[600x467]
ПОМИДОРЫ В ЗАГАДОЧНОМ МАРИНАДЕ
Этот рецепт - очень популярен.
Отбираем помидоры одного размера, любого, как Вы любите. Моем, укладываем в простерилизованные банки. Обычно маринуют в одно- или полуторалитровых, но это по другим рецептам. По этому рецепту используют только трехлитровые банки (когда попробуете, поймете почему).
Далее. Заливают кипятком, выдерживают 5 -7 минут, сливают в кастрюлю, добавляют на порцию слитого настоя с каждой 3-х литровой банки: 2,5 столовые ложки соли, 4 столовые ложки сахара, 5 гвоздичек, 10 горошин черного перца, щепотку молотого красного перца, 2 лавровых листика, 2 очищенных зубчика чеснока.
Доводим всё до кипения, в момент закипания вливаем в рассол по 1 столовой ложке уксусной эссенции и водки, заливаем в банку, закатываем, переворачиваем. После охлаждения переворачиваем обратно и храним, как привыкли.
Вкус получается необыкновенный, рассол пьется как приятный напиток. Несмотря на наличие уксуса, он совсем не ощущается!
Для вязания нас с вами потребуется около 2000 граммов хлопковой светлой пряжи и крючок №4.
Покрывало состоит из 9 одинаковых мотивов, соединенных в конце работы столбиками с одним накидом.
И так, при вязании мотива используется следующая схема представленная ниже:
Когда все мотивы связаны, соединяем их столбиками с накидом, как в последнем ряду мотива. Полученное покрывало по краям обвязываем каймой.
Готовое связанное покрывало крючком необходимо постирать, высушить горизонтально, при необходимости можно слегка накрахмалить.
[569x480]
Это блюдо можно приготовить вместо колбасы на бутерброды. Приготовленное по этому рецепту куриное филе получается очень сочным с насыщенным ароматом французских трав.
Весь секрет в предварительном замачивании мяса. А само приготовление длится всего 15 минут. Честно-честно. Хотя, на все про все и уходят почти 15 часов. Так что, если готовите пастрому на праздничный ужин, то начинать надо с вечера накануне.
Для рецепта пастромы из куриного филе с ароматными травами нам понадобится:
- 2-4 лавровых листа
- 1 куриная грудка (вес 700-800 г)
- 2-3 бутона гвоздики
- 1 литр холодной кипяченой воды
- 2 ч.л. смеси сухих французских трав (или прованских, что больше нравится. только не перестарайтесь)
-2 ст.л. соли
- 5-7 горошин черного перца
- 0,25 ч.л. смеси перцев молотых
- 1 ч.л. сахара
- 2-3 горошины душистого перца
- 0,25 ч.л. перца красного молотого
- 1 ст.л. масла подсолнечного
Оригинальный способ окрашивания яиц предлагает Мастерская Арт-Бижу.
[320x480]
Еще чуть-чуть, буквально неделька осталась до Пасхи! И нам уже пора готовиться, украшать дом, красить яйца.
Сегодня мне хочется рассказать вам о том, как получить пасхальные яйца всех оттенков сине-голубого цвета с милыми золотистыми крапинками. И использовать для этого натуральный краситель, так как только Матушка-Природа может подарить такой красивый цвет. И этот краситель — краснокочанная капуста! Вы не поверите, пока не попробуете.
"Крепкие" мыльные пузыри своими руками
А требуется совсем немного:
-Глицерин 25 г
-Сахар 2 ч.л.
-Жидкость для мытья посуды 2 ст.л.
-Вода 150 г
Ход работы:
Собственно говоря, ничего сложно в приготовлении нет. Выливаем в чашку глицерин.
Добавляем сахар. Разбавляем смесь водой.
Теперь следует все перемешать.
Для выдувания использовать набор из-под настоящих мыльных пузырей. Просто залить смесь в емкость и выдували пузыри через специальную палочку.
А еще можно попробовать сделать гигантские пузыри. Для этого из проволоки делаем петлю, а жидкость наливаем в плоскую посуду и действуем так же, как с маленькой палочкой – просто дуем в нее. Получаются вот такие пузыри – гиганты!
РАЗМЕР
36/38 (40/42) 44/46 (48/50)
ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ
Пряжа (60% хлопка, 40% полиакрила; 110 м/50 г) — 750 (800) 850 (900) г; спицы №4,5; круговые спицы №4,5 длиной 40 и 60 см.
Ингредиенты на 1 кг свежих огурцов:
●1 ч л соли
●2 ст л уксуса
●4 ст л соевого соуса
●1/4 ч л острого красного перца
●кунжут по вкусу
●5 ст л растительного масла
●4 зубчика чеснока
Приготовление:
Порезать огурцы брусочками (достаточно крупно). ВНИМАНИЕ: положить нарезанные огурцы в дуршлаг и тщательно пролить кипятком.
