• Авторизация


ФЕЙХОА кладезь полезностей 23-12-2022 18:36

Это цитата сообщения ЭттаМара Оригинальное сообщение

ФЕЙХОА кладезь полезностей

Фейхоа. Состав. Калорийность

Необычная внешность тропических плодов скрывает ароматный, нежный вкус и много полезных веществ. В состав тропических подов входят:

  • микро и макрооэлементы : йод, железо, марганец, цинк, кремний, магний, фосфор, калий и кальций и другие;
  • витамины – В3, В5, С, А, В1, В6, РР;
  • кислоты – фолиевая и яблочная;
  • аминокислоты — аргинин, аспарагин, глютамин, тирозин, аланин;
  • пектин;
  • дубильные вещества;
  • эфирные масла;
  • биологически активные вещества – танин, лейкоантоцин и кахетин;
  • энзимы
  • Фейхоа. Полезные и лечебные свойства.
  • Большую популярность плоды приобрели в связи с содержанием высококонцентрированного органического соединения йода. Поэтому фейхоа считается идеальным средством для профилактики йододефицита. Врачи рекомендуют тропические плоды больным с заболеваниями щитовидной железы и работникам умственного труда. Совместно с витаминным комплексом йод улучшает работу эндокринной системы, и нормализуют обмен веществ.

    Значительное содержание пектинов дает возможность применять плоды фейхоа для изготовления мармелада и желе. Пектин является растворимой клетчаткой, способствует снижению аппетита и улучшению пищеварительных процессов.

    Снижает уровень холестерина.

    Очень полезна эта ягода для сердца.

    Натуральное лекарство для всех гипертоников.

    Очищает кровь, очень полезна при анемии. [показать] [показать]Фейхоа. Полезные и лечебные свойства. Польза и вред

  • Большую популярность плоды приобрели в связи с содержанием высококонцентрированного

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАК ГОТОВИТЬСЯ КО ДНЮ РОЖДЕНИЯ? САКРАЛЬНЫЙ СМЫСЛ ПРАЗДНИКА 23-12-2022 14:44

Это цитата сообщения СчастливаЯ_ЛюбимаЯ Оригинальное сообщение

КАК ГОТОВИТЬСЯ КО ДНЮ РОЖДЕНИЯ? САКРАЛЬНЫЙ СМЫСЛ ПРАЗДНИКА

КАК ГОТОВИТЬСЯ КО ДНЮ РОЖДЕНИЯ? САКРАЛЬНЫЙ СМЫСЛ ПРАЗДНИКА

Многие из нас ждут своего дня рождения, готовятся заранее, придумывают, чем кормить гостей, как одеться, как отпраздновать его более радостно, но очень часто получается, что накануне праздника начинаем болеть, портится настроение, появляется раздражение, хочется все отменить и забиться в угол, чтоб никто не трогал. Знакомая история?

Дело в том, что день рождения это не просто день, когда мы становимся старше, когда мы ждем подарков, получая внимание и поздравления целый день. Все гораздо глубже и интереснее.

У каждого человека есть определенная жизненная программа (ее высчитывают астрологи, нумерологи, целители) и определенное количество жизненной энергии. На Востоке мудрецы говорят, что каждому человеку отмерено определенное количество дыханий, именно поэтому йоги живут очень долго, они умеют контролировать дыхание, замедляя его. Но чем выше темп жизни, тем быстрее выжигает себя человек. Эта энергия выдается не сразу вся, на каждый год жизни человека приходит определенная порция жизненной силы, на реализацию задуманного.

И приходит она именно в день явления человека на свет. Эта сила дается на реализацию жизненных целей, мечтаний и планов. Ближе к концу года энергии становится меньше, но если человек грамотно пользовался ей, то он чувствует лишь грядущее обновление и радость.

Если человек в течении года жил очень активно, перегружал себя стрессами, истощал себя ненужной деятельностью и прожигал жизнь, забывая о своих целях, то ближе , как правило за две недели или за месяц до дня рождения происходит «откат»: слабость в теле, снижается иммунитет, заболевания, плохое и грустное настроение, депрессии, раздражительность, хроническая усталость, апатия ко всему.

