Мобильный LiveInternet

Авторизация

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»

*КУХНИ НАРОДОВ МИРА – ВЕЛИКАЯ КУЛЬТУРНАЯ ЦЕННОСТЬ* 19-01-2038 06:14

[397x500]Кухни народов мира – это не просто наборы вкусных и оригинальных рецептов. Гастрономические традиции каждой страны представляют собой уникальное сплетение привычек, обычаев и ритуалов с добавлением капли магии и таинства. Национальные блюда – это великая летопись. Ведь они, как и архитектура, и скульптура, и живопись, отражают мировоззренческие, эстетические, философские и религиозные взгляды жителей того или иного государства, самобытность и неповторимость его культуры.

Национальные кухни стран мира формировались не одно столетие, и даже не одно тысячелетие. Поэтому каждая из них отличается поразительной физиологической целесообразностью и гармоничностью. Набор традиционных блюд, прошедший испытание временем, обеспечивает организму человека все необходимые питательные вещества, дарит силу и здоровье. А главное – хранит в себе дух народа.

комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии

*Кабачки с грибами запеченные в духовке* 28-10-2024 17:37

источник https://1000.menu/cooking/35551-kabachki-s-gribami-zapechennye-v-duxovke

Сочные, нежные, изумительно аппетитные - не оторваться! Для разнообразия семейного ужина будет очень кстати кабачки с грибами, запеченные в духовке. Готовится всё просто, ингредиенты доступны. В результате получаются сочные запечённые овощи с аппетитной сырной корочкой.
kabachki-s-gribami-zapechennye-v-duxovke_1559828653_9_max (700x466, 368Kb)

kabachki-s-gribami-zapechennye-v-duxovke_1559828653_9_max (700x466, 368Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ(4 порции):
Молодые кабачки-600 гр//Шампиньоны-200 гр//Чеснок-2 зубч.//Сметана-100 гр//Растительное масло-50 мл//Мягкий сыр-50 гр//Соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

*Салат “Нежная жена”* 28-10-2024 17:15

Это цитата сообщения Мариэлла_32 Оригинальное сообщение

Салат “Нежная жена” - ОЧЕНЬ НЕЖНЫЙ С НЕПОВТОРИМЫМ ВКУСОМ

Салат “Нежная жена”, само название говорит о том какой получается салатик. Очень нежный, мягкий и неповторимый вкус. Прекрасно подходит для романтического ужина или просто на любой день. Прост в приготовлении, и вы сможете приятно и быстро удивить своих гостей вкусом этого невероятного салата.

Ингредиенты: Бедро куриное. Крабовые палочки 5 шт. Яйцо 3 шт. Сырок плавленый. Масло сливочное 20 г. Кукуруза 70 г. Майонез. Соль и перец на ваш вкус.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

*Варенье из тыквы с лимоном на зиму* 26-10-2024 12:18

источник https://1000.menu/cooking/3278-varene-iz-tykvy-s-limonom-na-zimu

Яркое и красивое, с чудесным цитрусовым ароматом! Варенье из тыквы с лимоном на зиму варится в три приема, благодаря чему сохраняется целостность всех кусочков. Такая сладкая заготовка непременно порадует и детей, и взрослых в холодное зимнее время.
varene-iz-tykvy-s-limonom-na-zimu_1677996960_21_max (700x466, 498Kb)

varene-iz-tykvy-s-limonom-na-zimu_1677996960_21_max (700x466, 498Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ:
ТЫКВА -1 кг
ЛИМОН(маленький)-4 шт или 1 шт большой
МАНДАРИН - 2 шт
САХАР - 1 кг
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

*МАРИНОВАННАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА* 13-10-2024 20:05

ИСТОЧНИК https://finecooking.ru/recipe/marinovannaya-cvetnaya-kapusta-na-zimu

Цветная капуста относительно низкоуглеводный и полезный для здоровья овощ, поэтому подходит для низкоуглеводного и кето-дружественного стиля питания.

Цветная капуста помогает снизить риск развития рака, заболеваний сердца и головного мозга. Она помогает держит глаза в хорошей форме, поддерживает гормональный баланс и удаляет токсины из организма. А еще защищает нас от вредного воздействия ультрафиолета, диабета, колита, респираторных заболеваний и гипертонии; улучшает иммунную систему.

Включение капусты в рацион может быть полезным для костей, так как она содержит витамин С. Аскорбинка помогает в производстве коллагена, который защищает кости и суставы от повреждений. Капуста также содержит витамин К, предотвращающий потерю костной массы у мужчин и женщин.

