✔ Т̲е̲с̲т̲о̲:̲ Венчиком растерла мягкое масло с пудрой.Добавила желтки..Далее соль, ван.сахар, перемешала до однородности.
Ввела просеянную с разрыхлителем муку, перемешала лопаткой до соединения.Когда тесто собралось в ком, на столешницу высыпала ложку муки, выложила ком, быстро и нежно замесила тесто.Оно будет мягким, не липким и матовым.Долго не вымешиваем☝
Тесто можно немного охладить, я раскатываю сразу.
Коврик хорошо подпылила мукой, раскатала тесто в пласт ≈3-4 мм.При раскатке тесто и скалку слегка подпыляла мукой.
С помощью формочки отштамповала кружочки.Каждый распределила по формочкам, при этом сперва прижимала к донышку, затем по стеночкам.Перед выпечкой каждое донышко корзинки густо наколола вилкой, прям прокалывала, чтобы вилка соприкасалась с формочкой
Выпекала при t 180º С ≈ 15-20 мин.Смотрите по своей духовке! Остывали корзинки в форме
⠀
✔ ̲К̲р̲е̲м̲:̲ к желткам добавила чуть холодного молока, перемешала до однородности.Далее сахар, ван.сахар, крахмал, перемешала до однородности.Еще добавила чуть молока, перемешала.
Остальное молоко довела до кипения.
Далее при постоянном помешивании тонкой струйкой ввела в массу.
Массу вылила в сотейник, поставила на огонь ниже среднего, при постоянном помешивании(венчиком) довела массу до первых булек(в процессе, когда крем начинает густеть, то перемешивать его надо более интенсивнее) Подержала еще 30 сек, убрала с огня, накрыла пленкой в контакт до остывания
Остывший крем перемешала с маслом комнатной tº до однородности
⠀
Корзинки заполнила кремом, украсила ягодами, слегка посыпала пудрой
⠀
P.S. Выход 10-11 шт.Но моя жадность😂к тонко раскатанному тесту меня когда-то погубит🙈Я приготовила 12 шт.За что и поплатилась тем, что маловато крема было🙃
ПОЛИНА АГУРЕЕВА: ТАЛАНТ, КОТОРЫЙ РОССИЯ НЕ ЗАМЕТИЛА. 5 ПЕСЕН ИЗ КИНОФИЛЬМОВ
Мы с вами живем в то время, когда выделяются миллионы бюджетных средств, для того, чтобы снять второсортное кино. И в этом кино снимают одних и тех же актеров, чей талант достаточно спорен.
Под стать и телевидение, где показывают сериалы, сюжет которых повторяется от фильма к фильму с одними и теми же артистами. И возникает чувство, что нас специально приучают ко всему пошлому, безвкусному, обкрадывая душу, лишая чего-то настоящего.
Нам пытаются объяснить, что другого и нет?
И, как откровение, для меня стало творчество Полины Агуреевой.
Она возвращает веру в то, что есть еще что-то светлое в этом мире российского кино.
Ни на кого не похожая Полина Агуреева
Полина Агуреева - это очень редкое сочетание, ума, красоты, честности и шарма. Такой талантливый неформат для нашего современного бесталанного телевидения и кино.
Почему такую актрису, наделенную множеством достоинств, так мало снимают в кино?
Конечно, для уровня такого таланта актрисы и режиссер нужен особый. Да и дорасти до этого уровня обычному режиссеру сложно.
А мне, как зрителю, хочется именно такой кинематограф. Где актриса не играет, а живет в роли. При этом ее мимика, глаза настолько честны, что ты без звука понимаешь, о чем речь в сцене.
А поет она так, что ощущаешь чистоту вселенного умиротворения.
Санкт-Петербург не зря называют Северной Венецией. Приблизительно, общая длина рек, протоков и каналов Санкт-Петербурга составляет 300 км, в городе так же имеются около 100 водоемов (озера, пруды и искусственные водоемы). Поэтому мосты стали неотъемлемой частью города и его культуры. В городе их насчитывается 342. Это знаменитые на весь мир разводные мосты через Неву (13), пешеходные и автомобильные мосты через реки и каналы, малые мосты пригородов. Каждый мост имеет свой неповторимый архитектурный облик, свою историю, свои конструктивные особенности.
Дворцовый мост
Художник Игорь Прищепа родился в 1972 году в городе Казани. Там же закончил Художественное училище. Его картины – это классический реализм в русском пейзаже.