Например, у женщин это часто бывает, когда она реализует мужскую программу жизни. Ведет себя, не учитывая природу женского тела - очень много распаляется в социуме, игнорирует свои цели и желания.
Поэтому очень важно учитывать цикличность поступления энергии в тело и правильно готовиться к дню рождения.

Как это сделать?

Во-первых, нужно понять какие желания и планы были задуманы в прошлый день рождения, посмотреть что сбылось, какие планы нужно оставить еще на год, от каких-то нужно отказаться. Иначе говоря, сделать ревизию планов.

Во-вторых, нужно позаботиться об опустошении своей «чаши» от всего лишнего, ведь к вам придет новая энергия и если она «нальется» в грязную чашу, то все планы и желания на год будут этим омрачены. Поэтому сходите в баню, как следует вымойте тело, попоститесь пару дней до дня рождения, простите всех, кто обидел вас и попросите прощения у тех, кого обидели вы. Избавитесь от старья в доме, сделайте гениальную уборку, чтоб новая энергия свободно циркулировала в чистом пространстве.

В-третьих, подумайте и запишите, что вы хотите реализовать в этот год, напишите планы: долгосрочные и пошаговые. Энергия нам дается на сотворение, а не на ерунду. Напишите качества, которые вы хотите развить, от чего избавиться.

Сам день рождения — весьма переломный день и лучше, если вы будете праздновать его спокойно, а шикарный пир можно закатить парой дней позже.

Процесс поступления энергии порой бывает не комфортный, он влияет на перепады настроения, то смех то слезы, то апатия, то прилив сил. Новой энергии нужно время, чтоб она в вас встроилась. Поэтому в этот день не должно быть слишком много напряжения.

Постарайтесь сделать этот день комфортным, приятным, уютным. Желательно лечь спать пораньше, тогда следующим утром вы проснетесь, полными энергии и сил, так как ночью будет время в вас встроиться и в ваши намерения.

Если же праздновать всю ночь, то энергия еще пару недель может бродить в теле, создавая перепады настроений и непонятные эмоции.

Это основные моменты, которые желательно выполнить!

 

ДУША РУСИ

Серия сообщений "Молитвы,Заговоры,Приметы..":
Часть 1 - как избавиться от всех проблем..
Часть 2 -
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Торт СНЕЖИНКА 23-12-2022 14:43

Это цитата сообщения Апельсинные_цветы Оригинальное сообщение

Торт СНЕЖИНКА Белоснежный, воздушный и нежный как ПУХ!



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хе из рыбы 23-12-2022 14:42

Это цитата сообщения Желнов Оригинальное сообщение

Хе из рыбы


Разместил:  [offline]
 
Хе - это изумительно вкусная холодная рыбная закуска, которую можно подать к столу по любому случаю: будь то праздничное застолье, или же домашняя трапеза. В любом случае, такую ароматную потрясающе вкусную рыбку любят практически все. Причём для любителей очень острой азиатской еды, количество красного перца, указанного в рецептуре можно увеличить.
Готовить хе можно их любой свежемороженой рыбки, важно только чтобы она была морской (потому что в ней мало костей) и качественной, ведь закуска в маринаде выдерживается всего пару часов. Для готовки рыбку необходимо разобрать от костей (разделать на филе) и порезать небольшими ломтиками. 
Пикантность в классическом рецепте хе из рыбы придаёт репчатый лук, пряный вкус – уксус (или уксусная кислота), ну остроту вносит красный молотый перец. Что касается соли, то можно полить рыбку соевым соусом, тогда можно её не солить вообще. Если добавить в рецептуру корейскую приправу, то получится хе из рыбы по-корейски.


[показать]
Ингредиенты:

- рыба свежемороженая (сельдь или красная рыба( 300 г)) – 1 шт.,
- лук-репка – 1 шт.,
- кислота уксусная – 1 ч.л.,
- соус соевый – 2 ст.л.,
- вода – 30 мл,
- перец острый – индивидуально по вкусу.
 
