Этот мой пост адресован, в первую очередь, новичкам на ЛиРу.
Заведя дневник, почти все добавляют себе друзей, принимают все приглашения о дружбе. И я сама так делала. Вслед за этим на почту обрушивается куча куча сообщений и цитат, нужных и ненужных, и мы тратим наше драгоценное время на разбор этой почты.
А как отписаться от ненужных сообщений, многие не знают.
Проще всего, конечно, удалить из друзей тех, чьи сообщения вы почти не читаете. Но многим кажется это не удобным. Это личное дело каждого. Хотя мое мнение - я создаю дневник для себя, и нет ничего особенного, если я удаляю из друзей тех, кого не читаю, и не в обиде на тех, кто удаляет меня.

Теперь собственно о том, для чего я пишу этот пост.
Всех друзей можно разделить на группы.

1.
Открываете Настройки, выбираете Другие дневники - Группы друзей - откроется такое окно
[700x525]

Ингредиенты:
- 600 гр фарша
- 2 яйца
- 2-3 столовых ложки панировочных сухарей
- 1 столовую ложку сметаны
- соль
- перец
- 1-2 луковицы
- 400 гр грибов
- 100-150 гр риса
- слоеное тесто
- петрушка

Приготовление:
1. Фарш положить в миску, добавить 1 яйцо, панировочные сухари, сметану, мелко нарезанную петрушку, лук измельченный, приправить солью, перцем и вашими любимыми специями.
2. Форму для выпечки застелить пергаментом. Из фарша сформировать шар, положить его на подготовленную форму, в середине сделать небольшую ямку.
3. Слоеное тесто порезать на полоски шириной 1 см и выложить на фарш. Тесто смазать яйцом. Из теста сделать ручку корзины.
4. Выпекать при температуре 200 градусов, пока тесто не станет золотисто-коричневого цвета, около 40 минут.
5. Ручку корзины вытащить из духовки, чтобы не подпалить. Грибы обжарить на сливочном масле. Отварить рис в подсоленной воде. После выпечки воткнуть ручку в корзину. Насыпать рис, а сверху - грибы. Можно еще на 5 минут поставить в духовку.
Приятного аппетита!

[454x302]

[650x350]

[604x325]

[604x325]

[650x350]

Хлеб - мощный оберег

 Хлеб силен не только калориями. О его свойстве убирать запах из холодильника все знают. Когда лень вымыть холодильник, или что-то сильно душистое в нем лежит, типа мингрельской соли, мы все кладем на полочку ломоть ржаного.      

А вот моя мама, ожидая гостей (или, помню, затеяв обмен квартиры), раскладывала по верхам шкафа, секретера, серванта сухарики. В квартире, и без того всегда опрятной и уютной, появлялась особая аура, все чувствуют себя как дома и так и норовят задержаться подольше.
Я тоже так частенько делаю.
А если плохо на душе (ну наплевал тебе кто-то в душу, это ж бывает), самое лучшее, что можно сделать - это затеять сухарики. Нарезать хлеб кубиками, высыпать на противень, и - в духовку. Как пошел по квартире хлебный аромат, появляется чувство защищенности, умные мысли в голову приходят, быстро находится верное решение... Единственный недостаток - начинают сходиться соседи: "Лена, я тут в бумажке разобраться не могу, глянь, что тут написано..."... "Лена, а Мария не у тебя, ах вот она, а я ищу-ищу... Лена, ты сухарики жаришь?..." и усаживаются вроде как гости.
Когда сотрудница отправляла в армию сына, поплакалась что он может попасть в горячую точку. Я посоветовала хранить недоеденный хлеб. Откусил парень от куска хлеба, проглотил, а недоеденное мать спрятала на антресоль. Отслужил парень, вернулся, сотрудница звонит, жалуется - домоседом сын стал, гулять не хочет, а ведь надо уже жену присмартивать... Постановили мы с ней что надо тот сухарик размочить и скормить сыну.
Так и любимых присушивают. Это мягкая присушка, просто рядом с хранителем сухаря становится так хорошо, что расставаться не хочется.
Такой вот удивительный продукт - хлебушек.

В Интернете наткнулась на стаью о хлебе: "Древние греки считали, что человек, принимающий пищу без хлеба, будет обязательно наказан богами.
Это убеждение разделяли и в древней Индии - считалось, что судьба человека, не употребляющего в пищу хлеб, будет несчастной. Даже преступников в этой стране карали тем, что запрещали есть хлеб в течение определенного времени. И в наши дни верующие индусы утреннюю молитву начинают словами: "Все есть пища, но хлеб - ее великая мать".
Елена Ориас.

Среда, 22 Июля 2015 г. 13:41 + в цитатник 

Цитата сообщения Лена_Ст

Прочитать целиомВ свой цитатник или сообщество!

Хорошо поется в известной песенке.

Погода не выбирает, быть ей плохой или нет. Она просто есть. А люди уже определяют ее «хорошесть» или «плохость».

Кто-то может возмутиться по поводу затяжного осеннего дождя: «Фу, какая мерзкая погода!»

А другому за счастье: «Ой, как здорово, что дождь! Отосплюсь». 

К чему это я? Похожим образом происходит и в нашей жизни: светлая полоса - темная полоса.

Люди хотели бы жить только в светлых полосах, когда все хорошо складывается, солнце светит, на голову не капает. Без туч, без ветра, без дождя.

Но так не получится: темные полосы были, есть и будут. Бывают даже многодневные, а то и многонедельные затяжные «сезоны дождей».

Думаю, что все происходящее не случайно. Жизненные невзгоды должны укрепить человека, а не задавить еще глубже.

Интересное наблюдение. Кто-то орет от маленького пореза пальца и заставляет всех бегать вокруг него. А другой истекает кровью, находясь на грани смерти, и даже не пикнет о том, что у него «девятый вал» в жизни.

Хочу поделиться четырьмя принципами, которые лично мне помогают в «нелетные дни».

Сохраняйте правильное отношение к происходящему.

Самое первое, на что нужно обратить внимание, - на то, КАК вы реагируете, ЧТО происходит внутри вас, а не вокруг вас. Если обстоятельства вызывают неправильную внутреннюю реакцию - это проблемы внутреннего характера. Ни в коем случае не усложняйте отношения с окружающими вас людьми и по возможности сохраняйте спокойствие.

Именно в «нелетные дни», когда состояние «туман в голове, эмоции бурлят, а логика отдыхает», реакция и поступки человека становятся более опасными, чем сама проблема. Возникает большая вероятность огромного количества неверных решений.

Помните, что «плохая погода» не будет длиться вечно.

Обычно кажется, что лучше уже не будет, и до конца жизни будет, как сейчас. Многие люди полностью поглощены проблемой, и их мысли часто окрашены в цвет происходящих событий. В сложных ситуациях человеку трудно думать о завтрашнем дне - он полностью занят сегодняшним.

Хотя трудные времена сильно изматывают, но в большинстве случаев это происходит не из-за тяжести проблемы, а из-за ее длительности. Я часто говорю себе в такое время: «Все пройдет. Завтра будет солнце. Не вечно быть дождю». Это короткое утверждение притягивает надежду: «Все будет хорошо!» И потом я