Торт журавушка
 

Торт Журавушка - один из самых любимых. Не раз мне писали в комментариях и личных сообщениях с просьбой найти и показать рецепт этого торта. Что это за торт? Ореховый масляный бисквит, ореховый крем и покрытие из помады. Вообще говоря, бисквитные торты очень редко делались с помадой. Просто потому, что бисквит пластичный и гибкий (в отличие, скажем, от песочного торта), соответственно, помада на нем легко ломается и теряет вид. С другой стороны, помада вещь дешевая, общедоступная, красивая и потому такие торты все же были. Их рекомендовалось укладывать в коробку сразу после покрытия помадой. Вам советую поступить так же - переложить торт на блюдо, как только нанесете помаду. Но что самое удивительное для меня - это то, что шоколадная помада в этом торте совершенно выбивается из общего хора. Нежный бисквит с маслом и орехами (чуть плотнее обычного, что тоже позволяет сделать покрытие помадой более качественным), ореховый крем, абрикосовый джем - и вдруг шоколадная помада. Уверена, что у некоторых такое сочетание было любимым - но очень советую попробовать для начала с простой белой помадой. И про помаду. Здесь я писала о ней не раз, вещь это не то чтобы сложная, но требующая определенных знаний и умений. Поэтому предлагаю здесь приготовить помадку из сахарной пудры. Чуть-чуть более грубая текстура, зато на порядок меньше проблем и времени. 

Блюда постные в горшочках
 

ЧИТАЙТЕ Кулинарное сообщество Li.Ru - Горячие блюда

Постные блюда в горшочках

[607x401]

Постные блюда (90 рецептов с фото)
 

[показать]	[показать]	[показать]
Постный борщ	Постный кекс-манник с кокосом и персиками	Постные щи
[показать]	[показать]	[показать]
Постный плов с овощами и сухофруктами	Постный пряный пирог с яблоками на пару	Постный салат оливье

Рецепты постных блюд на ужин
 

ЧИТАЙТЕ Кулинарное сообщество Li.Ru - Ужин

Постный ужин

[607x404]

Супы диетические на обед
 

ЧИТАЙТЕ Кулинарное сообщество Li.Ru - Супы

Диетические бульоны на обед

[607x404]

Рецепты постных блюд - котлеты
 

ЧИТАЙТЕ Кулинарное сообщество Li.Ru - Горячие блюда

Постные котлеты

[607x401]

Сытный и быстрый завтрак
 

Подписывайтесь на канал - https://goo.gl/bjlfoy

Закуска - тарталетки с салатом
 

ЧИТАЙТЕ Кулинарное сообщество Li.Ru - Салаты

Салаты в тарталетках

[607x455]

Выпечка из творога - простые рецепты!
 

ЧИТАЙТЕ Кулинарное сообщество Li.Ru - Выпечка

Простая выпечка из творога

[607x404]

Рецепты вкуснейших лепешек в духовке
 

ЧИТАЙТЕ Кулинарное сообщество Li.Ru - Выпечка

Лепешки в духовке

[607x404]

Подборка супчиков с колбаской
 

ЧИТАЙТЕ Кулинарное сообщество Li.Ru - Супы

Суп с колбасой

[607x451]

Выпекаем вкусные пироги
 

ЧИТАЙТЕ Кулинарное сообщество Li.Ru - Выпечка

Пироги из песочного теста

[700x466]

Свекольные салаты
 

ЧИТАЙТЕ Кулинарное сообщество Li.Ru - Салаты

Салаты из вареной свеклы

[607x455]

Классный СЭНДВИЧ
 

Подписывайтесь на канал - https://goo.gl/bjlfoy

Приготовьте очень простой и вкусный сэндвич дома. Ничего сложного!

Ингредиенты:

- свиная отбивная

- листья салата

- вареные яйца

- соленый огурец

- красный лук

- соус по вкусу (у меня кари)

Приятного аппетита!

Заготовки - лечо из овощей
 

ЧИТАЙТЕ Кулинарное сообщество Li.Ru - Заготовки

Лечо из овощей

[607x404]

Рецепты куличей на Пасху (более 120 рецептов с фото)
 

[показать]	[показать]	[показать]	[показать]
Кулич на сливках	Кулич молочный	Творожный кулич	Сдобный кулич пасхальный
[показать]	[показать]	[показать]	[показать]
Кулич с сахарной обсыпкой	Кулич по-монастырски	Кулич без дрожжей	Кулич без яиц

[показать]	[показать]	[показать]	[показать]

Рецепты творожной пасхи (более 120 рецептов с фото)
 

[показать]

На праздничном пасхальном столе непременно должна быть творожная пасха. Рецепты пасхи бывают разные, но главный компонент в любом из них – протертый творог, к которому добавляют сливочное масло, сметану или сливки, яйца (или только желтки) и сахар. В пасху можно положить изюм, изюм, цукаты, сироп от варенья, лимонную цедру, корицу – все зависит от вашего вкуса. Творожные пасхи бывают сырые, вареные и заварные. Они похожи по составу и вкусу, но делают их по-разному.

Сырые пасхи проще приготовить, а вареные и заварные дольше сохраняются (в холодильнике – в течение недели), к тому же в них можно добавить изюм, от которого сырые пасхи быстро скисают. Творог для пасхи должен быть лучшего качества – свежий, сухой, однородный. В любом случае его надо положить под гнет, чтобы удалить излишнюю влагу. Затем дважды протереть через сито и только потом из воздушной творожной массы готовить пасху. Не стоит пропускать творог  через мясорубку – он получится давленым и вязким. Сливки для творожной пасхи должны быть 30-процентной жирности, сливочное масло – мягкое, пластичное. Изюм надо перебрать, промыть, просушить на полотенце. Миндаль очистить (чтобы кожица легко снималась, залейте его кипятком и оставьте на 20–30 минут), измельчить. Цукаты мелко нарезать, лимонную цедру натереть. Пряности (кардамон, бадьян) смолоть в кофемолке и просеять через мелкое ситечко. Вместо ванили можно использовать ванильный сахар или ванилин.

Творожную пасху традиционно делают в виде четырехгранной пирамиды – олицетворения Голгофы. Поэтому вам непременно понадобится пасочница – разборная деревянная форма из четырех дощечек. На внутренней стороне досок обычно вырезали буквы «ХВ», изображения креста, копья, трости, проросших зерен, ростков и цветков – символов страдания и воскресения Христа.

[показать]	[показать]	[показать]	[показать]
Творожная Пасха ванильная	Пасха с курагой	Императорская пасха	Пасха ореховая
[показать]

Завтраки из творога
 

ЧИТАЙТЕ Кулинарное сообщество Li.Ru - Блюда на завтрак

Блюда из творога на завтрак

[607x402]

Салат с сельдереем, курицей, орехами и виноградом
 

Диетические рецепты из кукурузы
 

ЧИТАЙТЕ Кулинарное сообщество Li.Ru - Для похудения

Кукуруза для похудения

[607x404]