Это цитата сообщения Лана_СВ Оригинальное сообщение
Красивая шаль из цветочных мотивов
Красивая шаль из цветочных мотивов вязаная крючком. Пошаговое вязание мотивов для шали. 
[604x453]
Это цитата сообщения Галина_Андреевна_555 Оригинальное сообщение
Ангелочек вязаный крючком
Это цитата сообщения бабочка_на_ладони Оригинальное сообщение
Шесть увлажняющих масок для лица против зимней сухости.
-
[показать]В зимнее время наш организм подвергается дефициту витаминов. Проявление этого может быть как внутреннее, так и внешнее. Косметологи утверждают, что кожа — это зеркало организма, поэтому уход должен быть и внутренним, и внешним. Правильно подобранный рацион питания поможет нам поддерживать организм в нужном балансе.
Это цитата сообщения O-MARISH Оригинальное сообщение
Форшмак ЗАВТРАКИ, ЗАКУСКИ, РЕЦЕПТЫ ПРОЧИЕ Форшмак: рецепты и советы по приготовлению
Форшмак: рецепты и советы по приготовлению
Спросите у одессита, что такое форшмак? Поколение постарше с восхищением вспомнит, как готовили это блюдо на большие застолья, а молодежь покачает головой и разведет руками, мол, не знаем, не помним.
Действительно, сегодня форшмак незаслуженно забыт, а весь евреи им так гордятся!
Вильям Похлёбкин в своей кулинарной энциклопедии описывал форшмак так: «Холодное блюдо, характерное для еврейской кухни. Представляет собой паштет из селедочного фарша, приготовленный без тепловой обработки. В форшмак идет хорошая, предварительно вымоченная в молоке или чайном отваре селедка, фарш которой тщательно протирается. К нему добавляются белый хлеб, лук, антоновское яблоко, желтки крутых яиц — все это также в растертом состоянии. Белки крутых яиц мелко секут. Яичная часть заправляется солью, сахаром, перцем, уксусом, и половина ее идет в селедочную массу форшмака, а другая половина служит для обмазки форшмака извне. Форшмаку придается форма усеченной прямоугольной пирамиды при помощи жестяной формы, которой он отжимается, как детские куличики на песке».
По-еврейски это блюдо называется «геакте геринг» — что означает — рубленая сельдь. В современной еврейской кулинарной терминологии форшмак — значит «закуска», «еда перед едой», «предвкушение». Первые упоминания об этом блюде относятся к началу 18-го века, хотя само блюдо появилось раньше, вероятно, в конце 15-го века. Изначально основным ингредиентом форшмака была сельдь. Впервые научились засаливать сельдь в Голландии в 15 веке, об этом можно найти много материала, даже в Псковских и Новгородских летописях и берестяных грамотах. Новгородцам так полюбилась солёная «по-голландски» селёдка, что в летописях можно найти почти оду этой рыбе, а так же сведения о просто колоссальных объёмах импорта этого продукта в Новгород – около 18 000 бочек в год! Вернемся к Голландии. В стране рубленную сельдь подавали с картофелем и луком чаще в запеченном виде. В еврейской кухне это блюдо было заимствовано позже и стало национальным. Связано это вот с чем. Украина, ставшая границей позорной царской черты оседлости, проходившей примерно от Прибалтики через Белоруссию и на Киев–Одесса–Херсон, впитала в себя миллионы евреев, мигрировавших из Европы. По пути в Восточную Европу евреи заговорили на языке идиш, бывшем, по сути, диалектом немецкого. Естественно, кроме языка, они переняли некоторые кулинарные рецепты у встречавшихся им народов. В еврейской кухне форшмак трансформировался в холодную закуску из молотой сельди. К слову сказать, евреями форшмак употребляется не только как закуска, но и как основное блюдо на завтрак, обычно с отварным картофелем.
Известно, что рецептов форшмака в еврейской кухне существует великое множество. Форшмак готовят из говядины, из овощей, из соленой тюльки и мойвы. Есть и запеченный форшмак, его готовят из телятины, некоторые виды запекают в калаче.
Классический еврейский форшмак подают на овальном блюде. Сложностей в приготовлении блюда нет никаких. Все ингредиенты смешивают. Работу может облегчить блендер. После смешивания всех ингредиентов форшмак приобретает кашицеобразную консистенцию, но, постояв в холодильнике – застывает и хорошо держит форму. Селедочную массу выкладывают в виде туловища рыбки, посыпают тертым желтком, украшают кольцами лука и зеленью. В ресторанах повара подают форшмак в виде клецек на закусочных блюдах, украшают зеленью, ягодами клюквы, желтком, блюдо выглядит очень аппетитно.
К форшмаку традиционно подают ржаной или ржано-пшеничный хлеб, отварной или запеченный картофель, из напитков — русскую водку.
Форшмак из сельди-иваси
Ингредиенты:
сельдь-иваси — 2
Это цитата сообщения sonechny Оригинальное сообщение
Чудесные раскраски.(очень много)
Это цитата сообщения sonechny Оригинальное сообщение
Чудесные раскраски антистресс" животные".(очень много)3 часть.
Чудесные раскраски антистресс" животные".(очень много)3 часть.
