Ингредиенты:
● Гречневая крупа - 150 гр .
● Фарш мясной - 250-300 гр .
● Лук репчатый - 1 шт.
● Томатная паста - 2 ст.л.
● Чеснок - 2 зубчика .
● Морковь - 1 шт ( небольшая ) .
● Масло растительное - 2-3 ст.л.
Приготовление:
1. Гречку промыть, подсушить на сковороде, смазанной маслом.
2. Обжарить мелко порезанный лук, фарш и натертую на крупной терке морковь до золотистого цвета.
Добавить томатную пасту, тщательно перемешать.
3. К мясу и овощам выложить гречку, залить кипятком так, чтобы гречка была слегка прикрыта водой. Посолить. Тушить на медленном огне под крышкой. В готовую гречку по-купечески добавить мелко порезанный чеснок, перемешать. Можно добавить черный молотый перец и лавровый лист.
Ингредиенты
тесто:
-5 яиц
-1 ч.л.соды
- мука 1 стакан
- какао 100 г
крем:
- сметана 500 г
- сахар 1 стакан
- желатин 3 упаковки
- любые фрукты
- мак 1 пачка
Для теста 5 яиц не взбиваем, а просто смешиваем с 1 стаканом сахара.
В яйца добавим 1 ч.л. пищевой соды. Уксусом не гасить!
Теперь добавим 1 стакан муки и 1 пачку какао (100г), смешаем все в однородную массу.
Добавляем в тесто 1 неполный стакан кефира и еще немного муки. Тщательно перемешаем. Тесто должно по консистенции напоминать густую сметану.
Делим тесто на две части, выливаем одну часть теста в форму и выпекаем до готовности. Потом выпекаем второй корж. Затем коржи необходимо остудить.
Охлажденные коржи разрезаем пополам. Две половинки оставляем, а две половинки режем (или ломаем) на мелкие части.
Теперь приготовим крем:
0,5 л сметаны взбиваем с 1 стаканом сахара. Три пачки желатина разводим кипяченой водой, а после его растворения добавляем в сметану. Сметану для этого торта лучше брать пожирнее.
Режем по 2 банана, апельсина и киви (или персика) на средние кусочки. При желании можно взять любые другие фрукты: ананас, абрикос, клубнику и т. д.
Смешиваем порезанные фрукты, сметанный крем, 1 пачку мака и кусочки с двух коржей.
В форму, в которой выпекались коржи, положим одну половинку коржа (этот кружочек будет дном торта), затем фруктово-сметанную массу с кусочками коржа (серединка торта). Сверху все это покрываем разрезанным в форме ромашки коржом. Ставим в холодильник на часок, чтобы торт хорошенько пропитался.
Лепестки ромашки можно смазать шоколадной мастикой, глазурью или залить светлым фруктовым желе, но и без этого торт можно считать готовым к употреблению.
Продукты для домашних пряников на кефире:
350 мл кефира (или простокваши)
1 стакан сахара
2 желтка и 1 белок
1 ст. л. меда
3 ст. л. растительного масла
1 ч. л. соды (неполная)
Примерно 2 -2,5 стакана муки
Для помадки:
1 белок
3 ст. л. сахара
Рецепт домашних пряников на кефире:
1. Желтки с одним белком (а второй белок отделить на помадку) и медом взбить с сахаром, влить эту смесь в кефир и растительное масло. Еще раз слегка взбить.
2. Всыпать постепенно просеянную муку с содой (уксус не нужен, соду погасит кефир) и замесить не крутое тесто.
3. Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см, выдавить формочкой или стограммовым стаканчиком кружочки, уложить их на пергамент на противень на небольшом расстоянии друг от друга и выпекать 25 минут при температуре 180 -190 градусов.
4. Пока пекутся пряники, приготовим помадку для них: взбить венчиком один белок с 3-мя ложками сахара до полного растворения сахара. Не нужно взбивать до крутых стойких пиков, а только до тех пор, как белки станут белыми и растворится сахар.
5. По истечении 20-25 минут, пряники достать из духовки, быстро намазать их взбитым белком ( очень удобно для этой цели использовать силиконовую щеточку), можно в два слоя, как у меня, и обратно в духовку еще на 10 минут.
На Пасху главным атрибутом стола являются куличи и, конечно, яйца. Мы привыкли красить их различными красителями, иногда пользуемся наклейками или термопленками. Но если найти немного свободного времени и запастись терпением, то можно удивить родных и знакомых очаровательными "писанками".
А понадобится для этого совсем немного:
- салфетка с мелкими мотивами;
- пищевой крахмал;
- пищевой краситель;
- вода;
-кисточка и подставка для яйца.
У салфетки отделяем самый верхний слой, на который нанесен рисунок. Аккуратно вырываем отдельные фрагменты.
Сваренное в крутую яйцо хорошенько вытираем. Устанавливаем его на подставку (это может быть бутылка с горлышком подходящего диаметра, рюмочка и тому подобное), и начинаем творить. Прикладываем фрагмент на яичную скорлупу, и кисточкой, смоченной в растворе крахмала и воды, начинаем его приклеивать, двигаясь от центра рисунка к краям. Только осторожно, влажная салфетка очень нежная и рвется от любого неверного движения. Итак фрагмент за фрагментом, пока не покроем яйцо узором.
Когда яйцо подсохнет, все стыки и незакрытые промежутки прокрасим пищевым красителем.
Оставим наши яйца, пусть высыхают.
Когда все хорошенько просохло, нам остается только сложить их в пасхальную корзинку или украсить стол.
[показать]
[показать]Даже те, кто никогда не вязали игрушек, вряд ли смогут устоять перед этой прелестной весенней коровкой и захотят взяться за крючок.
Тем более, что с описанием и очень подробным мастер-классом из книги Е. Беловой «Вяжем игрушки крючком» сделать это будет совсем не сложно.
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]Платья крючком для Барби. Большая коллекция

Опубликовала tatyanushkasorokina
МК ОКСАНЫ ЗАДНЕПРОВСКОЙ С ЕЕ РАЗРЕШЕНИЯ
[показать]
[показать]
[220x300]Одежда для кукол. Выкройки платьев и костюмов.
Здесь представлены наряды для куклы - принцессы. Часто бывает, что мастерица сшила куклу , а вот как её одеть не знает, одежда для кукол имеет свою специфику, одевать платья надо обычно через ноги куклы, да и мелких деталей очень много.....
1.
Осторожно много фото.......
Как сделать текстильную елочку своими руками | В интернет журнале "Своими руками" вы найдете много интересной информации на тему рукоделия: мастер-классы по поделкам своими руками, игрушкам своими руками, по ручной работе, интервью мастеров - авторов мастер-классов