[показать]

Оладушки по рецепту моей мамы! Получаются очень пышными, мягкими и сладенькими. Порой сложно добиться, чтобы оладушки были пышными, а не резиновыми. Этот рецепт будет с Вами навсегда!

[показать]

Домашние сосиски из курицы получаются очень нежными, сочными и, конечно, очень вкусными. 

[показать]

Салат на зиму из огурцов и моркови
 

[400x289]

Огурцы крупные - 2.5 кг (нарезанные соломкой - 1.5 кг)

Морковь крупная - 2 шт.(нарезанная соломкой - 250 г)

Чеснок - 1 головка

Для маринада:

Уксус 9% - 125 мл

Сахар - 1/4 стакана

Раст. масло - 125 мл

Соль - 1 ст. л.(с горкой) или по вкусу

Приправа для моркови по-корейски - 1/2 пакетика (15 г)

Шоколадный чизкейк с клубникой
 

Шоколадный чизкейк с клубникой

Ингредиенты:

• Творог обезжиренный - 400 г
• Клубника - 3 ст
• Молоко 1% - 200 г
• Желатин - 15 г
• Какао - 30 г
• Подсластитель - 2 ст. л

[500x296]

Карамельный флан
 

[680x483]

2 яйца

200 мл молока

40 г ванильного сахара для самого флана

1 ст. л. сахара для карамели

Приготовление

Полезные советы при приготовлении рыбы
 

[600x400]

Перед обработкой рыбы, поместите ее в посуду с водой; если рыба тонет - она свежая, если нет, то откажитесь от приготовления данного продукта.

Для устранения сильного запаха при жарке рыбы, в растительное масло положите одну картофелину, очищенную и нарезанную ломтиками.

Рыбный бульон солят в самом начале варки.

Соленую рыбу, прежде чем разделывать, заливают холодной водой, чтобы она слегка набухла – тогда ее легче будет чистить.

Чтобы рыба не разваливалась при жарке, ее нужно разделать и посолить за 15 минут до приготовления.

Сильно соленую рыбу вымачивают в холодной воде в течение 4-6 часов. Через каждые 1-2 часа воду меняют. Хранить вымоченную рыбу не рекомендуется.

Внутренности рыбы (не крупной) можно удалить, не разрезая брюшка. Для этого нужно сделать глубокий разрез возле жабр, перерубить позвоночник и удалить голову вместе с внутренностями.

При жарке рыбы добавьте в горячее масло немного соли, тогда рыба приобретет хрустящую корочку.

Тонкие блинчики из картофеля
 

Тонкие блинчики из картофеля

[400x300]

5 небольших картофелин
250-300 молока
250-300 муки
3-4 зубка чеснока
3 яйца
1 ст л (без горки)сахара
3+2 ст. л. растительного масла
соль
петрушка и зеленый лук

Соус вместо майонеза
 

Соус вместо майонеза

Заменяем майонез на соус!

3 ст. ложки оливкового масла
1 ст. ложка лимонного сока или яблочного уксуса
1 ч. ложка горчицы
7 ст. ложек сметаны
соль и перец по вкусу, свежая зелень

[300x200]

Сладкие рафаэллки из пшена - не отличить от настоящих
 

Сладкие рафаэллки из пшена - не отличить от настоящих

[300x392]

100 г пшенной крупы

100 г кокосовой стружки (50 г для рафаэлло, 50 г - для обкатывания)

1 полная столовая ложка сливочного масла

2 стакана молока

Для придания сладости добавляем по вкусу 1,5 - 2 столовые ложки натурального меда

миндаль для начинки

Приготовление

Крупу тщательно промыть, чтобы вода была прозрачной. Поместить пшено в кастрюлю, залить 2-мя стаканами молока и поставить на огонь. После закипания огонь уменьшить и варить до загустения и разваривания каши (примерно 20 минут). В конце приготовления каши подготовить кокосовую стружку. Выложить ее на сухую сковороду, добавив ложу сливочного масла.

