20-09-2016 16:57
Это цитата сообщения AlenDi Оригинальное сообщение
Салат с авокадо и виноградом
[640x493]
Ингредиенты
- авокадо - 1/2 шт.
- красного винограда - 300 г
- ядер грецких орехов - 50 г
- ветчины - 100 г
- петрушки - 3 веточки
- листьев салата - 100 г
- сока облепихи - 50 мл
- оливкового масла - 2 ч. л.
- бальзамического уксуса - 1 ч. л.
- меда - 1/2 ч. л.
- соль, перец - по вкусу
[показать]
20-09-2016 16:57
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Готовим салат Золотые рыбки
Вам потребуется: морская капуста консервированная 2 банки, консервированный кальмар 1 банка, рис 100 г, средние луковицы 2 шт., зелень укропа, маслины 1 банка, морковь 2 шт. Открыть банку с консервированным кальмаром. Порезать его мелко соломкой. Открыть банки с морской капустой. В кастрюлю налить воды, когда вода закипит, добавить рис. Посолить. Варить на медленном огне минут 20-30. Следить, чтобы рис не разворился. После того как рис сварился, опрокинуть его в дуршлаг и под холодную воду. ЧИТАТЬ ДАЛEE>>>
[показать]
20-09-2016 16:56
Это цитата сообщения gln0805 Оригинальное сообщение
Овощной салат без уксуса
Ингредиенты:
Баклажаны – 1 кг
Кабачки – 1 кг
Морковь – 300 г
Лук – 500 г
Перец сладкий – 500 г
Яблоки зеленые кислые – 3 шт.
Помидоры – 8 шт.
Масло растительное – 1 стакан
Сахар – 1.5 ст.л.
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Чеснок – по вкусу
Кабачки, баклажаны и яблоки нарезать кубиками, перец – кольцами или соломкой, морковь натереть, лук мелко нашинковать.
В толстостенную посуду налить масло и уложить овощи, нижний слой – из кабачков и баклажанов.
Тушить овощи под крышкой или в духовке 40–50 минут, затем добавить помидоры, прокипятить 10 минут.
Положить соль, сахар и специи, прокипятить еще 15 минут. За 5 минут до конца тушения добавить чеснок.
Горячим разложить в стерилизованные банки и закатать.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
20-09-2016 16:56
Это цитата сообщения валентина_полякова Оригинальное сообщение
Салат из пекинской капусты с курицей,
 |
|
|
|
20-09-2016 16:56
Это цитата сообщения СНИЦ Оригинальное сообщение
НЕ ХОТИТЕ НИЧЕМ БОЛЕТЬ - НАКОПАЙТЕ СЕБЕ ТРИ КОРНЯ - ЛОПУХА, ПЫРЕЯ, ОДУВАНЧИКА
НЕ ХОТИТЕ НИЧЕМ БОЛЕТЬ - НАКОПАЙТЕ СЕБЕ ТРИ КОРНЯ - ЛОПУХА, ПЫРЕЯ, ОДУВАНЧИКА.
Из этих корней вы сделаете сбор и будете его пить.
Целебные корни — Мы бережем картошку, а сорняки выбрасываем. А они бывают ценнее, чем картошка. Никакие сорняки выбрасывать нельзя. Придет день для каждого человека, когда ему будет нужна не картошка, а лечение. Все сорняки лечат! Все эти трудноискоренимые сорняки утверждают свою необходимость всему живому на земле.
Пырей — это злостный сорняк, который Господь дает нам буквально под ноги для нашего лечения. Нет ни одного огорода, чтобы он не рос. Нет ни одного заболевания, чтобы он не лечил, начиная с глаз и кончая онкологией. Им лечатся все дикие животные, кошки и собаки. Для человека он безценен тем, что восстанавливает нарушенный обмен веществ. Настой и отвар корневищ применяют при водянке, отеках различного происхождения, цистите, недержании мочи, камнях в почках и желчном пузыре, всех заболеваниях легких, почек, хронических бронхитах, болезнях кишечника, сахарном диабете, гипертонии.
Корни пырея употребляются как болеутоляющее средство при подагре, ревматизме, люмбаго, различных артритах. Сок и отвар свежего растения можно принимать в течение лета, он хорошо помогает при частичной потере зрения. Корень пырея лечит остеохондроз, дисфункцию яичников у женщин, туберкулез легких, экссудативный диатез, фурункулез. Противопоказаний к его приему никаких нет.
Из корней пырея мы мололи муку и пекли хлеб. Он полезнее и вкуснее, чем пшеничный. Из него можно делать каши, кофе. В голодные годы он выручает всех. Корень одуванчика тоже сорняк. Ранней весной надо собирать листья одуванчика, вымочить их в соленой воде два часа, чтобы ушла горечь, и делать салат. Из его листьев мы варили суп, а корни жарили.
Корень одуванчика лечит злокачественную анемию, рак желудка и печени, воспаление лимфатических узлов, диатез, деформирующий артроз, артрит, остеохондроз, все суставы. Осенью, если вы увидите одуванчик, который не цвел и не отдал все силы цветению, выкапывайте его.
Лопух-«академик»
Однажды я читала лекцию и сказала: «Есть такой академик, который лечит все заболевания. Сидит в земле академик-лопух и ждет, когда его человек возьмет и будет им лечиться».
Сейчас люди почти все больны. Рак просто косит людей. А лопух лечит все онкологические заболевания. Лечит сахарный диабет, бронхит, гайморит, ревматизм, подагру, артрит, остеохондроз, перелом костей, межпозвоночные грыжи, атеросклероз, заболевания уха, хроническую коронарную недостаточность.
Лопух лечит гепатит! В Москве много людей, особенно мужчин, болеют гепатитом. Даже стойкий гепатит С вылечивается лопухом без следа. Через два-три месяца лечения нет никакого гепатита. Корень лопуха лечит опухоли печени и даже цирроз печени! Лечит холецистит, болезни почек, дробит камни в почках и желчном пузыре.
Он лечит все кожные заболевания: ожоги, пролежни, экземы, трофические язвы, выпадение волос, гнойные раны, псориаз, красную волчанку и так далее. Никто из кожников не может лечить все кожные заболевания, а он может!
Во время эпидемии гриппа люди бегут к врачам, те назначают антибиотики. А корень лопуха лечит грипп, снимает температуру.
В войну у нас не было обуви. Уже морозы, а мы все ходим босиком. Порой простывали, поднималась температура. Мама даст нам корень лопуха и цветки липы, тепло нас укутает. Мы пропотеем, и никакой температуры у нас нет.
Корень лопуха лечит паралич! Никто никогда паралич не лечил. А он лечит.
Мы из этих корней пекли хлеб, варили каши, делали заправки.
Из молодых листьев лопуха готовили суп и салаты. Сам корень жарили, пекли, делали из него кофе. Когда меня в гостях угощают кофе, я пью и думаю: разве это кофе! Кофе надо делать из корней цикория, лопуха и пырея. Мама готовила такой кофе — он был просто безподобным!
В моей практике был случай: я лечила одного батюшку в Сергиевом Посаде, у которого
20-09-2016 16:56
Это цитата сообщения Боева_Светлана Оригинальное сообщение
Простой, но очень нежный и вкусный салат "Лисичка".
Простой, но очень нежный и вкусный салат.
САЛАТ "ЛИСИЧКА"
Ингредиенты:
Показать полностью…
-2 филе куриной грудки
-3 маринованных огурца
-200гр. корейской моркови
-200гр. сыра
-2 зубчика чеснока
-майонез
-зелень.
Приготовление:
1. Филе отвариваем в подсоленной воде,затем нарезаем полосочками (или разбираем руками на волокна).
2. Огурцы также нарезаем полосочками,сыр на крупной терке.
3. Смешиваем филе.сыр,огурцы и морковь,добавляем выдавленный через пресс чеснок и заправляем майонезом.
Вкуснятина!
20-09-2016 16:55
Это цитата сообщения Уралочка_я Оригинальное сообщение
КУРИЦА "ХЕ"
|
20-09-2016 16:55
Это цитата сообщения Боева_Светлана Оригинальное сообщение
29 КУЛИНАРНЫХ ХИТРОСТЕЙ И СОВЕТОВ! ОБЯЗАТЕЛЬНО СОХРАНИТЕ!
29 КУЛИНАРНЫХ ХИТРОСТЕЙ И СОВЕТОВ! ОБЯЗАТЕЛЬНО СОХРАНИТЕ!
1. Если вы вовремя не сняли с бульона пену и она опустилась на дно, влейте в кастрюлю стакан воды. Пена поднимется, и ее можно будет удалить.
2. В куриный бульон не кладите никаких приправ, только луковицу и морковь. Иначе он потеряет вкус.
