КЕФИРНЫЕ ПЫШКИ
18-03-2023 10:51
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Кефирные пышки
кефир — 500 мл.
мука — около 1 кг.
яйца — 2 шт.
соль — 1 ч. л.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Кефирные пышки
кефир — 500 мл.
мука — около 1 кг.
яйца — 2 шт.
соль — 1 ч. л.
ХЛЕБ НА СКОВОРОДЕ
18-03-2023 10:50
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Хлеб на сковороде
Готовится проще простого, а в результате нереальный вкусный хлеб! Ароматный хлебушек с хрустящей корочкой и и мягкий внутри!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Хлеб на сковороде
Готовится проще простого, а в результате нереальный вкусный хлеб! Ароматный хлебушек с хрустящей корочкой и и мягкий внутри!
ЛАВАШ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
18-03-2023 10:49
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Лаваш в домашних условиях
4 стакана муки (объем стакана - 250 мл.)
1,3 стакана воды
1 столовую ложку водки (необязательно)
1 куриное яйцо
2 ст. ложки растительного масла
1 чайную ложку соли
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Лаваш в домашних условиях
4 стакана муки (объем стакана - 250 мл.)
1,3 стакана воды
1 столовую ложку водки (необязательно)
1 куриное яйцо
2 ст. ложки растительного масла
1 чайную ложку соли
ТАКИЕ ЛЕНИВЫЕ ХАЧАПУРИ ВЫ ЕЩЁ НЕ ГОТОВИЛИ!
18-03-2023 10:48
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Такие ленивые хачапури вы ещё не готовили!
Всего 4 ингредиента и 10 минут и у вас будут готовы вкуснейшие ленивые хачапури!
Не верите?
Тогда смотрите рецепт, сами убедитесь!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Такие ленивые хачапури вы ещё не готовили!
Всего 4 ингредиента и 10 минут и у вас будут готовы вкуснейшие ленивые хачапури!
Не верите?
Тогда смотрите рецепт, сами убедитесь!
ВЕНГЕРСКИЙ ГУЛЯШ С ЧЕСНОЧНЫМИ ЧИПЕТКАМИ
18-03-2023 10:45
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Венгерский гуляш с чесночными чипетками
И все-таки я тоже затрудняюсь ответить на вопрос: Гуляш – это первое или второе блюдо!? Вот мой рецепт невероятно вкусного, ароматного гуляша с чипетками. Чипетки – маленькие венгерские клецки из крутого теста. В качестве добавки в тесто можно использовать не только чеснок, а так же различную зелень, паприку и даже орехи. Дорогие поварята, всех приглашаю, на ГУЛЯШ!!!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Венгерский гуляш с чесночными чипетками
И все-таки я тоже затрудняюсь ответить на вопрос: Гуляш – это первое или второе блюдо!? Вот мой рецепт невероятно вкусного, ароматного гуляша с чипетками. Чипетки – маленькие венгерские клецки из крутого теста. В качестве добавки в тесто можно использовать не только чеснок, а так же различную зелень, паприку и даже орехи. Дорогие поварята, всех приглашаю, на ГУЛЯШ!!!
КАПУСТНЯК ПО РЕЦЕПТУ ЗАПОРОЖСКИХ КАЗАКОВ
18-03-2023 10:44
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Капустняк по рецепту запорожских казаков
Капустняк по рецепту запорожских казаков – это просто невероятно наваристый, ароматный и вкусный суп, который, несомненно, понравится всем.
Готовить его будем из свиных ребер, пожирнее и помясистее. Благодаря большому количеству мяса суп выходит сытным и питательным, тарелочка горячего в качестве обеда – это идеальный вариант. Помимо мяса использовать будем квашеную капусту, пшено, морковь, лук и картофель – ингредиенты доступные и часто есть под рукой, поэтому, капустняк сможет приготовить каждый. Подавать к столу блюдо можно с разной зеленью, можно добавить ложку густой сметаны – это уже по вкусу.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Капустняк по рецепту запорожских казаков
Капустняк по рецепту запорожских казаков – это просто невероятно наваристый, ароматный и вкусный суп, который, несомненно, понравится всем.