Тщательно перемешиваем 50 г стружки с маслом. Она должна стать красивого карамельно-желтого цвета. Кашу снять с огня, немного остудить. Добавить мед по вкусу и стружку с маслом. Осталось перемешать смесь до однородного состояния, а затем приступить к последнему этапу.

Оставшиеся 50 г кокосовой стружки высыпать на тарелку. Сформировать из каши лепешки - сладкие рафаэллки. Не забываем каждый раз опускать руки в холодную воду во избежание прилипания смеси к пальцам. Когда шарики сформированы, каждый из них нужно начинить миндалем и обкатать в кокосе. Не только выглядят как настоящие, но и имеют практически такой же вкус! Вкусно! Попробуйте!

Кроме десертов мы нуждаемся и в сытных блюдах. Тут https://pirogor.ru осетинские пироги в Москве с доставкой оценят гурманы и любители качественного питания. Разнообразная начинка и скидки от Пирогор позволят насладиться оригинальными пирогами из натуральных продуктов. Кстати, Вконтакте есть группа пекарни Пирогор, в которой был запущен конкурс с возможностью выиграть 52 кг пирогов! Всем вкусных трапез!

Креветки с рисом и карри
 

Мясо креветок содержит полноценные белки и 0,5% жира, значительное количество минеральных веществ (кальций, фосфор, йод, медь), а также витамины А и группы В. Креветок, так же как и кальмаров, не следует долго готовить, так как они становятся жесткими и теряют большую часть вкусовых веществ.

[300x225]Ингредиенты:

• 500 г креветок;
• 1 сладкий перец;
• 1 луковица;
• 1 долька чеснока;
• 1 ст. л. муки;
• 1 ст. л. карри;
• 2 ст. л. растительного масла;
• 100 г риса;
• 1 стакан куриного бульона;
• 2 стакана куриного бульона для риса;
• соль, душистый перец горошком, лавровый лист.

Целебные напитки для хорошего самочувствия и похудения
 

Целебные напитки отличным образом тонизируют и придают ил. Некоторые из них улучшают пищеварение и помогают похудеть, некоторые - сбивают аппетит и помогают успокоить нервную систему. Подберите напиток и пейте его регулярно, наблюдая за своим организмом и самочувствием! Я предпочитают лимонный, мятный и имбирный напитки.

[600x396]

Медовая вода

1 чайную ложечку меда растворяем в 1-м стакане воды и пьем натощак. Регулярно употребляем этот целебный напиток. В результате его действия сможем избавиться от чувства голода, очистим организм, обогатим его питательными веществами.

Уксусная вода

Разведем 1 ч. л. яблочного уксуса в 1-м стакане холодной воды и выпьем утром натощак. Кислота способствует сжиганию калорий и убавляет аппетит. Кроме этого напиток стимулирует работу кишечника, очищая его от шлаков. Пьем через трубочку, дабы не повредить зубную эмаль. Вода с уксусом не рекомендуется людям с повышенной кислотностью и проблемами ЖКТ.

Лимонная вода

В стакан с теплой водой добавим сок половины лимона. Напиток желательно пить за полчаса до завтрака либо перед самым сном.

Отличная детоксикация!

Коричная вода

Заварим 1 чайную ложечку порошка корицы кипятком. Настаиваем 6 часов, затем процеживаем. Употребляем воду с корицей в утреннее и вечернее время по 0,5 стакана. Хорошее очищение организма, а также избавление от паразитов в кишечнике. кроме этого коричная вода активно борется с жировыми отложениями путем расщепления.

Кефир и семена льна для похудения
 

Кефир и семена льна для похудения

[300x236]Семена льна – реальная помощь в очищении организма и насыщении его полезными веществами. Полезные свойства льняных семян были открыты очень давно. Гиппократ описывал специальные рецепты отвара, который употребляли при больном желудке. На Руси этот продукт широко использовался как бактерицидное средство.

Состав семян уникален. Лен богат витаминами группы В, Р, токоферолом, растительным белком, ретинолом, минеральными веществами, селеном, омега-кислотами, лигнинами (растительными гормонами). Семена являются антиоксидантами, снижают аппетит, имеют слабительный эффект. Содержащаяся в семенах клетчатка не только укрепляет иммунитет, играет важную роль в похудении, но и снижает риск появления онкозаболеваний.

Кефир – напиток ферментный, он содержит живые организмы, дружественные для человека. Также - это источник белка, в нем присутствуют многие незаменимые аминокислоты, минералы, ценные витамины. Он восстанавливает пищеварительную систему, улучшает иммунитет, лечит воспаления. Полезные бактерии и дрожжи кефира потребляют лактозу молока в большей части. Это очень важно для людей, которые ее не переносят.

Таким образом, при помощи двух этих элементов – кефира и льняного семени, можно отлично очистить толстый кишечник, состояние которого для здоровья человека очень важно. И этот нехитрый прием поможет устранению скопления токсинов, улучшению всасывания полезных веществ, что в свою очередь поможет избавиться от запоров, отрегулирует стул, снизит массу тела, улучшит здоровье, поднимет иммунитет, повысит уровень жизненной энергии.

Уход за руками в летний период
 

[350x226]Смягчение и питание кожи - это основа летнего ухода. Поскольку на коже рук находится мало сальных желез, она нуждается в тщательном уходе. Хрупкую кожу важно уберечь от сухости. Она страдает и от агрессивных моющих средств, и от температурных изменений. Важно защищать руки, делать маски, пользоваться кремами. Полноценный регулярный уход поможет сохранить здоровый вид кожи.

Рассмотрим какие экстракты и добавки полезны для кожи рук.

• экстракт календулы — успокаивает, устраняет раздражение;
• экстракт ромашки — устраняет воспаление на коже;
• экстракт алоэ — увлажняет, дезинфицирует, обезболивает, стимулирует обновление клеток;
• экстракт иглицы — способствует расширению кровеносных сосудов;
• аллантоин — активизирует образование клеток, способствует разглаживанию кожи;
• пантенол — противовоспалительное средство, имеющие увлажняющий эффект; хорошо снимает зуд.

Косметические средства с натуральными добавками популярны, как никогда. В уходе за кожей рук можно использовать масло жожоба, авокадо, оливковое, а также витамины Е, А и F.

Свекольник - холодный суп в жару
 

[350x229]Вариантов приготовления холодного свекольника много. У каждой хозяйки есть свой оригинальный рецепт. Холодник или свекольник - идеален в жару. Он готовится быстро. Главная задача - охладить суп после приготовления.

Свекольник можно приготовить прямо в тарелках. Заранее отварите свеклу и яйца. Подготовьте сметану, зелень и кипяченую воду, подкисленную соком лимона.

На двух человек понадобится:

2 маленькие отварные свеклы, 2 яйца, 1 средний огурец, 4 ст. л. жирной сметаны, 1 л кипяченой холодной воды, стебли зеленого лука, свежий укроп, соль по вкусу.

Соломка из кабачков
 

Соломка из кабачков

200 г кабачков порезанных соломкой

1 яйцо

2 ч. л. муки

соль и специи по вкусу

толченый чеснок

томатный соус (или сметана) + зелень для подачи

[600x413]

ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВОЙ ИКРЫ С ЛУКОМ
 

Очень вкусные дрожжевые оладушки на основе нежной домашней кабачковой икры, с добавлением жаренного лука! Отлично со сметанкой и зеленью!

[показать]

ОРЕХОВЫЕ ПИРОЖНЫЕ С ЯБЛОКАМИ
 

Вкусные и очень нежные.

[476x410]

ЗАКУСКА ИЗ ГРУДКИ ИНДЕЙКИ *НЕЖНАЯ*
 

Есть 3-4 часа до прихода гостей и хочется их угостить шикарной мясной закуской? Тогда этот рецепт для вас! Ароматная, нежная и сочная закуска из грудки индейки – для тех, кто любит вкусное, но следит за своим весом и придерживается правильного питания! Готовить проще простого, а соблюдая температурный режим для духовки, получается идеальное, не пересушенное мясо из птицы для нарезки с ароматом перцев и фенхеля!

[600x480]

КЛЮКВЕННАЯ НАСТОЙКА
 

[625x588]