Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Квашеные баклажаны, фаршированные овощами и зеленью
Простое сочетание обычных баклажанов, морковки, болгарского перца и зелени дает нам пикантную, сочную и освежающую закуску.
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Салат-соус "Анкл-Бенс"
[500x362]На 5 литров:
2 кг кабачков
2,5 кг помидоров
200 г чеснока
1 кг сладкого перца
2 ст. ложки соли с верхом
200 г сахара
200 г подсолнечного масла
100 г 9%-ного уксуса
Помидоры с чесноком пропустить через мясорубку. Кабачки нарезать маленькими кубиками, смешать с помидорами. Добавить соль, сахар, подсолнечное масло. Все тушить 30 минут. Затем добавить нарезанный соломкой перец и уксус. После того как масса закипит, варить 20 минут. Потом выложить в стерилизованные банки.
http://newbeads.ucoz.ru/
Это цитата сообщения NATAHART Оригинальное сообщение
Диета доктора Джоанны Бадвиг, против рака.
Диета доктора Джоанны Бадвиг, против рака.
Доктор Джоанна Бадвиг умерла в 2003 году, в возрасте 95 лет, после того, как 6 раз номиновалась на Нобелевскую премию в области медицины. Она вылечивала рак у «неизлечимо больных» пациентов у себя на родине в Германии. Она не только вылечивала определенные или редкие виды рака. Она устраняла все виды рака! Делала это относительно быстро, дешево, легко и навсегда! Ее показатель излечения раковых больных составлял более 90%! Основным оружием доктора Бадвиг в борьбе с раком была смесь обычного творога с льняным маслом. Ее выводы, подобно разорвавшейся бомбе, были впервые опубликованы в начале 1950 гг. Тем не менее, они все еще игнорируются сегодня.
Это цитата сообщения НаталинаЯ Оригинальное сообщение
Неси свой крест!!! Не говори, что тяжко…
|
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
САЛАТ НА ЗИМУ "ОСТРЯК"
[604x453]Ингредиенты:
*Болгарский перец – 1 кг.,
*зрелые помидоры – 3 кг.,
* репчатый лук – 1 кг.,
* морковь – 1 кг.,
* сахар – 6 ст. ложек с горкой,
* растительное масло – 300 гр.,
* уксус 6% – 6 ст. ложек,
* соль – 6 ст. ложек без горки.
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Хлеб ржано-пшеничный на домашнем квасе
Рецепт адаптирован под хлебопечку. Получился такой удачный, что не могу не поделиться. Важно! Квас натуральный, домашний, солодовый. Выход хлеба 600 гр
Это цитата сообщения Татьяна201 Оригинальное сообщение
РЕЦЕПТЫ ОТ ТАТЬЯНЫ – картофельное пюре
[455x57] 
[448x256] Умеете ли вы делать картофельное пюре?
Да, да – то самое настоящее деревенское, желтенькое?
Ну да, сварить картошку, растолочь и залить горячим молоком – несложно.
Я в вас никогда и не сомневалась.
Вопрос в другом – умеете ли вы приготовить картофельное пюре так,
чтобы ваши гости замерли в экстазе,
забыв про мясное и искусно сделанные салаты?
Это цитата сообщения Оксана_Куприянова Оригинальное сообщение
Баклажаны с фасолью
Блюдо, которое трепетно и нежно любит мой муж. Абсолютно многофункциональная штука! Хорошо как в теплом виде, так и в холодном, как в виде закуски, так и в качестве вполне сытного самостоятельного блюда. При этом приготовление занимает буквально минуты (при наличии вареной фасоли).
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
обалденнейшая закуска из синеньких "Фурор" - ооооооооооо, как же это вкусно!!!
Очень удачный рецепт.
Я вообще очень люблю все кисленькое и маринованное. Выбираю рецепты придирчиво и скрупулезно. А от этого блюда я просто в восторге — баклажаны просто изумительные, особенно на второй день. Салат прекрасно хранится в холодильнике до месяца! И по слухам, чем дольше стоит, тем вкуснее становится, но увы.... У меня он дольше пары дней не задерживается, сколько бы я его не делала!
[670x445]
Это цитата сообщения Оля-фа Оригинальное сообщение
"Синие" грибочки. Фото - рецепт.
Мужчины не отличают эти грибочки от настощих, а женщины недоумевают - как это сделано?А это блюдо дешевле в нашем регионе в 15 раз от близнеца по вкусу - жареных грибов! Я не жмот, но готовим и наслаждаемся вкусом и своим проворством!Идёт и с картофельным пюре , и с рисом, и просто для души!
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Драники с красной рыбой и икрой! Невероятно вкусно и нежно!
[показать]У рыбных драников очень много вариантов: рыбу можно брать свежую, а можно малосоленую; икру также можно брать абсолютно любую — свежую, соленую, подкопченную. Прекрасно сочетаются с соусом тар-тар.
Ингредиенты:
300 г свежей семги
250 г икры мойвы в соусе (любой рыбной икры или молок)
7 картофелин
1 луковица
5 зубчиков чеснока
2 яйца
2 столовые ложки майонеза
2 столовые ложки муки
Соль, молотый черный перец
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
САЛАТ ИЗ АРБУЗА С МАСЛИНАМИ
Очень оригинально! Как раз для выходного дня...
ПОТРЕБУЕТСЯ:
350 грамм мякоти арбуза
70 грамм маслин без косточек
2 огурца
250 грамм сыра фета
1 красная луковица
3 столовые ложки оливкового масла
3 столовые ложки бальзамического уксуса
Мята
Соль
[640x535]ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Огурец нарезаем ломтиками, арбузную мякоть и фету - кубиками, очищенный лук - полукольцами.
Измельчаем мяту.
Для заправки смешиваем оливковое масло, бальзамический уксус и соль.
Все ингредиенты складываем в глубокий салатник, поливаем заправкой и украшаем маслинами.
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
СЛОЕНОЕ ЖАРКОЕ С ПОМИДОРАМИ
Жаркое обычно готовят в больших или порционных горшочках, в этом рецепте мы расскажем, как запечь слоеное жаркое в широкой форме.
ИНГРЕДИЕНТЫ
свинина, 800 г
картофель, 800 г
грибы, 300 г (любые)
чеснок, 4 зубчика
помидор, 3 шт.
луковица, 2 шт.
болгарский перец, 2 шт.
морковь, 1 шт.
соевый соус, 4 ст.л.
растительное масло, 4 ст.л.
уксус, 2 ст.л. (бальзамический)
коньяк, 1 ст.л.
специи, (мускатный орех, базилик, черный перец и др.)
соль
[650x403]КАК ПРИГОТОВИТЬ СЛОЕНОЕ ЖАРКОЕ:
Свинину промыть и нарезать достаточно крупными кусочками, но не слишком большими – примерно по 3-4 см.
Выложить мясо в глубокую посуду, влить соевый соус, коньяк, добавить пропущенный через пресс или тертый на мелкой терке чеснок, уксус бальзамический, мускатный орех, поперчить, тщательно перемешать и оставить на 1-2 часа мариноваться (можно также добавить другие специи по вкусу).
Нарезать полукольцами лук, морковь потереть на крупной терке, соломкой нарезать болгарский перец, выложить овощи в миску и перемешать.
Глубокую форму или противень смазать растительным маслом, выложить первым слоем овощи.
Картофель очистить, промыть и нарезать тонкими кружками или брусочками (как для жарки), выложить на овощи вторым слоем, поперчить и посолить, посыпать сушеным базиликом.
Уложить на картофель замариновавшееся мясо.
Любые свежие грибы (можно использовать сушеные, предварительно их вымочив) мелко нарезать и выложить на мясо следующим слоем (также, грибы можно предварительно обжарить).
Кружками (тонкими) нарезать помидоры, выложить на грибы, поперчить, посолить, посыпать базиликом и тертым сыром.
Поставить жаркое в духовку, запекать в нагретой до 180 градусов духовке 1 час.
Подавать готовое слоеное жаркое горячим, посыпав мелко нарезанной зеленью перед подачей.
Приятного аппетита!
Источник
Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Виноградный джем на зиму
Понадобится:
1,5 кг винограда,
570 г сахара,
2 ст.л. сока лимона.
Очищенный от кожицы и косточек виноград пересыпать сахаром, добавляя сок лимона, поставить на медленный огонь, довести до кипения, 20 мин проварить. После 25 мин варки проверить готовность джема: пол чайной ложки выложить на блюдце, предварительно выдержанное 10 мин в морозилке, и убрать на 1 мин в холодильник, затем провести по нему пальцем – если бороздка не затекает сразу, то джем готов. Жидковатый джем варить до указанного состояния готовности. Готовый джем немного остудить, выложить в горячие стерилизованные банки, укупорить крышками.
Используйте для приготовления такого джема крупный виноград – из него легче извлекать косточки, или же бескосточковый виноград. Подходит и очень спелый, даже мягкий виноград – его можно выдавить в миску из кожицы, а затем перетерть через сито – косточки останутся в нем.
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
В ВАШУ ЗАПИСНУЮ КНИЖКУ. ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА НА ЗИМУ
Наслаждаться обилием ягод летом здорово, но нужно позаботиться и о зиме. Вот один из приятных рецептов консервации черной смородины – в виде желе. В этой ягоде много пектинов, она отлично желируется без всяких дополнительных веществ, необходимых для желе...
ПОТРЕБУЕТСЯ:
Два килограмма черной смородины (можно взять литр смородинового сока) и
пол кило сахара.
[показать]
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Из черной смородины получить сок, нужный нам для приготовления желе, довольно проблематично. Далеко не все соковыжималки справятся с этим - забиваются косточками и шкурками. Хотя, соковыжималка, конечно, предпочтительна: сок выжимается быстрее, а витаминов при этом теряется минимум.
Но, если у вас под рукой нет хорошей соковыжималки, тогда воспользуйтесь для перемолки смородины кухонным комбайном.
Промолотая масса получится достаточно вязкая, - через марлю или сито не пройдет. Разбавьте ее кипятком (на 2 литра массы 100 миллилитров воды) и доведите до кипения.
Теперь протереть массу через сито намного проще...
В итоге получается густой смородиновый сок с мякотью. Кстати, жмых выбрасывать не стоит – лучше сварить из него компот...
На литр сока добавляем пол кило сахара и снова доводим смородину до кипения. Если воды у вас получилось больше, чем нужно, тогда прогрейте сок 15 минут в широкой посуде, - лишняя жидкость испариться.
Осталось разлить по стерилизованным банкам и закрыть. Не кантуйте банки в процессе желирования!
Смородиновое желе готово уже на следующие сутки. Получается очень густое, не прозрачное, в отличие от аналогичного желе из красной смородины.
[показать]
Хранить в прохладном месте, но лучше в холодильнике...
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ АЙВЫ НА ЗИМУ...
Осень - время айвы, очень вкусного, полезного фрукта, причем полезны все части фруктового дерева...
Начнем с варенья...
ДОМАШНЕЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ АЙВЫ
[показать]
Так как плоды айвы всё-таки жесткие, вначале отвариваем их в воде до мягкости, предварительно разрезав крупные плоды на 4 части. Затем опускаем айву в холодную воду: нужно порезать айву на крупные дольки, очистить шкурку и удалить сердцевину.
На два килограмма плодов варим сахарный сироп сваренный (3 литра воды на 2 кг сахара). Варим его на небольшом огне.
Главное - не переварить плоды. Как только они проварятся, откидываем
[233x88]Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
НЕОБЫЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ КЛУБНИЧНОГО ВАРЕНЬЯ
Стандартные рецепты – дело настолько привычное, что, сварить варенье, к примеру, из клубники, они смогут практически с закрытыми глазами. А если все привычное поднадоело, и хочется соригинальничать?..
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КЛУБНИЧНОГО ВАРЕНЬЯ С МИНДАЛЕМ И ЛИКЕРОМ
Понадобится:
1 кг клубники,
800 грамм сахара,
80 грамм миндаля,
1 столовая ложка ликера «Амаретто».
Как сварить земляничное варенье с ликером и миндалем. Подготовить ягоды: промыть, удалить все ненужное, в том числе даже слегка начавшие портиться ягодки, засыпать сахаром и на 40 мин оставить – выделится сок.
Миндаль залить кипятком, оставить на 10 мин, снять шкурку. Перемешать клубнику и миндаль, выложив их в кастрюлю, поставить на плиту, на медленном огне проварить 10 мин. По истечении времени влить ликер, накрыть крышкой и проварить варенье еще минуту, затем сразу разложить по банкам и укупорить крышками.
[500x400]РЕЦЕПТ КЛУБНИЧНОГО ВАРЕНЬЯ С РОМОМ
Понадобится:
1,4 кг сахара,
1 кг клубники,
50 мл рома,
½ стакана воды.
Как приготовить клубничное варенье с ромом.
Ягоды промыть, перебрать. Соединить воду с половиной сахара, приготовить сироп, залить им клубнику, не перемешивая оставить на несколько часов – должен выделиться сок, после этого всыпать оставшийся сахар и поставить варенье на плиту.
Варить варенье в 3 приема: довести до кипения, 5 мин проварить и оставить охлаждаться в течение 5 часов. После третьей варки в варенье добавить ром и разложить его по стерилизованным банкам, укупорить.
РЕЦЕПТ КЛУБНИЧНОГО ВАРЕНЬЯ С МЯТОЙ, БАЗИЛИКОМ И ЛИМОНОМ
Понадобится:
2 кг клубники,
1,5 кг сахара,
по 25 листиков базилика и мяты,
2 лимона (цедра).
Как приготовить варенье из клубники, базилика и лимона.
Ягоду промыть, перебрать, обсушить, засыпать сахаром и оставить до выделения сока. С промытых лимонов снять цедру при помощи терки. Мелко нарезать мякоть лимонов.
Довести клубнику, пустившую сок, в тазу до кипения, сразу после закипания положить к ягоде цедру и кусочки лимонов, перемешать, положить
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
НЕОБЫЧНОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ КЛУБНИКИ
Сезон клубники в самом разгаре! Вдоволь наевшись, можно уже и заготовки делать. А почему бы на этот раз не побаловать родных чем-то необычным?
Казалось бы, что может быть необычного: ягоды, сахар, вот тебе и варенье… А вот и нет! Если подойти к вопросу с фантазией, то результат действительно станет открытием сезона, поверьте.
[700x393]Рецепты варенья из клубники
Клубника — ягода достаточно деликатная, поэтому и обращаться с ней следует соответствующе. Переберите ягоды, удалите всю некондицию, промойте в дуршлаге под проточной водой, затем оставьте, чтобы жидкость стекла. Уже после этого удаляйте хвостики. Это базовая подготовка.
Клубничное варенье «Свежесть»
[700x468]2 кг клубники
1,5 кг сахара
2 лимона
25 листиков свежей мяты
25 листиков базилика
Подготовленные ягоды (промытые, обсушенные и без хвостиков) поместите в глубокую миску и засыпьте сахаром.
Оставьте на несколько часов, чтобы клубника пустила сок.
Поставьте миску на умеренный огонь и варите после закипания 5 минут. Затем добавьте вымытые листочки мяты и базилика, варите еще 5 минут.
Добавьте в варенье нарезанную мелко мякоть лимона и предварительно натертую цедру. После этого варите варенье на слабом огне около 15 минут.
Снимите с огня и оставьте на 8–10 часов.
Второй этап варки. Поставьте миску на огонь, варите 5 минут после закипания, затем разлейте по стерилизованным банкам и закатайте.
Клубничное варенье «Рубиновое»
[700x467]1 кг клубники помельче
200 грамм розовых лепестков
1,2 кг сахара
100 воды
0,5 чайной ложки лимонной кислоты
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Мегрельская аджика. Рецепт
Ингредиенты:
- 500 г острого перца,
- 500 г сладкого красного перца,
- 200 грамм свежей петрушки,
- 150 г листьев сельдерея,
- 150 г фиолетового базилика,
- 400 г чеснока,
- 3 ст. ложки голубого пажитника (хмели сунели),
- 3 ст. ложки сушеного кориандра,
- 3 ст. ложки сушеной календулы,
- 2 ст. ложки укропа (свежего или сухого),
- соль (не менее 50 грамм).
Пошаговый рецепт приготовления мегрельской аджики смотрите ЗДЕСЬ
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Как правильно выбрать диван для ежедневного сна
Какой диван лучше выбрать для ежедневного сна и как правильно выбрать хороший - узнаете в нашей статье.
Без дивана мы не можем представить нашу жизнь. В некоторых семьях на нём не просто сидят или смотрят телевизор, а спят. Если вам необходим диван именно для этой цели, то к этому вопросу необходимо подходить очень ответственно. Сегодня представлено огромное количество моделей диванов с различными наполнителями, обивками и типами трансформации.
Какие бывают типы трансформации
- Первым и наиболее распространенным является – Диван-книжка. Его очень легко разложить, поэтому с этим справится даже ребенок.
- Клик-кляк. Такой диван схож с первым, но в отличие от «книжки» имеет три положения: сидя, полусидя и лежа. Даже в разложенном состоянии он не занимает много места, поэтому он подойдет для небольших помещений.
