
[800x]
Варвара Павловна была стара и на этом свете задерживаться не собиралась. Она видела, что для внуков и правнуков она обуза, а друзей давно не осталось. «Разберусь с посевом клубники, и можно уходить» — говорила она единственной подруге, такому же божьему одуванчику, которого Бог, в ее 89 лет, все еще держал на этом свете. Подруга кивала. Клубника — дело важное, никому доверить нельзя.
А потом — сварить варенье. Варвара Павловна знает старинный рецепт.
Поколение долгожителей не умело сидеть без дела, не умело жить без плана. И это продлевало им годы. Впоследствии, академик Наталья Бехтерева, светило советской науки, скажет:
«Мы не умираем, пока у нас есть цель».

Нежные, тающие во рту и очень вкусные пирожные к чаю! Готовятся просто, быстро и без выпечки. Все гости остались довольны, обязательно приготовлю на Новый год. Делюсь рецептом.
Это отличный способ приготовления мясо большим куском в духовке. Мясо всегда получается невероятно нежное и вкусное. А приготовление его очень простое и легкое. Потребуются мясо, любимые специи и/или травы, чеснок и вода. Готовлю так любое мясо, время запекания у него будет разное. Сегодня будет свинина в чесночной воде. Она получается сочная, мягкая, очень ароматная с прекрасным вкусом.

Захотелось приготовить мне сегодня мясного. Полазив в поисках, наткнулась на замечательный рецепт приготовления мяса, которое очень удобно в любой ситуации.
Суть приготовления пастромы (любой!) заключается в том, что мясо выдерживается в солевом растворе, после чего запекается при низкой температуре. Оно и запекается, и томится, что в итоге дает нам очень нежное и ароматное блюдо.

Пастрома из свинины получится невероятно нежной и сочной А мимо аромата такого мяса пройти невозможно. Попробуйте приготовить пастрому по этому рецепту и убедитесь в этом сами.
![]() |

|

Отёчность ног — это не только следствие «стоячей» работы, как считают многие обыватели. Часто за отеками нижних конечностей кроются белее серьезные причины. Например, проблемы со здоровьем. Вот как можно снять отечность ног.
Тяжело быть на ногах целый день. Те, кто по необходимости не могут прилечь, передохнуть и дать ногам расслабиться, знают, насколько это может быть мучительно. Ближе к вечеру мы не просто ощущаем тяжесть в ступнях — наши ноги, как многие выражаются, буквально «гудят». Бывает, что появляются отёки. Каковы причины их появления и способы профилактики?
Отёки ног – специфический симптом, который доставляет дискомфорт и причиняет неудобства эстетического характера. Привычную обувь бывает трудно надеть, сапоги вдруг не застегиваются, а сами ноги приобретают нездоровую припухлость.
Если отечность ног проявляется систематически, это уже повод выяснить причины данного симптома.
Отёк представляет собой переполнение жидкостью пространства между клеток в мягких тканях. Кровь в организме, как известно, удерживается в так называемом сосудистом русле. Через тонкую стенку капилляров беспрерывно осуществляется обмен, однако, жидкость может удерживаться в просвете самых меленьких сосудов из-за создавшегося уровня так называемого онкотического давления крови. Проще говоря, кровь может связывать воду за счёт белка. Жидкость задерживается в просвете капилляра и, так как его стенки к этому приспособлены, жидкость не может беспрепятственно проникать во внесосудистое русло. Данная налаженная система рассчитана на конкретное гидростатическое давление. И если оно повышается, жидкая составляющая крови проникает наружу из капилляра через капиллярную стенку в межклеточное пространство.



1. Если щекочет в горле…
Потереби и поцарапай свое ухо. Когда стимулируются ушные нервы, в горле рефлективно возникает мышечный спазм. Он облегчит неприятную щекотку.