Готовить его будем из свиных ребер, пожирнее и помясистее. Благодаря большому количеству мяса суп выходит сытным и питательным, тарелочка горячего в качестве обеда – это идеальный вариант. Помимо мяса использовать будем квашеную капусту, пшено, морковь, лук и картофель – ингредиенты доступные и часто есть под рукой, поэтому, капустняк сможет приготовить каждый. Подавать к столу блюдо можно с разной зеленью, можно добавить ложку густой сметаны – это уже по вкусу.
РАССОЛЬНИК «ЛЕНИНГРАДСКИЙ»
18-03-2023 10:42
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Рассольник «Ленинградский»
Рассольник ленинградский по праву считается легендой советской кулинарии. Это блюдо подавали во всех столовых, ресторанах и закусочных, да и каждая хозяйка умела его готовить. Сейчас, когда говорят о рассольнике по-ленинградски, имеют в виду горячее блюдо с огурцами и крупой. Крупу можно брать любую, но чаще всего используют перловку или рис. С данными ингредиентами рассольник выходит в меру густым и наваристым. Варить такой суп можно на говяжьем или курином бульоне, а также с добавлением почек. Те, кто сидит на низкокалорийной диете, могут приготовить рассольник на воде с добавлением бульонных кубиков.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Рассольник «Ленинградский»
Рассольник ленинградский по праву считается легендой советской кулинарии. Это блюдо подавали во всех столовых, ресторанах и закусочных, да и каждая хозяйка умела его готовить. Сейчас, когда говорят о рассольнике по-ленинградски, имеют в виду горячее блюдо с огурцами и крупой. Крупу можно брать любую, но чаще всего используют перловку или рис. С данными ингредиентами рассольник выходит в меру густым и наваристым. Варить такой суп можно на говяжьем или курином бульоне, а также с добавлением почек. Те, кто сидит на низкокалорийной диете, могут приготовить рассольник на воде с добавлением бульонных кубиков.
СУП С ПЕЛЬМЕНЯМИ В УЗБЕКСКОМ СТИЛЕ
18-03-2023 10:41
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Суп с пельменями в узбекском стиле
Согревающий, густой, аппетитный и сытный суп в азиатском стиле: пряный, ароматный, острый. В зависимости от количества добавленных пельменей, может быть и первым блюдом, и вторым. Очень достойное применение любимых пельмешек!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Суп с пельменями в узбекском стиле
Согревающий, густой, аппетитный и сытный суп в азиатском стиле: пряный, ароматный, острый. В зависимости от количества добавленных пельменей, может быть и первым блюдом, и вторым. Очень достойное применение любимых пельмешек!
СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ И ЛАПШОЙ «ПАУТИНКА»
18-03-2023 10:41
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Суп с фрикадельками и лапшой «Паутинка»
Вкусный, сытный суп с сочными фрикадельками и лапшой "Паутинка". С таким способом лепки и варки фрикаделек бульон будет прозрачный. Тарелочка горячего супчика для вас, угощайтесь!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Суп с фрикадельками и лапшой «Паутинка»
Вкусный, сытный суп с сочными фрикадельками и лапшой "Паутинка". С таким способом лепки и варки фрикаделек бульон будет прозрачный. Тарелочка горячего супчика для вас, угощайтесь!
РАССОЛЬНИК
18-03-2023 10:40
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Рассольник
Пришло это блюдо к нам из старины, называлось оно калья, и готовили его с икрой, курицей, мясом. Огуречный рассол применяли как основу уже с 15 века. Однако количество рассола, его концентрация, соотношение с остальной жидкостью, а также сочетание с другими основными продуктами (рыбой, мясом, овощами, крупами) были различными, поэтому образовались различные блюда: кальи, солянки и, наконец, рассольники, под которыми стали понимать умеренно кисловато-солоноватые супы на огуречной основе- вегетарианские или чаще с субпродуктами. Кальями стали называть только рыбные слабокислые супы, а в солянки выделились более кислые и более концентрированные супы.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Рассольник
Пришло это блюдо к нам из старины, называлось оно калья, и готовили его с икрой, курицей, мясом. Огуречный рассол применяли как основу уже с 15 века. Однако количество рассола, его концентрация, соотношение с остальной жидкостью, а также сочетание с другими основными продуктами (рыбой, мясом, овощами, крупами) были различными, поэтому образовались различные блюда: кальи, солянки и, наконец, рассольники, под которыми стали понимать умеренно кисловато-солоноватые супы на огуречной основе- вегетарианские или чаще с субпродуктами. Кальями стали называть только рыбные слабокислые супы, а в солянки выделились более кислые и более концентрированные супы.
