11-09-2016 12:20
Это цитата сообщения Валерия_Зим Оригинальное сообщение
Жареные пирожки на дрожжевом тесте без подхода
Мы все любим сладкое, но без выпечки тоже довольно скучно. Чтобы не занимать долгое время на кухне с готовкой, предлагаю испечь пирожки дрожжевые без подхода. Они получаются также вкусными, пышными, румяными. Начинка может быть любая, в том числе, и сладкая. У меня был зеленый лук с вареным яйцом, со свежей капустой, со щавелем и с рисом яйцом. Кому какой попадется!)
Начинку я думаю вы сумеете приготовить, а как сделать тесто, берите на заметку!
И так, вот оно дрожжевое тесто без подхода.
2оо гр.маргарина залить 300 гр.кипятка.Отдельно растворить 50 гр.дрожжей. Когда немного остынет добавить сахар,1/4ч.л соли, 2яйца, 1кг.муки. Если мало муки, добавить ещё,но тесто должно быть нежным. Не давая подходить сделать пирожки.
Рецепт: elenasmoliak
11-09-2016 12:20
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Как оформить рамку для фото
При нынешних возможностях фотошопа и студийной съемки вы можете оказаться владельцем фотографий, для которых легкомысленные бантики и бабочки на рамках совершенно не подходят. Найдите в интернете багет, которыми оформляют классические картины и сделайте свою имитацию. Достаточно знать рецепт соленого теста, и иметь небольшие навыки в лепке. ЧИТАТЬ ДАЛEE>>>
[показать]
11-09-2016 12:10
Это цитата сообщения ПУШИСТЫЙ__КОТЁНОК Оригинальное сообщение
Шоколадное мороженое в домашних условиях
[показать]
Такой десерт может стать прекрасным украшением стола, например, на день рождения. Важно не только правильно приготовить мороженое, а и красиво его оформить при подаче на стол. О том, как это лучше сделать сказано в разделе советы.
Это один из самых лучших и простых в исполнении рецептов мороженного из сливок и молока с добавлением шоколада. Десерт получается очень вкусным, с легкой кремовой текстурой. Его можно сделать без мороженицы.
- темный шоколад–100 г;
- свежее молоко –100мл;
- сливки (жирность не меньше 35%)–300 мл;
- сахарный песок –50г.
11-09-2016 12:09
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Маринованная капуста – вкусная и полезная заготовка на зиму
О пользе капусты знают все, ведь в ней много витаминов С и В9, есть алюминий, цинк и калий, марганец, медь и органические кислоты. К тому же маринованная капуста низкокалорийна – в 100 г содержится менее 50 калорий, поэтому ее можно есть всем, особенно тем, кто хочет сохранить стройную фигуру.
Маринованная капуста – вкусная и полезная заготовка на зиму. Готовится она быстро, не требует стерилизации, через пару дней ее уже можно есть. В общем, хлопот с ее приготовлением никаких!
11-09-2016 12:09
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Заготовка маринованных грибов на зиму
Для маринования подходят:
11-09-2016 12:09
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
✿ღ✿Яблочная шарлотка – самый легкий в приготовлении пирог!✿ღ✿
[520x290]
Шарлотка — яблочный пирог, на основе нежного бисквитного теста, приготовление которого займет у вас не больше 40 минут!
Ингредиенты:
4 яйца
1 стакан муки
1 стакан сахара
6-7 средних яблок любого сорта
1 столовая ложка подсолнечного масла
3 чайных ложки корицы
Яблочная шарлотка. Пошаговый рецепт:
11-09-2016 12:09
Это цитата сообщения Харитоныч Оригинальное сообщение
Живите долго
Живите долго!
-----
11-09-2016 12:08
Это цитата сообщения Люд-мила_Т Оригинальное сообщение
ОЛАДЬИ НА ЛЮБОЙ ВКУС
1. Классический рецепт
● Яйца куриные — 1 шт.
