• Авторизация


Как приготовить пышные беляши. Сочные, мягкие, с хрустящей корочкой, сразу после выпечки 02-05-2025 05:42

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Как приготовить пышные беляши. Сочные, мягкие, с хрустящей корочкой, сразу после выпечки

! (700x393, 467Kb)

Сочные беляши с мясом на дрожжевом тесте - самый простой рецепт. Я уверена, что у каждой хозяйки есть любимый рецепт беляшей, пирожков. Но не надо забывать, что есть и начинающие хозяюшки, для которых рецепт будет актуален. Если Вы тоже так готовите, буду рада, что напомнила.
РЕЦЕПТ
Вода 300 мл.
Молоко 200 мл.
Дрожжи сухие 11 г
Сахар 1 десертная ложка
Соль 1 ч. л.
Яйцо 1 шт.
Мука 700-800 г
Растительное масло 2-3 ст. л.
Начинка:
фарш ( свиной) 600 г
соль (по вкусу)
Лук 1 шт.
Перец (чёрный молотый)
Вода холодная (если потребуется в фарш) (+/-) 50 мл.
Растительное масло (для жарки)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Блузка на лето, для которой не нужны мерки и выкройка 30-04-2025 10:00

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Блузка на лето, для которой не нужны мерки и выкройка:

Листайте вправо

Для этой блузки не нужны профессиональные швейные навыки. Я сшила эту блузку своей подруге, у нее 56 размер. Если у вас размер меньше, например, как у меня, 52, то ширину ткани лучше уменьшить. Сшить проще простого, а сидит отлично.

Мастер-класс
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Картофельные «гнезда» с курицей 30-04-2025 09:59

Это цитата сообщения mega-san Оригинальное сообщение

Картофельные «гнезда» с курицей

Картофельные «гнезда» с курицей




 



2835299__2_ (700x392, 86Kb)




Из картофеля и курицы можно придумать очень много блюд. Вот один из вариантов как можно интересно приготовить обычный картофель и курицу с грибами. Я сделала «гнёзда» из картофельного пюре и начинку из курицы и грибов и все это запекла под сыром в духовке. Это блюдо также можно подать с грибным или сметанным соусом. Оно может быть как закуской, так и вполне самостоятельным блюдом для обеда или ужина.



На свой вкус вы можете сделать любую начинку: овощную, мясную, грибную. Я считаю, что сочетание: картофель, курица, грибы - просто идеально. Попробуйте приготовить и вы это очень вкусное и несложное блюдо.



После приготовления вы получите 5 порций



Время приготовления: 60 минут





  • ИНГРЕДИЕНТЫ





картофель, 400 грамм



куриное филе, 250 грамм



луковица, 1 штук



яйцо, 1 штук



мука, 3 ст. л.



шампиньоны, 300 грамм



сыр, 50 грамм



перец, по вкусу



соль, по вкусу





  • СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Джемпер от Lang Yarns 30-04-2025 09:58

Это цитата сообщения ВалИв Оригинальное сообщение

Джемпер от Lang Yarns

  (466x700, 306Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Свитер в свободном спортивном стиле 30-04-2025 09:58

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Свитер в свободном спортивном стиле

Свитер в свободном спортивном стиле

Очень понравился этот свитер. Думаю, что и кого-то из вас он тоже заинтересует. У изделия cпущeннoe плeчo, круглый вырeз гoрлoвины и заcтeжка-пoлo на чeтырe крупныe пугoвицы. В свитере присутствует интeрecный элeмeнт - шлeвки на рукавах. Также будeт cмoтрeтьcя cимпатичнo, еcли пришить такую жe пугoвицу, как на вoрoтe - пoвышe (над лoктeм), тогда мoжнo закатывать рукав дo длины 1х2 или 3х4 и фикcирoвать, Это будет зависеть от вашего желания.

https://i0.wp.com/zhurnal.rykodelniza.ru/wp-content/uploads/2023/01/Kl4eWzDv6_U.jpg?resize=768%2C1023&ssl=1

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мастер-класс КУРТКА / БОМБЕР 30-04-2025 09:57

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение

Мастер-класс КУРТКА / БОМБЕР



Изделие вязалось на размер 46-48, но я подробно рассказываю, какие сделать корректировки в расчетах на свой размер и из другой пряжи.
Использована нить Ализе Суперлана Макси цвет 541, лорекс и тонкий мохер. Итоговая плотность в 100 гр - 86 м.
Расход На размер 46-48 - 780 грамм тройной нити.
Значит длина миксовой пряжи на изделие 670 метров. Можно округлить до 700 м. Итого по 700 м каждого из 3 вида пряжи: 7 мотков Ализе и по 700 м мохера и люрекса.

