Это цитата сообщения Prettyke Оригинальное сообщение
Подборка весенних салатов: 6 рецептов
1. Салат из зеленой фасоли с яйцами
Ингредиенты:
Зеленая фасоль — 400 г
Яйца — 4 шт.
Чеснок — 1–2 зубчика
Оливковое масло — 1 ст. л.
Сметана — по вкусу
Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
СТОЛ НА БЛАГОВЕЩЕНИЕ
Благовещение - один из великих православных праздников, который верующие ежегодно отмечают 7 апреля. По преданию в этот день в доме праведного старца Иосифа явился Деве Марии архангел Гавриил, принёсший благую весть о рождении Иисуса, Сына Всевышнего, Праздник светлый, радостный, большой. А потому в этот день рекомендуется сходить в церковь на торжественную службу и накрыть праздничный стол для родных и близких, В Благовещение предусмотрены послабление поста, поэтому праздничный стол можно разнообразить блюдами из морепродуктов и рыбы.
ИСТОЧНИК: журнал " Домашний повар №3 2021" из дневника гилана
Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение
Делаем сами №6 2021
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Спец посол скумбрии
Это цитата сообщения Viktoria_84 Оригинальное сообщение
Ситуации, в которых спасет перекись водорода
11 ситуаций, в которых спасет перекись водорода
Это цитата сообщения Leykoteya Оригинальное сообщение
О полыни
Полынь может бороться с к***вирусом, её полезные свойства известны с давних времён.
🍃Польза полыни горькой:
▶возбуждает аппетит;
▶улучшает пищеварение;
▶усиливает выделение панкреатического сока и желчи (мезим не нужен);
▶оказывает обезболивающее действие;
▶кровоостанавливающее;
▶антисептик;
▶нормализует сон;
▶противоглистное средство...
🥛Для приготовления водного настоя 10г измельченной травы (1ст.ложка) залить стаканом кипятка в термос. Через 30 минут процедить. Принимать 1ст.л. за 30 мин. до еды. Курс приёма 14 дней.
Допускается также принимать по 1/4 чайной ложке сухой полыни ПОСЛЕ еды 2-3 раза в день.
Главное - не допустить передозировки!
Из сети
Будьте здоровы!
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Постное печенье без яиц и молочных продуктов
У этого печенья тонкая корочка и мягкая серединка. Такая выпечка готовится без яиц и молочных продуктов и подходит для тех, кто соблюдает пост.
Ингредиенты:
- Мука – 320 г
- Сахар – 120 г
- Соль – 1 щепотка
- Вода – 120 мл
- Растительное масло (без запаха) – 60 мл
- Разрыхлитель – 2 ч. л.
- Какао-порошок – 1 ч. л.
- Корица (порошок) – 1 ч. л.
- Имбирь (порошок) – 1 ч. л.
Приготовление печенья:
- Поместите в миску сахар, добавьте щепотку соли, имбирь, корицу, какао-порошок и разрыхлитель. Разотрите, чтобы в какао не осталось комочков. Затем добавьте воду и перемешивайте около двух минут, пока кристаллы сахара не растворятся.
- Далее введите растительное масло и муку. Замесите тесто. Долго месить не нужно: печенье из-за этого может получится жестким. Как только тесто соберётся в однородную массу, остановите замес.
- Тесто кажется очень липким, но муку добавлять не нужно. Пусть оно постоит несколько минут на открытом воздухе и немного подсохнет, а вы за это время вымойте и хорошенько вытрите к руки. Тесто больше не будет к ним прилипать.
- Раскатайте пласт толщиной четыре миллиметра. Используйте муку для подпыла. Вырежьте фигурки, оставляя между ними минимальное расстояние, так как печенье из первой раскатки самое красивое. С силой нажмите на вырубку и сделайте несколько вращательных движений, чтобы фигурка полностью отделилась от пласта. Если вырезать не до конца, то тесто будет тянуться, а фигурка, при попытке приподнять её, деформируется.
- При работе с обрезками смочите руки водой и немного помесите тесто, прежде чем начать раскатывать. Вырезайте фигурки вырубкой только при работе с первичными обрезками. Дальше не стоит, так как тесто будет пружинить, а во время выпечки вырубленные фигурки стянутся и будут по сравнению с первыми экземплярами меньше по площади и больше по толщине. Просто раскатайте круг и разрежьте его на сектора.
- Перенесите печенье на противень и, если есть желание, дополнительно украсьте. Я сделала сквозные отверстия по всей границе круга обратным концом кисточки.
