Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Капустный пирог на кефире - мммм... сплошная сказка
Шикарный пирожок! В тесто просто влюблена! Такое пышное, и при этом не сухое, не влажное - а вот прямо такое идеально-идеально сдобное. А капустная прослойка так и вообще дополняет его очень-очень удачно, прибавляя сочности и нежности.
Сказать честно, капусту я просто обожаю в любом виде: в салатах, запеканках, на гарнир, ну, и конечно в выпечке!Пироги и пирожки с капустой и пахнут по-особенному: уютом и "бабушкиной выпечкой"... Мало кто останется равнодушным, попробовав их. Вот и сегодня, в такой холодный зимний денёк, ещё больше хочется крепкого ароматного чая и пышного и воздушного капустного пирога на кефире...
[показать]
Попробуйте, точно не пожалеете!
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
ТОП-6 ПИКАНТНАЯ КОНСЕРВАЦИЯ
[604x402]1. ГРЕЧЕСКАЯ ЗАКУСКА
Ингредиенты:
● 500 г моркови,
● 1 кг. фасоли,
● 1 кг. перца болгарского,
● 1 ст. растительного масла,
● 2 кг. помидор, пучок петрушки,
● 3 ст. л. соли,
● 2 стручка горького перца,
● 1 ст. чеснока,
● 500 г лука,
● 1 ч.л. уксусной эссенции (70%).
Приготовление:
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Солянка грибная с капустой, готовим в прок
[показать]
Очень удобно иметь ее в запасе. Пришли нежданно гости, баночку открыл и закуска готова. Захотелось приготовить первое блюдо, а времени нет, открыл баночку солянки, добавил картошечки, зелени и первое блюдо готово.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 3 кг капусты
- 1 кг репчатого лука
- 1 кг моркови
- 0,5 литра растительного масла
- 0,5 л томатного соуса или 0,5 кг помидоров
- 1 кг грибов (любых)
- 2-3 лаврового листа
- 2 ст. ложки соли или по вкусу
- перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Салат "Овощной"
1 кг капусты
1 кг моркови
1 кг лука
1 кг болг.перца
1 кг помидоров
1 кг огурцов
5 ч.л.соли
5 ст.л.сахара
1 ст.раст.масла
1 ст.уксуса
Приготовление:
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Салатик на зиму "А-ля Охотничий"
Предлагаю вариант заготовки салата на зиму, который удается всегда! Знаю, что есть несколько вариантов салата под названием "Охотничий", но этот в нашей семье тоже носит такое же название.
Итак:
Огурцы – 1 кг
Помидоры – 1 кг
Морковь – 0,5 кг
Лук репчатый – 0,5 кг
Сельдерей (зелень) – 300 г
Растительное масло (без запаха) – 100 г
Сахар – 2 ст. л. с горкой
Соль – 2 ст. л. с горкой
Уксус (яблочный – 6%) – 100 г
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Куличи моей мамочки
Рецепт от Viki
У нас, на Украине, праздничную выпечку в цилиндрической форме называют пасками. Моя мамочка всегда пекла свои пасочки по этому рецепту, который она собрала по зёрнышкам своим опытом. Пасочка получается сдобной, вкусной. Рецепт от Viki
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Салат "Королевский"
Салат "Королевский"
Салат "Королевский" украсит ваш новогодний стол и очень понравится вашим гостям. Он красив и вкусен, о чем вы сможете удостовериться сами, когда приготовите его в ближайшее время.
Салат выложить слоями, промазывая соусом. Соус: майонез, сметана, сок лимона.
1 слой - рис
2 слой - соус
3 слой - слабосоленая форель
Это цитата сообщения Людмила_Черникова Оригинальное сообщение
Клубничка для взрослых
Серия сообщений "ВИНА,НАСТОЙКИ,НАПИТКИ":
Часть 1 - ВИНО ИЗ ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЯБИНЫ
Часть 2 - Восхитительный напиток, лучше любого лимонада!
...
Часть 21 - ТОП-7 домашних наливок
Часть 22 - Клубничный ликер
Часть 23 - Клубничка для взрослых
Часть 24 - Вкусный мандариновый ликер.
Часть 25 - Домашние настойки - Лимончелло
Часть 26 - Домашние настойки - Лимонные ликёры
Часть 27 - Настойка «Латгальский коньяк»
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Австрийский штрудель с вишнями
Австрийский штрудель с вишнями
Это цитата сообщения Ванда Оригинальное сообщение
ГОТОВИМ BAILEYS ДОМА
Ингредиенты:
водки 180 г
банка сгущенки 400 г
2 пачки "Чудо шоколадное молоко"
ванилин на кончике ножа или пакетик ванильного сахара
кофе 2 ч.л.
Приготовление:
1. Все смешиваем в блендере и даем постоять ну хотя бы 30 минут, лучше пару часиков!
2. Наслаждаемся и балуем подруг и себя любимую!
Если сгущёнка слишком жидкая добавьте чуток крохмала, чтобы вообще не отличить от оригинала по консистенции.
