано к столу.
Сегодня я готовила буженину в домашних условиях, которая, на мой взгляд, в тысячу раз лучше и вкуснее любой покупной. Конечно, производители нас убеждают в абсолютной натуральности ингредиентов, но есть повод усомниться. Что может быть лучше того, что только приготовили своими руками?
Это цитата сообщения нахапурик Оригинальное сообщение
ПРОСТОЙ КЕТЧУП НЕ ДЛЯ ОЛИГАРХОВ.
Ольга Филиппова
29 июля, 18:26
Кетчуп — это отличная заправка, которая сделает аппетитнее любую кашу, макароны или картошку. Приготовить домашний кетчуп совсем несложно. Сегодня мы научим тебя, как это сделать.
Это простой рецепт домашнего кетчупа на зиму, если достоит конечно, который будет радовать тебя и твоих родных своим невероятным вкусом. Самое главное — не забывать добавлять к кетчупу хотя бы немного гарнира, а не просто есть его ложками.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
— 3 кг свежих помидоров
— 500 г яблок
— 250 г лука
— 1, 5 ст. л. соли
— 1, 5 ст. сахара
— красный и черный перец по вкусу
— 50 мл уксуса
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Помидоры, яблоки и лук нарежь небольшими кусочками и свари до мягкости.
2. Измельчи всё блендером, добавь соль и сахар, продолжай варить. Не забывай постоянно помешивать.
3. Добавь красный и черный перец, а также уксус до окончания варки.
4. Сними кетчуп с огня, разлей по банкам и закатай.
Вот такой рецепт кетчупа «Хайнц» в домашних условиях ты можешь добавить в свою коллекцию. Обязательно попробуй его приготовить и поделись впечатлениями в комментариях.
Не бойся экспериментировать, добавляя в кетчуп различные виды перца, приправы, а также чеснок. Пусть твой фирменный кетчуп будет особенным. Мужикам это под силу... А сожрать... — я молчу...
https://takprosto.cc/recept-domashnego-ketchupa/
Это цитата сообщения Мир__Чудес Оригинальное сообщение
Лилия
посадка, выращивание и уход Лилия — это многолетнее луковичное растение семейства лилейных. Общие особенности рода — наличие луковицы; шестилепестковые цветки с 6 тычинками и трехгнездовой завязью; удлиненные листья с параллельным жилкованием.
Это цитата сообщения Мир__Чудес Оригинальное сообщение
Помидоры в желе на зиму «Обалденные» без стерилизации на литровую банку
Существует масса вариантов, что сделать из помидор на зиму. Самый необычный из них – обалденные помидорки на зиму в желе без стерилизации. В качестве загустителя будет необходимо использовать желе (обычный желатин в порошке, который можно приобрести в любом магазине).
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Торт с ореховым безе *Полет*
У меня в морозилке насобиралось 180 г белков и я думала, куда бы их применить. Решила сделать курабье (дети очень любят), но, прочитав рецепт, поняла, что из этого количества белков получится огромная гора печений, а если делать немного, то белки остаются... И тут я вспомнила про "Полет"! Ведь он тоже из безе! Ну-ка, сколько там нужно белков и надо ли их квасить? Ура! Белков требовалось 170 г и без всяких заквасок! Ну все, решено, быть "Полету"! Не пропадать же белкам...
И вы знаете, я не пожалела что его приготовила, очень вкусный тортик получился... Я еще когда сырое безе с жареным арахисом попробовала, поняла, что торт будет очень вкусным... Ну, а готовое безе вообще меня покорило - такое хрустящее, просто прелесть...