Приготовлени
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Украшения и аксессуары для волос Dolce & Gabbana 2018 23-12-2022 14:12

Это цитата сообщения lora-46 Оригинальное сообщение

Украшения и аксессуары для волос Dolce & Gabbana 2018

Короны и ободки для волос Dolce & Gabbana

 

Большинство брендов предлагают невзрачные украшения, кто-то экспериментирует со стилем минимализм, другие пробуют сделать нечто совсем новое и красивое, только получается сомнительная красота. Зато дизайнеры Dolce & Gabbana остаются верны собственным идеалам красоты, поэтому у них всегда можно найти украшения с традиционным воплощением роскоши.



Украшения и аксессуары для волос от Dolce & Gabbana нельзя перепутать с другими, если ориентироваться на фото с модных показов. Их можно перепутать с работами дизайнеров украшений и мастериц-рукодельниц. Диадемы и ободки для волос Dolce & Gabbana стали источником вдохновения для многих.
 

корона Dolce & Gabbana


137883168_0_128826_462b2672_XS (100x51, 11Kb) 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Невидимая петля для больших пуговиц 23-12-2022 14:07

Это цитата сообщения Lyudmila2807 Оригинальное сообщение

Невидимая петля для больших пуговиц

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
Автор: aisteb1973 с Осинки
Часто в вязаных застегиваемых изделиях петлю для пуговицы вяжем очень просто: две петли вместе и накид. Такая петля для пуговиц получается очень аккуратная, маленькая и невидимая. Но для такой петли и пуговицы должны быть небольшие. Что делать, когда пуговицы гораздо больше, планка - шире, а само изделие - пальто, большой свободный кардиган или большие пуговицы определены самим дизайном, а в то же самое время хочется, чтобы петли для пуговиц были красивые, аккуратные и незаметные.
01a (401x572, 175Kb)01a- (401x573, 148Kb)
01a_ (401x326, 75Kb)Этот метод невидимой петли для больших пуговиц я разработала для планок платочной вязки, но он подходит также и для планок жемчужной вязки и риса.
Петля получается горизонтальная и вяжется на двух, трех и на большее количество петель по надобности.

На первой фотографии стрелками показаны петли для пуговиц из двух петель (они и в правду чуть видны), на третьей фотографии, на образце, петля для пуговицы связана из трех петель.
Невидимость такой петли для пуговиц обусловленная еще и тем, что петли для самой дырки закрываются и набираются в том же самом ряду.
Дальше



Серия сообщений "Техники спицами":

Часть 1 - Карманы и петли для пуговиц спицами
Часть 2 - Застёжки-молнии спицами
...
Часть 38 - Облегченный метод вывязывания скрещенной петли
Часть 39 - Скрещенная резинка. Как вязать резинку из скрещенных петель
Часть 40 - Невидимая петля для больших пуговиц
Часть 41 - Обработка прямых краёв детали полым шнуром
Часть 42 - Горизонтальные отделочные косички спицами + видео
Часть 43 - Отчет по Redford (по Андрюсу) от aisteb1973. "Это" плечо
Часть 44 - Перемещение петель с наклоном вправо и влево спицами


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Скорая помощь при ангине 23-12-2022 14:06

Это цитата сообщения Sonya-mur Оригинальное сообщение

Скорая помощь при ангине

Скорая помощь при ангине (424x345, 114Kb)
Этот способ лечения ангины я узнала от одного замечательного доктора с большим стажем работы. Рецепт для меня стал просто спасительным, теперь голо лечу только так.

Смешиваю по 2 ч.л. ротокана (продается в аптеке. Это смесь настоек ромашки, тысячелистника и календулы), касторового масла и раствора люголя.

Наматываю на указательный палец бинт, смачиваю его в этом составе и бесстрашно смазываю горло сначала с одной стороны, затем - с другой. Готовить смесь нужно непосредственно перед применением, НЕ ХРАНИТЬ!

Помогает стопроцентно, а главное - очень быстро. Если горло только-только начало болеть, достаточно 2-3 смазывания. Ангина (даже тяжелая) проходит после 5-6 процедур.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Журнал мод № 614 23-12-2022 13:57

Это цитата сообщения Alisago Оригинальное сообщение

Журнал мод № 614

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Цифровой иллюстратор escume (Anna Dittmann) 23-12-2022 13:29

Это цитата сообщения Matrioshka Оригинальное сообщение

Я найду тебя среди тысяч миров... Цифровой иллюстратор escume (Anna Dittmann).


