[показать]

Ингредиенты:

Для заварного теста вам понадобится:

Сливочное масло или маргарин – 150 г
Соль – 0.5 чайной ложки
Мука – 1.5 стакана (200 г)
Вода – 1.5 стакана (370 г)
Яйца – 6 штук, но, возможно, если яйца крупные, будет достаточно и 5 (я использовала 5 крупных яиц)

Для крема вам понадобится:

Сметана – 500 г (у меня сливки 33%)
Сахарная пудра – 1 стакан или чуть меньше (130 г)

Для глазури вам понадобится:

Шоколад – 50 г
Масло сливочное – чайная ложка
Сливки (любой жирности) – чайная ложка или чуть больше, если глазурь получилась густоватой.
(Я просто растопила 30 г шоколада 75 % )

Способ приготовления:

Сначала нам

[показать]

Сегодня мы расскажем рецепт самых вкусных чебуреков.

Такое чудо Вы еще не пробовали.

Ингредиенты:
— Для теста:
Мука -500 гр.
Вода — 180 г,
Соль по вкусу
Сахар  — 2 гр.

— Для фарша:
500 г мяса
1 луковица
пучок укропа
мясного бульона
соль по вкусу
черный перец по вкусу
зира по вкусу

Способ приготовления:

Муку нужно просеять через мелкое сито на столе, сформировать горку, добавить в муку соль и сахар, сделать в муке углубление

и влить в него воду. Далее следует замесить довольно крутое тесто. 

Завернуть его в пленку и убрать в холодильник на 40 минут.