Дать огурцам стечь, переместить их в миску, посолить, оставить минут на 20. Затем слить образовавшуюся жидкость.
К огурцам добавить уксус, соевый соус, перец и чеснок. Разогреть масло, обжарить в нем кунжут. Масло с кунжутом отправить к огурцам.
Салат должен настояться мин в холодильнике около получаса, и хранится он несколько дней.
6 рецептов кляра для рыбы.
[500x333]
1. Рыба в сырном кляре
Рыба в этом кляре получается очень вкусная и достаточно сытная.
Ингредиенты:
- 200 гр филе рыбы
- 3 ст. ложки майонеза
- 4 яйца
- 100 гр твердого сыра
Приготовление:
1. Сыр натираем на крупной терке, смешиваем с яйцами и майонезом. 2. Все тщательно перемешиваем, добавляем соль, перец и муку. Все снова перемешиваем.
3. Берем филе рыбы, режем на небольшие кусочки, обмакиваем каждый в сырный кляр и обжариваем с обеих сторон на сковороде. 4. Как только заметите, что появилась красивая корочка, значит все, блюдо готово. Выкладываем кусочки рыбы на салфетку, чтобы стек весь лишний жир. Затем выкладываем на красивую тарелку и подаем к столу.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● масло сливочное или маргарин - 100 гр.
● яйца - 2 шт.
● сгущённое молоко - 1 банка
● сода (гашенная) - 1ч. л.
● мука - 8 ст. л.
● какао - 1 ст. л.
для крема:
● сметана 20% - 600 - 700 гр.
● сахар - 100 гр.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Размягчённое масло соединяем с яйцами, взбиваем
2. Добавляем сгущенное молоко, взбиваем
3. Соду гасим уксусом, добавляем в тесто, взбиваем
4. Муку просеиваем в тесто, перемешиваем
5. Готовое тесто делим на две части.
Тесто должно получится, как густая сметанна
6. В одну из частей добавляем просеянное какао, перемешиваем. еще…
Нравится115
Все тщательно перемешать, добавить изюм и оставить минут на 30.
Из массы сформировать сырники, обвалять в муке и обжарить на сковороде.
Можно подать со сметаной, с медом, со сгущенкой, с вареньем.
Приятного аппетита!
Нравится183
Комментировать 3
3 комментария
наталия ткачук
вчера в 15:51Ответить
Нравится
Анна Бессонова
В сырники ни в коем случае не добавляют разрыхлитель!!!!!
2 часа назадОтветить
Нравится
Кулинарная книга
вчера в 9:00
ВКУСНЫЙ САЛАТИК "ПИКОВАЯ ДАМА"
Ингредиенты:
✔ 1 свекла
✔ 1 соленый огурец
✔ 2 зубчика чеснока
✔ 35 гр грецких орехов
✔ 1 яблоко
✔ 80 гр майонеза
✔ 35 гр чернослива
Приготовление:
1. Свеклу очистить и натереть на крупной терке.
2. Чернослив залить горячей водой и оставить для набухания, а затем вынуть из воды, обсушить, удалить косточки и нашинковать соломкой.
3. Соленые огурцы мелко нарезать.
4. Дольки чеснока очистить от сухой оболочки, мелко нашинковать, а затем растереть в кашицу.
5. Яблоко очистить от кожицы и семян и натереть на крупной терке. еще…
Нравится255
Комментировать 4
4 комментария
Татьяна Минлибаева
Вареная уж
вчера в 16:24Ответить
Нравится
~*`Нин@ Никольников@ `*~
скорее сырая
вчера в 18:17Ответить
Нравится
Кулинарная книга
воскресенье в 23:00
АПЕЛЬСИНОВО-ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ
✔ 4 яйца,
✔ 1 стакан сахара,
✔ 2 апельсина,
✔ 1 стакан муки,
✔ 25 г какао;
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром в пышную пену, добавить стакан муки и 25 г какао, аккуратно перемешать лопаткой. Снять кожицу с 1 большого или 2 маленьких апельсинов, нарезать на кубики, добавить в массу.
Форму смазать сливочным маслом.
Выпекать 25 мин при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!
Нравится111
Комментировать 3
3 комментария
Надежда Келлер
для patricia leroy:
вчера в 4:53Ответить
Нравится
Надежда Келлер
для Флюза Фаершина: интересно,а какой может быть карьерный рост у пирога???