Urchin

Я найду тебя среди тысяч миров...


Я тебя отыщу среди тысяч путей,
Чтоб мечту возродить и надежду вернуть,
Отыщу в полумраке, ночной темноте,
Ведь ты светоч, который освещает мой путь.

Я тебя отыщу среди тысяч дорог,
Отыщу посреди необъятной вселенной,
Да поможет мне вера, поможет мне Бог
Разрушить преграды, монолитные стены.

Я тебя отыщу посреди ярких звёзд,
Что по небу блуждают вереницей огней,
В забвении снов, в тумане из грёз,
За призрачной гранью и в царстве теней.

Звук шагов донесёт дуновение ветра,
Сквозь шёпот деревьев твой сладостный зов..
В кровь ноги сбивая, пройду километры,
Я найду тебя, слышишь, среди тысяч миров...

© Copyright: Станислав Пронин, 2015

Rouge (395x580, 176Kb)



Scale


Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкуснейший легкий торт "Фруктовый новый год" 23-12-2022 13:25

Это цитата сообщения Ksenia_Live Оригинальное сообщение

Вкуснейший легкий торт "Фруктовый новый год"

Новый год — это удивительный праздник, а какой праздник без торта? Лёгкий, вкусный, в меру сладкий торт — желе станет отличным завершением празднования Нового 2014 года. Торт можно приготовить заранее, освободив время для себя и своей семьи.
 
Время приготовления — 1,5 часа. Время застывания — 3-4 часа (лучше на ночь).
Калорийность — средняя.
Количество порций — 10-12.
 
Ингредиенты:
Для бисквита.
3 яйца, 0,5 стакана сахара, 1 ч.л. соды, 1 стакан (200г.) муки.
Для начинки.
3 апельсина, 3 мандарина, 150 г. ананасов, 150 г. (1 небольшой) бананов.
Для крема.
50 г. желатина, 1 пакетик ванилина, 900 г. сметаны 10%, 1 стакан сахара.
 
Способ приготовления:

1. Желатин распустить в воде согласно инструкции. Через 40-60 минут подогреть, не кипятить!, до полного растворения. Остудить.

2. Из яиц, сахара, соды и муки замесить тесто для простого бисквита.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Художник-иллюстратор Пётр Редькин (Москва, Россия)... Знаки зодиака и пейзажное (часть-1) 23-12-2022 13:23

Это цитата сообщения Alexandra-Victoria Оригинальное сообщение

Художник-иллюстратор Пётр Редькин (Москва, Россия)... Знаки зодиака и пейзажное (часть-1)

 

Наведите курсор, чтобы увидеть название...

Лев_копия.Козерог

Далее********
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Процветание. (Запрещён к трансляции по ЦТ во всём мире) 23-12-2022 13:16

Это цитата сообщения Lara_Amber Оригинальное сообщение

Процветание. (Запрещён к трансляции по ЦТ во всём мире)

[показать]

Посмотрела полностью. Как прокоментировал один

читатель моего дневника: "ОФИГЕННО!"

Меня поразило, что в Америке не все ПССАКИ.

И это радует!

Концовка, конечно, чисто америкоская,

но это не портит самого фильма.

 



 

Полнометражный фильм в HD - качестве.

 После его просмотра чётко и ясно понимаешь

и осознаешь многие вещи.

 

Этот фильм никогда не транслировали по

центральным каналам телевидения

ни в одной стране мира.

 Посмотрев его до конца, вы поймёте почему.

