Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Hamburger buns. Michel Suas
Друзья хлебопеки, а возможно и начинающие 
[показать] [показать] [показать]
Хочу предложить вам рецепт вкуснейших Булочек для гамбургеров от Мишеля Суаса. Эти булочки без яиц в тесте, отличаются особой пуховостью, довольно быстро делаются (не считая опары [показать] ), имеют емкий и красивый хлебный дух и вкус. Вобщем, надо печь [показать]
Рецепт взяла в жжурнале у Люды, за что низжайший ей поклон [показать] Благодаря ее труду, в наших рядах постоянное пополнение происходит [показать] [показать]
Итак, рецепт простой, записывайте [показать]
На 12 булочек (считаю это кол-во двойной порцией т.к. булочки распухают на расстойке очень сильно, я пришла к выводу, что печь их идеально по 6 штук на противне/камне шириной 40 см)
Опара:
150 гр мука пшеничная в.с.
100 гр вода
0,2 гр прессованных дрожжей
_________________________
Смешать.
Брожение: 12-16 часов при комнатной Т 18-21С
Тесто:
Опара вся
440 гр муки пш.
280 гр воды
12 гр прессованных дрожжей
24 гр сахара
12 гр соли
22 гр сухого молока
45 гр сливочного масла размягченного
__________________________
Замес: Замесить тесто средней/мягкой консистенцией
Брожение: 45-60 минут ( у меня 1 час при Т 30С)
Формовка: Делим тесто на порции по 85 гр (я завешиваю тесто, делю его пополам! после чего одну часть округляю и убираю, накрыв, в холодильник на 25 минут, а со второй работаю по рецепту), сформовать круглые булочки, накрыть и оставить для расстойки.
Расстойка: 1,5-2 часа при 27 С (у меня 1,5 часа ровно)
Выпечка: 193 С 20 минут (Я пеку при 200 С 20-25 минут)
Не забудьте достать из холодильника спустя 25 минут (это время выпечки первой партии) отложенное ранее тесто и сформуйте из него булочки, далее действуем по рецепту [показать]
Это цитата сообщения limada Оригинальное сообщение
Эластичный холодный фарфор от Валентины Александровны
Это достаточно эластичный холодный фарфор без варки из доступных ингредиентов. Все необходимое Вы можете купить в строительном магазине, супермаркете и аптеке. Так же, в этом видео я сравнила свойства всех 4-х моих рецептов, трех предыдущих и этого холодного фарфора без варки.
Основные ингредиенты в этом рецепте ХФ:
Клей ПВА 5 ст.л.
Лимонная кислота 0,5 ч.л.
КМЦ (карбоксиметилцеллюлоза) на английском СМС 4 ч.л.
Обычная целлюлоза из медицинской пеленки 2 ст.л.
Глицерин 1 ч.л.
Вазелиновое масло 1 ч.л.
Рисовая мука до 5 ст.л.
Это цитата сообщения Авонаивка37 Оригинальное сообщение
Как обработать круглую горловину полым шнуром (I-CORD)
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
ОБТАЧКА ГОРЛОВИНЫ. ОТЛИЧНЫЙ СПОСОБ.
Это цитата сообщения irina070460 Оригинальное сообщение
Екатерина Захваткина, двухслойная картина витражными красками и гуашью. Рукодельная мозаика.
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
Нетрадиционное лечение рака методом Рудольфа Бройса
Рудольф Бройс — австрийский натуропат, который вылечил с помощью своего метода, основанного на длительном голодании на соках, свыше 40 тысяч больных раком.
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Домашние пельмешки из необычного теста. Ну очень вкусные и сочные!
[696x463]Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе Оригинальное сообщение
Универсальное упражнение для сохранения тонуса вашего тела и выравнивания энергии по китайским каналам
• Упражнение для выравнивания энергии и астрального выхода
Лечь на пол, под шею положить валик, чтобы мышцы шеи были полностью расслаблены. Сделать полный йоговский вдох, сжать мышцы заднего прохода и напрячь все тело снизу вверх на вдохе. Напрягаются мышцы лица, мышцы шеи остаются расслабленными. Вести счет задержки дыхания на вдохе. Затем резко выдохнуть через нос воздух и расслабиться.
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Бежевый джемпер покроя кимоно
[593x700]
Простота узоров в этом благородном джемпере — кажущаяся. На деле над выполнением этой модели придется потрудиться.
36/38 (40/42)
ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ
Пряжа (100% натуральной шерсти; 160 м/50 г) — 450 (500) г бежевой; круговые спицы №4.
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Техника «пуфики», «бисквит», «бомбон»
Спасибо огромное автору МК Семейная мастерская "Happy House"
Предлагаю подробно рассмотреть изготовление изделий в технике «пуфики» (она же «бисквит» или «бомбон») на примере создания чехла-сидушки для стула (табурета).
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
Укрепляем зрение! СУПЕР РЕЦЕПТ!
Это — рецепт моей мамы. У нее со зрением были большие проблемы. Когда она лечилась в одесской клинике глазных заболеваний в 60-ч годах, ей повезло наблюдаться у академика Филатова. Переписав с информационной доски его замечательный рецепт для тех, кто хочет укрепить зрение, она потом пользовалась постоянно и с большим успехом!