● Кефир — 1/2 л
● Сахар — 1/2 стакана
● Мука — 2 стакана
● Сода — 1 ч. л.
● Уксус — 1 ч. л.
● Растительное масло
Взбейте яйцо с сахаром, постепенно добавляя муку и кефир. Следите за тем, чтобы не появлялись комочки. Тщательно перемешайте ингредиенты. Затем добавьте гашеную соду или разрыхлитель.
На средней сковороде разогрейте растительное масло. Аккуратно распределите тесто по сковороде. Следите за тем, чтобы оладья прожаривались равномерно с обеих сторон. Подавайте на большом блюде вместе с соусницами. С оладьями прекрасно сочетается мёд, любое варенье, сгущенка. Также прекрасным дополнением к блюду будут фрукты и ягоды.
2. Оладьи из манной крупы с яблоком и изюмом
● Яйца куриные — 1 шт.
● Молоко — 80 г
● Сливочное масло — 30 г
● Манная крупа — 60 г
● Яблоки — 40 г
● Изюм — 25 г
● Сахар по вкусу
Сварите манную кашу на молоке, добавив 10 г масла. Дайте ей остыть, а затем добавьте яйцо. Перемешайте.
Тщательно помойте яблоки и изюм. Яблоки очистите, а затем порежьте на мелкие кубики (при желании можно натереть на крупной тёрке). Добавьте изюм и яблоки в кашу, тщательно перемешайте.
Разогрейте на большой сковороде масло. На раскаленную поверхность аккуратно, при помощи ложки, выложите тесто. Старайтесь сформировать оладьи одинаковой толщины. Обжарьте на умеренном огне. Блюдо подавайте с медом или вареньем.
3. Оладьи из тыквы
● Тыква — 1 кг
● Пшеничная мука — 1 стакан
● Соль и сахар по вкусу
● Масло растительное
Тщательно помойте тыкву. Натрите на мелкой тёрке, добавьте соль и сахар, перемешайте. Затем добавьте муку и перемешайте до тех пор, пока тесто не станет однородным.
Разогрейте масло на сковороде. Аккуратно сформируйте оладьи. Равномерно обжарьте с обеих сторон. Блюдо прекрасно сочетается с мёдом или сметаной.
4. Оладьи морковные
● Морковь крупная — 4 шт.
● Пшеничная мука — 200 г
● Теплая вода — 250 мл
● Сахар — 2 ч. л.
● Cухие дрожжи — 1 ч. л.
● Соль по вкусу
● Растительное масло
В глубокой миске смешайте муку, сахар, дрожжи и соль, затем добавьте теплую воду в мучную смесь. Тщательно перемешайте и, накрыв тесто полотенцем или салфеткой, поставьте на час в теплое место.
Натрите морковь на мелкой тёрке, а после добавьте её к поднявшемуся тесту.
Разогрейте растительное масло на сковороде. Аккуратно разливайте тесто с помощью маленького половника или столовой ложки, обжарьте с обеих сторон. Выложите готовые оладьи на бумажные полотенца для того, чтобы избавиться от излишков масла. Подавайте с маскарпоне или другим сливочным сыром.
5. Оладьи из кабачков
● Молодые кабачки — 2 шт.
● Куриные яйца — 2 шт.
● Пшеничная мука — 3 ст. л.
● Соль и перец молотый по вкусу
● Растительное масло — 70 г
Тщательно вымойте кабачки, после их необходимо вытереть насухо. Затем натрите на крупной терке.
Если же вы всё-таки решили приготовить не из молодых кабачков, то не забудьте срезать кожуру и удалить семена.
В глубокой миске взбейте венчиком яйца, немного посолите и поперчите. Добавьте натертый кабачок и тщательно перемешайте, а затем добавьте муку и снова хорошенько перемешайте.
Разогрейте масло на средней сковороде. На умеренном огне обжарьте оладьи с обеих сторон до румяной корочки. Отличным дополнением для блюда будет сметана, а также сыр фета.
6. Оладьи из цветной капусты
● Куриные яйца — 1 шт.
● Пшеничная мука — 1/2 стакана
● Зеленая спаржа — 1 пучок
● Цукини — 2 шт.
● Растительное масло — 7 ст. л.
● Соль, перец и зелень по вкусу
Отварите в подсоленной воде соцветия брокколи, спаржу и креветки.Измельчите овощи и креветки, затем смешайте их с яйцом, зеленью и мукой до однородной массы без комочков.Разогрейте масло на большой сковороде. Аккуратно сформируйте оладьи и обжарьте на умеренном огне. Блюдо великолепно сочетается со сметаной и чесночным соусом.
7. Оладьи из картофеля и шпината
● Яйца куриные — 1 шт.
● Пшеничная мука
11-09-2016 12:08
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Рецепт красоты для женщин любого возраста
Рецепт красоты для женщин любого возраста
Рецепт женской красоты прост - регулярный уход за собой. Главное-систематический. Не во время отпуска, не в выходные, а каждый день. Предлагаемый план процедур можно варьировать в зависимости от индивидуальных особенностей каждого человека, он в любом случае займет не более получаса вашего времени.
Уже через месяц результатом станет посвежевшее лицо, общий тонус и ворох комплиментов.
11-09-2016 12:08
Это цитата сообщения Булгакова_Татьяна Оригинальное сообщение
КУЛИНАРИЯ
Драники из тыквы
11-09-2016 12:07
Это цитата сообщения taris45 Оригинальное сообщение
Наливка из терна-3 рецепта
Терен – это дикий куст с сине-черными ягодами терпковатыми на вкус с белесым налетом. О целебных свойствах этих ягод знали еще наши далекие предки, широко используя их в народной медицине. Они не только повышают иммунитет, но и благодаря большому количеству содержащихся в них полезных веществ, являются прекрасным средством, излечивающим многие болезни. С помощью настоя на терне лечатся болезни органов пищеварения, почек и даже уходит избыточный вес. Целебные напитки из терна люди научились готовить уже давно среди них компоты и отвары, но королевой этих напитков является, безусловно, наливка из терна.
11-09-2016 12:07
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
11-09-2016 10:53
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
«Гнездышки» из батона с рыбной начинкой
ИНГРЕДИЕНТЫ:
филе рыбы 500 г
молоко 500 мл
батон 400 г
11-09-2016 10:52
Это цитата сообщения gaverdovska Оригинальное сообщение
Котлеты из кабачков с фаршем
Кабачок не только не ухудшит вкус котлет, а наоборот, добавит сочности и нежности привычному блюду. К тех пор как я впервые приготовила котлеты с кабачками по этому рецепту, они пользуются неизменным успехом у моих домочадцев!
11-09-2016 10:52
Это цитата сообщения limada Оригинальное сообщение
Печенье волшебное - апельсиновое. рецепт
11-09-2016 10:52
Это цитата сообщения yana48 Оригинальное сообщение
Забытые старинные русские сласти
На Руси сладости назывались сладким словом СЛАСТИ. Сласти, как и вся пища наших предков, были простыми, но полезными. Тогда еще небыло кондитерских фабрик, и каждый кондитер для каждого званого обеда готовил конфеты по своему собственному рецепту, который хранился в строжайшей тайне. Это оказало русским сластям и дурную услугу: когда появился дешевый сахар, а за ним и фабрики, секреты традиционных русских сластей так и остались секретами, но уже для нового поколения.
До того, как в середине XVII века в обиход вошло французское слово «десерт», сладкие блюда на Руси именовали «заедками», к которым относили все любимые сладости: мед, леденцы, варенья, кисели, пряники, сладкие пироги, орехи и фрукты.
КУЛАГА
Кулага — почти забытое лакомство. Когда-то — одно из самых любимых на Руси. Кулага применялась от простудных, нервных, сердечных, почечных, желчекаменных, печеночных заболеваниях. Одновременно кулага обладала исключительным сдержанно сладковато-кисловатым приятным вкусом.
[показать]
Настоящая кулага приготавливается из ржаного солода, ржаной муки и калины, без всяких добавок сладких пищевых продуктов: сахара, меда. Солод разводят кипятком, дают настояться 1 час, затем закладывают вдвое большее количество ржаной муки, замешивают тесто и дают ему остыть до теплоты парного молока (28—25 °С), после заквашивают ржаной хлебной коркой и после закисания теста ставят в протопленную печь (русскую) на несколько часов — обычно с вечера до утра (то есть на 8—10 часов). При этом посуду плотно закрывают и замазывают тестом для полной герметизации.
Кулага создается в процессе сдержанного брожения без доступа воздуха со слабым нагреванием. В результате образуются особые ферменты, богатые витаминами группы В, и с активными витаминами калины (С и Р) поразительный эффект «вселечащего» продукта.
ЛЕВАШИ
Постное русское лакомство: толченые ягоды (калина, рябина, малина), высушенные в натопленной печи в виде лепешек. Употреблялись как заедки к чаю, медовухи, сбитню, квасу отчасти — как средства народной медицины против простудных заболеваний и авитаминоза. Аромат летней ягоды — малины, земляники, смородины — в сухих пластах сохранялся долго.
[показать]
Готовили леваши на специальных левашных досках. «О левашах всяких ягодах. А леваши ягодные черничные, и малиновые, и смородинные, и земляничные, и брусничные и всяких ягод делать: варити ягоды добре долго, да как розварятся, протереть сквозе сито, да с патокою упарить густко, а паря, мешать не переставая, чтоб не пригорело. Как будет добре густо, то лити на доски, а доска переже патокою помазати, да как сядет; в другие и в третие наливати. А не сядеть от солнца, ино против печи сушить, а как сядет — вертети в трубы».
ЛЕВАШНИКИ
Но если хозяину руки не для скуки даны, то испечет он с левашами особые пирожки — левашники, маленькие, на два укуса. Эти левашники, печеные или пряженые в масле, частенько упоминаются в сохранившихся перечнях блюд XVI-XVII веков, подаваемых на стол в постные дни.
[показать]
Леваши, приготовленные из ягод и патоки или меда, утратившие излишнюю влагу, идеальны для начинки. Тесто под ними не станет клеклым, зато сама начинка при выпечке слегка подплавится, станет мягкой и ароматной.
ПАСТИЛА
Пастила – старинное русское лакомство, известное с XIV века, в прошлом очень дорогое и труднодоступное. Пастилу на Руси готовили из яблочного пюре, меда и яичного белка. Между прочим, русская пастила исстари экспортировалась в Европу.
[показать]
Благородный вкус этой сладости особенно пришелся по вкусу
11-09-2016 10:52
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Как пересаживать азалию
Если ваша азалия отцвела, пересадите (или перевалите) ее. При этом растение выглядит так: ком земли состоит практически из одних корней, земля оттуда не стряхивается, а корни настолько плотно прилегают друг к другу, что очистить их не представляется возможным. Вам поможет один раствор, рецепт которого вы узнаете во время дальнейшего чтения. ЧИТАТЬ ДАЛEE>>>
[показать]
11-09-2016 10:11
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
11-09-2016 10:11
Это цитата сообщения Валерия_Зим Оригинальное сообщение
Очень вкусные жареные пирожки
Спасибо Оленьке Коваленко за рецепт. Вкуснее пирожков я не ела. Пирожки действительно получаются ооочень вкусные, бюджетные и быстро готовятся.
В рецепте не было по шаговых фотографий и я не поленилась запечатлеть подробно, так как готовить буду не раз.
Продукты:
вода 0,5 литра
дрожжи быстродействующие 4 ч.л. (1 пакетик)
масло растительное 3-4 ст.л.
соль 1 ч.л.
сахар 1 ст.л. (в рецепте не было, но я буду добавлять)
мука примерно 6 стаканов
11-09-2016 10:08
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
Булочки-рогалики на кефире. Нежные и мягкие!
