[604x400]

Воздушные сырники из духовки

Сырники, приготовленные в духовке, немного отличаются от тех, которые готовим на сковороде. Во — первых, они получаются очень воздушными, нежными и тающими во рту, а во вторых они намного полезнее, т. к. готовятся без обжаривания на масле. Советую попробовать!

Ингредиенты:

●творог 200 г,

●ванилин щепотка,

●сахар 3 ст л,

●сметана 5 ст л,

●яйца 2 шт,

●манка 3 ст л,

●2 ст л сливочного масла мягкого,

●1 ч л разрыхлителя,

●сметанный соус для подачи.

Приготовление:

Сначала творог смешаем с сахаром, ванилином и яйцами.

Затем добавим масло, манку и сметану. Тщательно перемешиваем до однородности.

Формочки для кексов сбрызнуть водой, присыпать манкой (или мукой), железные смазать. Выкладывать творожную массу ложкой. Поставить в разогретую до 180-200* духовку на 20-30 мин.

Сырнички остудить, аккуратно достать из формочек, полить сметанным (или другим) соусом.

Остается позвать домашних к столу.

Приятного чаепития!!!

Мои любимые рецепты

[604x405]

Рецепт ароматного варенья из мандаринов

Ингредиенты:

✔1 кг мандаринов

✔1 крупный апельсин

✔1 кг сахара

✔1 ст. воды

✔2 ч. ложки молотого имбиря

✔1 пакетик ванилина.

Приготовление:

1. Очистите мандарины от кожуры и

разделите на отдельные дольки.

Точно так же следует поступить с апельсином.

2. Уложите фрукты в общую емкость и залейте стаканом воды.

3. Через 8 часов поставьте заготовку на медленный огонь и

добавьте имбирь.

4. После закипания смесь следует варить полтора часа,

постоянно ее помешивая.

5. Добавьте в варенье ванилин и сахар.

Варите еще полтора часа.

6. Разлейте по предварительно стерилизованным и

сухим банкам и закатайте металлическими крышками.

[500x313]

ЛИМОННЫЙ ПИРОГ И УНИВЕРСАЛЬНОЕ ТОНКОЕ ТЕСТО

Продолжаю делиться семейными рецептами.

Рецепт этого пирога достался мне от двоюродной бабушки, когда я была молодой, начинающей хозяйкой. Это был ее фирменный пирог. И, конечно, она щедро делилась рецептом со всеми желающими. Но именно у меня он получался таким, как у бабушки Шуры. А больше всего мне нравилось тесто. Оно было простым, быстрым, приятным в работе и, главное, универсальным. С ним можно делать пироги с абсолютно любой начинкой — джем, яблоки, капуста, рыба и т.д. Тесто не притягивает всё внимание к себе, а наоборот как бы оттеняет начинку. Тем более, что оно такое тонкое. По текстуре напоминает тонкое несладкое песочное тесто.

[показать]

Освященная вода - это церковная святыня, поэтому и относиться к ней нужно должным образом.
К сожалению многие хозяйки на Крещение набирают воду для приготовления пищи, купания детей. Этого ни в коем случае нельзя делать. Если человек болен, ему надо давать пить ее, смачивать лицо, но не мыть в ней.
Далее

Источник