 

 

[показать] [показать]

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лечение гранатом 23-12-2022 13:10

Это цитата сообщения LESNOI_ORESHEK Оригинальное сообщение

Из скайпа. Лечение гранатом

 
  Самые сложные инфекции и паразиты убегают из организма благодаря чудесному натуральному порошку
  Пост
– гранат Хеликобактер пилори, дезентирийная палочка, возбудители сальмонеллёза, брюшного тифа, холеры и другие бактерии, и даже паразиты ПОКИДАЮТ ОРГАНИЗМ, принимающий водный раствор или отвар порошка из корок плода граната. И происходит это быстро — в пределах недели!!!
Не верите? Я тоже не поверила. Но, все, кто попробовал, в восторге. И мне пришлось попробовать совсем неожиданно — результат ошеломляющий.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
20 ИДЕЙ, КОТОРЫМИ МОЖНО УДИВИТЬ ГОСТЕЙ 23-12-2022 13:00

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

20 ИДЕЙ, КОТОРЫМИ МОЖНО УДИВИТЬ ГОСТЕЙ

20 ИДЕЙ, КОТОРЫМИ МОЖНО УДИВИТЬ ГОСТЕЙ

Мелкие помидоры освободить от сердцевины и начинить свежим сливочным сыром (например, «Филадельфия») с приправами.

****
Напечь блинов потолще.
Приготовить начинку, состоящую из 300 г листьев шпината, 1 головка лука, зубчик чеснока, 200 г тонких ломтиков филе красной рыбы). Шпинат помыть, немного отварить в подсоленной воде, слить воду, обсушить шпинат. На сковороде на масле поджарить лук, шпинат и чеснок. На блины разложить слоями рыбу со шпинатом, завернуть рулетом, разрезать, как рулет, заколоть шпажками для канапе.

****
Приготовить корзиночки из слоеного теста, наполнить смесью, состоящей из тертого твердого сыра, мякоти помидор, ветчины и взбитых сливок, запечь в духовке (есть только свежее).

****
Канапе: на крекеры из кондитерского шприца выдавить крем (сливочный сыр, как Филадельфия, + 4 ст.л. сливок, 30 г мягкого сливочного масла, 1 ч.л. порошка паприки, соль), на шпажки для канапе наколоть оливки, фаршированные паприкой и воткнуть в крем на крекерах.

****
Моццарелла, завернутая в ветчину и перевязанная зеленым лучком.

****
Сырные палочки или сырный шашлык или шпик. Взять разные сорта твердого сыра — острые и неострые, порезать на кубики, ананас тоже порезать кубиками. Насаживать на длинные деревянные палочки попеременно разный сыр, ананас, вишню (черешню), черный и зеленый виноград.

****
Маленькие бутерброды из хлеба грубого помола с кремом из авокадо. Крем: 80 г сыра рокфора + 1 ч.л. лимонного сока + перец молотый. Намазать на хлеб, сверху украсить зеленью и круглыми дольками помидоров.

****

Испечь заварные булочки, срезать с них крышечки, начинить их кремом из сливочного (плавленого) сыра типа «Филадельфия» (или любого другого с приправами и пряностями), положить сверху круглые дольки помидоров с зеленью, закрыть срезанными крышечками.

****
Мини-пиццы.
Вырезать круглые донышки из хлеба для тостов, положить на них все, что необходимо для пиццы, запечь в духовке.

****
Хрустящие оливки (30 штук)
150 г муки, 125 г холодного сливочного масла, 250 г сыра Гауда, соль, паприка (порошок), 200 г оливок, фаршированных паприкой. Муку, масло, сыр и соль быстро замесить в тесто, завернуть тесто в целлофан, поставить на час в холодильник. Оливки обсушить на салфетке, раскатать тесто в жгут диаметром 5 см, порезать, закатать в каждую частичку оливки, разложить полученные булочки на лист, покрытый пекарской бумагой, выпекать при 220 градусах примерно 20 минут.

****
На зубочистки надеть маленькие (cherry) помидорчики, кусочки сыра моццарелла и оливки.

****
Запечь в духовке мелкую картошку с розмарином и подавать на палочках или просто на блюде.

****
Подсушенные бублики со сливочным сыром и копченым лососем.

****
Палочки сельдерея, замоченные в водке с сальсой.

****
Кусочки яблока смазать лимонным соком и положить сыр Стилтон и орехи.

****
Маленькие сосиски, уложенные на противень, побрызганные медом и запеченные в духовке. Подавать на кок- тейльных палочках.