вчера в 10:04Ответить
Нравится
Кулинарная книга
воскресенье в 22:00
ТРЕУГОЛЬНИКИ "ТРИ СЛОЯ"
Вам потребуется:
Для коржа:
✔ 100 гр маргарина или сливочного масла
✔ 100 гр сахара
✔ 200 гр муки
Для нуги:
✔ 100 гр обжаренных орехов (фундук, грецкие, миндаль)
✔ 100 гр сл масла
✔ 50 мл воды
✔ 100 гр сахара
✔ Сок ½ лимона
✔ 150 мл сгущенки
✔ 200 гр шоколада черного
Как готовить:
1. Ледяной маргарин растереть руками с сахаром и мукой в крошку.
2. Выложить крошку в форму для выпечки 28 см в диаметре, утрамбовать и охладить 20 минут
3. Затем отправить в духовку на 25-30 минут при 180 гр – корж должен зарумянится. Затем охладить еще…
Нравится145
Комментировать 1
вадим лифанов
класс
вчера в 9:51Ответить
Нравится
Кулинарная книга
воскресенье в 21:00
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ПО-КОРЕЙСКИ
Ингредиенты:
✔ Цветная капуста – 700 гр
✔ Вода – 1 л.
✔ Уксус – 1 стакан
✔ Чеснок – 2 больших зубчика
✔ Сахар – 2
[604x337]
Ингредиенты:
-по стакану манной крупы, муки, сахара и молока,
- полторы чайных ложки качественного разрыхлителя,
- лимонный сок
- 5 яблок среднего размера.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Бисероплетение. Брошь ПАУК
Бисероплетение. Брошь ПАУК. Мастер-класс
1. Мед. В 1,5 л воды растворяют чайную ложечку меда, черенок помещают в раствор на одну треть и выдерживают в нем 12 часов.
2. Картофель. Для укоренения подойдет крупная картофелина. Из нее тщательно удаляют все глазки, делают надрез и вставляют в него черенок. При достаточном поливе он быстро даст корни. Даже плохо черенкующиеся растения можно укоренить таким способом, ведь черенки получают из картофеля массу питательных веществ.
3. Сок алоэ. В воду с черенком добавляют 3–7 капель свежего сока алоэ. Он не только ускоряет появление корешков, но и стимулирует иммунную систему черенка.
4. Ивовая вода. Несколько веточек ивы (подойдут также тополь, багульник, верба) поставить в воду и дождаться появления корней. Когда корешки появятся, ивовые прутики можно убрать и поставить в эту воду черенок. Полученную воду не меняют, лишь доливают при необходимости.
5. Дрожжи. Готовят раствор дрожжей (100 мг на 1 л) и помещают в него черенки на сутки, после этого их обмывают и переносят в заполненную до половины емкость с водой.
"Цветочный эликсир":
2 ст.л. клея ПВА, лучше всего фирмы "Henkel", “Kleo” "UHU", т.к. от качества клея зависит качество эликсира 200 мл воды. Залить в какой-нибудь посуде.
В другой посуде развести 1ст.л. без горки обойного клея для бумажных обоев. Клей д.б. ТОЛЬКО импортного производства и обязательно для бумажных обоев. Лучше всего "Quelyd" или "Kleo" 200 мл.воды.
Оба эти состава надо тщательно перемешать и оставить на 40 минут. Через 40 минул соединить их вместе. Опять тщательно перемешать и оставить минимум на 5 часов, а лучше на ночь.
Как настоится, поставить на тихий огонь и варить непрерывно помешивая. Варить надо, все время проверяя температуру пальцем. Как только станет слишком горячо, надо выключить, накрыть крышкой и оставить на 20 минут. Через 20 минут крышку открыть, состав процедить через двойной слой марли 2 раза и влить 50 - 70 мл. водки. Все, раствор готов для использования.
Окунайте в него ткань и сушите.
Если после просушки ткань кажется Вам слишком мягкой, то еще раз окуните в раствор и высушите.
После того, как ткань высохнет, обязательно прогладьте её очень горячим утюгом (атлас с изнаночной стороны)и сверните в рулон для хранения.
Ингредиенты:
- упаковка армянского лаваша
- 1 яйцо
- 70 мл молока
- 500 г сыра, подойдет обычный российский сыр
Это цитата сообщения Лидия_Каламбет Оригинальное сообщение
Как я шью Матрёшку. Мастер класс по текстильной матрёшке.
Дорогие девочки! Сегодня я хочу поделиться тем, как я шью своих матрёшек. Идея, конечно же не моя, и я благодарна мастерам, что подарили эту идею мне, но выкроку я делала сама и надеюсь, что в ней вы сможете разобраться.
Фотографии пользователя
[показать]Лидия_Каламбет
