Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Сырный хлеб из новой книги Данит Соломон
У меня целая серия её книг. Все очень просто и доступно.
Теперь вышла большая книга,куда входят все эти.
А я покупала по одной. Они не дорогие.
[показать]
нужны две формы 8*26 застелить бумагой и смазать маслом.
У меня таких не было и я взяла другие. Это не важно.
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Маринованные шампиньоны за 5 минут
Ингредиенты:
● Шампиньоны — 500 г.
● Уксус (столовый, 9%) — 60 мл.
● Масло растительное — 120 мл.
● Чеснок — 3 зуб.
● Перец черный (горошком) — 10 шт.
● Сахар — 2 ч. л.
● Соль — 1 ч. л.
● Лавровый лист — 4 шт.
Приготовление:
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Как приготовить тушеную капусту: три вкусные идеи
Тушеная капуста – вкусное, полезное и сытное блюдо, которое можно приготовить как из свежей, так и из квашеной капусты.
Тушеная капуста с копченостями
______________________________________________________________________________
Рецепт тушеной капусты с грудинкой и томатным соусом.
Ингредиенты
белокочанная капуста 1 кг
копчености (грудинка, колбаски) 500 г
горячая вода 1 стакан
репчатый лук 1-2 шт.
лавровый лист 2 шт.
черный перец горошком 5 шт.
томатный соус 4-5 ст.л.
соль по вкусу
растительное масло по вкусу
60 мин 8 порции
Копчености нарезать небольшими кусочками и обжарить в сковороде до золотистого цвета. Добавить мелко нарезанный лук и тушить под закрытой крышкой 10 минут.
Капусту нашинковать и добавить в сковороду. Залить горячей водой, добавить соль и пряности. Тушить под закрытой крышкой до готовности капусты, примерно 40-50 минут. За 10 минут до конца приготовления добавить томатный соус, хорошо перемешать.
Тушеная капуста с копченостями готова!
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
♥ღ♥Заливной пирог с курицей, картошкой и грибами♥ღ♥
[550x352]
Для начинки заливного пирога лучше взять нежирное куриное мясо, например филейные части грудки.
Для более нежного вкуса добавим в начинку пирога ломтики картофеля.
Ну и конечно много жаренного репчатого лука, который придаст сочный вкус всему блюду. Туда же добавляем и грибы.
Теперь расскажу про тесто.
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
♥ღ♥Быстрый и очень вкусный пирог с разными начинками♥ღ♥
[640x364]
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для теста:
3 куриных яйца;
1 стакан муки;
1/3 стакана крахмала;
½ стакана сметаны или кефира;
½ стакана майонеза;
½ чайные ложки соды;
1 чайная ложка соли.
Для начинки (любая из трёх на Ваш вкус):
1. вареные яйца, зеленый лук, соль.
2. сырое яйцо, капуста (лучше квашеная) или немного тушеная.
3. вареный рис, репчатый лук, вареные яйца, 1 банка рыбных масляных консервов (лучше сайра в масле), соль, перец.
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
♥ღ♥Быстрые пирожки из «кислого» теста♥ღ♥
[519x389]
Для того чтобы угостить семью вкусными домашними пирожками совсем не обязательно «дружить» с дрожжевым тестом. Выходом для многих кулинаров становится тесто для пирожков на кефире. Замешивают его без дрожжей, что значительно ускоряет процесс приготовления блюда. Пышные жареные пирожки могут стать отличным украшением праздничного стола, даже если на готовку у вас остается совсем немного времени. Как приготовить тесто на кефире для пирожков? Существует немало способов. Предлагаем вам свой рецепт.
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
♥ღ♥Крик души♥ღ♥
[620x455]
Мясо есть нельзя. В него колют всякие гормоны для увеличения веса, а зачем мне гормоны для увеличения веса?
Рыбу тоже нельзя. Она накапливает. Не знаю что, но накапливает. Еще в нее колют гормоны для увеличения фертильности. А у меня и свою некуда девать. Зачем мне еще рыбья?
Помидоры нельзя — они пасленовые. Не знаю почему, но все говорят, что вредно. Баклажаны и перцы тоже. Фрукты и ягоды нельзя — в них сахар и диабет. Особенно нельзя вечером. За ночь весь вечерний сахар превратится в попу. А зачем мне еще попа, у меня-то и своя.
