• Авторизация
Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»


закуска 17-02-2022 13:59

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Сельдь по-цыгански

Сельдь по-цыгански – это популярная польская закуска для любителей ароматных остро-сладких блюд. Прекрасно подходит как для праздничного, так и для повседневного стола.


Сельдь по-цыгански

Хранится такое блюдо около недели, главное, доставать его из миски сухой и чистой ложкой. Хороша такая сельдь и к картошке, и к водочке. Существуют разные варианты этой закуски. Например, с добавлением рубленой петрушки и чеснока.

Ингредиенты:

  • Сельдь солёная (нетто) – 400 г
  • Огурцы солёные – 250 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Кетчуп (сладкий) – 200 г
  • Горчица – 2-3 ч. л.
  • Паприка сладкая (порошок) – 3/4 ч. л.
  • Перец чили – по вкусу
  • Свежемолотый чёрный перец – по вкусу
  • Растительное масло (без запаха) – 50 мл

Приготовление:

  1. Перед началом работы слабосолёную сельдь типа «Матиас» вымачивайте в очищенной воде 1,5-2 часа, а бочковую – 7-8. Периодически меняйте воду.
  2. Нарежьте луковицу. Слегка посолите и перетрите лук, чтобы он выделил сок. Так ингредиенты быстрее подружатся. Если лук очень горький, нарезав, ошпарьте его кипятком. Перетирать с солью в этом случае не нужно.
  3. Поместите в миску сладкий кетчуп, горчицу, паприку, порошок перца чили, свежемолотый чёрный перец и растительное масло. Хорошенько перемешайте, чтобы получилась однородная эмульсия.
  4. Нарежьте солёные огурцы и вымоченную сельдь. Поляки практикуют разную нарезку продуктов для этого блюда: покрупнее-помельче, кубиками-полосками.
  5. Соедините все составляющие, перемешайте, попробуйте и отрегулируйте вкус, опираясь на свои предпочтения.

Приятного аппетита!

 

 

видео

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
выпечка 16-02-2022 18:55

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Самый вкусный торт, который я когда-либо ела. Торт Ангельский

Торт Ангельский1 (700x399, 247Kb)

Красивый белоснежный торт с ярким вкусом и ароматом белого шоколада. Заварной крем получается воздушный, приятный, он отлично сочетается с белковыми коржами, кокосовой стружкой и белым шоколадом.
 
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
 
белки, 6 шт;
соль и лимонная кислота щепотка;
сахар, 2 ст.л;
мука, 80 г;
пудра сахарная, 2 ст.л.
Для приготовления крема необходимо:
 
желтки, 6 шт;
ванилин;
молоко, 200 мл;
сахар, 150 г;
мука, 1 ст.л;
масло сливочное, 100 г.
Процесс приготовления
 
Запаситесь еще кокосовой стружкой для обсыпки торта и плиткой белого шоколада.
 
Для крема соединяем все продукты, кроме сливочного масла и варим густую массу на небольшом огне, постоянно перемешивая, чтобы крем не подгорел.
 
Остужаем крем и взбиваем.
 
Отдельно взбиваем размягченное сливочное масло и вводим его в крем, взбиваем массу до пышности и однородности. Накрываем и ставим в холодильник.
 
Белки начинаем взбивать с щепоткой соли, лимонной кислотой, когда масса станет пышной и густой, вводим пудру и аккуратно перемешиваем массу.
 
Всыпаем просеянную муку, вымешиваем тесто.
 
Выкладываем тесто в форму, разравниваем и перемешиваем, чтобы вышли пузырьки воздуха.
 
Выпекаем 30 – 40 минут при 170 градусах.
 
Режем бисквит на коржи и формируем торт.
 
Смазываем кремом коржи, обмазываем бока и обсыпаем кокосовой стружкой.
 
Верх заливаем растопленным белым шоколадом.
 
Отправляем торт в холодильник на 4 – 6 часов.
 
Десерт получается изумительным, роскошным, очень вкусным.


Торт Ангельский2 (700x388, 180Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

закуска 04-02-2022 21:54

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Великолепная закуска из свеклы на каждый день (без чеснока)!

(500x375, 99Kb)

Хочу напомнить вам о такой прекрасной закуске из обычной свеклы, которую можно готовить хоть каждый день: дешево, очень вкусно и совершенно постно, на мой взгляд, то, что необходимо после длительных новогодних праздников. Такую закуску из свеклы готовила еще моя мама, только время летит, все меняется, как и рецепт этой закуски, в который я внесла свои коррективы.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
закуска 03-02-2022 22:22

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Жареная курица а-ля «Дория»

(500x375, 99Kb)

За основу приготовления этой курицы взяла рецепт всемирно известного повара Огюста Эскофье, человека стоявшего у истоков современных ресторанных технологий приготовления блюд, подачи и сервиса. Школа поваров, которую открыл при жизни Эскафье действует и по сей день. Оригинальный рецепт великого повара я упростила еще больше, адаптировала его для приготовления на домашней кухне. Блюдо получилось легким, свежим, оригинальным с едва уловимой цитрусовой ноткой и очень пришлось по душе моим домочадцам!
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
закуска 28-01-2022 19:24

Это цитата сообщения Мила_Оли Оригинальное сообщение

Не устаю благодарить свекровь за этот рецепт. Все, кто пробует просят и им записать, а мне не жалко, делюсь

Не устаю благодарить свекровь за этот рецепт. Все, кто пробует просят и им записать, а мне не жалко, делюсь

Я хочу вам рассказать о рецепте, которым она со мной поделилась. Вкусный обед из простых ингредиентов. Его плюс в том, что готовое удобно брать с собой в контейнере на работу или в поездку.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мясо 06-01-2022 10:12

Это цитата сообщения МОНЮШКА Оригинальное сообщение

Это самые вкусные пельмешки, что я ела!

GO2dbF-jAIs (700x559, 392Kb)
lir (100x39, 0Kb)Весь мир сейчас идёт наоборот.



Мои детки уплетают их за обе щеки, оторваться невозможно! Теперь это наше коронное блюдо!
⠀
Ингредиенты:

⠀
• Замороженные пельмени 500 г
• Помидоры 400 г
• Лук 1 головка
• Сметана 6 столовых ложек
• Соль по вкусу
• Молотый душистый черный перец по вкусу
⠀
AATUUkARC62o (100x100, 23Kb)
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
закуска 31-12-2021 08:27

Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение

Оригинальная закуска ЛЕНИВАЯ ШУБА, которую можно приготовить на Новый год

Оригинальная закуска ЛЕНИВАЯ ШУБА, которую можно приготовить на Новый год 

3509984_5d510b9dd9a6802579dddc97c8ab034c (600x400, 42Kb)

 ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА СВЕКЛОЙ И СЕЛЕДКОЙ
 

Главное украшение новогоднего стола, которое удивит гостей и долго не задержится!
 

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
выпечка 30-12-2021 07:38

Это цитата сообщения Волшебница_Светлана Оригинальное сообщение

Дотошный кондитер открыл пропорции бисквита, что не опадает даже после холодильника

В холодную пору невозможно обойтись без теплых посиделок за чашечкой горячего чая. А чтобы чаепитие было еще более приятным, к столу можно и нужно подавать ароматную домашнюю выпечку. И сегодня мы расскажем, как сделать нежный, невесомый, да и просто-таки безупречный японский бисквит Кастелла, который можно или сразу подавать к столу, или использовать для приготовления домашних тортиков.

бисквит Кастелла

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
закуска 29-12-2021 07:26

Это цитата сообщения Morskaja_-_Marishka Оригинальное сообщение

Даже бабушка была ошеломлена

Луковые бутерброды

Всем привет. Сегодня я вам покажу, как из обычного лука и батона приготовить почти "ресторанное" блюдо за считанные минуты. Такой простой рецепт и при этом получается так вкусно и сытно. Один из лучших вариантов, когда хочется чего-нибудь вкусного, а в холодильнике пусто.

Ингредиенты :
Батон - 8 ломтиков
Лук - 2 шт.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 1 ст.л.
Сыр - 67 гр.
сливочное масло, подсолнечное
Соль, перец по вкусу
*****
Приятного аппетита!

Все обо всем.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
мясо 24-12-2021 17:57

Это цитата сообщения Morskaja_-_Marishka Оригинальное сообщение

Как же это вкусно! Из простых продуктов, отличный результат!

Шикарный новогодний стол всего за час!

Накрываем праздничный стол! Сегодняшнее меню станет великолепной альтернативой или дополнением к традиционным новогодним угощениям! Две нежнейшие закуски и один потрясающий мясной рулет непременно восхитят всех гостей!
1 (700x416, 58Kb)
✳️ Крабовый паштет
Ингредиенты :
● яйца - 2 шт.
● крабовые палочки - 6 шт.
● укроп - 3 веточки
● крем-сыр - 180 г
● майонез - 3 ст. л.
● чеснок сушёный - 1/2 ч. л.
d288dac68e3d (356x33, 3Kb)
Читать рецепты полностью...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
закуска 03-12-2021 07:52

Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение

Салаты с сельдереем - рецепты-выручалки

Салат с сельдереем

Салат с сельдереем

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
мясо 27-11-2021 09:00

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Куриное филе с ананасами в кисло-сладком соусе

По этому рецепту получается безумно нежное и мягкое куриное филе, которое готовится в кисло-сладком соусе с ананасами на сковороде.


Куриное филе с ананасами в кисло-сладком соусе

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 800 г
  • Ананасы (консервированные) – 1 банка (360 г ананаса + 200 г сиропа)
  • Томатная паста – 50 г
  • Черный молотый перец – по вкусу
  • Острый перец – по вкусу
  • Имбирь – 10 г
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Соевый соус – 100 г
  • Крахмал картофельный

Приготовление:

  1. Нарезать куриное филе крупными кусочками, поперчить по вкусу, обвалять в крахмале и обжарить на растительном масле до румяности. Не надо доводить куриное филе до готовности, так как мы еще будем его тушить.
  2. Чеснок и имбирь мелко нарезать. Ананас нарезать средними кусочками.
  3. Обжарить чеснок и имбирь буквально 1 минуту, затем добавить томатную пасту и обжарить еще 1 минуту. Добавить соевый соус, ананасовый сироп, по желанию можно еще добавить острый перец. Перемешать до однородности, выложить куриное филе в соус, добавить ананасы. Накрыть крышкой и тушить еще 7-10 минут.

Приятного аппетита!

 

видео
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
мяс 22-11-2021 20:12

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Закусочные Лепешки с мясом "Сытый Муж"- съедаются всегда Первыми На Столе!

Screen Shot 11-18-21 at 08.52 PM (700x411, 375Kb)
 

Очень вкусная горячая закуска на творожном тесте с мясом и сыром. Такие лепешки с фаршем под названием «Сытый Муж» действительно получаются сочными и сытными. Их можно приготовить на ужин, а можно и на праздничный стол подать.
 
В этих лепешках прекрасно сочетается все: нежное творожное тесто, сочная мясная начинка и румяная сырная корочка. А пикантная горчица в зернах придает блюду легкую остринку.
 
Готовятся такие закусочные лепешки несложно. Фарш можете использовать, любой, который вам нравится. Также к фаршу можно добавить обжаренные грибы, получится еще вкуснее и аппетитней.
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
мясо 01-11-2021 19:04

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Просто отправляю куриную грудку в горячее молоко на 2-3 часа и готовлю нежнейшую "сливочную" курицу

Screen Shot 10-30-21 at 05.59 AM 001 (700x457, 420Kb)
 

Готовлю куриное филе со специями в молоке. Такое блюдо можно подать как в горячем виде с любым гарниром, так и в качестве холодной закуски. Отличный завтрак вместо обычной колбасы. 
 
При таком способе приготовления мясо не крошится и не рассыпается. Филе получается нежное, сочное, при этом совершенно не пахнет молоком. 
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
мясо 28-10-2021 06:42

Это цитата сообщения Veta-z Оригинальное сообщение

Праздничный стол








ЦИТИРУЕШЬ? НЕ стесняйся благодарить за пост!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
компьютер 21-10-2021 10:15

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

3 молитвы, которые творят чудеса на земле и исполняют желания

Screen Shot 10-17-21 at 08.06 AM (700x453, 269Kb)

Сегодня, в трудный период нашей жизни, когда многие потеряли привычный путь жизни, так важно не отдаляться от молитвы и сделать ее большой частью нашей жизни. Усиленная молитва в сочетании с верой во сказанные слова может творить чудеса на земле. Помощь от святых приходит через руки людей.