Это цитата сообщения ВалюшаПП Оригинальное сообщение
Дедовская наливка
|
|
|
Это цитата сообщения Н_Филина Оригинальное сообщение
Сангрия (Sangria)
|
[показать]Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
6 РЕЦЕПТОВ БЛИНЧИКОВ НА МАСЛЕНИЦУ, ОТ КОТОРЫХ ВСЯ СЕМЬЯ БУДЕТ В ВОСТОРГЕ
Масленица. Услышав это слово, первым делом мы представляем себе вовсе не чучело в огне, а аппетитные и ароматные блинчики. Волшебный запах этого лакомства с утра бодрит в сто раз лучше, чем чашка крепкого кофе.
На носу первый день масленичной недели, а значит, самое время запастись рецептами вкусных блинов, чтобы радовать близких оригинальными праздничными угощениями.
Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
БЛИННЫЕ ШЕДЕВРЫ
Вы любите блины? Обожаете? Как я вас понимаю! Не любите? Тогда вы просто не нашли еще тот рецепт, который стал бы вашим кулинарным коньком в приготовлении этого безумно вкусного блюда, которое дает обширное пространство для творчества, несмотря на несложный процесс приготовления (в большинстве рецептов). Еще одной изюминкой блинов является то, как вы их подаете: едите ли вы их просто сами по себе, обмакиваете ли в варенье, мед, сметану или сгущенное молоко, либо начиняете вкуснейшими наполнителями, благодаря которым ваши блины становятся настоящими шедеврами.
Вот мы и решили предложить вам 15 вариантов разнообразных начинок, чтобы ваши блинчики всегда радовали своей красотой и вкусом.
1. Яичная начинка
Сварите 4 куриных яйца, натрите на крупной терке. Обжарьте 50 г нарубленного зеленого лука, добавьте в него яйца, рубленый мелкий укроп, посолите по вкусу, все перемешайте и начиняйте блинчики.
Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
Кулич пасхальный без дрожжей
Пасхальные куличи обычно готовятся на дрожжевом сдобном тесте, но из любого правила, как известно, бывают исключения. Пышные, красивые и вкусные куличи на Пасху можно приготовить и на бездрожжевом тесте. Помимо отсутствия дрожжей, у такого варианта пасхального хлеба есть еще один существенный плюс – бездрожжевые куличи готовятся намного быстрее!
Испечь по этому рецепту можно один большой кулич или несколько маленьких. Но следует отметить, что маленькие куличи быстрее и лучше пропекутся и меньше осядут.
Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
РЖАНЫЕ ЛЕПЕШКИ
Это не только хорошая альтернатива хлебу, но и прекрасная основа для фуршетных закусок!
Ингредиенты:
150 г натурального йогурта
50 г хлопьев пророщенных зерен пшеницы
100 г ржаной муки (возможно, понадобится меньше/больше, это зависит от консистенции йогурта, качества муки и хлопьев, поэтому рекомендуем всыпать 2/3, а затем добавить остальное постепенно)
2 ч.л. растительного масла
1 ч.л. соды
1/2 ч.л. соли
молотый тмин или кориандр, по вкусу
Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
ЖАРЕННЫЕ ЛЕПЕШКИ С СЫРОМ
ТЕСТО
- 125 мл кислого молока ( кефир . buttermilk)
- 1 яйцо
- 2 ч л сахара
- 1 ч л соли
- 1 ч л разрыхлитель
- 1 ч л соды
- около 300 г муки
НАЧИНКА
- 300 г ЛЮБОГО "ассорти" из сыра ( фета, эмменталь.. чеддар, копченый, комамбер итд)
- 1 ст л рубленного шнит- лука ( зеленый-
- 1 ст л рубленной петрушки
- 1/ 2 ч л молотого черного перца
- 1/ 2 - 1 ч л соль ( по желанию)
Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
Салат из курицы
[400x300]
"Цезарь" забыт: этот вкуснее во сто крат
Ингредиенты
300 грамм грибов
2 яйца
2 свежих огурца
4 ложки майонеза
Грецкие орехи
Филе курицы
2 ложки растительного масла
1 ложка сливочного масла
Способ приготовления
Для начала стоит подготовить мясо курицы: отварить до готовности и оставить филе в бульоне, чтобы остывал в варившемся бульоне, что позволит сохранить сочность мяса.
Далее надлежит отварить вкрутую куриные яйца (с момента закипания приблизительно 8 минут). Их следует вместе с орехами протереть через мелкую терку.
Потом необходимо полукольцами нарубить луковицу, нарезать соломкой грибы. Все вместе прожарить на масле до румяной корочки.
Охлажденное мясо курицы порезать лапшой, но лучше всего порвать на отдельные волокна и обжарить.
Затем на тонкие продольные брусочки порезать огурцы. Рекомендуется выбрать огурчики тугие, чтобы они не дали чрезмерного сока.
Все подготовленные ингредиенты выкладываются в салатник, добавляется соль, майонез и как следует надо перемешать. Отложить в прохладное местео на час: куриный салат хорошо пропитается.
Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
ДЛЯ ТЕХ, КТО ЛЮБИТ КАПУСТУ.
Капуста тушеная. Квашеная. Соленая. Витаминный салат. Пирожки с капустой. Всё? НЕТ!
Сколько вкусных блюд можно приготовить из этой замечательной кладовой витаминов.