ПРИГОТОВЛЕНИЕ [300x252]
Баклажаны с чесноком, которые можно приготовить и просто на стол и заготовить их
таким способом на зиму. Нам понадобится:
Баклажаны 4-5 шт
Чеснок 1 головка
Зелень укропа
Растительное масло для жарки
Соль 2 ст л (для маринада)
Сахар 2 ст л (для маринада)
Уксус 1 ст л 70% (для маринада)
Вода 1 литр
Баклажаны порезать крупными кусками, посолить, оставить в покое на 20 минут, они дадут
сок и выйдет горечь. Через 20 минут слить жидкость, обсушить на бумажном полотенце. [300x216]
Обжарить баклажаны в раскаленном растительном масле до румяной корочки. [300x242]
Обжаренные баклажаны складывать или в дуршлаг или на бумажное полотенце,
чтобы ушло лишнее масло. [300x212]
Чеснок почистить и мелко порубить ножом. [300x235]
Обжаренные баклажаны сложить в емкость, перекладывая их чесноком
и измельченной зеленью укропа. [300x227]
Приготовить горячий маринад для баклажан: на 1 литр воды, 2 ст л сахара, 2 ст л соли и
1 ст л уксуса 70%, маринад довести до кипения и залить им баклажаны, накрыть тарелочкой,
немного придавив их.
Убрать баклажаны в холодильник минимум на 2 часа. [300x197]
Если вы хотите приготовить баклажаны по этому рецепту впрок, на зиму, то их также обжарить на растительном масле до румяной корочки, разложить в литровые банки слоями, пересыпая измельченным чесноком и укропом. Залить кипящим маринадом: на 1 литр воды, 2 ст л сахара, 2 ст л соли и 1 ст л уксуса 70%, стерилизовать 25 минут , закатать крышкой, перевернуть вверх дном, укутать одеялом, оставить до полного остывания. Хранить в погребах, холодной антресоли или в холодильнике, вместе с другой домашней заготовкой. Приятного аппетита!
[700x366]
Хотите попробовать настоящий домашний деликатес, который готовится за 1 час? Тогда держите рецепт куриной ветчины в жестяной банке! Звучит немного необычно, но на самом деле блюдо получается восхитительным.
Такого вы не купите ни в одном магазине. В домашней ветчине не содержится никаких красителей, консервантов, усилителей вкуса и прочей химии. Мясо получается нежным и диетическим. Но при этом хорошо насыщает.
В общем, не сомневайтесь и готовьте!
Ингредиенты
Куриное филе 600 г
Желатин 1ст.л.
Итальянские травы 1ч.л.
Чеснок 2зуб.
Черный перец (молотый) по вкусу
Соль по вкусу
Приготовление
Вымойте филе, нарежьте его небольшими кусочками, добавьте сухой быстрорастворимый желатин,
итальянские травы, измельченный чеснок, черный молотый перец и соль. Перемешайте и оставьте на 20 минут. [700x505]
Выложите мясо в рукав для запекания, завяжите его ниткой, выложите в жестяную банку, хорошо утрамбуйте. [650x487]
Разогрейте духовой шкаф до 190 градусов. Готовьте около 50 минут, всё зависит от вашей духовки. Под банку можно подложить тарелку. [700x483]
Когда ветчина будет готова, дайте ей остыть и отправьте в холодильник на 12 часов. [700x548]
Домашний деликатес готов. Не бойтесь использовать сухой желатин, мясо даст сок в процессе приготовления, желатин растворится, а потом застынет.
Чтобы сэкономить время, говядину и яйца я отвариваю заранее, а также обжариваю измельченные орехи. На СЛЕДУЮЩИЙ[показать] день остается лишь салат собрать!
Церковный православный календарь на 2017 год: праздники, посты, именины, дни памяти
Церковный православный календарь на 2017 год: праздники, посты, именины, дни памяти Двунадесятые праздники в 2017 году
Пасха в 2017 году - 16 апреля
Рождество Христово 7 января 2017 года.
Крещение Господне (Богоявление) 19 января 2017 года .
Сретение Господне 15 февраля 2017 года.
Благовещение Пресвятой Богородицы 7 апреля 2017 года.
Вход Господень в Иерусалим (Вербное Воскресенье) 9 апреля 2017 года.
Вознесение Господне 26 мая 2017 года
День Святой Троицы (Пятидесятница) 4 июня 2017 года.
Преображение Господне 19 августа 2017 года.
Успение Пресвятой Богородицы 28 августа 2017 года.
Рождество Пресвятой Богородицы 21 сентября 2017 года.
Воздвижение Креста Господня 27 сентября 2017 года. Введение во храм Пресвятой Богородицы 4 декабря 2017 года.
Великие церковные праздники в 2017 году
Обрезание Господне (Святителя Василия Великого) - праздник 14 января 2017 года. Рождество Иоанна Предтечи - праздник 7 июля 2017 года.
Апостолов Петра и Павла - праздник 12 июля 2017 года.
Усекновение главы Иоанна Предтечи - праздник 11 сентября 2017 года. Покров Пресвятой Богородицы - праздник 14 октября 2017 года.
Церковные посты в 2017 году
Многодневные церковные посты Великий пост в 2017 году - с 26 февраля по 16 апреля.
Петров пост в 2017 года - с 12 июня по 11 июля.
Успенский пост в 2017 году - с 14 по 27 августа.
Рождественский пост - с 28 ноября 2017 года по 6 января 2018 года.
Однодневные церковные посты
Среда и пятница в течение всего года, за исключением сплошных седмиц и святок.
Крещенский сочельник - 18 января 2017 года.
Усекновение главы Иоанна Предтечи - 11 сентября 2017 года Воздвижение Креста Господня - 27 сентября 2017 года.
Дни поминовения усопших (Родительские субботы) в 2017 году Вселенская родительская суббота (мясопустная) в 2017 году - 18 февраля 2017 года.
Суббота 2 седмицы Великого поста - 11 марта 2017 года.
Суббота 3 седмицы Великого поста - 18 марта 2017 года.
Суббота 4 седмицы Великого поста - 25 марта 2017 года.
Поминовение усопших воинов - 9 мая 2017 года.
Радоница в 2017 году - 25 апреля 2017 года.
Троицкая родительская суббота в 2017 году - 3 июня 2017 года. Димитриевская родительская суббота - 4 ноября 2017 года.
Дни памяти святых и великомучеников
12 февраля 2017 года Трех святителей -
Как изменить пропорции фото, сохранив главный объект неизменным
В видеоуроке показан принцип работы полезного инструмента "Масштаб с учётом содержимого", который позволяет защитить главный объект съёмки, оставив его пропорции неизменными.