Это цитата сообщения Lyudmila2807 Оригинальное сообщение
Повязки на голову спицами
[222x335]
[271x335]
[227x335]
[244x350]
[252x350]
[226x350]Для тех, кто не так уже часто бывает на морозном воздухе и совершенно не хочет портить свою прическу теплой шапкой, даже самой модной, существует отличный вариант.
Модные повязки на голову завоевали уже не одно женское сердечко и тому есть свои причины. Вернувшись к нам из далеких шестидесятых, повязки стали актуальным трендом, без которого не обошелся ни один модный показ.
Во время перехода с осени в зиму всегда существует такой временной промежуток, в котором и не слишком тепло, чтобы не носить головной убор, и слишком жарко, чтобы ходить в шапках.
Дальше
Серия сообщений "Головные уборы спицами":
Часть 1 - Голубая шапочка с помпоном от Ирины Дмитриевой
Часть 2 - Кепка спицами
...
Часть 28 - Повязки на голову спицами от Жариковой Екатерины с Осинки
Часть 29 - Энтрелак. Шапочка спицами
Часть 30 - Повязки на голову спицами
Часть 31 - Тёплые шапочки спицами
Часть 32 - Ах, шапочки, шапочки...
...
Часть 45 - Шапка с объёмными косами (автор Ток-Ра с Осинки)
Часть 46 - Как вязать капюшон спицами. "Азбука вязания" №12 2014
Часть 47 - Шапка узором из сот
Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение
Ушанка для себя и подружки. Шапочка Margherita от КАМЕА
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
ЧЕСНОЧНЫЙ КВАС ЧИСТИТ СОСУДЫ И ЛЕЧИТ ПОХМЕЛЬНЫЙ СИНДРОМ
Готовимся к праздникам! Наверняка, у некоторых после новогодних праздничных забегов, наступит похмелье...
Многократное применение 50 мл чесночного кваса, значительно уменьшает похмельный синдром и наркотическую ломку. Рецепт чесночной настойки и схема ее применения были найдены на стенах Шаолиня.
Раздавите в ступке 200 г чеснока, переложите в пол-литровую стеклянную банку, залейте 96%-ным спиртом. Плотно закройте крышкой, поставьте в прохладное темное место на 10 дней. Слейте настойку, остатки отожмите через марлю. Дайте настойке отстояться еще 3 дня.
Схема приема
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
СЕЛЬДЬ С ТОМАТАМИ И ЧЕСНОКОМ
ШВЕДСКАЯ КУХНЯ.
В течение многих сотен лет сельдь являлась основным блюдом на столе шведов. И сегодня большинство шведов традиционно едят блюда из сельди, особенно популярно это лакомство на Рождественских и Новогодних торжествах, которые вот-вот наступят.
Это цитата сообщения alfa_betta Оригинальное сообщение
Шапка с цветком, ажурные варежки и шарф
Это цитата сообщения Ltava Оригинальное сообщение
Шапочка и шарфик с косами
Это цитата сообщения Vikylia24 Оригинальное сообщение
12 рецептов домашнего посола скумбрии, сельди, кильки и мойвы
Соленая скумбрия по рецепту «Старого моряка»
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты и приготовление:
Как только рыба чуть подтаяла, помыла ее, отрезала голову, хвост, плавники, сняла кожицу, тщательно выпотрошила, разделала на 2 филе вдоль позвоночника, удалив позвоночник и все косточки.
Посыпав солью (примерно 1 ст. л.), уложила в кастрюльку. В рыбках попалась икра - и её туда же!
Кастрюльку - в холодильник. до утра.
Утречком (прошло часов 12) слегка промыла рыбу под проточной водой и выложила на бумажные салфетки, чтобы подсохла. Тем временем порубила мелко чеснок (1 м. зубчик на 1 филейку), порезала укроп.
Внутреннюю часть половинок-филеек поперчила свежемолотым черным перцем, посыпала чесноком, укропом, разложила кусочки лаврового листа. Можно остановиться на этом, но можно для придания дополнительных вкусовых оттенков слегка смазать рыбу острой горчицей, майонезом, сливочным маслом. Икру размяла вилкой и тоже равномерно выложила на филе.
Далее две половинки филе плотно прижимаем друг к другу и заворачиваем в пакет каждую "парочку" отдельно. Убираем в морозилку до вечера.
Вечером вынимаем рыбку из морозилки. Малосольная скумбрия готова! Режется легко, плотная. Хранится в морозилке. Но не долго, так как съедается быстро.
Приятного аппетита!
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Скумбрия, маринованная в домашних условиях!
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Вы не представляете, какая вкуснятина получилась!
Понадобится
2 рыбки.
Отрезать голову и выпотрошить.... (это я сына попросила сделать, сама не смогла, рука не поднималась. Я с кухни убежала даже, чтобы не смотреть...).
Помыть хорошо-хорошо.
Порезать на кусочки, толщиной 1,5 см.
Большой стакан (у меня где-то 300 мл) воды вылить в миску, положить 2 ложки соли.
