ЛЕЧЕНИЕ ПОЧЕК ПШЕНОМ — лучшие рецепты
 

Сытно, вкусно и полезно: печенье, которое можно взять в школу

Печенье с рисовыми хлопьями «Белая хризантема» цзюй хуа

Продолжительность приготовления: 30 минут

Ингредиенты (4 порции):

Хлопья рисовые ТМ «Увелка» – 1 стакан
Мука – 1 стакан
Сахар – 1,5 стакана
Маргарин – 150 г.
Ванилин – 1 ч. ложка
Разрыхлитель – 1 ч. ложка
Кокосовая стружка – 0,5 стакана
Приготовление:

1. Смешать маргарин и сахар. Добавить муку, половину кокосовой стружки, ванилин и разрыхлитель. Хорошо перемешать. В последнюю очередь добавить рисовые хлопья, перемешать.

2. Скатать шарики 3 см в диаметре. Обвалять их в кокосовой стружке, выложить на противень.

3. Слегка придавить, чтобы печенье расплющилось. Выпекать 10 минут в духовке, разогретой до 300 градусов, пока края печенья не приобретут золотистый цвет.


Овсяное печенье с начинкой из клубники

Продолжительность приготовления: 55 минут

Ингредиенты (на 12 штук):

Каша овсяная быстрого приготовления «С клубникой» ТМ Увелка - 1 пакетик
Коричневый сахар - 5 ст. ложек
Мука - 1 стакан
Сода - 5 ст. ложек
Соль - щепотка
Сливочное масло - 125 г, комнатной температуры
Малиновое варенье - 250 гр.
Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 C. Смажьте маслом одну квадратную форму для выпечки размером 20 х 20 см, а затем выложите дно бумагой для выпечки.

2. Смешайте 1 пакетик каши овсяной быстрого приготовления «С клубникой» ТМ Увелка, коричневый сахар, муку, соду и соль в большой миске.

3. Вотрите сливочное масло руками, чтобы получилась рассыпчатая смесь.

4. Прижмите 3/4 смеси на дно подготовленной формы для выпечки, сохраняя остаток для посыпки.

5. Выложите варенье поверх основы, но не слишком близко к краям, так как оно расползётся.

6. Посыпьте сверху оставшейся крошкой и слегка прижмите её в варенье.

7. Выпекайте 35-40 минут в предварительно разогретой духовке, или пока не подрумянится. Дайте остыть перед тем, как нарезать.

МЕЧТЫ И РЕАЛЬНОСТЬ ЖЕНЩИН
 

[показать]

КАША ВМЕСТО ЛЕКАРСТВ
 

[показать]

С детства мы все знаем, что каша очень полезна.
Да, действительно, каши дают нам такой заряд бодрости и силы, какой не может дать другая еда.

А если добавить к этому те полезные свойства, которыми обладают бобы и зерна, из которых варят кашу, то ценность каши увеличивается многократно.

В чем польза каждой конкретной каши мы узнаем сейчас.

Например, ячмень (перловка) – замедляя окислительные процессы в организме, помогает продлить нашу молодость. Происходит это благодаря селену, которого в перловке содержится в три раза больше, чем в рисе.

Овес – помогает уменьшить уровень холестерина в крови благодаря большому содержанию клетчатки и различных аминокислот.

Манка – для людей следящих за своей фигурой, это настоящий подарок. Калорийность манной каши в два раза меньше, чем калорийность гречки.

Пшенка – оказывает оздоравливающее воздействие на желудок, улучшая пищеварительные процессы. Содержит много углеводов, витаминов и протеинов.

Гречневая каша с баклажанами в сметане

[показать]

В сезон баклажанов предлагаю разнообразить свой "кашный" стол вот такой вкусной гречкой!

[показать]

Каша из тыквы с рисом на молоке

http://vegetarianrecept.ru/vtorye-blyuda/kasha-iz-tykvy-s-risom-na-moloke.html
 

Вкусная каша из тыквы с рисом на молоке - пошаговый рецепт с фото. Тыквенная каша не пригорает и готовится очень просто по этому рецепту.

[500x470]

Салат из зеленых помидор на зиму «Объедение».
 

