![]() Кофе пахнет осенью. В это время года такой напиток пьется лучше. Приятней. Вот гуляешь по улицам родного города, а вокруг разноцветные, осенние листья, желтые, красные, бордовые, все они медленно плывут по воздуху, опускаются на землю. Погода прохладная, еще не мороз, но уже чувствуется обволакивающая прохлада осени. Заходишь в маленькую кофейню, официант с мягкой улыбкой приносит чашку горячего кофе. Сесть за столик желательно у окна, чтобы видеть осень, находясь при этом в теплом помещении. На тебе не будет верхней одежды: легко дышать, думать, ничего не мешает....... Просто плывет минута за минутой.... Ты выйдешь на улицу и с удовольствием вдохнешь осенний воздух. ___________ Мари Чуприна |
|
![]() Кофе в постель — это не просто напиток, это символ заботы и внимания, который дарит радость и вдохновение, помогая начать день с улыбкой. _________ Пусть на улице злится метель, Растопи рано утром печурку, Принеси чёрный кофе в постель, Но свари обязательно в турке. Я, от света прикрывшись рукой, Буду пить кофе с привкусом счастья. Понимая, что рядом с тобой Не страшны мне любые ненастья. _________ Лана Лэнц |
![]() Налей мне эспрессо, печальный бариста. От всей этой жизни я очень устал. Она утекает сквозь пальцы так быстро, И я ей вдогонку бежать перестал. Налей мне эспрессо, чтоб в нём растворились Пустые тревоги, хотя бы на миг. Не зря же свернул я с привычной дороги И в этой кофейне сегодня возник. Пропитаны губы густым ароматом, И стало немного светлей в голове. Печали, тревоги исчезли куда-то, И, чувствую, жизнь улыбается мне. ____________ Марина Голосова |
|
[показать] |
|

|
![]() Кофейный пирог на кефире с насыщенным ароматом! Этот пирог — настоящая магия простых ингредиентов! Нежная текстура, глубокий кофейный аромат и идеальная сладость делают его идеальным спутником для вечернего чаепития. Дом наполняется уютом кофейни, а гости просят добавки. Ингредиенты: Мука — 150 г, Сахар — 180 г, Масло сливочное — 150 г (размягченное) Кефир — 100 мл, Яйца — 2 шт., Кофе растворимый — 1 ст. л. с горкой Разрыхлитель — 1 ч. л., Соль — щепотка Приготовление: Духовку разогрейте до 180 °C.Форму застелите пергаментом. В кефире размешайте кофе до полного растворения. Яйца взбейте с сахаром в пышную светлую массу. Добавьте кофейный кефир, перемешайте. Введите размягченное масло, аккуратно вмешайте. Муку просейте с разрыхлителем и солью, добавьте к жидкой основе и перемешайте до однородности. Тесто выложите в форму, разровняйте. Выпекайте 35–40 минут до сухой зубочистки. Дайте остыть в форме. Подавайте, посыпав сахарной пудрой или полив глазурью. Идеально к чаю, кофе или молоку! Аромат стоит — словно в кофейне! Источник |
|
|
|
|
|
|
![]() Чай — не просто напиток, а целая вселенная традиций. В каждой стране его пьют по-своему: где-то с молоком и специями, где-то — с лимоном и вареньем, а где-то чаепитие превращается в особый ритуал. Идеальный английский чай — это чай с бергамотом, в красивой чашке и обязательно с молоком. Некоторые считают, что молоко бережет тонкий фарфор, из которого принято пить напиток, от желтого налета и трещин. Но куда реальнее вторая версия. Раньше чай, который шел из Шанхая до Британии, изрядно терял свои потребительские качества. Герметичных упаковок не было, а высокая влажность и намокание тюков с товаром не улучшали вкус и аромат. Поэтому британцы придумали добавлять молоко. Сегодня традиция пить чай между ланчем и обедом практически исчезла, но некоторые заведения продолжают сервировать «пятичасовой чай». Правда, в основном для туристов. |