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
закуска 15-10-2021 06:42

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

РЕЦЕПТЫ Без возни на УЖИН: ТОП 10

Думаете, что приготовить на ужин быстро и просто из доступных продуктов? Вот Вам подсказки... Выбирайте!

Рецепты
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
выпечка 09-10-2021 07:36

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Медовик без раскатки коржей «Райское наслаждение»

2835299_1med (700x373, 60Kb)

Хотим предложить вашему вниманию отличный рецепт — медовик без раскатки коржей. Если хочется сладкого, а особенно любимый медовик. теперь не надо часами стоять на кухне. Все намного проще. Медовик получается по домашнему вкусный, воздушный, легкий. Это просто прелесть!
 
Ингредиенты:
( противень 30 на 40 см.):
5 яиц,
160 гр. сахара,
160 гр. меда,
80 гр. сливочного масла, 
220 гр. муки,
1 ч. л. соды, щепотка соли.
Ингредиенты для крема:
 
500 мл. сливок разделить это количество на две половины),
170 гр. сахара,
30 гр. сливочного масла,
5 гр. желатина + 25 гр. воды,
соль 2 гр.,
Для глазури:
 
150 гр. шоколада + 80 мл. сливок
Медовик без раскатки коржей. Пошаговый рецепт
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
компьютер 17-09-2021 07:21

Это цитата сообщения Риточка_Л Оригинальное сообщение

С Днем рождения,Верочка!!! (Дневник Девы)
5044e61f5ac0 (700x84, 50Kb)

Милая Верочка, от всей души поздравляю тебя с Днём рождения!
Я желаю никогда не утратить веры в себя и свои силы.
Желаю тебе всегда с улыбкой встречать новый день.
Пусть все желания исполняются, а вера в лучшее сопровождает тебя по жизни.
Пусть никогда не покинут тебя твои две сестры — надежда и любовь.
Пусть твой ангел хранит тебя от любой беды и печали,
пусть Господь освещает твой путь светлой любовью и счастьем.

0_77d0a_da5b8a29_L (300x257, 116Kb)

С Днём рождения Верочка тебя!
Знай, что ты сегодня - королева.
Живи ты, сердцем этот мир любя,
И пусть в душе твоей не будет гнева.

Как имя твое искренне звучит,
Как веру нам в сердца оно вселяет.
Пусть будет для тебя оно, как щит,
И пусть от бед всех в жизни защищает.

Прими ты поздравления мои
И пожеланий миллион в придачу,
Тебе желаю счастья, здоровья и любви,
И свято верь всегда в свою удачу!

Самой счастливой будь на свете ты,
Сегодня праздник - День рождения твой!
К ногам твоим пусть падают цветы,
Ты улыбайся, веселись и пой!

Обнимаю с любовью....
[x17]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
выпечка 14-09-2021 19:09

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Рецепт домашнего бисквитного торта: ягодный взрыв со вкусом маскарпоне

2835299_1178 (700x366, 63Kb)

Как же хочется ощутить летнее тепло на коже, пройтись по зеленой поляне и собрать горсть свежих ягод. Приблизить лето мы не можем, но постараемся помочь ощутить его вкус. Для этого всего лишь нужно испечь нежный бисквитный торт с маскарпоне и ягодами.
Этот десерт подойдет тем, кто любит не слишком сладкие торты. Приятная ягодная кислинка прекрасно сочетается с легким сливочным кремом. Чтобы коржи были более влажными, их можно пропитать сахарным сиропом. При желании в пропитку добавьте немного ликера, это сделает торт ароматнее.
 
Ингредиенты
Сахар — 250 г
Яйцо — 5 шт.
Пшеничная мука — 160 г
Ягоды — 350 г
Сливки — 300 мл
Сыр маскарпоне — 250 г
Сгущенное молоко — 100 г
Черный шоколад — 100 г
Приготовление
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии



Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»