Салат из зеленых помидор на зиму «Объедение».
http://viva-woman.ru/zagotovki/salaty-iz-zelenyh-pomidor.html
Время так быстро летит… Точно так же с нами поступает лето, как хочется еще помиловаться теплым солнышком, свежими фруктами и овощами. Но вот наступил сентябрь, а за ним дожди, ветер, сырость. Пора собирать урожай с грядок, весь, что остался. И, если мы желаем, чтобы о быстротечном лете мы не только вспоминали, но и ощущали его и зимой, тогда сделаем на зиму из даров лета заготовки на зиму из зеленых помидор. Расскажем вам простой вариант, как приготовить салат на зиму, объедение просто, не иначе!

[показать]

Лечо на зиму из баклажанов перца и помидор
 

[показать]

Лечо из баклажанов – это очень вкусное блюдо, особенно зимой. На самом деле, про лечо из баклажанов на зиму мне рассказала моя подруга Алла Богдан, рецепт испробован годами, готовится легко, банки не взрываются.

Рецепт лечо из баклажанов:

• Помидоры – 3 кг
• Баклажаны – 1,5 кг
• Салатный перец – 1 кг
• Чеснок – 2 головки
• Уксус 9% - 50 мл
• Вода – 50 мл
• Сахар – 100 г
• Соль – 1,5 – 2 ст. л. (без горки)
• Растительное масло – 50 г

Соленая горбуша
 

[показать]

Соленая горбуша

Описание: Как известно, в свежей рыбе содержится большое количество полезных витаминов и элементов, которые разрушаются при термической обработке. Правильно засоленная рыба позволяет сохранить эти вещества, она очень полезна и совершенно безвредна. Горбуша является самым недорогим продуктом семейства лососевых, ее очень просто приготовить в домашних условиях.

Рецепты: Заготовки ->Заморозка

Ингредиенты:
Горбуша, Соль, Сахар.

Читать рецепт полностью >>

 

Серия сообщений "засолка":

засолка

Часть 1 - ФОРЕЛЬ АРОМАТНОГО ПОСОЛА
Часть 2 - Солим сами рыбку!!
...
Часть 21 - Арбузы на зиму в банках.
Часть 22 - Способы заготовки зеленого лука на зиму
Часть 23 - Соленая горбуша
 

Баклажанная икра.
 

[667x600]

Пока на дворе лето, я готовлю разные блюда из свежих овощей. Сегодня у нас в меню баклажанная икра. Я готовлю жарено-тушеную икру, овощи не измельчаю в кашу или пюре, они остаются кусочками в готовом блюде. В моем рецепте икры из баклажанов не нужно ничего запекать, моркови нет. Баклажанную икру можно есть как в холодном, так и в горячем виде. Можно подавать с картошкой или в виде бутерброда. Для любителей сытно поесть можно подавать и с мясом, очень вкусно с курицей или отварной говядиной.

Ингредиенты:

• Баклажаны, 1,5кг.

• Перец болгарский, 2 шт., средние
• Помидоры, 4шт., крупные
• Лук репчатый, 6 сред. луковиц
• Масло растительное
• Соль

ЛЕЧО СО СВЁКЛОЙ НА ЗИМУ
 

Лечо – классическое овощное блюдо венгерской кухни, которое в чем-то похоже на французский рататуй. Может быть, именно по этому в каждой стране, у каждой хозяйки есть свой необыкновенный рецепт тушеных овощей, которыми она угощает своих гостей.

[640x426]

Лечо со свёклой на зиму

Идея добавить в лечо свёклу не нова, её подсказал мне рецепт суповых приправ. В результате получился готовый овощной гарнир, который выручает в трудную минуту, когда совсем нет времени на то, чтобы приготовить овощи к мясу или рыбе. Лечо получается вкусным, ароматным, с небольшой острой ноткой красного перца.

Если соблюдать правила гигиены при заготовке продуктов, тщательно мыть их, правильно стерилизовать посуду и готовое блюдо, то можно хранить лечо до самой весны в прохладном месте.

• Время: 1 час 30 минут
• Количество: 1 литр

Ингредиенты для приготовления лечо со свёклой

• 250 г свёклы;
• 200 г моркови;
• 70г лука-порея;
• 30 г зелени петрушки;
• 150 г помидоров;
• 2-3 стручка острого красного перца;
• 270 г сладкого перца;
• сахар, соль, оливковое масло;

[640x426]

Ингредиенты для приготовления лечо со свёклой

Способ приготовления лечо со свёклой на зиму

Делаем основу. Натёртую морковь жарим в разогретом масле, за 5 минут до готовности кладём нарезанный кольцами лук-порей и мелко порубленную зелень петрушки. В этом рецепте мне нравится именно лук-порей, так как он, в отличие от репчатого лука, слаще, а вкус готового лечо получается более