960w (1) (700x466, 396Kb)

В сегодняшнем рецепте я расскажу вам как мариновать цветную капусту на зиму. Получается очень вкусная, достаточно хрустящая, ароматная и пикантная холодная закуска. Такую аппетитную маринованную цветную капусту не стыдно поставить даже на праздничный стол, не говоря уже о семейном обеде. Попробуйте и вы!РЕЦЕПТ

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

*МОРКОВНАЯ ИКРА С ЛУКОМ* 13-10-2024 13:47

источник http://domrecepty.ru/domashnie-recepty/morkovnaya-ikra-s-lukom.html

[показать]
Как часто вы готовите блюда, где главным ингредиентом является морковь? Обычно ее используют только как дополнительный, вспомогательный овощ в разнообразных рецептах супов и борщей, всевозможных рагу. Но этот овощ недооценивают, ограничивая его таким узким спектром использования, ведь он обладает таким неповторимым, сладковатым вкусом! Подумайте хотя бы о невероятно аппетитной карамелизированной моркови, а что уж говорить о морковной икре!.. Не проходите мимо этого рецепта, ведь вы откроете этот овощ для себя с новой стороны и влюбитесь в него. 1 (610x407, 366Kb)

Вкус морковной икры трудно сравнить с чем-то определенным. В целом он напоминает все виды овощной икры, но отличается глубиной вкуса, кисло-сладким привкусом, а также сильным ароматом. Готовится эта икра в три этапа, благодаря чему получается невероятно нежной по текстуре. Сначала готовится соус из томатной пасты и лука, в котором будет готовиться морковь. Саму же морковь обжаривают на небольшом количестве масла, а затем пассеруют, подливая воду. Последний этап – это томление икры в духовке при невысокой температуре. Последний этап собирает воедино все вкусы и ароматы.
Такую икру из моркови и лука можно приготовить на несколько раз, а можно использовать рецепт для заготовки этой закуски на зиму.РЕЦЕПТ

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

*БЛЮДО ВЫХОДНОГО ДНЯ//Куриные сердечки* 13-10-2024 12:32

[показать]
Субпродукты очень полезны и многие диетологи убеждают включать их в повседневное меню, тем самым разнообразив наш стол.В куриных сердечках находится много питательных белков, что особенно рекомендуется людям с анемией, нарушениями деятельности нервной и сердечно сосудистой системы. Вариантов приготовление куриных сердечек много. Если до сегодняшнего дня Вы обходили их стороной, то предлагаю познакомится с ними, начав с этого рецепта. Он простой, ингредиенты все доступны,а процесс приготовления достаточно прост. В результате получаются ароматные мягкие сердечки, по вкусу ничем не уступающие мясу. Гарнир можно выбрать на свой вкус. 51 (700x466, 368Kb)

РЕЦЕПТ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

*СЫРНЫЙ СУП ПО-ФРАНЦУЗСКИ С КУРИЦЕЙ* 12-10-2024 22:46

ИСТОЧНИКhttps://menunedeli.ru/recipe/syrnyj-sup-po-francuzski-s-kuricej/
СЫРНЫЙ СУП ПО-ФРАНЦУЗСКИ С КУРИЦЕЙ готовлю чаще всего, так как супчик получается очень сытным, ароматным, с насыщенным сливочным вкусом. В рецепте используются самые простые ингредиенты. Суп получается средней густоты. Чтобы сделать суп более густым, количество воды можно уменьшить. Syrmuy_sup_po_francuzski_s_kuricey_15_500х350-1000x667 (800x566, 96Kb)

Syrmuy_sup_po_francuzski_s_kuricey_15_500х350-1000x667 (800x566, 96Kb)

РЕЦЕПТ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

*ИНДЕЙКА ПО - ФРАНЦУЗСКИ* 12-10-2024 22:30

ИНДЕЙКА ПО-ФРАНЦУЗСКИ - это очень вкусное, сытное и питательное блюдо. Подавать к столу такую индейку можно на праздничный стол. Индейка по-французски получается сочной и аппетитной, очень ароматной.
indeika_po-francuzski-610368 (800x566, 137Kb)

indeika_po-francuzski-610368 (800x566, 137Kb)

Такую индейку мы приготовим сразу с картофелем и грибами, луком, помидорами и сыром - получится полноценное блюдо. Такой вариант подойдет для всех членов семьи. Непременно приготовьте индейку, думаю, вы останетесь довольны результатом и еще не один раз приготовите блюдо для себя и родных. РЕЦЕПТ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Потрясающий бисквитный торт с меренгами – пошаговый рецепт 12-10-2024 14:09

Наслаждайтесь кусочком этого потрясающего бисквитного торта, покрытого хрустящими маленькими меренгами и изысканным слоем тёмного шоколада. Райское наслаждение. Обязательно попробуйте приготовить этот вкусный торт, который станет украшением любого праздничного стола.

