Руководство для подготовки бариста содержит практические рекомендации по профессиональной работе с кофе в барах и ресторанах, а также оригинальные рецепты приготовления кофе, напитков и коктейлей на его основе.

Книга оригинальных рецептов гамбургеров, сэндвичей, роллов и других любимцев ресторанной публики.

Для любителей гастрономии и путешествий. Представлены лучшие французские рецепты, составляющие кулинарное наследие страны. 

Русская кухня сезонная, правильная, уравновешенная по вкусу и затратам, не калорийная – кухня для каждого дня, для семьи, для разговоров, для душевной песни. 

Потрясающие рецепты от известного шеф-повара. Каждый, кто любит готовить, сумеет удивить гостей и порадовать близких, если воспользуется полезными советами и маленькими хитростями Гордона Рамзи. 

В советское время товарный дефицит не означал дефицита кулинарной фантазии, а подхлёстывал воображение и будил в людях творческое начало. Все охотно обменивались идеями, секретами фирменных блюд, рецептами праздничными и повседневными. И записывали их в особые тетрадки...

Кулинарные записки оптимистки - это вкусный праздник на каждый день! Здесь представлены рецепты, которые можно использовать каждый день. Готовьте на здоровье!

Про вьетнамскую кухню можно сказать так: из всех экзотических она для человека неподготовленного самая подходящая. Пряная, но не острая. Вкусная и полезная. И при этом очень красивая. 

Некоторых удивляет, что в Корее не знают про популярную у нас корейскую морковку. Ничего удивительного: это блюдо придумали этнические корейцы, поселившиеся на территории бывшего СССР. Остальные тонкости корейской кулинарии - здесь.

Тайский бокс, тайский массаж, тайская кухня. Бокс и массаж оставим на потом, а про кухню скажем прямо сейчас: это сказка! Которая на самом деле гораздо ближе к реальности, чем можно подумать. 

Все, кто сталкивается с индийской кухней, должны знать: если вдруг оказалось слишком остро, ни в коем случае нельзя запивать пищу водой – будет только хуже. На самом деле далеко не все они такие уж острые.

Секрет гармоничной, вкусной и неповторимой японской кухни кроется в тщательном подборе продуктов, красоте подачи, а также в отношении к продукту — лишь лучшие дары земли и воды достойны оказаться на столе, а главная задача повара — сохранить их первоначальные свойства.

Китайская кухня во всем мире пользуется высочайшим авторитетом. Она не надоедает никогда, хоть каждый день питайся этой экзотикой.