[показать]

1) Иван Брэндон " Меняйся или сдохни " — по словам критиков, эта книга шедевр из шедевров. После прочтения этой книги, Ваша жизнь начнёт меняться с скоростью взлетающей ракеты. 

Читать далее…

[показать]

1. Луиза Хей “Исцели свою жизнь”, “Исцели себя сам”, “Сила внутри нас” 
2. Александр Свияш “Разумный мир. Как жить без лишних переживаний”, “Уроки судьбы в вопросах и ответах”, “Как быть, когда все не так, как хочется” 
3. Валерий Синельников “Возлюби болезнь свою. Как стать здоровым, познав радость жизни”, “Сила Намерения. Как реализовать свои мечты и желания”, “Формула Жизни. Как обрести Личную Силу” 

Читать далее…

[показать]

Ингредиенты:

Продолжаю пасхальную тему) Предлагаю вам к празднику испечь традиционный пасхальный кулич и украсить его забавными сувенирами из яичной скорлупы - забавными пасхальными зайцами с пышными прическами. Прически - это свежая витаминная зелень, которая не только является красивым декоративным элементом, но и очень необходима и полезна весной. В данном варианте использованы семена быстрорастущего кресс-салата. На его прорастание понадобится всего 3-4 дня. Ниже вас ждет фото мастер-класс по высадке семян, по росписи яичных скорлупок и рецепт пасхального кулича

[700x525]/

[450x554]

[350x263]

[600x400]

[441x344]

По этому рецепту можно приготовить близкий аналог к дорогому творожному сыру, изготовленному в промышленных условиях. Нежный, сладковатый на вкус он используется часто для кремов, десертов и чизкейков. 

Вам потребуется: 

-Молоко — 1 л 
-Кефир — 0,5 л 
-Яйцо куриное — 1 шт 
-Соль — 1 ч. л. 
-Сахар — 1 ч. л. 
Кислота лимонная (на кончике ножа) 

Вместо лимонной кислоты лучше использовать сок лимона ( 1ч.л.). 
Вместо куриного яйца можно использовать перепелиные (4шт.). 
Чем выше жирность молока, тем больше получится сыра. 

Как готовить: 

1. Молоко вскипятить и отключить плиту. Добавить соль и сахар. 

2. Помешивая молоко, влить кефир (комнатной температуры, можно немного подогреть). 
Смесь помешивать до тех пор, пока молоко не свернется. 

3. В дуршлаг постелить марлю, сложенную в 4 слоя или хлобчатобумажное вафельное полотенце. Под дуршлаг поместить емкость для сбора сыворотки. 

4. Откинуть горячую массу на дуршлаг. В течении 15-20мин. сыворотка стечет. За это время периодически помешивайте массу, так сыворотка быстее отойдет от сыра (не отжимайте массу руками!). 

5. Яйцо взбить с лимонной кислотой до пенообразного состояния. 

6. Продолжая взбивать порционно добавляем еще не остывшую творожную массу в яичную. Должна получиться однородная воздушная творожная масса. 

7. Полученную творожную массу охладить и выдержать на холоде 12ч. 

Приятного аппетита!

[700x441]

[581x351]

Ингредиенты:

Свино-говяжий фарш — 600 г
Картофель — 2 шт.
Помидор — 2 шт.
Лук крупный — 1–2 шт.
Сыр твердый — 150 г
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Майонез — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте необходимые продукты и формочки для запекания.
2. Каждую формочку смажьте растительным маслом. Фарш перемешайте с солью и молотым перцем. Разложите по формочкам. Смажьте щедро майонезом или сметаной.
3. Порежьте лук тонко полукольцами, распределите по формочкам, посолите, поперчите.
4. Картофель порежьте тонко полукружочками. Распределите. Посолите.
5. Выложите кружочки помидоров.
6. Разведите майонез водой или бульоном. Полейте щедро все порции. Количество майонеза и воды берите на свой вкус. Посыпьте тертый сыром. Разогрейте духовку до 220 ºC.
7. Запекайте котлеты по-капитански 40 минут.

Приятного аппетита!

[700x502]

[597x577]

[300x139]

[700x331]

Ингредиенты: 

-мука - 1ст. 
-кефир - 1ст. 
-сахар -1ст. 
-сода - 1/2 ч.л. 
-какао - 2 ст.л. 
-сметана - 400мл. 
-сахар 2/3 ст. 

Приготовление: 

1.Кефир и сахар хорошо взбиваем. 
2.Добавляем просеянную муку, соду и какао. Ещё раз хорошо взбиваем. 
3.Вылить тесто в форму и выпекать 30 минут при 200* 
4.Готовый корж остудить и разрезать пополам. 
5.Сметану и сахар хорошо взбиваем. Промазываем коржи. 
6.Украшаем торт тертым шоколадом. 
7.Торт лучше поставить на 2 часа в холодильник, чтобы он хорошо пропитался и стал нежным. 
Несмотря на простоту, торт отличный по вкусу и смотрится очень хорошо.

[604x404]

ИНГРЕДИЕНТЫ:
 Яйцо - 3 шт.
 Сахар - 6 ст.л.
 Масло сливочное - 100 г
 Крупа манная - 3 ст.л.
 Творог - 750 г
 Цедра одного лимона
 Светлый изюм - 2 горсти
 Консервированные ананасы шайбами -1 банка
 Сахарная пудра

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Взбить венчиком яйца и 4 столовые ложки сахара. Добавить растопленное сливочное масло и манную крупу, перемешать. Затем добавить творог и тертую лимонную цедру, еще раз тщательно перемешать. Добавить промытый изюм. Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить творожную массу. Сверху разложить кусочки ананаса, присыпать оставшимся сахаром. Выпекать 40-45 минут в разогретой до 180 °С духовке.

[448x336]

Легкий, вкусный и нарядный салат. Вполне подойдет не только для тихих семейных ужинов, но и приема гостей. 

Ингредиенты: 

-Семга (соленая, Филе) — 150 г 
-Яйцо (вареное) — 2 шт 
-Морковь (отварная) — 1 шт 
-Картофель (отварной) — 2 шт 
-Огурец (свежий, большой) — 1 шт 
-Сметана — 100 г 
-Майонез — 100 г 
-Соль 

Отварные яйца, морковь и картофель трем на терке. На дно салатника выкладываем картофель, затем семгу (порезать мелко). После семги - морковь и огурец. 
За огурцом - яйца и опять семга. Каждый слой промазываем майонезом со сметаной. Солим по вкусу. 
Быстро, просто и вкусно. Семгу можно заменить форелью.

[599x480]

Время приготовления: 30 минут+ охлаждение 
Порций: 4 

Ингредиенты: 

500 мл сливок(любой жирности) 
200 мл молока 
150 гр сахара 
10 гр желатина 
10 гр ванильного сахара 

Для соуса: 
-200 гр клубники 
-50 гр сахара 

Приготовление: 

1. Замочить желатин на 10 минут в 250 мл воды.Сливки с молоком налить в кастрюлю, добавить смесь из ванильного и обычного сахара,перемешать. Кастрюлю поставить на медленный огонь, помешивая,довести почти до кипения. При появления первых пузырьков, выключить. Добавить желатин к смеси,размешать до полного растворения. Разлить по формам и поставить в холодильник до полного застывания(на 5-10 часов). 
2. Для клубничного соуса,с помощью миксера,сделать клубничное пюре,добавить сахар и перемешать. Убрать в холодильник. 
3. Готовую,застывшую панна-котту, полить клубничным соусом перед подачей. 

Приятного аппетита!

[604x453]

Ингредиенты: 

1 упаковка листового лаваша (3 листа), 
250 г майонеза, 
3 вар. яйца, 
150-200 г сыра, 
1 банка сайры, 
Укроп, 
Зеленый лук. 

Приготовление: 

Разложить лаваш. 
Смазать каждый лист майонезом. 
На один - натереть яйца, на второй - сыр, на третий - помятую вилкой сайру. 
Сверху каждый лист посыпать луком и укропом. 
Первый лист свернуть в рулет. 
Положить его в начало второго листа и продолжить сворачивание. 
Потом положить в начало третьего листа и завернуть рулет до конца. 
Убрать в пакет и в холодильник. 
Лучше всего на ночь, он так пропитается лучше.

[700x393]

1. Не вмешивайтесь в чужие дела. 

Большинство из нас создаёт себе проблемы тем, что слишком часто вмешивается в чужие дела. Мы делаем это, так как убеждены, что поступаем наилучшим образом, и что наша логика единственно правильная. В результате мы критикуем тех, кто с нами не согласен и пытаемся наставить их на верный путь, т.е. на наш путь.

Такой вид нашего отношения отрицает существование индивидуальности, следовательно – и существование Бога, так как он создал каждого из нас уникальными.

Не существует двух людей, которые бы думали совершенно одинаково и совершали одни и те же поступки. Все мужчины и женщины поступают так, как им подсказывает божественное, живущее внутри них. Бог присматривает за всеми и всем. Вам не следует беспокоиться о других! Заботьтесь о себе! 