- Отправьте изделия в заранее разогретый до 180 градусов духовой шкаф и пеките 12 минут. Не дольше, иначе печенье получится твёрдым. Донышки должны лишь слегка зарумяниться.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение
Школа гастронома. Секреты мастерства №12 2020
Это цитата сообщения Аэлита_54 Оригинальное сообщение
Кофейная гуща как удобрение для комнатных цветов
Кофе может выступать отличным удобрением для комнатных и садовых растений. В спитом напитке содержится много минеральных веществ полезных для растений. Он относится к органическим подкормкам, результат после его внесения будет не в скором времени, гуща медленно отдает растениям и почве свои полезные свойства.
Если регулярно применять кофейное удобрение постоянно, то химические подкормки будут не нужны.
Полезные свойства кофейной гущи
Они обусловлены содержанием напитка, удобрив им почву можно добиться снижение кислотности почвы, сделать его легким и влагопроницаемым. Процентное содержание азота в кофейном напитке достигает 1,5%, столько же содержится и в перепревшей траве.
Кофе имеет нейтральный Ph, хотя когда пьешь напиток из него, чувствуется небольшая кислинка, но кислота вымывается еще в процессе приготовления.
Кофейная гуща является прекрасным источником фосфорных и азотных соединений, кроме того в нем присутствует кальций и магний, каждый из которых благотворно влияет на растение:
- Фосфор. Он ускоряет формирование завязей, улучшает цветение и развитие корневой системы, вызревание плодов.
- Азот. Вещество используется для стимулирования роста и развития растения.
- Кальций обеспечивает питание и нормальное развитие корней, стеблей и листьев растения.
- Калий наделяет цветы и растения морозоустойчивостью. За счет него они отлично переносят зиму и демонстрируют устойчивость к разным вредителям.
Кроме этих микроэлементов в испитом кофе содержится медь, железо, углеводы и много других микроэлементов.
Среди полезных свойств кофейного жмыха можно выделить самые важные:
- Повышение кислотности грунта. Особенно этот факт важен для растений, которые любят высокое ее содержание.
- Хорошая аэрация. При добавлении кофейной гущи в землю улучшается проникновение к коням кислорода, а также облегчается рыхление участков вокруг растений.
- Отпугивание вредителей. Кофейный запах может отпугивать некоторых насекомых, том числе и плодовую мушку.
Это цитата сообщения E-Ledi Оригинальное сообщение
ВКУСНЫЙ И ДОМАШНИЙ СЫР ЗА ТРИ ЧАСА.
ТАЙНЫ МОЕЙ КУХНИ Сыры которые мы покупаем в магазине, не понятно из чего сделаны. А ведь в сыр продукт полезный с большим содержанием кальция. Да и какой ребёнок не любит вермишель с сыром?! В этом сыре все продукты натуральные, ничего лишнего, поэтому вы точно уверены, что вашему чаду этот сыр будет полезен. Ингредиенты: -1 литр молока -1 ст.л.соли -200-300 г. сметаны -3 яйца. Приготовление: Молоко ставим кипятить, посолив его. В это время взбиваем сметану с яйцами. Как молоко закипит, добавляете сметанную смесь и помешивая кипятите около 5 мин. Как только масса отделиться от сыворотки, откидываем эту массу на ситечко.(если нет капронового сите, можно использовать марлю). Даем полностью стечь жидкости. Через несколько часов можно есть! Если добавить немного куркумы, то сыр станет жёлтого цвета. Можно так же поэкспериментировать с добавлением пряных трав (например укропа) и меньшим количеством соли. P.S. Говорят, что бы получились дырочки в сыре, нужно добавить соды, но лично я не пробывала, так как для детей это сомнительная польза Поделись этим рецептом со своими друзьями, пускай тоже попробуют приготовить.  |
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Открыла супер вкусный способ приготовления минтая под шубой из крабовых палочек!
Это цитата сообщения Любовь_здоровье_красота Оригинальное сообщение
5 соусов, которые стоит научиться готовить каждой хозяйке.
Вам надоело однообразие в приготовленных блюдах? Когда я столкнулась с этим, решила поискать что-то новое и открыла для себя такую деталь, как соус. С его помощью можно не только разнообразить свой рацион, но и полностью изменить вкус блюда. Рецептов соусов огромное количество! Они популярны во всех кухнях мира. Сейчас их можно купить в любом супермаркете. Но если вам хочется быть уверенными в натуральности, то лучше приготовить соус самому. Я сделала подборку из 5-ти своих любимых соусов. Делюсь с вами.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Какие добавки к кофе улучшат его свойства?
ЭТИ ДОБАВКИ ЗАСТАВЯТ КОФЕ РАБОТАТЬ НА ВАШЕ ЗДОРОВЬЕ И ПОТЕРЮ ВЕСА
Наслаждайтесь любимым напитком с еще большей пользой!