ГРУЗИНСКИЙ РИСОВЫЙ СУП «НЕ ХАРЧО»
18-03-2023 10:39
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Грузинский рисовый суп «Не харчо»
Вкусный, наваристый, ароматный суп. В меру пряный и острый, он не оставит вас равнодушными. Вопреки мнению, что если рисовый суп грузинский, то обязательно харчо. Нет. Есть и другие не менее вкусные виды супа. Родом этот суп из региона Грузии - Сванетия, где блюда отличаются своей простотой, сытностью и пряными специями. Угощайтесь!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Грузинский рисовый суп «Не харчо»
Вкусный, наваристый, ароматный суп. В меру пряный и острый, он не оставит вас равнодушными. Вопреки мнению, что если рисовый суп грузинский, то обязательно харчо. Нет. Есть и другие не менее вкусные виды супа. Родом этот суп из региона Грузии - Сванетия, где блюда отличаются своей простотой, сытностью и пряными специями. Угощайтесь!
ГУСТОЙ НЕМЕЦКИЙ СУП «ПИХЕЛЬШТАЙНЕР»
18-03-2023 10:37
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Густой немецкий суп «Пихельштайнер»
Люблю я рецепты с историей или с интересным названием... Вот, наткнулась в интернете на этот рецепт. Преамбула была такая: Рагу Бисмарка - так еще называют «пихельштайнер» - наваристый густой суп, который готовят с тремя разными сортами мяса. Он особенно полюбился немецкому канцлеру Бисмарку, когда тот отдыхал на баварском курорте Бад Киссинген. Густой и сытный, «пихельштайнер» входит в золотую коллекцию 100 самых известных рецептов разных стран мира. В его честь в немецком городе Регене уже 130 лет проводится праздник с ночными катаниями на лодках, костюмированным шествием, пестрой ярмаркой и фейерверком. Ну, и как вы думаете, могла я устоять перед таким рецептом. Конечно, нет! Приготовила... очень вкусно и сытно, но... мне показалось простовато. Стала искать... и нашла. А что нашла, об этом ниже.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Густой немецкий суп «Пихельштайнер»
Люблю я рецепты с историей или с интересным названием... Вот, наткнулась в интернете на этот рецепт. Преамбула была такая: Рагу Бисмарка - так еще называют «пихельштайнер» - наваристый густой суп, который готовят с тремя разными сортами мяса. Он особенно полюбился немецкому канцлеру Бисмарку, когда тот отдыхал на баварском курорте Бад Киссинген. Густой и сытный, «пихельштайнер» входит в золотую коллекцию 100 самых известных рецептов разных стран мира. В его честь в немецком городе Регене уже 130 лет проводится праздник с ночными катаниями на лодках, костюмированным шествием, пестрой ярмаркой и фейерверком. Ну, и как вы думаете, могла я устоять перед таким рецептом. Конечно, нет! Приготовила... очень вкусно и сытно, но... мне показалось простовато. Стала искать... и нашла. А что нашла, об этом ниже.
ПОСТНЫЙ РАССОЛЬНИК С ПЕРЛОВОЙ КРУПОЙ
18-03-2023 10:37
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Постный рассольник с перловой крупой
Рассольник, чисто русское изобретение, традиционное блюдо известное ещё с ХV века.
Этот суп обычно готовится на мясном, реже на рыбном бульоне с добавлением соленых огурцов и рассола.
Естественно, к средиземноморской кухне он никаким боком не относится. В этих краях его просто не поймут. Но отдавая дань древней русской стряпне, которую привезли с собой на берега Средиземного моря из постсоветского пространства, я иногда готовлю рассольник. Чаще всего постный вариант, потому что заправляется сметаной ( для многих здесь это важно из соображений кашрута). Он простой, сытный и вполне приемлемый в условиях сырой и дождливой зимы.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Постный рассольник с перловой крупой
Рассольник, чисто русское изобретение, традиционное блюдо известное ещё с ХV века.
Этот суп обычно готовится на мясном, реже на рыбном бульоне с добавлением соленых огурцов и рассола.
Естественно, к средиземноморской кухне он никаким боком не относится. В этих краях его просто не поймут. Но отдавая дань древней русской стряпне, которую привезли с собой на берега Средиземного моря из постсоветского пространства, я иногда готовлю рассольник. Чаще всего постный вариант, потому что заправляется сметаной ( для многих здесь это важно из соображений кашрута). Он простой, сытный и вполне приемлемый в условиях сырой и дождливой зимы.
ОВОЩНОЙ СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ
18-03-2023 10:35
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Овощной суп с фрикадельками
Очень много разных овощей, что делает суп легким, а мясные фрикадельки добавляют ему сытости.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Овощной суп с фрикадельками
Очень много разных овощей, что делает суп легким, а мясные фрикадельки добавляют ему сытости.
ОВОЩНОЙ СУП С ПЕРЛОВОЙ КРУПОЙ
18-03-2023 10:34
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Овощной суп с перловой крупой
Осень - щедрая пора на овощи. Это означает, что пора варить осенние супы наваристые и густые. Суп, сваренный с овощами даже на воде, с добавлением разнообразных круп, а особенно - перловки, будет очень сытным. Выбор ингредиентов настолько разнообразен, что вы гарантированно угодите даже самому капризному члену вашей семьи. Более того вкусный, полезный и сытный суп поможет вам оставаться здоровыми и энергичными. Он заряжает бодростью и насыщает на весь день. А тем, кто не может без мяса, добавим в суп обжаренные ломтики бекона. Это вкусно!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Овощной суп с перловой крупой
Осень - щедрая пора на овощи. Это означает, что пора варить осенние супы наваристые и густые. Суп, сваренный с овощами даже на воде, с добавлением разнообразных круп, а особенно - перловки, будет очень сытным. Выбор ингредиентов настолько разнообразен, что вы гарантированно угодите даже самому капризному члену вашей семьи. Более того вкусный, полезный и сытный суп поможет вам оставаться здоровыми и энергичными. Он заряжает бодростью и насыщает на весь день. А тем, кто не может без мяса, добавим в суп обжаренные ломтики бекона. Это вкусно!
УЗБЕКСКИЙ СУП С КЛЁЦКАМИ
18-03-2023 10:33
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Узбекский суп с клёцками
Узбекский суп с клёцками или манчиза очень похож на лагман. Если вы любите насыщенные, сытные блюда, то обратите внимание на это блюдо. Подать его можно как первое блюдо и как основное. Выбор за вами! Описание приготовления: Выбирая мясо для блюда, отдайте предпочтение свежей, охлажденной говядине или телятине. Готовый суп лучше приготовить на один раз, так как клёцки могут сильно разбухнуть.l
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Узбекский суп с клёцками
Узбекский суп с клёцками или манчиза очень похож на лагман. Если вы любите насыщенные, сытные блюда, то обратите внимание на это блюдо. Подать его можно как первое блюдо и как основное. Выбор за вами! Описание приготовления: Выбирая мясо для блюда, отдайте предпочтение свежей, охлажденной говядине или телятине. Готовый суп лучше приготовить на один раз, так как клёцки могут сильно разбухнуть.l
УКРАИНСКИЙ БОРЩ В ГОРШОЧКЕ С ПАМПУШКАМИ
18-03-2023 10:32
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Украинский борщ в горшочке с пампушками
В нашей семье есть два борща: на печке - в кастрюле и в печке - в горшочке. У обоих разница несущественная, но оба вкусные. Сейчас я хочу предложить вам рецепт украинского борща в горшочке, с пампушками и затиркой из сала и чеснока. Так, как готовила моя бабушка.
У всех наших бабушек были обычные печки с духовкой, угольные или дровяные.
Еда из этих печек получалась невероятно насыщенной и очень вкусной.
Именно такой, как этот борщ по бабушкиному рецепту, но уже в современной духовке.
Вкус тот же, поверьте. Глиняный горшок, тестяная крышечка, правильная последовательность приготовления, затирка и пампушки. И у вас все получится.
А также хорошее настроение и любовь к близким, для которых мы готовим борщ.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Украинский борщ в горшочке с пампушками
В нашей семье есть два борща: на печке - в кастрюле и в печке - в горшочке. У обоих разница несущественная, но оба вкусные. Сейчас я хочу предложить вам рецепт украинского борща в горшочке, с пампушками и затиркой из сала и чеснока. Так, как готовила моя бабушка.
У всех наших бабушек были обычные печки с духовкой, угольные или дровяные.
Еда из этих печек получалась невероятно насыщенной и очень вкусной.
Именно такой, как этот борщ по бабушкиному рецепту, но уже в современной духовке.
Вкус тот же, поверьте. Глиняный горшок, тестяная крышечка, правильная последовательность приготовления, затирка и пампушки. И у вас все получится.
А также хорошее настроение и любовь к близким, для которых мы готовим борщ.
СУП С ЗАТИРКОЙ
18-03-2023 10:31
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Суп с затиркой
На овощном или мясном бульоне, суп с затиркой хорош. Он легкий, но сытный, ароматный и аппетитный. Прекрасное начало обеда или скромный ужин. С рецептом приготовления справится и новичок. Сочетание наваристого бульона с овощами, специями и зеленью классическое и в рекламе не нуждается. А затирка из яйца и муки делается на раз два.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Суп с затиркой
На овощном или мясном бульоне, суп с затиркой хорош. Он легкий, но сытный, ароматный и аппетитный. Прекрасное начало обеда или скромный ужин. С рецептом приготовления справится и новичок. Сочетание наваристого бульона с овощами, специями и зеленью классическое и в рекламе не нуждается. А затирка из яйца и муки делается на раз два.
СУП С ЛЮБЫМ МЯСОМ НОВЫМ СПОСОБОМ: ПРИВЫЧНЫЙ СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ СТАНЕТ САМЫМ ЛЮБИМЫМ
18-03-2023 10:29
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Суп с любым мясом новым способом: привычный суп с фрикадельками станет самым любимым
Сегодня будем готовить суп с фрикадельками, но совершенно по-новому – с фасолью, с лапшой. Он получается вкусный, насыщенный и ароматный!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Суп с любым мясом новым способом: привычный суп с фрикадельками станет самым любимым
Сегодня будем готовить суп с фрикадельками, но совершенно по-новому – с фасолью, с лапшой. Он получается вкусный, насыщенный и ароматный!
ТOНКИE ЗAВAPНЫE БЛИНЫ НA КEФИPE
18-03-2023 10:26
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Тoнкиe зaвapныe блины нa кeфиpe
Cyщecтвyeт мнeниe, чтo блинчики гoтoвят тoлькo нa мoлoкe, a нa кeфиpe пeкyт иcключитeльнo oлaдьи, кoвpижkи и лeпёшки. Ceгoдня я хoчy вac пepeyбeдить. Блины нa кeфиpe – caмыe вкycныe, aжypныe, мягкиe и тoнкиe. Oни тaк и тaют вo pтy. Блaгoдapя кeфиpy тecтo пoлyчитcя вoздyшнo-пyзыpькoвoe, чтo пpидacт блинaм дoпoлнитeльнyю вoздyшнocть, a кипятoк дoбaвит клeйкocти myкe.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Тoнкиe зaвapныe блины нa кeфиpe
Cyщecтвyeт мнeниe, чтo блинчики гoтoвят тoлькo нa мoлoкe, a нa кeфиpe пeкyт иcключитeльнo oлaдьи, кoвpижkи и лeпёшки. Ceгoдня я хoчy вac пepeyбeдить. Блины нa кeфиpe – caмыe вкycныe, aжypныe, мягкиe и тoнкиe. Oни тaк и тaют вo pтy. Блaгoдapя кeфиpy тecтo пoлyчитcя вoздyшнo-пyзыpькoвoe, чтo пpидacт блинaм дoпoлнитeльнyю вoздyшнocть, a кипятoк дoбaвит клeйкocти myкe.