Показать полностью…
3. Никогда не оставляйте в супе лавровый лист. Он хорош при варке, а затем лишь портит вкус.
4. Отбивные получатся более мягкими, если за 1 -2 часа до жарки их смазать смесью уксуса и растительного масла. То же проделайте и с мясом для гриля.
5. Чтобы приготовить вкусные сочные котлеты, добавьте в фарш поровну мелко порезанного сырого и слегка поджаренного лука и немного сырого картофеля.
6. Первую минуту обжаривания котлет огонь должен быть сильный, чтобы корочка схватилась и не дала бы соку вытечь. Но затем надо довести огонь до среднего и, перевернув котлеты, снова усилить его на полминуты.
7. Рыба не развалится на куски и приобретет золотистую корочку, если за 10-15 минут до жарки ее вытереть полотенцем и тут же посолить.
8. Несколько свежих лисичек, добавленных в любой суп, сделают его вкуснее. Грибы в блюдах тем вкуснее, чем мельче они порезаны.
9. Натертый сырой картофель сразу же размешайте с небольшим количеством молока, иначе он посинеет.
10. Старый картофель станет вкуснее, если добавить при варке ложечку уксуса, 2-3 зубчика чеснока и лавровый лист, либо сварить его в бульоне. Чем старее картофель, тем больше требуется воды.
11. Картофельное пюре лучше взбивать вручную. Взбитое в миксере становится пышным, зато быстро теряет вкус.
12. Дрожжевое тесто будет мягким и воздушным, если добавить в него остывший вареный картофель, натертый на мелкой терке.
13. Сливочное масло при жарении не темнеет, если раскаленную сковороду предварительно смазать растительным маслом.
14. Тесто быстрее подойдет, если в него воткнуть несколько палочек трубчатых макарон.
15. Чтобы получить легкий и пушистый крем, при взбивании венчиком нужно описывать восьмерки и время от времени круги по стенкам посуды.
16. Изделия из пресного теста будут рассыпчатыми, воздушными, если в тесто добавить ложку коньяка.
17. Если хотите, чтобы фасоль при варке не потемнела, варите её в открытой кастрюле.
18. Чтобы избежать разбрызгивания масла, прежде чем начать жарить, дно сковородки нужно слегка посыпать солью.
19. В салат из квашеной капусты вместо яблок можно положить дольки апельсинов или мандаринов.
20. Растительное масло нужно подливать в салат только после того, как салат посолили, добавили уксус и перец (соль в масле не растворяется).
21. Салат с майонезом и винегрет приобретут особенно приятный вкус, если перед подачей к столу положить в них ненадолго лимонную корочку.
22. Если хотите, чтобы винегрет приобрел тонкий и приятный вкус, влейте в него столовую ложку молока и всыпьте чайную ложечку сахарного песка.
23. Для получения прозрачного мясного бульона во время варки надо положить в него промытую яичную скорлупу. Готовый бульон следует процедить.
24. Отваром луковой шелухи можно подкрашивать бульоны. Это повышает их питательность, обогащает витаминами и улучшает внешний вид.
25. Старая курица сварится быстрее, если после того, как она варилась 20-30 минут, погрузить ее на 5-6 минут в холодную воду.
26. Чтобы мясо не пригорело и не стало сухим, в духовой шкаф ставят сосуд с водой.
27. Для устранения сильного запаха при жарении рыбы в растительное масло кладут 1 сырую картофелину, очищенную и нарезанную ломтиками.
28. Чтобы быстро остудить горячий компот, нужно поставить кастрюлю с ним в другую, большую посуду, наполнив ее холодной водой и всыпав в воду немного крупной соли.
29. При приготовлении киселя разведенный крахмал следует лить не в середину кастрюли, а ближе к ее стенкам.
Серия сообщений "
20-09-2016 13:44
Это цитата сообщения Четыре_глаза Оригинальное сообщение
Грушевое варенье
[700x350]
Вот подарили мне больше двух килограммов местных груш. Очень жёсткие, у некоторых бочок помят, но такие ароматные! И что с ними делать? Варить «девчачье варенье» – так мой муж называет этот рецепт: видимо за нежный аромат ванили и бадьяна. Это не повседневное смородиновое варенье, которое заготавливается литрами. Грушевое варенье приятно есть по особым поводам, например, в компании подруг.
После чистки два килограмма груш превратились в килограмм: это если снять кожицу и удалить сердцевину. А на входе получился литр варенья.