Вкуснейшие рецепты из баклажанов
 

[300x224]

1. Рецепт — закуска из баклажан по-армянски

Для армянского угощения баклажаны (7кг) нарезают со-ломкой, солят и кладут под гнет на ночь. На утро подготовленные баклажаны поджаривают по частям на сковороде (как картошку), смешивают с отдельно поджаренным репчатым луком (2 кг), также шинкованным соломкой, заправляют измельченным чесноком (100 г), солью, готовой смесью хмели-сунели (по вкусу) и полчаса тушат, помешивая массу. Затем раскладывают ее по банкам, подогревают их в кипя-щей воде 30 мин и укупоривают.

Браслет из цветных ниток
 

Квадраты в лоскутном шитье
 

[518x536]

 Ирина Макарова

Рассказ от первого лица

Что в лоскутном шитье проще квадратов? В геометрии есть - точка. Но не можем же мы сшить точку!

     Все квадратики одинаковые - 4 см Х 4 см ( в готовом виде приблизительно 2, 5 см Х 2, 5 см). Они были скроены из небольших лоскутков и негодных полос. Цвет тканей никак не подбирался: что было - то и пошло в дело. Идеи - никакой. Сначала - квадраты, а лишь потом - фантазия.

Заготовки из яблок
 

Пюре, повидло и мармелад
Пюре из яблок — это нежный воздушный продукт, который одним из первых в жизни дают малышу грудного возраста и который до самой старости будет присутствовать в рационе почти каждого человека.
Готовится пюре просто и быстро.
Рецепт яблочного пюре

•Яблоки - 2 кг
•Сахар — 150-200 г

Очищенные от кожуры и сердцевинок яблоки залить водой так, чтобы вершинки яблок были не покрыты. Довести до кипения и варить 5-8 минут в зависимости от сорта яблок. (Ранние развариваются быстрее)
Как только яблоки разварились, откинуть их на дуршлаг и дать стечь воде.
В оставшуюся мякоть добавить сахар и варить 5 минут, помешивая. Густоту пюре регулировать можно с помощью яблочного отвара, который стёк с яблок.
В горячем виде заложить в стерилизованные баночки и закатать. Перевернуть на крышки и укутать до остывания.
Из 2 кг яблок получается почти три 0.5 л баночки пюре.

Для детского питания сахар можно не добавлять, тогда пюре нужно пастеризовать.
 

Повидло
Если яблочное пюре продолжать вываривать, то оно загустеет и превратится в другой продукт — повидло. Как правило, по отношению к первоначальному объёму пюре готовое повидло будет объёмом почти вдвое меньше. Правильно сваренное повидло отлично хранится безо всякой герметизации, для этого сахара в нём должно быть не менее, чем 60-65%

Для повидла яблоки можно и варить (как для пюре), и запечь в духовке. В протёртую через сито (или в блендере) массу добавить сахар и уваривать, помешивая, на среднем огне от 15 минут до часа в зависимости от той густоты, которая нужна.
Заложить горячее повидло в подготовленные и прогретые банки и закатать. Для остывания перевернуть на крышки и укутать.
Рецепт яблочного повидла
 

• Яблоки — 1 кг (вес для уже очищенных яблок)
• Сахар — 500 -700 г

 
[показать]

Мармелад
Принцип приготовления тот же, что и для повидла. Но для мармелада рекомендуется в воду, где варятся яблоки, положить мешочек с кожурой и яблочными «сердцевинками» с семенами — именно в них больше всего пектина, что будет способствовать застыванию мармелада. После варки мешочек удаляется, а яблоки протираются и, после добавления сахара, увариваются до нужной густоты.

Рецепт яблочного мармелада
 

• Яблоки — 1 кг
• Сахар — 500-700 г

Чем больше сахара — тем гуще мармелад!

[показать]

Мармелад может быть мягким и  плотным. Чтобы получить листовой мармелад, его перекладывают в плоские формы и либо оставляют на воздухе для подсушивания, либо подсушивают в духовке при температуре 50ºС в течение 1-1.5 часов.

Варенье и джем

Яблочное варенье — любимое всеми лакомство.
Учитывая огромное количество сортов яблок, оно само по себе уже получается каждый раз  разным, а уж если принять во внимание фантазию наших хозяек, то ясно — зимой будет над чем ахать!

[показать]

Предлагаем оригинальный рецепт яблочного варенья, где добавки к яблокам весьма нестандартны.

Рецепт «Яблочное варенье с грецкими орехами и пряностями»
 

• Яблоки — 1 кг
• Грецкие орехи — очищенные 150 г
• Лимон — 1 средний
• Сахар — 180 г
• Лавровый лист — 2 листа
• Перец чёрный горошек — 3 штуки

Яблоки нарезать мелкими дольками, залить водой, добавить немного лимонного сока и несколько лимонных долек, весь сахар и лавровый лист и, не перемешивая, варить на медленном огне 10 минут. Затем достать лимон и лавровый лист, добавить измельчённый грецкий орех и

Как приготовить сало медовое
 

Как приготовить сало медовое

Это один из вариантов того как приготовить сало медовое. Возможно, на нашем сайте найдутся другие варианты приготовления этого блюда. Об этом можно узнать в блоке с похожими рецептами. Это также будет полезно если тема не раскрыта.

[500x] Рецепт блюда сало медовое был автоматически добавлен 4 июня 2011.

.

Ингредиенты

• 500 гр сала (желательно с живота, с прослойкой)
• 1 ст.ложка горчицы
• 1 ст. ложка соли
• 1 ст. ложка жидкого меда (у меня был не очень жидкий, но подошел)
• 1 ч.ложка черного молотого перца
• 1 ч.ложка кориандра
• 1 ч.л. любых ваших любимых специй (у меня "французские травы")

Как приготовить

• 1 Такой кусок сала был у меня, но лучше, если на нем будет меньше мяса. [334x250]
• 2 Смешать все ингредиенты для маринада. [300x225]
• 3 Намазать сало полученной смесью и поставить в холодильник на ночь (у меня получилось на сутки). Остатки смеси также поставить в холодильник. [298x223]
• 4 Утром еще раз обмазать оставшимся маринадом. Уложить сало на противень и запекать в духовке, пока ни зарумянится - на среднем жару (170-180С) минут 20-30 - это если у вас кусочек, в котором больше сала, чем мяса. А если как у меня, то на среднем жару минут 20, а затем температуру увеличить до 200С и еще минут 20 или до готовности мяса. [346x259]
• 5 А потом можно наслаждаться сладковато-соленым вкусом нежнейшего сальца, с зеленым чесночком, петрушечкой, укропчиком, салатом. Да, и рукола очень удивила - так хорошо, оказывается, сочетается заморская травка с нашим местным запеченным сальцем! [324x243]

Помидоры по-царски сладкие.
 

Помидоры по-царски сладкие. 

[550x375]

В 3-х литровую банку положить:

укроп зонтиком,

гвоздика 2-3 шт,

душистый перец горошком 2-3 шт,

соте из баклажанов.в мультиварке и не только...
 

http://povar.ru/recipes/sote_iz_baklajanov_na_zimu-20388.html#close
Подскажу прекрасный рецепт приготовления соте из баклажанов на зиму, - ведь по сути все овощные закуски можно хранить всю зиму, балуя и себя и родных вкусными дополнениями и к гарнирам, и к мясу!

Описание приготовления:

Такой простой рецепт соте из баклажанов на зиму мне лично импонирует тем, что в процессе готовки почти не используется лишних жиров или вредных добавок. Очень здоровая еда, поэтому и готовим мы ее "здоровым" образом, - в мультиварке, которая готовит овощи потрясающе нежными и сочными. А потом такое вкусное и нежное соте мы точно так же "здоровым" образом стерилизуем для хранения, но не добавляем уксуса. Так что могу сказать точно, - перед вами классический рецепт соте из баклажанов на зиму, который и вкусный, и полезный. Попробуйте! 

 

Ингредиенты:

• Баклажаны — 2 Килограмма
• Перец болгарский — 6 Штук
• Морковь — 6 Штук
• Помидоры — 1 Килограмм
• Перец острый — 1 Штука
• Лук — 2 Штуки
• Сахар — 1/3 Стакана
• Соль — 2 Ст. ложки
• Масло подсолнечное — 100 Миллилитров

Количество порций: 5-7

 

 

Как приготовить "Соте из баклажанов на зиму"

 

САЛАТ С ВАРЁНЫМИ КРЕВЕТКАМИ И АНАНАСОМ
 

из ВКонтакте,сообщество Золотая Коллекция Рецептов!!!

Салат "Баклажаны для министра"