Пряничный домик .
 

 Пряничный домик 
 Gingerbread house 
 из двух видов теста - белого и имбирного
 

[показать]

 Крыша  домика  покрыта  черепицей из печенья, дымоход выложен половинками   арахиса, ставни сделаны из   вафель,  подъезд  с  колоннами  - из    леденцов.
 Рядом с домиком - деревья из  вафельных  стаканчиков для  мороженого и  камушки из имбирного печенья.  

 НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ

Пряничный домик.
 

 Пряничный домик 
 Gingerbread house 
 ФИНСКИЙ ПРЯНИЧНЫЙ ДОМИК 
 с леденцовыми окошками,
 расписными пряничными человечками и ёлочками
  

[показать]

 ШАБЛОН СТЕН ФИНСКОГО ПРЯНИЧНОГО ДОМИКА 

[показать]

 ШАБЛОН КРЫШИ ФИНСКОГО ПРЯНИЧНОГО ДОМИКА 

[показать]

 ШАБЛОН ПРЯНИЧНОЙ ЁЛОЧКИ 

[показать]

 ШАБЛОН ПРЯНИЧНОГО ЧЕЛОВЕЧКА 

[показать]

Ингредиенты:
 Для пряничного теста:
 – 140 г несоленого масла, порезанного кубиками
 – 100 г  сахара
 – 1 яйцо
 – 1 ч. л. соды
 – 100 мл светлой патоки (golden syrup) или, что еще лучше, фруктозного сиропа
 – 1 ч. л. молотых семян кардамона (нужно размолоть в ступке семена из двух стручков)
 – 1 ч. л. молотой гвоздики
 – 1 ч. л. молотой корицы
 – 1 ч. л. тертой апельсиновой цедры
 – 450 г  простой муки
 ПРИМЕЧАНИЕ. Вместо всех специй можно добавить имбирь - тогда получится имбирный домик.
 Для глазури:
 – 400 г  сахарной пудры, просеянной
 – 2 яичных белка
 – 2 ч. л. лимонного сока
 Для украшения:
 – 4-5 оранжевых или желтых леденцовых конфет-сосулек, раздробленных скалкой
 – 3 упаковки Smarties (разноцветных шоколадных конфет)
 – 400 г  маршмеллоу или зефира
 А также:
 – понадобится доска, на которой вы будете строить дом,
 – четыре противня
 – и несколько чистых банок или бутылок,  которыми можно подпирать  еще  невысохшие склеивающиеся стенки дома и другие элементы конструкции,   чтобы они не разваливались.
 – Также пригодятся формочки для печенья в форме деревьев и  человечков  для выпечки из пряничного теста фигурных изделий, украшающих   композицию.
 ПРИМЕЧАНИЯ.
 – Для раскройки деталей обязательно используйте заранее подготовленные шаблоны, иначе стенки домика не состыкуются.
 – Выбирайте конструкцию домика и украшайте домик так, как захочется -   можно сделать не разноцветную гамму, используя только белую глазурь,   как снег.
 В прохладном сухом месте домик может хранится до 2-х недель. 

 Приготовление

 ПРЕДВАРИТЕЛЬНО ПО СВОЕЙ ФАНТАЗИИ РАЗРАБОТАТЬ И ВЫРЕЗАТЬ ШАБЛОНЫ ДЛЯ ПРЯНИЧНОГО ДОМИКА.
 В шаблонах стен предусмотреть отверстия окон и двери, которые потом   будем заполнять дроблеными леденцами и сплавлять их в духовке.   

 Шаг 1. Сначала сделать финское пряничное тесто. Положить масло и 50 г  сахара в миску, взбить электрическим миксером.  

 Шаг 2. Взбить яйцо с оставшимися 50 г сахара, пока оно не начнет напоминать слегка взбитые сливки.
 Добавить в масло соду и патоку. Затем добавить яичную смесь.
 Добавить специи, апельсиновую цедру и муку, и мешать, пока у вас не получится эластичное мягкое тесто.
 Сформировать его в шар, завернуть в пленку и положить в холодильник как минимум на 30 мин.  

 Шаг 3. Пока тесто охлаждается, вырезать шаблоны из пергамента или бумаги для выпечки, основываясь на своих шаблонах.
 Разогреть духовку до 220 гр. С.
 Шаг 4. Проложить 

ТВОРОЖНО-БАНАНОВЫЙ ДЕСЕРТ

https://ok.ru/group52838491095285/album/52838492012789/838201029621

Бананы доступны круглый год, и из них получается очень вкусная выпечка. Удобно же! ТОП-10 ДЕСЕРТОВ С БАНАНАМИ 1. ТВОРОЖНО-БАНАНОВЫЙ ДЕСЕРТ. ИНГРЕДИЕНТЫ: - Творог — 300 г - Бананы — 5 шт. - Сметана — 150 г - Яйца — 3 шт. - Сахар — 5 ст. л. - Соль — щепотка - Мука — 3 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Для начала необходимо взять 3 банана, очистить от кожуры, превратить в пюре в блендере. Затем в блендер добавить творог, снова перемешать. 2. Далее в получившуюся однородную массу добавить сахар, соль, муку — взбиваем. Затем добавляем яйца, сметану. Снова взбиваем. 3. Получившуюся массу вылить в форму. Поставить в духовку. Запекать при температуре 150°С 1 час 10 минут. Даем остыть. Помещаем запеканку в холодильник на ночь. 4. Нарезать два банана на тонкие кружочки. Украсить запеканку. 5. Сверху запеканку можно дополнительно украсить шоколадной глазурью. 2. Йогуртовый тортик с фруктами ИНГРЕДИЕНТЫ: -Песочное печенье — 200 г - Сливочное масло — 70 г - Киви – 4 шт. - Банан — 2 шт. - Йогурт — 500 мл - Сахар — 70 г - Лимонный сок – 1 ст. л. -Желатин — 4 ч. л. - Кипяченая вода — 0,5 стакана Для украшения: - Киви — 2 шт. - Миндальные лепестки — 40 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Печенье измельчить в крошку и добавить размягчённое сливочное масло (если масло твёрдое, то его можно растопить на водяной бане). 2. Перемешать всё в однородную массу. 3. Разъёмную форму застелить пергаментом и выложить печенье в корж. Поставить заготовку в холодильник минимум на 30 минут. 4. Залить желатин 0,5 стакана воды и оставить его разбухать на 25–30 минут. 5. Киви почистить и нарезать кубиками. Соединить киви, лимонный сок и сахар. 6. Прогреть всё на среднем огне 2–3 минуты, чтобы киви выделили сок, затем остудить. 7. В полученную массу влить желатин и йогурт. Хорошо всё перемешать. 8. На корж выложить 1–2 порезанных банана. Затем залить всё йогуртовой массой и поставить застывать в морозильную камеру или холодильник на 6 часов или на ночь. 9. Готовый торт вынуть из формы и аккуратно удалить пергамент.Украсить ломтиками киви и слегка обжаренными миндальными лепестками. 3. Торт из печенья банановый ИНГРЕДИЕНТЫ: - 1 кг не соленого крекера; - 4 крупных банана; - 1 л сметаны; - 0,5 кг сахара; - 100 гр. шоколада. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Взбиваем сметану с сахаром. Бананы нарезаем тонкими кружками. 2. Выкладываем на блюдо крекеры, сверху промазываем их сметаной и укладываем на каждую печенюшку кружочек банана. Затем - снова слой крекера, сметана, банан. При укладке слоев следует соблюдать шахматный порядок, то есть, на крекер класть банан, на банан - крекер, и так далее. Последний слой должен быть из крекеров, покрытых сметаной. 3. Украсив наш торт тертым шоколадом и измельченным крекером, оставляем его на несколько часов в холодильнике для пропитки. 4. Шоколадно-банановый торт ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: - Яйца - 3 шт - Сахар - 1 стакан - Мука - 200 г - Молоко - 100 мл - Масло сливочное - 90 г - ванилин 1 щепотка - Соль - 1 щепотка - Кофе растворимый - 1 ч. ложка - Какао – порошок - 1,5-2 ст. ложки -Сода гашеная - 3/4 ч. ложки Крем: - Сметана - 500-600 г - Сахар - 3-5 ст. ложки Глазурь: - Сметана - 2 полные ст. ложки - Сахар - 3 ст. ложки - Какао-порошок - 1 ч. ложка - Бананы не крупные - 2 шт. для прослойки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Взбить яйца с сахаром, солью и ванилином 5 мин. В теплом молоке растворить кофе. Масло слегка подогреть. В яичную смесь добавить масло, молоко, соду, взбить. Муку перемешать с какао, просеять в тесто. Перемешать. Вылить в форму 20 см (смазать дно). Печь 30-50 мин при 180* (у меня пекся 50 мин, смотрите по своей духовке, первые 20 мин духовку не открывать, проверить готовность на сухую спичку). Остудить. 2. Для крема перемешать сметану с сахаром. Для глазури все ингредиенты перемешать, варить на медленном огне до однородности (не долго). 3. Остывший бисквит разрезать на 2-3 коржа (у меня 3 получилось, с верхнего сняла "шапочку" и порезала кубиком). Бананы порезать тонкими кружочками. Нижний и средний корж смазать кремом, прослоить бананами, сложить друг на друга. Верхний корж смазать, но бананы не выкладывать. Кубики бисквита перемешать с кремом, выложить сверху. Полить произвольно глазурью.Оставить для пропитки на 2 часа и более. 5. Чрезвычайно быстрый пирог ИНГРЕДИЕНТЫ: - 100 грамм масла - 3 яйца - 300 грамм муки - 1 стакан сахара - 1 стакан сметаны - 3 банана ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Включи духовку, пока она разогревается — сделай песочное тесто. Сначала отдели белки от желтков. Возьми 3 желтка, полстакана сахара и растопленное масло. Хорошо всё смешай и добавь муку. Тесто должно получиться довольно плотным. Убери его в холодильник, а пока подготовь бананы. 2. Порежь бананы кружочками, можешь слегка присыпать их ванильным сахаром для ещё более

Торт без выпечки "Кокосовое молоко"
 

[показать]

[показать]

  Печенье бисквитное - 500-550 гр.

  Крем:

кокосовое молоко - 400 мл.,   кокосовая стружка - 200-250 гр.,   творог - 500 гр., молоко - 500 мл.,   манная крупа - 100 гр., сахар - 150   гр., ванильный сахар - 1 пакетик, 7   пластин желатина, 1,5 ст.л.лимонного   сока
    Сироп: 50 мл. кокосового ликёра, 50 мл. светлого фруктового сиропа, 25 мл. воды.
    Украшение: сливки для взбивания жирностью не менее 35% - 200 мл.

  1) Подогреем молоко и в ещё незакипевшее - засыпем манку, так не     образуется комков и масса будет однородная. При помешивании на слабом     огне варим манку до готовности от 5 до 10 минут. Добавим сахар,     кокосовую стружку, заранее измельчённую миксером, и в конце ванильный     сахар.    

[показать]

2) Смешаем отдельно творог с кокосовым молоком.

[показать]

      3) Вливаем эту смесь в манную кашу. Перемешаем.
      4)   Желатин заранее замачиваем на 5 минут в холодной воде и   отжимаем. С   лимонным соком растворяем желатин в духовке, немного   подогревая. Пару   ложек крема разводим в горячем желатине и

Невероятно вкусное, просто тающее во рту слоеное творожное печенье
 

Творог размять вилкой с ванилином и размягченным маргарином (по желанию можно заменить на сливочное масло).

Добавить муку с разрыхлителем. Я советую всыпать не сразу всю муку, а грамм 400, остальную добавить по необходимости. Ее точное количество зависит от влажности и жирности творога. Тесто должно быть мягким, но нелипким. Готовое тесто убрать в холодильник минимум на полчаса. У меня оно там провело примерно час.

Охлажденное тесто раскатать толщиной около полусантиметра (тонко не раскатывайте - не будет эффекта слоености). Рабочую поверхность и само тесто для удобства совсем чуть-чуть припудрить мукой. Вырезать печенье любой формы и размера

Насыпать в блюдце сахар. Готовые печеньки одной стороной макать в сахар и немного прижимать, чтоб он прилип.

Печенье в сахаре выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до легкого золотистого цвета. Это займет минут 15-20 - ориентируйтесь по своей духовке!

Бутерброды «Изумрудные глаза»

[показать]

Рецепт этот мне дала мама, ей соседка, дальше источники мне неизвестны.

[показать]

ЧИСТИМ ПЕЧЕНЬ И ВЕСЬ ОРГАНИЗМ В ЦЕЛОМ.

Программа очищения рассчитана на 14 дней, три раза в в день принимать таблетки Аллохола. 1-й день - по 1 таблетке 3 раза в день; 2-й день - по 2 таблетке 3 раза в день; 3-й день - по 3 таблетки 3 раза в день; 4-й день - по 4 таблетки 3 раза в день; 5-й день - по 5 таблеток 3 раза в день; 6-й день - по 6 таблеток 3 раза в день; 7-й день - по 7 таблеток 3 раза в день; 8-й день - по 7 таблеток 3 раза в день, далее по-убывающей, 9-й день - по 6 таблеток 3 раза в день; 10-й день - по 5 таблеток 3 раза в день; 11-й день - по 4 таблетки 3 раза в день; 12-й день - по 3 таблетки 3 раза в день; 13-й день - по 2 таблетки 3 раза в день; 14-й день - по 1 таблетке 3 раза в день. и так получится 14 дней. Аллохол принимается строго после еды. При этом под едой подразумевается любое небольшое количество пищи. Перед тем, как выпить таблетку, вполне достаточно съесть яблоко, банан или бутерброд. Нельзя принимать Аллохол на голодный желудок, в котором совершенно нет никакого объема пищи. Данное требование связано с тем, что препарат увеличивает выработку соляной кислоты в желудке. То есть, если в желудке не окажется пищевого содержимого, то выделившаяся соляная кислота начнет повреждать слизистую оболочку органа, что является фактором риска развития язвенной болезни. Именно благодаря улучшению переваривания пищи и удалению токсинов под воздействием таблеток Аллохол, происходит нормализация обмена веществ и, как следствие, снижение массы тела. Таблетки Аллохол являются желчегонным препаратом растительного происхождения. Лекарственное средство нормализует процесс образования желчи, улучшает функционирование печени и снижает вероятность формирования камней в желчном пузыре. Кроме положительного влияния на функцию печени, препарат улучшает секрецию всех органов пищеварительной системы. Нормализация желчеобразования и его выделения усиливает двигательную функцию кишечника, уменьшая гнилостные и бродильные процессы, и за счет этого устраняя запоры и метеоризм. Аллохол используется для лечения патологии печени и желчевыводящих путей, например: гепатиты; холангиты; холециститы; дискинезия желчных путей; желчнокаменная болезнь; запоры; после оперативных вмешательств на желчном пузыре и желчных путях. На седьмой день сделайте себе "коктейль" для очищения кишечника. Одну чайную ложку 10г. МАГНЕЗИИ (((( МАГНИЯ СУЛЬФАТ по 8 рубля 50 коп. 25 г.))) растворите чистой водичкой и смешайте с лимонным соком две ч. ложки в 100мл воды Выпейте коктейль через трубочку. с 12 ночи до 9-ти утра будете спать спокойно, а в течении дня ждите четыре раза опорожнения кишечника.... Всё ... супер-комфортно!

10 самых полезных завтраков, за которые организм скажет вам "спасибо"

1. Овсянка с черникой и миндалем. С точки зрения сбалансированного питания - это прекрасное начало дня. Добавьте в овсянку размороженную чернику, тертый миндаль, посыпьте все корицей и положите немного меда. Эти продукты богаты питательными веществами, протеином и клетчаткой. 2. Мюсли. Добавьте ягод, йогурта или молока, и полноценный завтрак готов! 3. Яичница с зеленью или омлет с овощами. Этот завтрак походит для тех, кто любит утром сытно поесть. Кроме ощущения сытости, яйца обеспечат вас белком и витамином Е. 4. Свежие ягоды, овсянка и йогурт. С помощью блендера смешиваем все ингредиенты и добавляем две чайные ложки масла льна. 5. Фруктовый салат. Порежьте немного яблока, дыни, апельсина, груши, банана, добавьте винограда и ягод. Далее порезанные фрукты следует полить соком лимона и йогуртом. 6. Питательный бутерброд из цельнозернового хлеба, листа салата, куриного мяса и нежирного твердого сыра. Никакой колбасы, вчерашней запеченой курицы или свинины, ветчины и белого хлеба! 7. Творог и фрукты. К нежирному творогу добавьте по вкусу любых фруктов: подойдут яблоки, цитрусовые, ягоды. 8. Гречневая каша с молоком. Гречка - прекрасный диетический продукт. Кроме того, она кладезь растительного белка и важных для нашего организма микроэлементов. 9. Сытный салат из авокадо: нарезать пару плодов авокадо, добавить отварное яйцо и тертый сыр и не заправлять. Результат: много витаминов, калорийно и питательно. 10. Смесь из половинки банана, трети большого яблока и столовой ложки овсяных хлопьев. Залить смесь 200-250 г кефира.

Короткая шпаргалка для тех, кто готов сдаться
 

... она крадется на цыпочках так, словно солнце движется в лентах атласных дорог… она… она восхитительна в тающем кружеве снов, в рыжем своем одиночестве, сладкой истоме дня, в длинной разнеженной ночи она… она ещё не моя…
она где-то близко, я знаю… ласточкой в небе, тоской… я для неё согреваю маленький мир - не мой… тонким серебряным абрисом легких балеток и па… странная, нежная осень… она… пока не моя…

[показать]
В моей практике (да и в своей жизни) я сталкиваюсь с запросами "я устал, я не могу" два раза в год: в ноябре-декабре, а следом - в конце февраля и в марте. И чем больше я вижу и узнаю, и чем больше понимаю про то, как работает наше тело, тем яснее вижу, что иногда дело вовсе не в том, что груз стресса стал слишком тяжелым.

По этой причине прежде, чем сдаться, проверьте несколько моментов, может, они способны решить проблему Вашей усталости гораздо быстрее.


1. Когда вы последний раз пили воду?

Если это произошло более получаса-часа назад, выпейте стакан и просто дайте себе подышать.

ЧИСТИМ ПЕЧЕНЬ И ВЕСЬ ОРГАНИЗМ В ЦЕЛОМ....
 

ТВОРОЖНЫЙ СЫР ДАЙНАВА — НУ ДО ЧЕГО ЖЕ ВКУСНО!
 

Литовские сыры давно любимы и пользуются спросом не только в стране-производителе, но и далеко за ее пределами.

Как отличить красную икру от подделки

Красная икра с давних времен популярна на Руси. Сегодня она также является украшением праздничного стола. Но настроение гостей и хозяйки может быть омрачено, если вместо натурального продукта на бутербродах окажется безвкусная подделка. Чтобы не попасть впросак и не потратить деньги на фальшивку, научитесь правильно выбирать икру. ЧИТАТЬ ДАЛEE>>>


[показать]

Просто накрыл кусок масла стаканом. Смотрите, что произошло через минуту
 

[600x357]

Рецептов, в которых используется масло, пруд пруди.

К сожалению, подавляющее большинство их требует теплого материала. А естественный процесс размягчения масла быстрым не назовешь.

Сколько людей, захотевших сделать себе с утра обычный бутерброд, обнаружили в холодильнике промерзший брикет, куски которого напрочь отказываются намазываться на хлеб.

Впрочем, куда хуже будет в процессе приготовления сложного блюда понять, что масло заблаговременно разморозить ты попросту забыл. Именно для таких случаев предназначен этот простой совет. Через две минуты из-под стакана покажется не источающий холод кирпич, а податливый кусок масла.

Такой трюк пригодится каждому из нас! Вас может заинтересовать:

 Первым делом нужно налить в стакан горячую воду и дать ему постоять секунд 30-50.

Выплесни жидкость, быстренько протри тару и накрой ею масло.

Главное тут не переборщить. Стакан должен стать не обжигающим, а просто теплым.

Еще минута ожидания с маслом под импровизированной крышкой, и дело сделано. Пользуйся на здоровье!

https://youtu.be/SWGBLkdm5h0

ЗАПЕКАНКА С КАРТОФЕЛЕМ И РЫБКОЙ
 

ЗАПЕКАНКА С КАРТОФЕЛЕМ И РЫБКОЙ

[600x397]

Ингредиенты:

5-6 картофеля
500 г рыбы
2 помидора
1 большая луковица
сыр
зелень
сливки

Приготовление:

Матроскин плохому не научит ;)
 

- Неправильно ты, дядя Фёдор, бутерброд ешь.

  Его надо чёрной икрой намазывать – так он вкуснее будет.

[показать]

Жареные баклажаны с зеленью и чесноком
 

Такие жареные баклажаны хранятся очень долго в холодильнике, говорят до весны. Самой проверить еще пока не довелось, но вполне может быть. Уксус - отличный консервант. Они не получаются очень кислыми, как это может показаться.

Да и предназначаются не в качестве салата, а скорее, как ингредиент на бутерброд.
На пластике черного хлеба к борщу они будут весьма хороши.

[показать]

Точных пропорций здесь нет. Все берется по вкусу.

Уютные абажуры для светильников
 

Можно сохранить весеннюю красоту и настроение в интерьере своего дома, сделав абажуры для светильников с цветами и листочками.

сказка ложь, да в ней намёк

– Эй, герой, – кричали мне, – переходи на Тёмную сторону! У нас есть печеньки!
В ответ я обычно доставал из рюкзачка бутерброд с колбасой и демонстративно его поедал. Нашли тоже, чем приманивать! У нас, Светлых, всегда со снабжением полный порядок. А тут какие-то печеньки... смешно даже!
Однако, со временем я смеяться перестал. Нет, с нашей стороны по-прежнему всё было замечательно. Свой паёк я получал бесперебойно и мог при желании на всякий выпад Тёмных продемонстрировать то рябчика, то ананас, то ещё какие-нибудь деликатесы. Они же неизменно предлагали свои печеньки. Это было странно. Нет, я сознавал, конечно, что и у нас далеко не каждый может себе позволить закусывать рябчиков ананасами, но это же только справедливо! Кто-то получает меньше, кто-то больше, но в целом все довольны, голодающих нет. И строй самый лучший, и экономика процветает. А с Тёмной стороны, и это всем известно, мрак и беззаконие, и разруха, и коррупция, и военная диктатура... ужас что там творится! И всё-таки, всё-таки... у любого Тёмного всегда есть печеньки. Пусть символический, но прожиточный минимум. Каждому, без исключения. Даже при том, что не хватает подчас других, столь же или даже более необходимых вещей – лекарств, жилья, да хотя бы и тех же боеприпасов – но печеньки есть всегда. Для всех, без обмана. Это внушало уважение. И настал день, когда в ответ на обычный окрик "Эй, Светлый, не хочешь к нам? У нас есть печеньки!" я вдруг неожиданно для себя, но совершенно искренне ответил "хочу!"
С той поры я на Тёмной стороне. Да, приходится несладко. Да, у нас тут бывают проблемы. Да, иногда я с тоской вспоминаю своих рябчиков и бутерброды. Ну и что с того? Зато у меня есть печеньки! Всегда! Полные карманы! Пусть любая Светлая сволочь разбудит меня среди ночи и спросит: "Ну, и где..?" – я всегда готов их показать. По первому требованию! Печеньки у Тёмной стороны не кончатся никогда!
Есть их категорически запрещено.

(с) Пётр Бормор

Как отличить красную икру от подделки

Красная икра с давних времен популярна на Руси. Сегодня она также является украшением праздничного стола. Но настроение гостей и хозяйки может быть омрачено, если вместо натурального продукта на бутербродах окажется безвкусная подделка. Чтобы не попасть впросак и не потратить деньги на фальшивку, научитесь правильно выбирать икру. ЧИТАТЬ ДАЛEE>>>


[показать]