Часть 2 далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пуловер Stillness 2 by Alicia Plumme 30-04-2025 09:55

Это цитата сообщения ВалИв Оригинальное сообщение

Пуловер Stillness 2 by Alicia Plumme

  (427x640, 179Kb)


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вязание спицами. Женский топ "Ажурная асимметрия". 30-04-2025 09:49

Это цитата сообщения Львица_А Оригинальное сообщение

Вязание спицами. Женский топ "Ажурная асимметрия".

3507 (460x646, 264Kb)

Размер: Small (Medium, Large).

Размеры готового изделия:

  • обхват груди: 96.5 (104, 111.5) см

  • длина: 53.5 (55, 56) см.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Платье для куклы 25-04-2025 04:29

Это цитата сообщения сыненок Оригинальное сообщение

Платье для куклы.

Screenshot_2024-11-12-11-19-18-082_com.vkontakte.android (567x700, 113Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Теневой узор спицами. Идеально для шапок, джемперов, кардиганов и шарфов 25-04-2025 04:28

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Теневой узор спицами. Идеально для шапок, джемперов, кардиганов и шарфов




Раппорт узора 18 петель в ширину и 16 рядов в высоту
Для вязания узора поворотными рядами на спицы наберите количество петель кратное 18 + 1 петля для симметрии + 2 кромочные петли.
Для вязания узора по кругу наберите количество петель кратное 18.
Источник


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Желатин - совет, как его правильно развести 20-04-2025 08:53

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Желатин - совет, как его правильно развести

Желатин - совет, как его правильно развести

При приготовлении некоторых блюд используется желатин. И хотя развести его совсем несложно, но бывают моменты, когда нужная текстура не получается. Чтобы не случалось такого, важно соблюдать определённые условия, чтобы получить не только текстуру, но и вкус. Возможно данный совет поможет вам в дальнейшем.
желатин - совет как приготовить правильно (640x480, 213Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вязание спицами. Шапка "Крылья бабочки". 07-04-2025 10:05

Это цитата сообщения Львица_А Оригинальное сообщение

Вязание спицами. Шапка "Крылья бабочки".

1190 (564x564, 135Kb)

От автора:

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Джемпер Plain Yoke 03-04-2025 03:29

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение

Джемпер Plain Yoke

Размеры: (XXS) XS (S) M (L) XL (2XL) 3XL (4XL) 5XL Финальная окружность блузы по линии груди: (86) 94 (100) 109 (118) 123 (131) 142 (148) 156 см.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Весенняя кофточка спицами 30-03-2025 16:05

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Весенняя кофточка спицами




Источник


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чтобы выпечка всегда получалась пышной, мягкой, красивой и долго не черствела: 30-03-2025 16:02

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Чтобы выпечка всегда получалась пышной, мягкой, красивой и долго не черствела:

Picture background
Набралось очень много вопросов по поводу дрожжевого теста: какие лучше дрожжи использовать, нужна ли опара, почему тесто не поднимается, почему выпечка получается клёклой и т.д.
Давайте все вопросы разбирать по порядку и подробно.
Далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мужские перчатки спицами 30-03-2025 15:59

Это цитата сообщения Алла_Студентова Оригинальное сообщение

Мужские перчатки спицами


Хочу поделиться со всеми одним замечательным способом вязания перчаток спицами. Скажу, что пользуясь именно этим описанием, имея минимальные навыки вязания на спицах (всего-то нужно только уметь считать, вязать лицевые петли и замыкать вязание в круг), я ещё в детстве связала себе не одну пару перчаток!!!
А в этом году я наконец-то связала перчатки в подарок своему любимому! :) Обычные такие, черненькие, но очень тёплые!
Описание я взяла из брошюры “Полезные советы по вязанию” (Составитель Оршевска Марина Яновна, 1991 г.) Картинки - из книги, а фото в этом мастер-классе - мои.

Подготовительный этап
Итак, перчатки вяжут по кругу на пяти спицах, начиная от запястья. Выполняют различными плотными и ажурными узорами, чулочным вязанием с орнаментом или цветными полосами. Расход пряжи приблизительно от 40 до 130 г. Знакомство с техникой вязания перчаток лучше начать с более простого варианта, когда они выполняются чулочной вязкой. Для тренировки свяжите левую перчатку.
Приступая к работе, прежде всего, снимите мерки:
1. Окружность кисти
2. Длина кисти от запястья до снования большого пальца
3. Длина кисти от запястья до основания мизинца
4. Длина кисти от запястья до указательного пальца

Расчет. Свяжите на спицах № 2 чулочной вязкой контрольный образец и определите по нему плотность вязания, например 3,2 петли на 1 см. Теперь подсчитайте число петель для начала работы: 3,2 п. х 19 см (окружость кисти) = 60,8 п. Результат округлите до целого числа в сторону уменьшения (60 петель) и проверьте, делится ли оно на 4 (на число спиц). В данном примере на каждую спицу приходится 15 петель. Если число не делится на 4 без остатка, то его нужно уменьшить до кратного четырем.