Картошку нельзя — там крахмал. В рисе тоже. Макароны тоже нельзя — там крахмал и глютен. А глютен — это будущий сахар, который будущая попа.
Масло нельзя — ни оливковое, ни сливочное, ни подсолнечное. Это жир. А сливочное — еще и холестерин. Хлеб нельзя, там дрожжи. Пиво тоже. Не знаю почему, но нельзя, чтобы дрожжи внутри тебя бродили. Яйца — жир и холестерин.
Молоко — жир и гормоны для увеличения веса, которые вкололи в корову. И вообще оно предназначено для того, чтобы теленок быстрее набирал вес и становился коровой. А я не хочу коровой.
Соки нельзя — это то же самое, что фрукты и ягоды, но без полезной клетчатки.
В капусте — и обычной, и цветной, и брокколи — вещества, препятствующие усвоению йода. А у городских жительниц и так кранты с щитовидками. Плохая щитовидка дает толстую попу.
Капусту нельзя. В шпинате — щавелевая кислота, которая вредит почкам. Плохие почки — отеки — лишний вес. Нет-нет-нет, никакого шпината.
Огурцы! Буду есть огурцы. Про огурцы я не знаю ничего плохого.
Источник: http://www.adme.ru/
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
✿ღ✿ То ли лекарство, то ли «яд»✿ღ✿
Новое исследование установило, что ограничение соли увеличивает смертность от болезни сердца и частоту госпитализаций
Кто не слышал выражения, что соль – это «белая смерть»? А кому известен хоть один больной, который умер именно из-за того, что употреблял много соли? Вы знали такого? Я – нет. Но мне знаком человек, достигший весьма почтенного возраста. Он всю жизнь чуть-чуть присаливал. Дай Бог и нам дожить до таких лет.
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
✿ღ✿Яблочная шарлотка – самый легкий в приготовлении пирог!✿ღ✿
[520x290]
Шарлотка — яблочный пирог, на основе нежного бисквитного теста, приготовление которого займет у вас не больше 40 минут!
Ингредиенты:
4 яйца
1 стакан муки
1 стакан сахара
6-7 средних яблок любого сорта
1 столовая ложка подсолнечного масла
3 чайных ложки корицы
Яблочная шарлотка. Пошаговый рецепт:
Это цитата сообщения limada Оригинальное сообщение
Кекс из сухофруктов. рецепт приготовления
Это именно кекс из сухофруктов, а не кекс с сухофруктами. В нем очень много сушеных ягод и очень мало теста. Кекс получается насыщенным, ярким, вкусным и полезным. А главное — готовится он быстро и легко.
Это цитата сообщения limada Оригинальное сообщение
ГЛАЗУРЬ ДЛЯ КУЛИЧА: 5 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ
Это цитата сообщения limada Оригинальное сообщение
Пасхальные куличи
Состав:
мука — 4,5 — 5 ст.
дрожжи свежие — 75 гр.(сухих активных 4 ч.л.)
сахар — 1 — 1,5 ст.
сливочное масло — 200 гр.
молоко — 1,5 ст.
соль щепотка.
яйца — 3 шт.
цукаты — 1 ст.
Это цитата сообщения limada Оригинальное сообщение
Штолен по-дрезденски
http://digest.subscribe.ru/cookery
Штолен по-дрезденски
Ингредиенты:
* на 2 штуки
* для теста:
* 350 г изюма
* 50 мл рома
* 1 кг муки
* 60 г свежих дрожжей
* 500 мл молока
* 180 г сахара
* 250 г рубленого миндаля, фундука или грецких орехов
* 300 г цукатов
* 400 г размягченного сливочного масла
* по желанию можно добавить корицу, гвоздику, ванильный сахар
* кроме этого:
* 125 г сливочного масла
* 150 г сахарной пудры
Способ приготовления:
Изюм замочить в роме. Цукаты нарезать, орехи измельчить.
В миску выложить раскрошенные дрожжи. Добавить сахарный песок - 1 ч. л.
Выложить 250 г муки.
Влить небольшое количество теплого молока.
Приготовить опару.
Закрыть салфеткой и оставить на 30 минут.
Опара должна хорошо подойти.
К опаре добавить оставшееся молоко.