100 г сока алоэ, 500 г измельченных ядер орехов, 300 г меда и сок 3-4 лимонов хорошо перемешивала и ела по 1 десертной ложке 3 раза в день за 30 минут до еды до тех пор, пока не наступило заметное улучшение. Кстати, этот рецепт не только "заостряет" зрение, но и в принципе укрепляет организм. ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Это цитата сообщения психолог_Валерия_Изюмова Оригинальное сообщение
Польские картофельные клецки. Классный рецепт
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
Мощнейший биостимулятор по рецепту Филатова
[604x433]
Алоэ это чудо-растение, проверенное веками. Если в доме растет столетник, лучшего лекаря и придумать невозможно. Оно обладает многими функциями: обезболивающей, антимикробной, противовоспалительной, функцией мощного иммуномодулятора (стимулятора), противоопухолевого средства, антиоксиданта. Оно способно значительно уменьшить численность бактерий в помещении: 2-3 взрослых куста или 7-8 молодых улучшают качество воздуха в 20-метровой жилой комнате…
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души Оригинальное сообщение
БОЛЕЗНЬ ЗАБЕРЁТ РОСТОК. МАГИЯ НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЫ
Ни для кого не секрет, что почти все растения имеют целебную силу. Но сила эта двояка: в фитотерапии, например, используются лечебные свойства содержащихся в растениях веществ. Это сопряжено с некоторыми сложностями: надо уметь их правильно собрать, приготовить и употребить, что требует обширных знаний. ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Как связать халат для купания ребенку!
В таком теплом и уютном халатике малышу будет комфортно после купания, будь то дома в ванне или в бассейне.
Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение
Утка по-пекински без компромиссов, по-взрослому
[показать]Меня удивляют рестораны, которые готовят то же самое, что люди могут приготовить и дома. Это все равно, что концерт, на котором бренчат и мурлыкают под нос то же самое и точно так же, как люди на лесной полянке, у костра.
Уж если берешь деньги за свою работу, то должен показать то, что клиент дома не повторит никогда.
Утка по-пекински - несомненно, то блюдо, которое лучше поробовать в хорошем, правильном китайском ресторане.
Я ел утку по-пекински во многих китайских ресторанах, включая и довольно дорогие пекинские заведения. Я пробовал ее на банкетах, которые устраивала китайская гильдия шеф-поваров для участников всемирного конкурса кулинарных книг - уж там-то точно была одна из лучших уток в Пекине. То есть, я немного знаю, какою она должна быть и решил, что я должен это повторить сам, дома, во что бы то ни стало!
[показать]Все начинается со специй! Типичный набор для очень многих китайских блюд.
Слева направо, по часовой стрелке - фенхель, корица, бадьян, перец хуа-цзе, гвоздика.
[показать] [800x70] [показать]Все перемолоть и просеять, чтобы в маринад не попали крупные и острые кусочки специй.
[показать]Натереть имбирь.
[показать]Выдавить несколько зубчиков чеснока.
[показать]Я готовил сразу две утки, поэтому столовая ложка соли - не меньше.
[показать]И четыре столовые ложки соуса Hoi Sin, который в специализированных московских магазинах продается уже двадцать лет, не меньше, а в этот раз я купил его в Metro Cash&Carry, хотя встречал в очень многих супермаркетах - достаточно хотя бы раскрыть глаза или спросить у продавцов. В конце-концов, интернет не только для игры в танчики и лайков под котиками - можно заказать и купить что угодно!
[показать]Полученный маринад перемешать и отложить.
[показать]Тщательно подготовить утку. Честное слово, вы будете жалеть о каждой оставшейся волосинке, точно так же, как жалел я, что поручил это дело домработнице, которая сослалась на плохое качество очков. А мне тоже пора бы подобрать новые очки, чтобы было видно хорошо всегда и во всех ситуациях!
Но обещаю: все, что вы не заметите на утке сейчас, будет отлично видно едокам.
[показать]Жир изнутри утки надо убрать весь. Поверьте, так надо!
[показать]Первым маринадом, на основе соуса Hoi Sin, густо намажьте утку изнутри, но не снаружи!
[показать]При помощи деревянной спицы сшейте брюшко, чтобы ничего не вытекало.
[показать]В шкуре над зобом проделайте небольшое отверстие, но не протыкайте мясо, а только шкуру, уходя немного вбок - между шкурой и самим мясом. Можно использовать обыкновенный велосипедный насос, можно использовать металлическую трубку и силу собственных легких - в
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души Оригинальное сообщение
8 рецептов для очищения суставов!
№1.
Регулярное употребление вареного риса очень хорошо очищает суставы. Рис обладает свойством «вытягивать» соли, которые отложились в суставах. Чем дольше рисовые зёрна замочены в воде, тем эффективнее будет его воздействие.
Это цитата сообщения gurfavn Оригинальное сообщение
Резинки спицами . Видео - уроки
Резинки спицами интернациональные: мастер-классы
Американская резинка
Очень подойдет такой рисунок для вязания пальто, жакетов, свитеров, которые вяжутся из толстой пряжи. Этот рисунок очень красиво смотрится, если вязать его из толстой пряжи.
Но не будем много говорить, лучше посмотрим и научимся вязать американскую резинку.
Эфиопская резинка
С моей точки зрения это вовсе не резинка, а интересный узор спицами. Но раз мастерицы так назвали этот рисунок, пусть так и будет. Пусть это будет резинкой спицами эфиопской.
Мне он в принципе понравился. И вязать совсем несложно, а это для меня самое главное.
http://razpetelka.ru/master-klass/rezinki-spicami-internacionalnye.html/