2. Учитесь прощать и забывать.

Это самый эффективный способ достижения душевного спокойствия. Мы часто носим внутри себя негативные чувства к человеку, который обидел нас. Мы забываем о том, что обида была нанесена лишь однажды, и постоянно подпитываем наше недовольство. Всё это приводит к тому, что мы вечно “расчёсываем одну и ту же рану”. 

Верьте в справедливость Бога и кармы. Позвольте ему судить поступки тех, кто причинил Вам боль. Жизнь слишком коротка, чтобы тратить её на всякие пустяки. Прощайте, прощайте и продолжайте идти вперёд.

3. Не ищите общественного признания.

В этом мире достаточно эгоистов. Они редко ценят людей, не преследуя при этом личной выгоды. Более того, никто не совершенен. 

Тогда зачем Вы цените слова похвалы такого же смертного, как Вы? Зачем Вы так жаждете признания? Верьте в себя. Чужие похвалы не длятся долго. Выполняя свои обязанности, не забывайте о нравственности и искренности. Остальное – предоставьте Богу.

4. Забудьте о зависти.

Все мы знаем, как зависть может

[604x410]

Книги, которые учат влиять на людей

Список наиболее современных книг по психологии, которые простым языком объясняют, как взять отношения с другими людьми под свой контроль.

1. Роберт Чалдини - "Психология влияния"
Книгу рекомендуют как лучшее учебное пособие по психологии, конфликтам, менеджменту, как западные, так и наши психологи. Книга Роберта Чалдини превысила тираж в полтора миллиона копий. Она подкупает читателей легким и интересным стилем, а также эффектной подачей. И является серьезным проектом, в котором на современном научном уровне проводится анализ механизмов мотивации, понимания информации и умения принимать решения.

2. Виктор Васильев - "Белая книга"
Книга о том, как меняться - быстро, легко и оставаясь в зоне комфорта.
Система, разработанная автором, призвана избавить человека от влияния жизненных сценариев, программирующих его поведение и обрести подлинную свободу реакций. В этой книге читатель найдет конкретные методы, которые откроют ему причины своих поступков, а также инструменты по их изменению. Судьба каждого из нас во многом определяется еще в раннем детстве, однако в зрелом возрасте она вполне может быть осознана и управляема человеком.
Эта книга откроет вам глаза на вашу жизнь.
Если вы решили поменяться, то именно эта книга должна быть прочитана самой первой.

3. Тимоти Лири, М. Стюарт - "Технологии изменения сознания в деструктивных культах"
Что движет людьми, которые уходят в секту? Как живут после того, как попадают туда? Как живут после того, как уходят оттуда? Уходят ли оттуда вообще? Мы скептически приподнимаем брови, когда нам рассказывают очередную страшилку про двоюродного племянника знакомых, переписавшего все имущество на секту, и думаем, как вообще можно на такое купиться. Мы умные. Мы в безопасности. Мы никогда не станем жертвами этих незнакомцев с фанатичным огнем в глазах, от существования которых можно просто отмахнуться.

Такие мысли - первая ошибка тех, кто потом проводит месяцы в молитвах, изнурительной работе, стрессах и гонке к просветлению, вместо которого наступает нервный срыв, если не что похуже. Именно поэтому стоит оставить в стороне веру в собственную неуязвимость и разобраться, какие технологии изменения сознания используются в деструктивных культах, желательно - в деталях.

4. Эрик Бёрн - "Игры, в которые играют люди"
Эта книга, успешно выдержавшая множество переизданий и выпущенная многомиллионным тиражом на многих языках, посвящена тому, чтобы научить читателя профессионально анализировать нюансы своего общения, а также помочь избавиться от многих поведенческих стереотипов и комплексов, мешающих в повседневной жизни. Первоначально данная работа задумывалась как продвинутый учебник психоанализа, однако в итоге автор сумел изложить ее простым и доступным каждому языком с использованием ярких и остроумных образов.
"Люди, которые играют в игры", ставшая интернациональным бестселлером много лет назад, до сих пор остается одной из популярнейших книг по психологии во всем мире.

5. Карен Прайор - "Не рычите на собаку"
Вы узнаете, как заставить супруга раз и навсегда перестать ворчать; как научить трехлетнего ребенка вести себя прилично; как объяснить кошке, что не надо залезать на кухонный стол; как сподвигнуть начальника регулярно повышать вам зарплату; как улучшить свои собственные результаты в любой деятельности - от занятий спортом до сочинения стихов.

[547x411]