Вот рецепт бисквитного торта с меренгами. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

Для бисквита с белым шоколадом:

200 г несоленого сливочного масла,

100 г белого шоколада,

4 яйца,

200 г сахарной пудры,

275 г муки.

Для бисквита с темным шоколадом:

75 г какао-порошка,

4 яйца,

3 столовые ложки молока,

250 г муки,

1,5 ч. л. разрыхлителя,

150 г размягченного несоленого сливочного масла,

250 г сахарной пудры.

Для безе:

2 яичных белка,

100 г сахарной пудры.

Для ганаша из темного шоколада:

200 г измельченного темного шоколада,

300 мл сливок,

2 столовые ложки сахарной пудры.

Для ганаша из белого шоколада:

300 мл сливок,

2 столовые ложки сахарной пудры,

200 г мелко нарезанного белого шоколада,

200 г просеянной сахарной пудры.

Время приготовления: 3 часа.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусный бисквитный торт в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/3627-potryasayuthiyj-biskvitnihyj-tort-s-merengami.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Новогоднее печенье Снеговички – пошаговый рецепт 08-10-2024 16:50

Очень вкусное и оригинальное печенье можно приготовить на новогодний стол. Такое печенье не только вкусное, но еще и красивое. Оно очень понравится детям. Обязательно попробуйте его приготовить.

Вот рецепт печенья. Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты:

200 г пшеничной муки,

75 г сахарной пудры,

100 г размягченного сливочного масла, нарезанного кубиками, + дополнительно для смазывания,

одно яйцо размера,

сахарная пудра для посыпки,

1 упаковка белой помадки для раскатывания 500 г,

2 столовые ложки джема без косточек,

черная глазурь для надписей,

оранжевый краситель или оранжевая помадная глазурь.

Время приготовления: 1 час.

Все нужные продукты подготовлены. Начинаем готовить вкусное новогоднее печенье: https://yaumnica.ru/vihpechka/3625-novogodnee-pechenje-snegovichki.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Очень вкусный бисквитный шоколадный торт – пошаговый рецепт 06-10-2024 14:00

Этот изысканный рецепт торта с лёгким бисквитом, шелковистым сливочным кремом из молочного шоколада и глянцевым ганашем из тёмного шоколада - мечта любителей шоколада. Если у вас намечается день рождения или просто хотите попробовать восхитительное шоколадное лакомство, этот потрясающий шоколадный торт вас не разочарует.

Вот рецепт шоколадного торта. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

Для бисквита:

250 г муки пшеничной,

1 ч. л. разрыхлителя теста,

0,5 чайной ложки соды,

300 г сахарной пудры,

90 г какао-порошка,

2 яйца, слегка взбитых,

150 мл молока,

120 мл растительного масла, + дополнительно для смазывания,

1 ч. л. ванильного экстракта.

Для сливочного крема:

100 г молочного шоколада, нарезанного кусочками,

100 г несоленого сливочного масла комнатной температуры,

170 г сахарной пудры,

1 ч. л. ванильного экстракта,

1,5 ст. л. молока (по желанию).

Для ганаша:

150 г классического 74%-ного темного шоколада, мелко нарезанного,

150 мл взбитых сливок.

Время приготовления: 1 час 20 минут.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить домашний бисквитный торт: https://yaumnica.ru/vihpechka/3620-ochenj-vkusnihy...tnihyj-shokoladnihyj-tort.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Новогодние брауни с чизкейком – пошаговый рецепт 04-10-2024 16:58

Эти восхитительные пирожные с чизкейком отлично дополнят новогодний стол. Каждый может принять участие и помочь украсить их, используя темный шоколад и праздничную радужную посыпку. Особенно понравиться украшать пирожные детям.