20-09-2016 13:43
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Домашнее вино из ягод. Рецепт
Самой популярной ягодой для виноделия в средних широтах России является рябина обыкновенная, из нее готовят знаменитую «рябиновку». А можно приготовить чудесное вино из аронии (черноплодной рябины). Свежесорванную ягоду размять или перекрутить, добавить сахар, 200-300 г на 1 кг черноплодки и поставить в теплое место. Через неделю ягоды отжать, процедить, добавить в сок еще сахар (на 1 л - 100 г), вылить в бутыль, надеть на нее перчатку и подержать еще некоторое время в тепле. Как только закончится брожение, вино разлить по бутылкам и поставить в холодное место. Напиток имеет насыщенный вкус и цвет. Можно взять ягодное ассорти и сделать замечательную настойку «Сорок мучеников». В большую бутыль складываются все ягоды, которые имеются в наличии, по 1 килограмму, к ним добавляется 250 г сахара. Собирать ягоды с кустов надо только чистые, потому что мыть их нельзя, на них имеются натуральные дрожжи, которые позволяют бродить ягодам без дополнительных заквасок. ЧИТАТЬ ДАЛEE>>>
[показать]
20-09-2016 13:43
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
20-09-2016 13:43
Это цитата сообщения Fleur_-_73 Оригинальное сообщение
╚► Рецепт 🍴 ___ КАРП В МОЛОЧНО - ЛУКОВОМ СОУСЕ. 🐠 🐠 🐠
20-09-2016 13:43
Это цитата сообщения VeraVik Оригинальное сообщение
Всё, чего вы не знали о шоколаде
Серия сообщений "вкусно и полезно":вкусно и полезно
Часть 1 - Что такое квас и его рецепты
Часть 2 - полезности на каждый день
...
Часть 15 - Ферментированный чай из листьев садовых и дикорастущих растений (мастер-класс)
Часть 16 - Готовим на зиму варенье из мяты и одуванчиков
Часть 17 - Всё, чего вы не знали о шоколаде
20-09-2016 13:43
Это цитата сообщения Fleur_-_73 Оригинальное сообщение
╚► Рецепт 🍴 ___ "ОСОБЕННЫЙ" или МЕДОВЫЙ ТОРТ 🍰🍰🍰 С ЧЕРНОСЛИВОМ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ.
20-09-2016 13:26
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
20-09-2016 13:26
Это цитата сообщения plusinda Оригинальное сообщение
Ленивые ножки
ЛЕНИВЫЕ НОЖКИ
Ингредиенты:
1 упаковка куриных голеней,
2 моркови,
2 луковицы,
1 банка консервированной кукурузы,
стакан (200 мл) риса (у нас сорт Жасмин),
500 мл кипятка или бульона,
соль,
перец паприка,
пряности по вкусу,
растительное масло для жарки
Приготовление:
С кукурузы слить жидкость. Читать далее
20-09-2016 13:26
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Как приготовить курник с курицей
Традиционный рецепт курника представляет собой пирог из слоеного теста с куриной мякотью в качестве фарша. Также с курицей прекрасно сочетаются такие ингредиенты, как картофель, грибы, лук, капуста и куриные яйца. ЧИТАТЬ ДАЛEE>>>
[показать]
20-09-2016 13:26
Это цитата сообщения Obaiatelnitsaxt Оригинальное сообщение
Классические капкейки (мини-кексы)
[показать]
Классические капкейки (мини-кексы)
Ингредиенты:
Сливочное масло — 200 гр (1 пачка).
20-09-2016 13:21
Это цитата сообщения Verba_V Оригинальное сообщение
Чатни из черешни - индийская приправа
Классическая индийская приправа становится все более популярной в наших краях. Это прекрасная добавка к мясу, рыбе или птице.
Вам понадобится 350 г черешни, 70 миллилитров яблочного уксуса, 1/4 ч.л. молотой гвоздики, 1 маленькая луковица, 1/2 ч.л. горчичного порошка, 1/2 ч.л. молотой корицы, 100 г сахара.
20-09-2016 13:21
Это цитата сообщения Натали-Наталка Оригинальное сообщение
САЛАТ "МАЛАХИТОВЫЙ БРАСЛЕТ" С КИВИ...
Предлагаю вам приготовить оригинальный и вкусный праздничный салат с курицей и киви "Малахитовый браслет". Своё название салат получил из-за оформления в виде кольца или браслета. Благодаря киви салат имеет свою неповторимую нотку и пользуется огромной популярностью.