Салат «Царская охота» — вкуснятина с картошкой фри. Этот салат — настоящий шедевр из простых продуктов! Нежная курица, хрустящие шампиньоны, соленые огурцы и картофель создают идеальный баланс текстур и ароматов. Сытный, праздничный и неизменно популярный на любом застолье.

Каждая хозяйка, которая хотя бы раз лепила пельмени дома, сталкивалась с главной проблемой — как сделать фарш для пельменей максимально сочным и ароматным, чтобы после варки он не превратился в сухую, плотную субстанцию. Секрет кроется не только в выборе мяса, но и в одном маленьком, но очень важном ингредиенте. Сегодня мы раскроем эту кулинарную тайну.

Автор описания @svetovyaz

Раппорт узора 14п. + 1 п. симметрии. В палантине 7 раппортов в ширину + боковые дорожки из платочной вязки по 5п. с каждой стороны (чтобы края не закручивались). Таким образом наборный ряд 111п. = 14*7 + 1 (узор) + 10п. (дорожки) + 2п. (кромочные).

Палантин вяжется от середины к краям. Кромочные классические (в начале ряда снимать, в конце провязывать изнаночной), боковые дорожки по 5п. в начале и в конце вязать платочной вязкой (т.е. лицевыми петлями в лицевых и изнаночных рядах).

На бросовую нить набрать 111п., основной нитью провязать 2 установочных ряда без узора, но с боковыми дорожками. Т.е. 1 ряд все петли лицевые, 2 ряд первые и последние 5п. лицевые, остальные изнаночные. Далее вязать узор по схеме1 (начиная с первого ряда) восемь раппортов в высоту.

Далее вязать кайму по схеме 2.
Кайма состоит из 3 частей:
1. Переход на узор «ёлочка» - 1-4 ряды.
2. Повтор раппорта узора «ёлочка» - раппорт состоит из 6 рядов, выделен на схеме красными линиями, начиная с 5-го ряда. Раппорт повторить 8 раз, на схеме всего 3 повтора, т.к. больше не влезло.
3.Переход от узора «Ёлочка» к кайме зубчиками.
Последний изнаночный ряд каймы провязать лицевыми петлями, это стабилизирует и уплотнит край. Закрыть петли с накидом, чтобы край был эластичный и легко поддавался блокировке зубчиками.

Далее вязать в обратном направлении - отплести бросовую нить (петли на спице будут со сдвигом в пол петли, этого в изделии потом не видно), и вязать аналогично начиная с третьего ряда узора по схеме1.

Пряжа Lana Gatto Silk Mohair Lux
78% супер кид мохер 14% шелк 4% люрекс
25гр./210м. (цвет 8480)
Расход 100 гр.
Спицы 3.5
Размер после блокировки 73*174см.

Мясо по-самарски — это блюдо, которое всегда получается невероятно нежным и ароматным благодаря сбалансированному сочетанию ингредиентов. Обжаренные кусочки говядины или свинины объединяются с луком и маринованными огурцами, а сметанный соус делает каждую порцию мягкой и насыщенной.

 

Это блюдо идеально подходит для подачи с любым гарниром или просто с хлебом.

 

Эта слабосоленая рыба — настоящая палочка-выручалочка. Нежная текстура, тонкий баланс соли и сладости, аромат лаврового листа и перца — все это достигается простым способом без длительного приготовления. Идеальный вариант для бутербродов, салатов или как самостоятельная закуска.

Запеченная в фольге буженина из свинины не только радует своим ароматом, но и имеет уникальную текстуру: мясо легко разделяется на волокна при легком нажатии ножа. Секрет этого блюда заключается в сочетании рассола и маринада, в который входят мед и французская горчица. Такое мясо сохраняет свою сочность, приобретает плотную корочку и изысканный пикантный вкус, что позволяет подавать его как холодную закуску.