Маргарин сливочный (сливочное масло) - 250 гр
Сырок плавленый - 2 шт. (по 90 гр)
Мука - 160 гр + 10-20 гр для раскатки
Соль - 1 щепотка

Для посыпки:
Кунжут - 10 гр
Сахар - 20 гр

1. Маргарин и плавленые сырки поместить в морозильную камеру на 1 час, чтобы лучше натирались. Натереть на крупной терке, окуная в просеянную муку, чтобы не так прилипали к терке.
2. Вымесить тесто до однородности в течение 2-3 минут, добавляя немного муки при необходимости, собрать в ком.
3. Разделить на 2 части. Из одной части я выпекала печенье с кунжутом. Раскатать в пласт, толщиной 0,5 см. Вырезать печенье любой формы. Смазать водой и посыпать кунжутом.
4. Из второй части - сладкое печенье, весь процесс такой же как и для соленого печенья, только я сделала сладкие печеньки немного толще (приблизительно 1 см), сверху также смазала водой и посыпала сахаром вместо кунжута.
5. Выпекать при 180 градусах до румяности. Тонкое печенье в моей духовке выпекалось 17 минут, потолще - 23 минуты. Подождите, пока печенье полностью остынет, и можно кушать!

***********РЕЦЕПТ************
Для опары:
дрожжи...................25 г.свежих или
10 г.сухих
сахар.......................2 ст.л.
вода.........................50 мл.
Для теста:
яйцо.........................1 шт.
соль..........................щепотка
масло сливочное.....150 г.
мука..........................350-400 г.
ванилин....................2 г.
сахар для раскатки........150 г.

1.Подготовить опару.Для этого дрожжи залить теплой водой,добавить сахар,перемешать и оставить на 10-15 минут,чтобы дрожжи подошли.(дрожжи подойдут как свежие,так и сухие)
2.В миску добавить яйцо,соль,размягченное сливочное масло,ванилин.Все перемешать.
3.Подошедшую опару соединить со всеми ингредиентами и частями ввести просеянную муку,вымешивая тесто сразу лопаткой,а затем руками.В результате тесто получается мягкое и эластичное.
4.Глубокую миску смазать растительным маслом и переложить тесто.Накрыть полотенцем и убрать в теплое место на 1 час.Обычно миску с тестом я помещаю в кастрюльку с теплой водой.Так тесто подходит лучше и быстрей.
5.Рабочую поверхность присыпать мукой.Выложить подошедшее тесто,немного обмять и раскатать в пласт.
6.Сверху пласт теста посыпать сахаром.Сложить тесто пополам.Еще раз раскатать,посыпать сахаром и так проделать до 5 раз.
7.Последний раз,посыпав тесто сахаром,нарезать его на небольшие квадратики и выложить на противень,высланный пергаментом.


Выпекать печенье при 200°С 15-20 минут до зарумянивания.

"Сникердудль" (Snickerdoodle) - это без преувеличения волшебное печенье! Из абсолютно простых продуктов получается ароматнейшая выпечка с ВОСХИТИТЕЛЬНОЙ НЕЖНОСТЬЮ и потрясающим вкусом, который обязательно захочется повторить! РЕЦЕПТ ниже (нажмите "ЕЩЕ").
Ингредиенты:
Для теста:
Масло сливочное - 200 г
Сахар - 200 г
Яйца куриные - 2 шт.
Соль - 1/4 ч.л.
Разрыхлитель теста - 10 г
Мука пшеничная - 380-400 г
Ванилин - по желанию
Для обваливания печенья:
Сахар - 100 г
Корица - 2 ст.л.
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 10 мин.
Выход - 47 шт.
Удачной вам выпечки!

Делаем 16 надрезов и разворачиваем каждый лепесток! Рецепт самой красивой лепешки с начинкой

Рецепт:
тесто:
мука 300 гр
яйцо 1 шт
сахар 20 гр
дрожжи прессованные 5 гр
молоко (теплое) 120 мл
растительное масло 15 мл
соль щепотка
начинка:
картофельное пюре
зелень укропа

можно добавить еще тертый сыр

Ингредиенты:
Молоко ... 200 мл
Кефир (йогурт)... 100 г
Соль ... 1 ч.л.
Сахар ...1 ч.л.
Пищевая сода...1 ч.л.
Мука ... 400 г
Сливочное масло ... 60 г
Яичный желток ... 1 шт.
Молоко ... 1 ст.л.

ОТРЫВНОЙ ЯБЛОЧНЫЙ пирог ГАРМОШКА
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
Мука ………………300 г
Молоко (примерно 38 градусов) ………… 150 мл
Сахар ……………. 50 г
Дрожжи сухие ………… 5 г
Сливочное масло (растопленное) …………50 г
Соль ………….. щепотка
Экстракт ванили ……….. 1 ч.л.
Начинка:
Яблоки ……………. 3 шт.
Сахар тростниковый……………… 100 г
Лимонный сок ………… 1 ст.л.
Корица ………….. 1,5 ч.л.
Сливочное масло (мягкое) …………30-50 г

Ингредиенты:
баклажаны 6 шт
Сыр 30 гр
фарш 250 гр
лук 1 шт
чеснок 2 зубчика
соль, перец
соус:
томатный сок 300 мл(или 2 ст. л. томатной пасты)
2 зубчика чеснока
перец черный 1/3 ч. л.
2 ст. л. раст. масла

Помидоры перекрутить,
чтобы вышло
3 литра.
300г сахара,
3 ст.лсоли ,
3 ст.л раст. масла,
2-3 стручка горького перца
3-3,5 кг болгарского перца
зелень (укроп,петрушка)
по 1 большому пучку
1 головка чеснока
1-1,5 ст. ложку
уксусной эссенции 70%

ИНГРЕДИЕНТЫ:

перец 16 шт.
баклажаны 1.4 кг
помидоры 2 кг
морковь 400 гр
лук 400 гр
чеснок 1 головка
соль 1.5 ст.л.
сахар 3.5 ст.л.
уксус 9% 80 мл
масло раст. 120 мл

Для форvы диаметром 26 см:
Картофель 1.5 кг
Фарш говяжий 600 гр
1 крупная морковь
2 луковицы
1 ст.л.соли
0.5 ч.л. перца черного молотого
0.5 ч.л. паприки
1/3 ч.л.зиры
0.5 ч.л. семян горчицы
50 гр сливочного масла
10 ст.л. растительного масла

Ингредиенты:
- 2 кг огурцов,
- 2 моркови,
- 1 головка чеснока,
- 125 мл уксуса 9%
- 80 г сахара,
- 100 мл растительного масла,
- 2 ч. ложки соли,
- приправа для корейской моркови.1 уп.
кориандр 0,5 ч.л.

Ингредиенты:
морковь 1 шт.
лук 1/2
зелёный лук
1/2 пучка
укроп 1/2 пучка
кинза 1/2 пучка
перец острый 1/2 ст.л.
паприка 1,5 ст.л.
семена горчицы 1 ч.л.
чеснок 5 зубчиков
соевый соус 2 ст.л.
сахар 1 ст.л.
масло кунжутное 1 ст.л

ИНГРЕДИЕНТЫ:
куриная грудка 1 шт.
пекинская капуста 200гр
яйца отварные 4 шт.
сыр 100 гр
яблоки 2 шт. маленькие
лимон 1/2
орехи 100гр (арахис, грецкие)
майонез 150мл
специи для курицы:
1/3 ч.л. соли
по 1/3 паприки, перца черного,прованских трав
3 ст.л. растительного масла

Ингредиенты:
300 г куриного филе
300 г шампиньонов
150 г помидоров
6-7 перьев зеленого лука
300 гр банка оливок без косточек
100г – 1 плавленый сырок
150 мл майонеза
Соль по вкусу

Для украшения:
Веточки укропа.
Семена мака

Ингредиенты для приготовления куриного филе в сырном кляреЧитать далее...

источник

Ингредиенты
1 кг помидоров
500 грамм капусты
500 грамм огурцов
500 грамм моркови
500 грамм болгарского перца
500 грамм репчатого лука
2/3 стакана растительного масла
2 ст. ложки соли
100 грамм сахарного песка
1 ст. ложка уксуса 9 %
Шаги
Овощи режем соломкой, капусту шинкуем, лук полукольцами, всё заливаем растительным маслом, добавляем соль, сахарный песок, перемешиваем и оставляем на 2 часа до появления сока.

После снова всё перемешать и поставить варить на 30 минут с момента закипания. В конце варки добавить 1 столовую ложку уксуса. Разложить салат в стерилизованные банки и закупорить. Получаем 2 литра готового салата.

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 30 ПОРЦИЙ

Огурцы 4 кг
Морковь 1 кг
Сахар 1 стакан
Уксус 1 сакан
Растительное масло 1 стакан
Соль 100 гр
Чеснок 2 гр
Перец красный молотый 1 ст.ложкаЧитать далее...

Меновазин: стоит копейки, а лечит 13 болезней!

Пузырёк меновазина обойдётся вам дешевле 24 рубля, но это средство помогает от множества недугов. В частности:Читать далее...