Вот рецепт пирожных. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

Для брауни:

200 г несоленого сливочного масла, нарезанного кубиками,

200 г тёмного шоколада, разломанного на кусочки,

три больших яйца,

250 г сахарной пудры,

0,5 ст. л. ванильного экстракта,

125 г пшеничной муки,

0,5 ч. л. соли.

Для начинки:

400 г сливочного сыра комнатной температуры,

300 г сахарной пудры,

четверть чайной ложки соли,

один апельсин с цедрой,

шесть больших яиц,

1,5 чайных ложки ванильного экстракта,

80 г растопленного темного шоколада,

2 столовые ложки кондитерской посыпки.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить пирожные на новогодний стол: https://yaumnica.ru/desertih/3617-novogodnie-brauni-s-chizkeyjkom.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Праздничные кексы со снеговиками – пошаговый рецепт 03-10-2024 14:14

Всем понравятся эти великолепные кексы со снеговиками. Кексы без глазури, которые идеально подойдут для вечеринки, станут центральным элементом праздника. Такие кексы станут отличным украшением новогоднего стола. Обязательно попробуйте их приготовить.

Вот рецепт кексов. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

250 г размягченного несоленого сливочного масла,

250 г сахарной пудры,

4 яйца,

250 г муки,

0,5 ч. л. разрыхлителя теста,

1 ч. л. ванильного экстракта,

12 ч. л. пасты из белого шоколада.

Для снеговиков

100 г темного шоколада,

12 розовых маршмеллоу,

24 белых зефира маленького размера,

125 г размягченного сливочного масла,

250 г сахарной пудры,

0,5 ч. л. ванильного экстракта,

1 столовая ложка цукатов.

Время приготовления: 1 час 20 минут.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусные праздничные кексы: https://yaumnica.ru/vihpechka/3611-prazdnichnihe-keksih-so-snegovikami.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Домашний торт Орео – пошаговый рецепт 30-09-2024 13:36

Этот торт - рай для любителей "Орео". Вы можете приготовить этот прекрасный торт на день рождения или по любому другому поводу. Этот торт с тремя слоями шоколадно-орео коржами, между которыми вкусный крем из сливочного сыра, а сверху он полит шоколадным ганашем.

Вот рецепт торта Орео. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

Для коржей:

220 г муки пшеничной высшего сорта,

60 г какао-порошка,

0,5 чайной ложки соды,

1 чайная ложка разрыхлителя теста,

четверть чайной ложки соли,

175 г размягченного сливочного масла,

200 г сахара,

два яйца,

240 мл молока,

1,5 чайной ложки ванильного экстракта,

50 г измельченного печенья "Орео".

Для крема:

12 печенья Орео,

175 г размягченного сливочного масла,

395 г сливочного сыра комнатной температуры,

315 г сахарной пудры или больше, если нужно,

2 чайных ложки ванильного экстракта.

Шоколадный ганаш:

100 г темного шоколада,

120 мл жирных сливок.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить торт Орео в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/3605-domashniyj-tort-oreo.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Домашние ванильные кексы – пошаговый рецепт 28-09-2024 17:32

Кексы, приготовленные по этому рецепту, получаются мягкими, пышными и очень вкусными. Такие ванильные кексы можно приготовить не только к семейному чаепитию, но и на любой праздничный стол.

Вот рецепт ванильных кексов. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

Для кексов:

150 г пшеничной муки,

0,5 чайной ложки разрыхлителя теста,

четверть чайной ложки соды,

125 г сахарного песка + 2 ст. л.,

четверть чайной ложки соли,

115 г размягченного сливочного масла,

два яйца,

одна столовая ложка ванильного экстракта,

120 мл молока,

половина стакана сметаны.

Для глазури:

115 г размягченного сливочного масла,

190 г сахарной пудры,

1 чайная ложка ванильного экстракта,

2 столовые ложки молока.

Время приготовления: 50 минут.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусные домашние кексы: https://yaumnica.ru/vihpechka/3600-domashnie-vaniljnihe-keksih.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Рулет с кокосом и тропическими фруктами – пошаговый рецепт 27-09-2024 18:12

Этот рулет с тропическими фруктами нежный, фруктовый и просто неотразимый. Внутри лёгкого и воздушного бисквита вы найдёте восхитительный мангово-лаймовый крем с различными тропическими фруктами. Посыпьте кокосом и наслаждайтесь. Такой рулет станет отличным дополнением любого праздничного стола.