Ингредиенты:
для коржей:
мука — 3 ст.л.;
сахар — 4 ст.л.;
яйца — 3 штуки;
какао — 2 ст.л.;
горячая вода – 3 ст. л.;
растительное масло – 4 ст.л.;
ванильный сахар – 1 пакетик;
разрыхлитель– 1 ч.л.
Для крема:
кефир – 400 мл;
сахар – 150 гр;
желатин – 15 гр(1 полтора пакетика);
жидкие сливки – 200 мл ;
консервированные ананасы – 1 банка (450 гр);
Для декора:
шоколад;
сливки;
засахаренная черешня;
Приготовление:
Готовим коржи:
Взбиваем белки с солью до упругой пены, затем добавляем сахар и ванилин, желтки, растительное масло и горячую воду (по одной ложке, постепенно).
В конце добавляем муку, какао и разрыхлитель.
Перемешиваем все ингредиенты до однородности и выкладываем тесто в форму (дно застилаем пергаментом).
Выпекаем при 180 С около 25 минут ( проверяем готовность с помощью обычной зубочистки).
Остужаем и разрезаем корж по горизонтали на две равные части.
Готовим крем:
Замачиваем желатин на 10-15 минут в 150 мл ананасового сиропа. Затем ставим его на маленький огонь и постоянно помешивая Разогреваем не доводя до кипения.
Смешайте кефир с сахаром. Добавляем в растопленный желатин несколько ложек сладкого кефира, потом смешиваем смесь желатина и кефира с большей частью кефирного крема.
Взбиваем сливки до густоты и вливаем в них сладкий кефир, затем добавляем нарезанные ананасы без сиропа.
Застилаем дно формы для запекания фольгой и выкладываем одну половину коржа, затем выливаем кефирный крем и прикрываем второй половиной коржа.
Убираем на ночь в холодильник.
Утром переворачиваем десерт на блюдо и украшаем.
Удивительно,но это факт!
Хрящевая ткань омолодится независимо от возраста…
Жир с живота уйдет раз и навсегда! -1 кг в день!

"Масштаб вашей личности равен величине проблемы, которая может вывести вас из себя".

... потому как спешу поделиться своими выводами относительно первого опыта мыловарения. Набралось тут у нас огромное количество обмылков, причём исключительно от хозяйственного мыла. Отдаю ему предпочтение уже много лет. До того относилась к этому виду моющих средств с предубеждением: в давние советские времена оно имело вид почти каменный и довольно неприятный запах. Считая себя эстеткой, морщила нос, даже когда получила совет - обработать свой операционный шов (дело было после удаления желчного пузыря), чтоб лучше заживал, именно таким мылом. Тогда мы пользовались в дУше исключительно туалетным мылом, потому совет я проигнорировала, и напрасно. То, что его делают из натуральных компонентов, самых дешёвых, это понятно. Но оказалось, такое мыло обладает бактерицидными свойствами и хорошо помогает даже при обработке укусов животных или других видов ран. Кроме того, не вызывает аллергических реакций, может с успехом применяться в самых интимных зонах, способствует укреплению и росту волос и т.п.
После вчерашнего приступа стремления к порядку (вместо получасовой уборки приводила в надлежащий вид свои хомячьи запасы аж полтора часа) - решила сегодня продолжить, но уже на кухне. Давно собиралась куда-то девать эти хозяйственные обмылки, пробовала приобщить Сережу к самому трудоёмкому этапу, измельчению на терке, но он сумел увильнуть. Теперь решила самолично приготовить такое мыло. Посмотрела в ютубе пару роликов. Не всё мне понравилось. Дело в том, что гель делать мне не хотелось по той причине, что покупаем в магазине жидкое хозяйственное мыло, я его использую для предварительного замачивания стирки. С другой стороны, вспомнила, что для такого мыла можно добавлять не только обычную соду, но и каустическую, или кальцинированную (честно, не знаю, это одинаковые понятия или нет). И даже приобрела пакет такой соды. Но для первого раза решила ограничиться минимумом компонентов.
Процесс плавки мыльной стружки на водяной бане оказался довольно продолжительным, никак не менее полутора часов. Жестяный контейнер свободно плавал в миске с кипятком, и размешивать содержимое было трудно, приходилось придерживать другой рукой. Воды добавляла 2-3 раза совсем по чуть-чуть, может, с полстакана. Если бы не моя лень - не хотелось выбирать осколки мыла из стружки, так всё вместе и поставила плавиться - то масса была бы более однородной. Интересно, что расплавленное мыло очень быстро застывало на ложках, коими я размешивала его. Когда содержимое контейнера окончательно расплавилось, добавила чайную ложечку обычной соды и капель 10 давней смеси эфирных масел. Хотелось добавить оливкового, но просто не нашла его, наверное, выбросила бутылку по причине истечения срока годности. Для придания формы взяла жестянки для маленьких кексиков, всего получилось 5 круглых формочек. Содержимое застыло буквально за полчаса. Чтобы вытряхнуть мыло из формочки, пришлось потрудиться, но в конце концов оно выпало неповрежденным. В руке поместилось легко, консистенция однородная, цвет, я бы сказала, карамельный, и вид аппетитный. Попробовала мыть руки - хорошо!
И вот мои выводы.
[431x530]
|