Начало вязания перчатки. На 2 спицы, сложенные вместе, наберите 60 петель и освободите одну из них. Затем очень туго провяжите 1 ряд резинкой 1×1, одновременно распределяя петли на 4 спицы: первые 15 петель провяжите 1-й спицей, еще 15 петель свяжите 2-й спицей, далее 3-й следующие 15 и, наконец, последние 15 петель провяжите 4-й спицей. Провязаны все 60 петель и в работу введены 4 спицы, свободная 5-я — рабочая. К петлям 1-й спицы приколите булавку — она будет ориентиром в работе. На 1-й и 2-й спицах — петли верхней части перчатки, а 3-й и 4-й нижней (ладонь). Вязание замкните в круг, соединив нить от клубка с концом, оставшимся от набора петель. Кромочных петель нет. Теперь вяжите по часовой стрелке по внешней стороне круга резинку 1×1 (2-9 см).

Вывязывание клина для большого пальца. На левой перчатке клин располагают на 4-й спице, а на правой на 3-й. Начинают его сразу же после резинки или провязав немного основным узором. Выполняют клин с помощью прибавления петель. Первое прибавление сделайте в конце 4-й спицы: свяжите все петли, кроме последней, затем сделайте накид, провяжите последнюю петлю лицевой и опять набросьте накид — на 4-й спице стало больше на 2 петли. Начиная новый круг, придержите накид пальцем, чтобы он не соскользнул с 4-й спицы. Следующие 3-4 круга вяжите без прибавлений. Накиды провязывайте за задние стенки, чтобы не было дырочек. На правой перчатке первое прибавление сделайте в начале 3-й спицы: 1 накид, 1 лицевая, 1 накид и далее все петли 3-й спицы. Второе прибавление сделайте, не довязав на 4-й спице последние 3 петли: перед ними и после них набросьте по накиду. На спице стало больше на 4 петли. Все следующие прибавления выполняйте через каждые 3-4 круга, всякий раз не довязывая в конце 4-й спицы нечетное число петель 1, 3, 5, 7 и т.д. Когда высота клина достигнет основания большого пальца (6 см), прибавления прекратите, свяжите петли 4-й спицы до петель клина, переснимите петли клина на 2 булавки, а затем над ними наберите воздушные петли. Их должно быть вдвое меньше, чем находится на булавках (лучше набрать четное число). Далее 1 круг вяжите без изменений, а в следующем убавляйте на 4-й спице: провязывайте по 2 петли вместе лицевыми по краям отверстия. Продолжайте работу делая убавления через ряд, пока на 4-й спице не останется 15 петель (пер­воначальное число):
После этого свяжи­те перчатку до мизинца и распределите петли для вязания пальцев.
Распределение петель для четырех пальцев. Наиболее простой способ деления петель перчатки на 8 частей: 60 п.: 8 = 7п. (4 п. в остатке). Для каждого пальца по 2 части одну для верхней половины, другую для нижней (7п. + 7п. = 14 п.) остаток распределяют поровну, присоединив его к петлям верх­них половинок: 7п. +1 п. = 8п. Теперь на каждый палец приходится 15 петель. Если остаток меньше четырех единиц, его прибавляют к петлям пальцев, начи­ная с указательного. Затем к петлям указательного пальца присоединяют еще 2 (15п. + 2п.= 17п.), вычтя их из петель безымянного (15п. – 2п. = 13п.). Итак, для мизинца — 15 петель, для безымянного паль­ца — 13 петель, для сред­него 15 петель, для указа­тельного — 17 петель. Да­лее в
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
"Подковки". Просто и вкусно! 26-03-2025 09:26

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Еще один вид булочной мелочи - "Подковки". Просто и вкусно!

Подковки - еще один вид булочной мелочи.

Screenshot_20 (700x395, 557Kb)
+ читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Простой и вкусный рецепт приготовления хрустящих корзиночек 26-03-2025 09:24

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Простой и вкусный рецепт приготовления хрустящих корзиночек

Простой и вкусный рецепт приготовления хрустящих корзиночек.

Screenshot_30 (556x700, 521Kb)
+ читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Футболка Velen by Camille Descoteaux 26-03-2025 09:16

Это цитата сообщения ВалИв Оригинальное сообщение

Футболка Velen by Camille Descoteaux

  (560x700, 195Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Неоклассика. Удлиненный жакет с рельефными «косами» 26-03-2025 09:15

Это цитата сообщения ВалИв Оригинальное сообщение

Неоклассика. Удлиненный жакет с рельефными «косами»

(500x700, 370Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии