









Этот рецепт балыка из скумбрии я совсем недавно попробовала и решила, что обязательно оставлю его в своей копилке: набор продуктов самый простой, дешевый, процесс готовки – простой и легкий, ничего сложного нет.

1. Рыба, запеченная в фольге в духовке


Прежде чем делать йодную сетку, нанесите 1-2 полоски и посмотрите, не вызовет ли это аллергии. Если через 15 минут не появятся неприятные ощущения, можно рисовать сетку. Этот метод эффективен при невралгии, простуде, насморке, кашле.
При ангине сетку наносят на горло, при бронхите и пневмонии - на грудь и спину. Но делать это можно при температуре тела не выше 38 градусов, потому что йод обладает разогревающим действием.
С помощью йода можно справиться с сухим кашлем. Сетку наносите на горло 2 раза в день. Йод проникает в кожу и кровеносные сосуды, усиливает кровообращение и локализует воспалительный процесс.
При насморке можно нарисовать линии йодом на переносице и крыльях носа.
При простуде нанесите сетку на икроножные мышцы и ступни.
Чтобы определить, достаточно ли йода в вашем организме, сделайте йодную сетку на внутренней поверхности бедра. Если йод исчезнет в течение 3 часов, значит, у вас йододефицит и надо обратиться к эндокринологу.
Если следы сетки исчезли через 6-8 часов, стоит включить в меню продукты, богатые йодом: морскую капусту, морепродукты, йодированную соль. Если же сетка заметна и через сутки, всё в порядке.
В.Д.Жуков, врач-терапевт, ж/л Айболит. Письма.

В советское время это было очень популярное пирожное, которое стоило копейки и продавалось в каждой кондитерской, буфете и столовой. Я решила дать этому знаменитому пирожному второй шанс, и приготовила его дома подстроив под свой вкус. И получились у меня такие песочные полосочки, которые на вкус выше всяких похвал! Мягкое, нежное тесто гармонично сочетается с джемом( можно взять любой джем или повидло, хорошо если будет с кислинкой) и получаются эти пирожные такими лёгкими и рассыпчатыми, что просто тают во рту.

Если вы думаете, что не умеете работать с тестом, значит вам просто не попадался настолько простой и комфортный рецепт. Тесто для этих аппетитных чебуреков получается идеальным, и работать с ним – одно удовольствие! Чебуреки с брынзой и зеленью получаются хрустящими, сочными, с невероятным ароматом и вкусом.В Болгарии ругувачки традиционно готовят только с брынзой, но многие наши хозяйки берут для начинки брынзу и творог (в разных пропорциях). Тоже хороший вариант.