1. ЧЁРНЫЙ ПЕРЕЦ. Черный перец выводит токсины, улучшает обмен веществ, стимулирует работу желудка, является антисептиком и оказывает сильное очищающее действие на систему пищеварения. Добавьте 1-2 горошинки в горячий кофе и дайте настояться.
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Муж приготовил "Стейк бедняка", а получились новые вкусные котлетки по-советски...
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
🌸 Галетное печенье
https://zen.yandex.ru/media/allmarina/sama-ispekla-pechene-a-mne-govoriat-chto-kupila-v-magazine-ono-galetnoe-6043d4749e9a5735c192c646
Если бы меня угостили таким печеньем, я бы тоже засомневалась, что дома можно испечь галеты. Многие видели и покупали затяжное печенье "Мария" - вот похоже один в один. Тоже диетическое, полезное, очень вкусное, а готовится просто и легко. Взгляните на ингредиенты: ничего особенного, обычные продукты, незатратный рецепт. А самое главное - во время выпекания следить в оба глаза, чтобы печенье не зарумянилось! Оно должно быть беленьким, как купленные в магазине галеты.
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Огурцы из под крана. Без проблемный и без хлопот. Очень хороший рецепт.
Огурцы из под крана. Без проблемный и без хлопот. Очень хороший рецепт. Нашла в интернете не знаю чей солю по этому рецепту 2 года . Огурцы получаются бесподобно – хрустящими.
Огурчики хорошо моем. В стеклянные банки на дно раскладываю соцветие укропа, порезанный лист хрена, порезанный на половинки 2-3 зубчика чеснока, черный перец-горошек, листик смородины, красный стручковый перец. Сверху положить помытые огурцы кончики у огурцов не обрезать.
В теплой воде разводим соль 100 грамм на 1 литр воды и этим раствором заливаем огурцы до верха банки, затем сверху посыпаем половинкой чайной ложки сухой горчицей. Банки накрываем неплотно легкими крышками ( с баночек покупной сметаны).
Ставим банки в емкости, чтобы рассол во время брожения не разливался по поверхности стола, полки или подоконника. Огурчики солятся 4-5 дней ( в холодное место можно не ставить) . Следим за тем, когда “процесс брожения-соления” подошел к концу – сначала брожения мутный рассол становится более прозрачным и на огурчиках образовался некий осадок – пора готовить огурчики к закатке.
Берем нужное количество крышек, моем под холодной водой. Берем банку с огурцами, накрываем ладошкой и промываем огурцы что бы не осталось никакого осадка Наливаем из-под крана холодной воды и повторяем процедуру до полной чистоты содержимого в банке. Из источника :Затем ставим банку под кран с холодной водой и наполняем ее до “мениска”, т.е. максимально.( я заливаю ключевой водой ) Проверяем, чтобы между огурчиками не было никаких пузырьков, постучим по баночке, чтобы все пузырьки поднялись вверх., когда кладем сверху консервную крышку – вода из-под нее “цвиркает”, это означает, что лишняя воду вылилась и воздуха там нет!!! Закатываем крышку. И ВСЁ.
Переворачивать банки не нужно. На несколько дней оставьте под контролем баночки – если вдруг там остался воздух по нашей оплошности, то процесс брожения крышку вздует. Я в таком случае убираю крышку, “исправляю ошибку” долив воды по максимуму и закатываю новой крышкой. Но мой 20-летний опыт уже избавил меня от этого. Так что будьте внимательны! Огурцы стоят в шкафу в квартире год, два, три. Вся хитрость соления – огурцы хрустящие, как из бочки, лишняя соль ушла в чистую воду, рассол становится очень вкусным
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Скумбрия, запеченная в рукаве с овощами к Великому посту
Вкусное и сытное блюдо вы легко приготовите по нашему рецепту.
Это цитата сообщения Любовь_здоровье_красота Оригинальное сообщение
В сезон сразу делаю такие малосольные помидоры! Заливаю только холодной водой
Рецепт хорош тем, что вы не потратите много времени на готовку и помидоры получаются очень вкусными и ароматными, очень похожи на бочковые. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: — помидоры, 1 кг; — чеснок, 1 головка; — сахар, 1 ч.л; — соль, 2 ст.л; — листья хрена, петрушка и укроп. Процесс приготовления
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
Блюда из рыбы: 10 лучших рецептов из любимой рыбки
Вкусные блюда из рыбы приготовить не сложно. Рыба — несравненно полезная, питательная. Она обладает витаминами А,Е,D, магнием, калием, цинком, фосфором, железом. И это, только известные нам полезные свойства. Мы еще много всего не знаем о рыбе…Блюда из этого ценного продукта, имеют противовоспалительные свойства, они сокращают количество вредных липидов в крови. Обязательно включите ее в свой рацион питания.
Блюда из рыбы: Минтай с морковью и луком (в духовке).
Блюдо получается легким и диетическим.
