Давно сажаю в огороде чеснок. Но вот сохранить его до весны все никак не получалось. То весь почти сгниет, то засохнет. Большую часть урожая приходилось потом выбрасывать.

Пробовала хранить его подвязанным в букетики, плела косички из ботвы, просто оставляла в холодильнике. Ничего не помогало. Через пару месяцев чеснок все равно портился.

И вот однажды разговорились с соседкой о чесноке. Я даже и подумать не могла, что у нее он прекрасно хранится до весны. Она рассказала мне свой секрет. Конечно, в тот же год я его испробовала.

Все получилось. До самой весны чеснок сохранился в таком виде, как будто только что выдернула его с грядки. Теперь уже третий год так делаю. Возможно, кто-то тоже, как и я раньше, не может сохранить чеснок, буду рада, если мой опыт и рецепт поможет.

Итак, чеснок начинаю вытаскивать с грядки в теплую, солнечную погоду. Созревает он примерно в конце июля – начале августа. Понимаю, что пора по коробочке с семенами. Она начинает растрескиваться.

Выкопанные головки чеснока должны быть с крепкой кожицей. Головки приобретают фиолетовый оттенок, а зубчики в них плотно прижаты друг к другу. Можно для начала выкопать пару штук и внимательно их осмотреть.

Также обращаем внимание на листья, они желтеют. Если листья пожелтели и упали на землю, значит уже опоздали с выкапыванием. Часа два после выкапывания чеснок вместе с листьями и стеблями просто лежит на земле.

Потом отношу его в сарай и подвешиваю. Важно, чтобы был навес, хорошее проветривание, головки чеснока не попадали под дождь.

Некоторое время чеснок висит «вниз головой» для того, чтобы все питательные вещества «скатились» к головкам. Дней через десять обрезаю всю ботву и корни.

Девушки на прозрачном фоне PNG

Ранее работы были здесь

Bunny Playground

Summer Love

Ингредиенты: 

-сметаны — 1 Стакан (плюс 1 стакан в крем) 
-муки — 3 Стакан 
-сахара — 3/4 Стакан (плюс 1/2 стакана в крем) 
-соды — 1/4 Чайная ложка 
-соли — 1/4 Чайная ложка 
-ванильного сахара — 1/3 Чайная ложка (крем) 

Приготовление: 

1. Разогреть духовку до 230-240 градусов. Смазать противень растительным маслом. 
2. Перемешать в большой миске сметану, сахар и соль. Всыпать муку и соду, замесить тесто. 
3. Разделить готовое тесто на 4 равные части. Из каждой части скалкой раскатать круг. 
4. Выложить коржи на подготовленный противень. Выпекать в течение 10-15 минут. 
5. Тем временем приготовить крем: 
Взбить сметану с сахаром и ванильным сахаром. Выложить один корж на большое блюдо, смазать кремом, накрыть сверху вторым коржом, смазать его кремом и т.д. 
6. Четвертый корж измельчить до консистенции крошек и посыпать им третий корж, обильно смазанный кремом. Украсить торт по желанию и поставить в холодильник на 3-4 часа. Когда торт пропитается кремом, он станет очень нежным и мягким.

Эта мазь замечательно помогает избавиться от пяточных шпор. Взять 1 сырое яйцо, помыть скорлупу и поместить в баночку, не разбивая. Залить уксусной эссенцией, дабы полностью покрыть яйцо. Закрыть баночку крышкой и поставить на холод. Яйцо настаивать в уксусной эссенции до растворения скорлупы. На это уйдет 10 дней.

Яйцо аккуратно вынуть при помощи ложки из нержавейки и поместить в эмалированную емкость. Освободить яйцо от пленочки, размять, растереть и залить оставшейся в банке эссенцией. Размешать массу, добавив 40 г сливочного масла. Теперь мазь полностью готова к использованию. Запах будет острым. Консистенция - сметанообразная.

Мазь переместить в баночку и закрыть. Яично-уксусную мазь следует хранить в холодильнике около 2-х лет. Эту мазь применяют в народной медицине для смазывания шпор на пятках. Мазь вызывает жжение, которое вскоре проходит.

Ни в коем случае не делайте из мази компрессы, иначе получится ожог. Используйте только для смазывания больных участков. После процедуры наденьте хлопчатобумажные носочки.

Она была прекрасна, как мечта
Ребенка под светилом южных стран;
Кто объяснит, что значит красота:
Грудь полная, иль стройный гибкий стан,
Или большие очи? — Но порой
Все это не зовем мы красотой:
Уста без слов — любить никто не мог;
Взор без огня — без запаха цветок!
О небо, я клянусь, она была
Прекрасна!., я горел, я трепетал,
Когда кудрей, сбегающих с чела,
Шелк золотой рукой своей встречал,
Я был готов упасть к ногам ее,
Отдать ей волю, жизнь, и рай, и все,
Чтоб получить один, один лишь взгляд
Из тех, которых все блаженство — яд!

Михаил Лермонтов

Была б валюта в форме добрых слов –
И мир бы сразу стал не так суров.
И, кто добрее – тот бы был богат.
А кто со злом – в добре искал бы клад.

И, приходя в солидный магазин,
Мы б находили тысячу причин
Сказать «Спасибо», счастья пожелать
И вежливости сдачу после взять…

По курсу чтобы спорить не могли
С валютой новой евро и рубли…
Чтоб от души, а не из кошелька –
Текла валюты вежливой река…

Тогда не нужно будет брать кредит
Тому, кто не скандалит, не хамит.
Скажи, мой друг, а ты уже готов
К такой валюте - в форме добрых слов?
 

Ирина Самарина-Лабиринт

Карлсон улетел..

Карлсон улетел давно и навсегда,
Опустела без него на доме крыша.
Счетчик жизни мне наматывал года,
А я ждал, когда его мотор услышу.

В детстве мир наш наполняли чудеса,
Сказочных героев мы во сне встречали,
И звучали в снах героев голоса,
Ведь для нас они тогда существовали!

Мы взрослеем, давних сказок тает след,
Волшебство кончается, как всё на свете.
Карлсон улетел. Его на крыше нет.
Он живёт на сказочной планете.

© Copyright: Александр Сажин 3, 2019
Свидетельство о публикации №119110108026

Серия сообщений "Детство":

Часть 1 - МОИ ПЕРВЫЕ КНИЖКИ
Часть 2 - Просто понравилось.
...
Часть 47 - Бегом со мною в лето, в детство!
Часть 48 - Хорошо у бабушки!
Часть 49 - Карлсон улетел..