Раскраска-антистресс" Эти раскраски обладает терапевтическим эффектом, т.к. представляет собой методику "арт-терапия" (одно из самых популярных направлений в психотерапии). Буквально: лечит искусством. С помощью этих раскрасок можно сэкономить на психологах и самостоятельно избавиться от стресса, депрессии, переживаний, повышенной тревожности, фобий. Раскраски предназначена для взрослых людей, ежедневно подвергающихся стрессу (на работе, дома). в прочем и для детей тоже ,а почему и нет. Как это работает: возьмите цветные карандаши, выберите понравившуюся картинку и начните ее раскрашивать.
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Салат "Негреско"
[показать]
Хотелось бы поделится с вами своим вариантом приготовления салата "Негреско". Для красивой подачи, этот слоеный салат можно выкладывать в небольшие порционные вазочки. Красиво и очень вкусно!
Описание приготовления:
Мне кажется, что такой салат лучше всего подойдет для праздничного стола. Сами посудите, подача выглядит очень эффектно, ну а вкус у салата - божественный, вне сомнения! Перед употреблением, поместите вазочки с салатом в холодильник на 1-2 часа, чтобы слои хорошенько пропитались заправкой. Надеюсь, что вам понравится этот простой рецепт приготовления салата "Негреско". Удачи!
Ингредиенты:
- Куриное филе — 400 Грамм (отварное)
- Огурец свежий — 2 Штуки
- Яйца — 4 Штуки (сваренные вкрутую)
- Чернослив — 200 Грамм
- Сыр твердый — 100 Грамм
- Орехи грецкие — 100 Грамм
- Майонез — 6 Ст. ложек
- Йогурт греческий — 6 Ст. ложек
- Соль — По вкусу
Количество порций: 3-4
Это цитата сообщения sonechny Оригинальное сообщение
Чудесные раскраски животные.(очень много)2 часть.
Чудесные раскраски животные.(очень много)2 часть.
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Подборка салатов на праздничный стол
Я сама не ем традиционные салаты с майонезом .Но смотрю есть интерес к этой теме
Поэтому публикую рецепты с разных сайтов
Все по очереди
Торт-салат рыбный с крекерами
Это цитата сообщения ЛИЧНЫЕ_ОТНОШЕНИЯ Оригинальное сообщение
Любить или быть любимой
[462x604]Кто кого должен любить сильнее: мужчина или женщина? Спор, принимать любовь или отдавать и так ли надо мериться ее силой, наверное, будет вечным.Начнем с того, что никто никому ничего не должен, особенно в любви. Потребность любить и быть любимым заложена природой, поэтому мы всеми силами так стремимся к взаимности. Знать, что тебя любят и ты кому-то очень нужен, — безграничное счастье. Чувствовать, как тебя переполняют эмоции лишь от одного факта существования любимого — неземное наслаждение. А взвешивать любовь на сомнительных весах «как надо», сравнивать с другими, измерять, загонять в стандарты — все эти манипуляции чувствам не благоприятствуют и отношения не укрепляют.
Ах, эти безумно влюбленные, такие милые в пору первых свиданий, спорят по пустякам и споры у них такие милые и безобидные: «я тебя очень люблю» — «нет, я!», «я сильней» — «а я крепче». Не до смеха становится тогда, когда действительно один — сильно и крепко, а другой — «спасибо, мне очень приятно».
Надо заметить, что в любом окружении найдутся знакомые пары с видимым перевесом в сторону кого-то из партнеров. В одной паре доминирует женская любовь. Она пылинки сдувает, всячески пытается угодить и предугадать его мысли и желания. Он может благосклонно принимать любовь, а иногда и безнаказанно пользуется своим положением, наглея или манипулируя. Как антипод — иллюстрации из серии «Маленькая избалованная принцесса и ее верный паж», где уже он носит на руках свою избранницу, обожает, превозносит, прощает слабости и потакает ее капризам. Если никто не страдает от такого распределения ролей, то все счастливы. Но обычно, как заноза, где-то глубоко сидит мысль: «я заслуживаю большего, я заслуживаю особого отношения».
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...
Это цитата сообщения valniko77 Оригинальное сообщение
Хананин Сергей Васильевич/зимние пейзажи
[показать]Это цитата сообщения ЛИЧНЫЕ_ОТНОШЕНИЯ Оригинальное сообщение
Los Lobos&A.Bandares - Cancion Del Mariachi
Это цитата сообщения Люмлия Оригинальное сообщение
"Розовые мечты"- Юбка-француженка от KseniaK
По просьбам "странамамочек" открываю он-лайн тему по этой великолепной юбочке. Недавно я показывала ее, давая ссылку на он-лайн Осинки(вот ссылка на он-лайн http://club.osinka.ru/topic-104100?&start=0 ), но многие захотели вязать ее и у нас в теме. Ну, что ж... Добро пожаловать всем желающим!!!
Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
Ворона ведет диалог с собой
Ворон птица сообразительная. В кусочке видео видно как она ведет диалог сама с собой.
Смотрим видео сюжет "Ворона ведет диалог с собой"
Это цитата сообщения Вязание_для_женщин Оригинальное сообщение
Узор крючком для шарфа
Оригинальный узор для вязания крючком. Отлично подойдет для теплого зимнего вязаного шарфа.
Серия сообщений "шарф крючком":вязаные шарфы крючком