Работы очень добрые, спокойные, неброские. Как сама российская природа. В картины художника нужно всмотреться, увидеть тонкую тропинку в лесу, почувствовать прохладу и прозрачность воды в ручье, ветерок, который пахнет лесом и ягодными полянами.
И захочется пройти босиком по тёплой земле, просто поваляться на берегу тихой речки, никуда не спешить и дышать этим вечным спокойствием, и этой красотой.
Отец Мари Ивонн Лаур - Альфред-Артур Брюнель де Нёвиль
Alfred-Arthur Brunel de Neuvill (French, 1851/52-1941)
АукционноКоллекционноФруктовоНатюрмортное
Я Виноград люблю, он сладок, свеж и ярок,
Среди полуденной жары шары его висят,
Они на подпространстве как подарок
И совершенным, ясным пламенем горят.
Он в цвете: желтом и зелёном, красном
Горит в ночи огнём, пылающим во тьме
И днем, и утром ранним и ненастным,
Пылает он цветами словно как в тюрьме.
Мой Виноград красив и свеж, его цветки
Чудесный, дивный аромат нам издают,
Над лепестками вьются резво мотыльки,
Найдя в пространстве праздничный уют.
Я Виноград люблю, он сладок, свеж и ярок,
Он на пространстве нашем как подарок.
(Светлана Командровская)
Он знает, что обречён.
Женщины любят героев, удачливых, сильных, а он... Бездомный, выброшенный из жизни человек...
Кому он нужен? И зачем он написал ей?
Он и сам не знал. Он даже не был уверен, что она получит его записку... Просто она была последним живым впечатлением его вольной жизни, его последней любовью - странной, несостоявшейся.
Он ничего не ждал от неё, ни на что не надеялся...
Читает Надежда Винокурова
P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.
«Столичный» — один из основных видов кекса, выпускавшийся в СССР промышленным способом. Получается очень вкусный кекс, в котором очень много изюма. Готовится он просто и быстро.
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Ингредиенты:
Сливочное масло (мягкое) - 180 г
Сахар - 180 г
Соль - 1 щепотка
Яйца - 3 шт.
Мука - 250 г
Разрыхлитель - 0,5 ч. л.
Изюм - 180 г
Ванильный экстракт - по вкусу
Приготовление кекса:
В мягкое сливочное масло добавляем сахар и соль. Взбиваем миксером 3-4 минуты.
Добавляем ванильный экстракт и по одному добавляем яйца, вмешиваем их.
Добавляем промытый изюм и перемешиваем лопаткой.
Просеиваем муку с разрыхлителем и также лопаткой перемешиваем до однородной консистенции.
Дно формы застилаем пергаментом, ничем не смазываем. Выкладываем тесто, разравниваем.
Силиконовую лопатку смачиваем водой и мокрой лопаткой делаем вдоль по центру надрез.
1. Свекла любит полив методом дождевания и частые, но осторожные рыхления.
2. После второго прореживания свеклу подкармливают минеральными удобрениями.
3. Лучше всего свекла растет на нешироких грядках, шириной в 3 ряда максимум с расстояниями между растений от 15-17 см.
4. Пока у моркови не появились всходы, ее поливают регулярно. Когда появятся всходы, их 12-15 дней лучше не поливать, за исключением засушливых дней. Это дает возможность корням уйти как можно глубже в
почву.
5. Если горчицу посеять рядом с горохом, у него урожай будет выше в 2 раза.
Эта запеканка получается всегда удачной и очень вкусной. Особый вкус ей придают сухофрукты: изюм, курага, чернослив и клюква.
Ингредиенты:
Творог 9% - 600 г
Молоко - 120 мл
Яйца - 2 шт.
Сахар - 100 г
Манка - 50 г
Изюм - 50 г
Курага - 50 г
Чернослив - 50 г
Клюква вяленая - 50 г
Приготовление запеканки:
Манную крупу заливаем молоком, перемешиваем и оставляем набухать на 10-15 минут.
Сухофрукты моем, заливаем кипятком и оставляем на 10 минут.
В большую миску отправляем творог, яйца, сахар и набухшую манку с молоком. Перебиваем погружным блендером до однородной массы.
С сухофруктов сливаем воду и нарезаем их небольшими кусочками. Отправляем подготовленные сухофрукты в творожную массу и перемешиваем.
Форму для выпечки смазываем сливочным маслом. Размер моей формы 16х23 см. Перекладываем творожную массу в форму, разравниваем и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.
Готовую запеканку достаем из духовки, даем остыть, нарезаем порционными кусочками и подаем к столу.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