Вот рецепт праздничного рулета. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

Для бисквита:

Отдельно взбиваем 4 яйца, белки и желтки,

100 г сахара,

100 г + 1 столовая ложка просеянной муки,

1 столовая ложка измельченного кокоса,

смесь специй (бадьян, гвоздика, кардамон).

Для крема с манго:

1 свежее манго,

120 мл сока лайма,

150 г сахара,

3 желтка,

1 большое яйцо,

120 г несоленого сливочного масла, нарезанного кубиками.

Для пряного ромового сиропа:

3 столовые ложки рома,

1 столовая ложка сахара,

1 цельный бадьян.

Для белой глазури:

100 г белого шоколада,

3 столовые ложки густых жидких сливок.

Для украшения:

нарезанные кубиками тропические фрукты (манго, киви, ананас, маракуйя),

поджаренный кокосовый орех,

2 или 3 бадьяна.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Все нужные продукты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт бисквитного рулета: https://yaumnica.ru/vihpechka/3597-rulet-s-kokosom-i-tropicheskimi-fruktami.html

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Шоколадно-апельсиновое рождественское полено – пошаговый рецепт 22-09-2024 18:42

Это шоколадно-апельсиновое полено - традиционный рождественский десерт. Этот десерт состоит из легкого бисквита, слегка приправленного апельсином, и щедрого шоколадного ганаша. Такое полено станет прекрасным украшением рождественского стола. Обязательно попробуйте приготовить.

Вот рецепт десерта. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

Для бисквита:

4 больших яйца, отдельно белки и желтки,

125 г сахарного песка,

1 средний апельсин (с цедрой),

125 г просеянной муки .

Для шоколадной начинки и посыпки:

225 г шоколада, мелко нарезанного,

180 г несоленого сливочного масла комнатной температуры,

180 г сахарной пудры.

Для карамелизированных орехов:

1 столовая ложка несоленого сливочного масла,

40 г измельченного миндаля,

40 г измельченных лесных орехов,

1 столовая ложка сахара,

1 столовая ложка меда,

Цедра половины апельсина,

1 чайная ложка молотой корицы.

Время приготовления: 1 час.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусное рождественское полено: https://yaumnica.ru/vihpechka/3594-shokoladno-apel...oe-rozhdestvenskoe-poleno.html

комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии

Очень вкусные кексы тирамису – пошаговый рецепт 19-09-2024 18:00

Если вы хотите приготовить что-то вкусненькое к чаю, попробуйте приготовить кексы тирамису. Выпечка получается не только вкусной, но еще и красивой. Такие кексы можно приготовить и на любой праздничный стол.

Вот рецепт кексов с тирамису. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

Для кексов:

115 г размягченного сливочного масла,

125 г сахар + 2 столовые ложки,

два больших яйца,

120 мл молока,

60 мл масла,

1 чайная ложка ванильного экстракта,

156 г пшеничной муки,

три четверти чайной ложки разрыхлителя,

одна четверть чайной ложки соды,

одна четверть чайной ложки соли,

120 мл крепкого кофе.

Для глазури:

225 г Маскарпоне,

240 мл жирных сливок,

78 г сахарной пудры,

1 чайная ложка ванильной пасты,

3-4 столовые ложки ванильного пудинга быстрого приготовления по желанию.

Для посыпки:

Какао-порошок.

Время приготовления: 45 минут

Все нужные продукты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт вкусных кексов: https://yaumnica.ru/vihpechka/3589-ochenj-vkusnihe-keksih-tiramisu.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Шоколадный бисквитный торт с ганашем – пошаговый рецепт 18-09-2024 12:44

Этот шоколадный бисквит получается влажным, легким и удивительно вкусным, а сверху покрыт нежным шоколадным ганашем. Если вы любитель шоколадных бисквитов, вам стоит попробовать этот шоколадный торт.

Вот рецепт шоколадного торта. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

Для бисквита:

220 г пшеничной муки,

75 г какао-порошка,

300 г сахарного песка,

1 чайная ложка разрыхлителя,

1,5 чайной ложки пищевой соды,

0,5 чайной ложки соли,

240 мл пахты (обезжиренные сливки),

два яйца,

120 мл масла,

240 мл кофе или воды.

Для ганаша:

160 мл жирных сливок,

150 г темного шоколада.

Время приготовления: 1 час 20 минут.

Все нужные продукты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт шоколадного торта: https://yaumnica.ru/vihpechka/3584-shokoladnihyj-biskvitnihyj-tort-s-ganashem.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»