Жизнь — установление нового отношения к миру через большее и большее подчинение животной личности разуму, и проявление большей степени любви
Каждый человек является творцом, ибо он творит нечто из различных врожденных факторов и возможностей
Истинно человеческое начинается в человеке там, где он обретает свободу противостоять зависимости от собственного типа
Наверняка не знаю, что тайцы именно так готовят мясо. Но у нас, в Алма-Ате, уже много лет это блюдо готовят почти во всех кафе и ресторанах, и называют его "Мясо по-тайски". Причем везде - разные варианты. Кто-то маринует мясо, кто-то - нарезает тонко подмороженным. Кто-то добавляет одни специи, кто-то другие. Даже споры возникают о том, кто правильнее готовит. Ну это, как борщ, плов.... )
Я покажу свой рецепт, который мне показал еще лет пятнадцать назад один удивительный повар, Александр Сергеевич. Необыкновенный мастер был, я у него многому научилась. И готовлю все эти годы только так, не обращая внимания на скептические замечания профессионалов. Результат всегда один - чистая тарелка и куча благодарности.
1.
[700x525]
Количество заболеваний при котором можно применять это средство, можно перечислять очень долгое время,оно помогает практически от всего. Так что пора приготовить вино из девясила на все случаи жизни!
Яичница на завтрак – одно из самых популярных и любимых блюд. Его ценят за простоту и скорость приготовления.
[640x422]
Тарталетки — удивительная выпечка, с помощью которой можно подать потрясающие десерты и закуски!
Для сладких тарталеток:
- 2 стакана муки
- 2/3 стакана сахара
- 200 гр сливочного масла
- 2 яйца
Яйца разбить в миску, добавить сахар, сливочное масло и тщательно перемешать. Далее насыпать муку и замесить тесто.
Раскатать тесто (толщиной 7 мм.).
Формочками вырезать тесто, придать форму корзиночки, печь примерно 15 минут, при температуре 200 градусов. Готовые корзиночки вынуть из формочек, перевернув их, охладить.
Приятного аппетита!
Приготовьте Королевский ужин из доступных продуктов!
Ингредиенты:
- Курица — 1,8 кг.Маринад:
- Вода — 500 мл.,
- Сахар — 1 ст.л.,
- Соль — 3 ст.л.,
- Белый бальзамический уксус (в крайнем случае, можно яблочный 5%) — 50 мл.,
- Лавровый лист — 4-5 шт.,
- Черный перец горошком — 10 шт.,
- Сильно газированная минеральная вода — 500 мл.,
- Масло растительное — 2 ст.л. (для формы)Чесночный соус:
- Чеснок — 1 головка,
- Масло оливковое (растительное) — 50 мл.,
- Сок 1 крупного лимона,
- Вода бутилированная — 50 мл.,
- Петрушка свежая — пучок
- Соль, черный перец.
Приготовление:
В кастрюлю налить воду, положить соль, сахар, уксус, лавровый лист, перец горошком. Довести всё до кипения, снять с огня и полностью остудить! Добавить минеральную воду, перемешать. Курицу разделить по хребту пополам и положить в остывший маринад. Сверху на курицу положить тарелку, чтобы она полностью утонула в маринаде. Кастрюлю с маринадом убрать в холодильник на 10 часов (или на ночь). Замаринованную курицу положить в форму для запекания, налить в форму 2-3 ст.л. маринада и 2 ст.л. растительного масла. Накрыть курицу сверху крышкой или фольгой, поставить запекаться в нагретую духовку до 200 градусов на 20 минут. Затем, снять крышку(фольгу) и запекать ещё 20-25 минут.
Делаем чесночный соус. В чашечку выдавить через пресс чеснок, добавить к нему масло, лимонный сок, воду, соль, перец, нарезанную петрушку, перемешать и оставить настаиваться.
Курицу вынуть из духовки и щедро смазать чесночным соусом.
Аппетитная, сочная и мягкая рыба вам обязательно понравится!
Ингредиенты:
- Скумбрия 2 шт.
- Чеснока зуб.
- Паприка 1 ч. л.
- Оливковое масло 2 ст. л.
- Орегано по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление:
Для маринада в оливковое масло добавьте соль, паприку, орегано и выдавите чеснок. Из филе извлеките косточки. Обильно намажьте рыбу маринадом и оставьте на 20–30 минут, чтобы она пропиталась. Противень застелите пекарской бумагой или фольгой.
Выложите на него филе рыбы кожей вверх. Запекайте 10 минут при температуре 220 градусов.
Готовую скумбрию посыпьте рубленой зеленью и подавайте с картофельным пюре или рисом.
Приятного аппетита!