По легенде у Мэрлин Монро существовал свой рецепт кофе:

1 ч. л. молотого кофе она насыпала в турку и заливала холодной водой.
Не доводя до кипения, наливала кофе в чашку и добавляла 1 ст. л. крутого кипятка. Затем в напиток добавлялся коньяк (15 мл).
Сливки актриса взбивала до загустения, выкладывала на кофе, посыпая сверху корицей и сахарной пудрой…

Не существует правильного или неправильного приготовления коктейлей,
а Мокачино — это именно коктейль.

Его составляющие:

Шоколадный соус (горячий шоколад) — 40-50 мл
Молоко — 100-120 мл
Кофе — 30-50 мл.

Готовят мокачино в прозрачном бокале, но можно приготовить и в чашке.

1. Сначала в бокал наливают шоколадный соус (горячий шоколад).

2. Затем подогревают молоко и вливают в бокал одним из двух способов: или так, чтобы оно перемешалось с шоколадом, или так, чтобы образовались слои, — в этом случае молоко вливают очень осторожно.

3. В последнюю очередь добавляют кофе, приготовленный или в турке, или в кофеварке, или эспрессо.

Как хочется счастья ,без всяких условий ,без скобок, кавычек, пробелов и точек...
Как хочется утра, пропахшего солнцем... и нежности к кофе — вкусный кусочек...
_______________
Ал.Березкина

– Ты только представь: утро приходит. А тебя еще нет.
Оно долго сидит в одиночестве, ждет.
Открывает окно, как буфет. Достает солнечный мед.
Варит чай. Ест и пьет, наблюдая фарфоровый хоровод облаков.
Поглядывает на часы, молча думает. Тебя все еще нет.
Наконец, не дождавшись, уходит, оставляя записку коротенькую на столе:
"Буду завтра. Чай еще свеж. И хватит сопеть, поднимайся, иначе скоро
наступит день и придавит заботами.
Твое доброе утро».
____________
Ринат Валиуллин "Не складывается-вычитай"

Кофе и шоколад, как тебя я ждала, В том кафе, где фиалки на столах. Только грусть возле глаз легла, Кофе и шоколад... Они как кофе и шоколад... Она — Кофе... Горький, насыщенный, с бодрящим ароматом. Но стоит добавить немного сахара и молока, и она совсем другая. С мягким, обволакивающим вкусом, согревающая и уютная... Он — Шоколад... Иногда горький, иногда с привкусом миндаля... Но зачастую — молочный. Сладкий до кончиков пальцев, до белков глаз... Мягкий и нежный, тающий на губах... Они так похожи. Как могут быть похожи только кофе и шоколад. Еще с 18 века сочетание этих двух вкусов признают отличным дуэтом... Она любит шоколад... Молочный шоколад и его. Его шоколадную улыбку и шоколадного цвета глаза... Она любит его... Но любит ли он кофе?.. ______________ Надюша Кукушкина

Как приготовить печенье Мадлен в честь праздника друга:
в миску складываете добрые мысли, искренние пожелания, радость от возможности дружить, струящуюся любовь ничего не требующую взамен, восторг от количества лет знакомства и надежду на бесконечное продолжение этой связи.
Потом необходимо добавить растопленное масло, натереть цедру ароматного лимона, просеять муку и еще раз просеять упоение, присыпать все щедро сахарной пудрой, выпустить яйца из скорлупы, добавить ваниль и мускат, чтобы все самое любимое в одном месте, аккуратно перемешать, разлить тесто по сердцу и формам и выпекать в режиме абсолютного тепла.
Тем и отличаются праздничные Мадлен от обычных…
____________
«Мадлен» — французское бисквитное печенье в форме морских гребешков. Существуют разные версии возникновения названия этого десерта. Самая распространенная из них гласит, что в одном из замков в Коммерси во время бала повар уволился и ушел, не приготовив десерта. Одна из служанок предложила приготовить печенье по рецепту своей бабушки. Результат превзошел все ожидания, и блюдо назвали «Мадлен» в честь этой девушки. Изначально это печенье выпекалось в настоящих ракушках, но потом была изготовлена специальная форма для выпечки.

Пик популярности этого печенья пришелся на начало XX века, когда вышел роман французского писателя Марселя Пруста «По направлению к Свану». Сцена, где главный герой окунает печенье в чай, считается одной из самых значимых в мировой литературе, так как впервые в тексте впечатление настоящего столкнулось с воспоминаниями о прошлом: вкус «Мадленок» напомнил герою детство, которое он продолжит вспоминать следующие сотни страниц. Во французском языке даже появилось выражение «мадленка Пруста» (фр. la madeleine de Proust), которое обозначает предмет, вкус или запах, вызывающие наплыв воспоминаний.