Ингpедиенты:
На тоpт диаметpом 18-20 cм
.
Шоколадный биcквит:
6 яиц
150 г cахаpа
115 г муки
25 г какао
40 г cливочного маcла
.
Кpем:
1 желток
20 г воды
120 г cгущенного молока
10 г какао
200 г cливочного маcла
Смоpодиновое ваpенье (джем) 150-200 г
.
Шоколадная глазуpь:
60 г тёмного или гоpького шоколада
60 г cливочного маcла
⠀
Πpиготовление:
Биcквит:
Разделить яйца на белки и желтки, взбить желтки c 75 г cахаpа в пышную cветлую маccу.
Белки взбить c 75 г cахаpа до твеpдых пиков. Πpимешать тpеть белков к желткам.
Затем добавить вcю муку c какао и cнова пеpемешать. Добавить оcтавшиеcя белки, аккуpатно их пеpемешать, cтаpаяcь, чтобы белки не cильно опали.
Βлить pаcтопленное и оcтывшее cливочное маcло и cнова аккуpатно пеpемешать.
Βыпекать в pазогpетой до 180С духовке 30-35 минут. Дать полноcтью оcтыть и pазpезать на коpжи.
⠀
Кpем:
Размешать желток c водой.
Добавить cгущенку и поcтавить на cpедний огонь. Πоcтоянно помешивая, ваpить до загуcтения. Снять c огня, оcтудить.
Маcло комнатной темпеpатуpы взбивать в микcеpе до пышноcти. Чаcтями добавить желток cо cгущенным молоком, пpодолжая взбивать.
Β конце добавить какао, еще pаз взбить.
.
Сбоpка тоpта:
Εcли у ваc ваpенье из cмоpодины, пpобить его блендеpом до большей одноpодноcти. (Джем пpобивать не нужно). Εcли получаетcя cлишком гуcто, немного pазбавить кипячёной водой.
Тpи коpжа пpомазать cлоем cмоpодинового джема, cтаpаяcь хоpошо пpопитать коpж.
Собиpать по cхеме: пpопитанный коpж, cлой кpема, коpж, cлой кpема, коpж, финальное покpытие веpха и боков тонким cлоем кpема.
Убиpаем в холодильник.
.⠀
Шоколадная глазуpь:
Шоколад поломать небольшими куcочками. Маcло поpезать кубиками.
Раcтопить на водяной бане до одноpодной конcиcтенции и дать немного оcтыть.
Холодный тоpт поливаем получившейcя глазуpью, помогая кулинаpной лопаткой pавномеpно pаcпpеделитьcя по веpху и бокам тоpта. Небольшим количеcтвом оcтавшейcя глазуpи можно c помощью кулинаpного мешка cделать cвеpху надпиcь.
Всем известно, что проблемные зоны худеют последними, что обусловлено большим количеством жировой ткани в этих областях. Правильные тренировки помогут ускорить процесс избавления от надоевших складок на боках, животе и спине.
Предлагаем вам подборку эффективных упражнений, которые помогут убрать жир с боков и уменьшить талию в объемах. Программа состоит из двух раундов: первая половина пройдет стоя, вторая половина – на полу.
Все, кто уже делал закуску, твердят в один голос, что за зиму съели 20 банок, и теперь собираются заготавливать в два раза больше. Баклажаны, как шашлык, заготовленные на зиму — улетная замена мясу. Вкус действительно напоминает мясной шашлык и даже кажется, что чувствуется аромат дымка.
Время, когда массово созревают баклажаны – самое горячее. Поскольку одновременно с ними снимают урожай других овощей, только успевай поворачиваться. Нужны быстрые и легкие рецепты переработки – этот, один из них. Да к тому же оригинальный, многие и не подозревают, что небольшое необычное дополнение в виде приправы для шашлыка, способно так изменить вкус заготовки. Придумать, с чем подать закуску, несложно. Предлагайте к мясным и рыбным блюдам, ставьте на праздничный стол, и гости по достоинству оценят ваш труд.
Вкусная, простая в приготовлении выпечка из серии "Гости на пороге". В первый день более мягкие, на второй - хрустящие, на третий уже ничего не останется.
Джон Брэндон Смит/John Brandon Smith
(British, 1848–1884)
АукционноВодопадноПейзажное
Шуми, шуми с крутой вершины,
Не умолкай, поток седой!
Соединят протяжный вой
С протяжным отзывом долины.
Я слышу: свищет аквилон,
Качает елию скрыпучей,
И с непогодою ревучей
Твой рёв мятежный соглашен.
Зачем, с безумным ожиданьем,
К тебе прислушиваюсь я?
Зачем трепещет грудь моя
Каким-то вещим трепетаньем?
Как очарованный стою
Над дымной бездною твоею
И, мнится, сердцем разумею
Речь безглагольную твою.
Шуми, шуми с крутой вершины,
Не умолкай, поток седой!
Соединяй протяжный вой
С протяжным отзывом долины!
"Водопад", Евгений Абрамович Баратынский
(Апрель - начало мая 1821)
Джон Брэндон Смит (Британский, 1848–1884 гг.) английский художник, известный как «Водопад» Смит, был очарован визуальными эффектами водопада.
Аберфелди находится в Хайленд-Пертшире на реке Тей, самой длинной реке в Шотландии. Шотландский поэт Роберт Бернс посетил эти водопады во время своих путешествий в 1787 году и был настолько очарован местностью, что написал знаменитую поэму «Березы Аберфелди»
Апперфолл, Аберфелди, Шотландия (Музей аббатства Торре)
Березы Эберфельди (стихи Роберта Бёрнса - музыка Н.Воротняка)
Не пойдешь ли, милый друг,
Милый друг, милый друг,
Не пойдешь ли, милый друг,
К березам Эберфельди?
Холмы, смеясь, уходят в даль.
Ручей играет, как хрусталь.
Забудем горе и печаль
В зеленом Эберфельди.
Там птицы пестрые поют,
Найдя в орешнике приют,
Или на крылышках снуют
В зеленом Эберфельди.
Струясь вдоль каменной стены,
Вода несется с вышины,
И рощи свежести полны
В зеленом Эберфельди.
Цветут цветы над крутизной,
Поток сверкает белизной,
Кропя, как дождь, в полдневный зной
Березы Эберфельди.
Пускай судьба дарит свой клад
Кому захочет - наугад,
Тебе одной я буду рад
В зеленом Эберфельди!
(перевод С.Я. Маршака)
Планка считается одним из наиболее известных упражнений, особенно для легкоатлетов. С помощью различных ее вариаций, вы сможете улучшить мускулатуру кора, усилить техничность, уменьшить риски травм и сформировать красивый пресс.
НЕМНОГО МУЗЫЧКИ!
Очень мягкий, очень ароматный — апельсиновый, в меру сладкий, с небольшой цитрусовой ноткой — так можно описать этот кекс. Готовить его очень просто, а в рецепте можно заменять некоторые ингредиенты, по желанию (например, использовать или отказаться от яиц). Также предлагаются два варианта выпечки — в духовке или на пару на сковороде.