****
Кубики белого итальянского хлеба фокачча с салями и оливками.

****
Бутерброды с хлебом чьябатта (Ciabatta— белый итальянский хлеб) с запеченными овощами.

****
Фаршированные крабовые палочки: аккуратно развернуть, положить начинку (тертый сыр, майонез, давленый чеснок. По желанию можно добавить тертые вареные яйца, тонко, на полоски, порезанные огурцы, маслины, зелень — в общем, почти все что угодно), завернуть обратно.
****
Рулетики с копченым лососем. Нарезать тонко белый хлеб, обрезать корки, примять каждый кусочек так, чтобы он стал плоским; намазать маслом и сверху накрыть тонкими полосками копченого лосося, затем бутерброды закатать в рулетики и нарезать поперек на кружочки.
Разложить срезом вверх на тарелке и охлаждать до подачи на стол.

****
Рулетики из ветчины. Лучше купите ветчину в нарезке, главное — чтобы были тонкие ломтики. Приготовьте либо начинку из тертого сыра (можно несладкая творожная масса), толченого чеснока, майонеза, мелко порубленной зелени либо намазываю хреном со сливками, а в серединку — брусочек маринованного огурчика. Заворачиваете эту смесь в ломтик ветчины. Если разворачивается, можно скрепить шпажкой. Можно использовать вместо ветчины крабовые палочки,если их развернуть.

****
Крупный чернослив начинить ореховой пастой (грецкие орехи, растертые с чесноком и зеленью), обернуть каждую черносливину

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Необычный и красивый узор «Кира» 23-12-2022 12:57

Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение

Необычный и красивый узор «Кира»

3937411_04ce5f547ce818d830be29d3cdb90d97 (696x700, 487Kb)

Необычный узор, сочетающий в себе элементы ажурной и рельефной вязки, требует внимания и терпения, но в моделях он будет смотреться великолепно!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ароматные и супер-воздушные апельсиновые булочки 23-12-2022 12:57

Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение

Ароматные и супер-воздушные апельсиновые булочки

3937411_5539_0_s (600x450, 129Kb)

Булочки готовятся очень просто и довольно быстро! Сдобные, легкие,ароматные и супер воздушные!

Ингредиенты:
300 гр муки
20 гр слив масла
1/2 стакана теплой воды
1 яйцо
2 ч л сухих дрожжей
2 ст л апельсинового сока
1 ст л сахара
цедра одного большого апельсина(или 2 средних)
щепоть соли
1 ст л сах пудры
30 гр слив масла
2 ст л апельсин сока
2 ст л сах пудры+2 ст л апельсин сока

Приготовление:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт «Прага» - сколько лет этому тортику поются дифирамбы!!! 23-12-2022 12:56

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Торт «Прага» - сколько лет этому тортику поются дифирамбы!!!

Большим поклонникам всего шоколадного посвящается этот рецепт торта «Прага».
Торт «Прага» – это воспоминание детства. На прилавках он появлялся редко и на фоне кремовых розочек и грибочков выделялся сдержанным, стильным оформлением. Оказалось, что приготовить его дома не очень сложно. Попробуйте испечь «Прагу» по этому простому рецепту и подарите себе кусочек детства.
praga_0_2 (460x350, 92Kb)

praga_8_0 (460x350, 90Kb)
1716623d6a49 (131x100, 19Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чиабатта 23-12-2022 12:54

Это цитата сообщения lj_lubany_b Оригинальное сообщение

Чиабатта

Очень простой и удачный рецепт чиабатты от Михаила-crucide. Спасибо большое! пеку часто, дырки больше-меньше, но вкус превосходный всегда, а какая хрустящая корочка!




Чиабатта

Тесто:
400 г муки
8 г. соли
3 г свежих дрожжей
325 г. прохладной воды

В емкость поместить все составляющие, ложкой (без комбайна) перемешать до однородного теста. Затянуть пленкой, оставить на 12 часов на кухонном столе.

Предварительно разогреть духовку до 240 градусов.

Доску сильно присыпать мукой, аккуратно поместить на него тесто, несколько раз сложить конвертом (не прижимать, аккуратно, чтобы не повредить крупные поры), защипнуть по верху, перевернуть, у нас должно получиться прямоугольник (почти квадрат). Присыпать сверху мукой, оставить подойти на 15-20 минут. Острым шпателем (или широким ножом) разделить на две части. Очень аккуратно перенести на горячий лист (предварительно прогреть в духовке).
Обязанности "обязательно сверху накрыть, у меня есть большой,нержавеющий, глубокий лоток (фольга для этого не подходит).

Печь при 240 град. (накрыть) 20 минут, лоток убрать, допекать при этой температуре еще 12 минут.
Вытянуть, поместить на решетку для охлаждения.

Мои впечатления: это просто замечательный рецепт! Я и раньше ада чиабатту, у меня удавалось, но это не было легко. А здесь все как-то вне времени :) Важно: если есть хлебное мука - воды нужно 340 г) я использовала наше обычное украинское, поэтому воды всего 325 г), если используете сухие држджи - 0.5 г

https://lubany-b.livejournal.com/288863.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Праздничные платья для девочек: выкройки и техника пошива! 23-12-2022 12:53

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Праздничные платья для девочек: выкройки и техника пошива!


4121583_MOLDEDEVESTIDOCRIAN_A1 (505x526, 48Kb)



Красивое пышное платье для девочки – настоящая мечта, заполучить такое убранство желает, пожалуй, каждая малышка. Пышное платье хорошо подойдет для любого праздника, будь то Новый год, выпускной или, к примеру, утренник в детском саду. Поэтому на сей раз хочу поделиться выкройками детского платья с пышно юбкой. В статье представлена готовая выкройка платья для девочки на 2 года и еще одна выкройка на 4-5 лет. А также два варианта моделирования выкройки с точными расчетами для малышек 9 лет и 3 мастер-класса по пошиву платья для девочки.

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепты тортов от немецких кулинаров. Эти фирменные рецепты собирались со всей Германии 23-12-2022 12:32

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

Рецепты тортов от немецких кулинаров. Эти фирменные рецепты собирались со всей Германии.

Торт «Сударь» (Herren)
b_12091 (350x484, 50Kb)Для теста: 50 г пчелиного меда, 100 г марципановой массы, 300 г сливочного масла, 12 яиц, 150 г муки, 150 г крахмала, 250 г сахара, ванильная палочка, сок половины лимона.

Для начинки: 500 мл белого вина, 50 г порошка для крема, 100 г сахара, 300 г сливочного масла, 40 мл коньяка, сок половины лимона.

Для украшения: 500 г марципановой массы, 250 г сахарной пудры, 300 г шоколада в плитке.

Готовим тесто. Мед, марципановую массу и масло взбиваем. Добавляем содержимое ванильной палочки и лимонный сок. Разделяем яйца. Желтки по одному вводим в медово-марципановую массу. Белки взбиваем с сахаром и подмешиваем к получившейся массе. Туда же аккуратно вводим муку и крахмал. Из готового теста надо выпечь 4 коржа. Каждый корж выпекаем в форме диаметром 26 см при температуре 220 градусов в течение 10 минут. Даем остыть.

Готовим начинку. 400 мл белого вина вскипятим с сахаром. Порошок для крема смешиваем с оставшимся вином, добавляем в горячее вино и еще раз доводим до кипения, постоянно помешивая. Остывший крем смешиваем с маслом, коньяком и лимонным соком.

Затем коржи надо по очереди смазать кремом и положить один на другой. Оставшимся кремом украшаем торт сверху и со всех сторон. На полчаса ставим в холодильник.

Готовим украшение. Марципановую массу смешиваем с сахарной пудрой и раскатываем между двумя листами фольги. Торт покрываем марципаном. Лишние кусочки обрезаем и оставляем для украшения. Шоколад нагреваем и покрываем им торт. После остывания украшаем оставшимися марципанами.

Торт шоколадный «Пралине» (Schoko-Pralinen)

b_12092 (350x480, 57Kb)Для бисквитно-шоколадного теста: 4 яйца, 200 г сахара, щепотка соли, пакетик ванильного сахара, 80 г муки, 80 г крахмала, 2 ст. ложки какао, 1 ч. ложка разрыхлителя.
                                                                                  

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии