ИНГРЕДИЕНТЫ:
Таблица мер
фарш 600 г
грибы 400 г
рис 100-150 г
яйца 2 шт.
лук репчатый 1-2 шт.
сухари панировочные 2-3 ст.л.
сметана 1 ст.л.
тесто слоеное
зелень петрушки
перец черный молотый
соль

1 Положить фарш в посуду, вбить яйцо, насыпать панировочные сухарики, положить сметану, измельченную петрушку, мелко порезанный лук, посыпать перцем, солью, любыми специями.
2 В формочку для запекания постелить пергамент.
3 Сделать из фарша шарик, положить в формочку, в центре сделать ямку небольшого размера.
4 Порезать слоеное тесто на полосочки шириной по 1 сантиметру, положить на фарш.
5 Намазать тесто яйцом.
6 Сделать из теста ручку для корзинки.
7 Готовить в духовке, соблюдать температуру двести градусов, приблизительно минут сорок, тесто должно стать золотистым.
8 Чтобы ручка корзинки не подпалилась, достать ее из духовки.
9 Обжарить грибы на масле.
10 В соленой воде отварить рис.
11 После приготовления воткнуть ручку в корзинку.
12 Насыпать рис, положить сверху грибы.
13 Слоёную корзинку с мясом, рисом и грибами отправить в духовку еще минут на пять.