Хорошо размешать, до растворения соли.
Уложить туда наши кусочки рыбки, я еще положила пару листиков лавровых.
Накрыть тарелочкой и сверху поставить какой-нибудь груз. Оставим рыбку просолиться. Я оставила на ночь. Вечером положила, утром, часов в 10, уже достала. Часов 12 солилась...
Утром была такая картина.
Жидкость всю слить...
Снова положить рыбку в эту же миску. Затем, в эту же миску, кладем:
• Уксус (если 9%-ный, то 3 ст.л., если 5%-ный, как у меня, то 4-5 ст.л.);
• черный перчик, острую паприку - по вкусу;
• лук репчатый, порезанный полукольцами - 1 большая луковица;
• 2 зубчика чеснока (выдавить через чеснодавилку);
• раст. масло - 1 стакан.
Хорошо все перемешиваем.
Снова накрываем той же тарелочкой (вся рыбка должна быть в маринаде), придавим и поставим сверху груз. Затем в холодильник до вечера, чтобы хорошо промариновалась. Можно периодически перемешивать ее.
А вечером уже можно кушать!
Скумбрия получилась настолько вкусная, что не передать словами! Мне кажется, что она даже вкуснее, чем селедка... пожирнее, что ли.. С вареной картошечкой, да с маринованным лучком... В общем, у меня уже снова потекли слюнки...
Приятного аппетита!
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Как засолить скумбрию — рецепты приготовления!
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
В таком маринаде скумбрия получается вкуснее красной рыбы!
Нежная маринованная скумбрия просто растает у вас во рту...
Замечательную соленую скумбрию можно приготовить и дома. Существует
Это цитата сообщения Ульда Оригинальное сообщение
Скумбрия по-корейски
[показать]Ингредиенты: — 1,8 кг свежемороженой скумбрии;
- 6 луковиц
. — 1 морковка
Рецепт острой заливки на 1 кг рыбы:
Так, что рассчитывайте нужное количество исходя из веса купленной скумбрии.
Для нее необходимо взять (на 1 кг):
- 1 ст. ложка соли;
- 3 ст. ложки подсолнечного масла;
- по 0.5 чайной ложки красного молотого и черного молотого перцев;
- 2 ст. ложки приправы для моркови по-корейски;
- столовую ложку томатной пасты;
- 50 – 80 гр. уксуса.
Способ приготовления:
Из размороженных рыбных тушек вырезаем филе, убирая головы и хребет.
Складываем в просторную посуду, которая выдержит кислую среду маринада. Нарезаем лук полукольцами, высыпаем сверху на рыбные доли.
Отставляем. В небольшую сковородку высыпаем сухие ингредиенты, потом пасту и уксус.
Прогреваем до закипания, не переставая тщательно размешивать составляющие. Выливаем смесь из сковородки поверх лука, смешиваем.
В процессе остывания еще несколько раз проворачиваем рыбу с луком для лучшего распределения маринада по всем кусочкам.
Перекладываем блюдо в кастрюлю и немного прижимаем руками, чтобы выступил сок.
Убираем в холодильник на сутки. Важно! Для данного блюда нужно покупать крупную жирную скумбрию.
У мелких рыбин после разделывания на коже совсем не остается мяса и получается не так вкусно. Можно таким же способом мариновать сельдь или смешивать сорта рыбы в одной кастрюльке.
Режьте кусочки филе крупнее, так мясо лучше удерживается на шкурке и меньше отпадает при вырезании хребта. Голову скумбрии выбрасывают, а из кости позвоночника варят бульон. Его можно уварить со специями и заморозить порционно, чтобы после добавлять в чашку или небольшую емкость для приготовления ухи.
На заметку! Все дозы смеси для маринования могут быть изменены по вкусу хозяйки, поэтому данное блюдо может быть как острым, так и более мягким. Пробуйте, экспериментируйте, подбирайте специи на свой вкус и наслаждайтесь отменной селедкой по-корейски домашнего приготовления.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
ШАЛЬ
.
1.
[450x600] 1.
[450x600] 1.
Это цитата сообщения Просто_Джаззи Оригинальное сообщение
Узор спицами - ажур ромбами, который смотрится очень нежно
Вот еще один узорчик я нашла в свою копилочку. Я очень люблю простые геометрические фигуры, и этот узор спицами, ажур с ромбами и шишечками очень уж мне понравился. По схеме все понятно и легко))
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Праздничный мандариновый ликерчик
Пока еще есть время на его "созревание", предлагаю всем любителям мандариново-горячительных напитков заготовить на праздники этот замечательный, ароматнейший мандариновый ликер!..Я его сделала неделю назад и, хочу отметить, что он УЖЕ хорош!), аромат специй и мандарин при открывании банки разносится по всему дому, а руки так и тянутся попробовать еще)..
Вам потребуется:
Для пол-литровой баночки нам понадобится:
200 мл водки
5 мандаринок
6 шт. гвоздики
палочка корицы