Всыпать сахар.
Влить растопленное сливочное масло.
Добавить муку.
Влить ром.
Положить цукаты.
Изюм слегка припудрить мукой и выложить к остальным ингредиентам.
Замесить тесто, накрыть и оставить на 1 ч. Тесто еще раз вымесить и разделить пополам. Каждую половину сформовать в рулет.
Для этого разделать тесто следующим образом: одну часть оставить утолщенной, вторую рукой раскатать в пласт, в 2 раза больше утолщенной стороны.
Скатать этот пласт рулетом к утолщенной стороне.
Выложить каждый штолен в формочку для кекса, выстланную пергаментом. Смазать теплой водой и оставить на 30 мин.
Духовку нагреть до 200°. Поставить форму с рождественским кексом в духовку, выпекать около часа или чуть дольше.
Смазать растопленным сливочным маслом, остудить.
Посыпать кекс сахарной пудрой. Хранить можно до 1,5 месяцев. Чем кекс дольше лежит, тем он вкуснее.
---------
Серия сообщений "кулич,пасха":
Часть 1 - Штолен по-дрезденски
Часть 2 - кулич на заварном тесте
Часть 3 - пасхальный цветок
...
Часть 30 - пасхальный венок с тройной начинкой. рецепт
Часть 31 - Пасхальный рулет
Часть 32 - Творожное печенье "Рождественское"
Это цитата сообщения ПАНИ_ВАЛЕНТИНА Оригинальное сообщение
Домашний бальзам — Старинный сибирский рецепт....
|
Серия сообщений "Бальзамы,напитки и т.д.,":
Часть 1 - Удивительный рецепт омоложения
Часть 2 - Домашний бальзам — Старинный сибирский рецепт....
Часть 3 - Отличная смесь для нашего сердца...
Часть 4 - НАСТОЙКА ДЛЯ ВОССТАНОВЛЕНИЯ ЗРЕНИЯ
...
Часть 28 - Эта уникальная смесь лечит весь организм — более 100 заболеваний! Рецепт от врача-онколога!
Часть 29 - Этот продукт — бальзам против старения и ожирения! А стоит-то копейки…
Часть 30 - Врачи не расскажут вам об этих семенах, потому что это поставит их работу под угрозу!, когда вы едите эти 7 продуктов!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
самый красивый ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ без замесов «Радужный»
Светлый праздник Пасха уже совсем скоро, но может кто то из Вас еще не определился с выбором теста для куличей или не располагает временем. Для вас я хочу предложить рецепт вкусного, ароматного кулича, который готовится очень легко, из доступного набора продуктов и без утомительных замесов.
[700x525]
Готовим и расписываем пасхальные куличи без замесов «Радужные»Это цитата сообщения Кикайон Оригинальное сообщение
КАК НАЙТИ ПОТЕРЯННУЮ ВЕЩЬ
|
Это цитата сообщения Fler-d-orang Оригинальное сообщение
Заготовки на зиму: конфи из утки и гуся
[400x300]Пришло время за гусями и утками. Покупаю их в начале ноября, когда жирные птицы уже нагуляли все, что нужно было нагулять к зиме. Беру всегда у Любы. Она торгует мясом, но каждую осень привозит от своих родственников из Волгоградской области замечательных огроменных птиц. Раньше я их просто замораживала и по мере необходимости запекала в духовке. Вкусно, но неудобно. Эти громадины занимают всю морозилку. И вот прошлой осенью нашла для себя идеальный вариант переработки птиц. Я делаю из них конфи.
Все зиму мы ели это простое, сытное и очень вкусное блюдо в разных вариантах: с жареным картофелем, с гречневой кашей и шкварками, с воздушным картофельным пюре, в супе, в борще и просто так, без всего и даже в холодном виде. И пусть вас не пугает, что готовить конфи вы будете три дня. Реального времени это занимает гораздо меньше.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Отбивные в крахмально майонезном кляре от Любушки
[показать]Захотелось мне сегодня потанцевать. Вспомнился Любушкин рецепт отбивных
[показать]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Потрясающая закуска из сладких перцев
[показать]перцы сладкие болгарские (количество не ограничено)
базилик
чеснок
лимон
соль морская
оливковое масло
бальзамический уксус
[показать]