• Авторизация


Шарлотка из черствого хлеба с черносливом: вкусно, просто, быстро и дешево 17-05-2022 12:16

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение



accf4b796238c7c55e42949422939ea3 (46x36, 10Kb)В этом посте речь пойдет о том, что приготовить из черствого черного хлеба. «Шарлотка» или запеканка в виде пудинга — идеальное решение для использования черствого хлеба. Добавив немного фруктов и немного специй, можно создать замечательный десерт.
 
scale_1200 (1) (600x455, 198Kb)

scale_1200 (600x425, 138Kb)
 
Этот рецепт навеян старыми статьями из советского журнала «Работница», которая рекомендовала женщинам по максимуму использовать все, что имеется в хозяйстве, если холодильник пуст, а до зарплаты осталось несколько дней.
 
Тогда (в далекие 80-е) мы не знали, что традиции готовить блюда из остатков хлеба уже более 100 лет. Впервые рецепт пудинга из черствого черного хлеба опубликовала Елена Молоховец, автор классической русской кулинарной книги, изданной еще в 1861 году. Она назвала этот вид выпечки «шарлотка» и рекомендовала делать его из ржаного хлеба с яблоками.
 
Общеизвестно, что «шарлотка» с яблоками – широко распространенный в России бисквитный яблочный пирог на основе муки, сахара и яиц. Однако мало кто знает, что настоящая «шарлотка» готовится из черствого хлеба.
 
Следуя рекомендациям старинной кулинарной книги (а не журнала «Работница»), в рецепт добавлено сочетание мускатного ореха, корицы и коньяка, что составляет прекрасную компанию ржаным сухарикам, пропитанным маслом. Я следовала основному рецепту приготовления, изложенному Еленой Молоховец, но вместо яблок использовала сливы. Однако для этого рецепта вы можете взять любые фрукты и ржаной хлеб, замоченный в чае, молоке или сливках.
 
918ab63ac2d98defdd7c163ab438df9d (197x192, 37Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожное суфле за 5 минут 17-05-2022 12:14

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение



2835299_Tvorojnoe_syfle_za_5_minyt1 (700x393, 128Kb)

Ингредиенты:
Творог обезжиренный — 200 г
Яйцо — 1 шт
Яблоко без кожуры — 1/2 шт
Изюм — 50 г
Корица — по вкусу
 
Приготовление:
Яблоко натереть на тёрке смешать с творогом и яйцом. Добавить изюм, все тщательно перемешать. Поставить в микроволновку на 5 минут! В конце посыпать корицей и дать остыть.
 
Приятного аппетита!

СЃСѓС„ (700x466, 238Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Гренки 17-05-2022 12:13

Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение



Гренки

Гренки

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашний коньяк на дубовой коре 17-05-2022 12:12

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение



(500x375, 99Kb)

Предлагаю приготовить коньяк на дубовой коре в домашних условиях. Всегда приятно угостить таким алкогольным напитком гостей. Коньяк получается крепким, насыщенным, но при этом мягким и очень легко пьется.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Заливной пирог в мультиварке 17-05-2022 12:11

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение



2835299_Zalivnoi_pirog_v_myltivarke_ (700x454, 304Kb)

Ингредиенты:
 
Грибы (шампиньоны) – 250 гр.
3 шт. средних луковиц.
2 шт. моркови.
Масло растительное.
Филе курицы – 350 гр.
Соль и черный перец – по вкусу.
Для теста:
Мука – на глаз.
3,5 столовые ложки сметаны.
Половина стакана молока.
3 шт. куриных яиц.
Соль – по вкусу.
 
Приготовление:
 
Шампиньоны, морковь, куриное филе и лук мелко измельчить и обжарить на сковороде с растительным маслом. Добавить черный перец и соль. Для приготовления теста для пирога взбить миксером молоко, яйца, сметану, соль и муку.
 
Взбиваем яйца, добавляем соль и молоко, добавляем муку. Тесто должно быть как на оладьи, консистенции не жирной сметаны. В разогретую чашу выложить одну часть теста, затем выложить ровным слоем начинку: разогретая чаша, выливаем половину теста и кладем начинку. Заливаем начинку оставшимся тестом.
 
Выставляем программу ВЫПЕЧКА на 45 минут. После окончания программы вынимаем пирог. Готово!

Источник

2835299_Zalivnoi_pirog_v_myltivarke (700x700, 334Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Блюда из капусты - популярные блюда и капусты 17-05-2022 12:10

Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение



Блюда из капусты

<span>Блюда из капусты</span>

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Постное тыквенно-банановое печенье 17-05-2022 12:05

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение



(500x375, 99Kb)

Постное печенье из банана и тыквы. Ароматное, рассыпчатое, очень вкусное. Интересное! Пеку такое печенье раз в неделю точно. Утром с кофе, в обед с компотом и вечером к чашке крепкого чая... Просто замечательно. Готовится без сложностей, быстро и из доступных продуктов. Попробуйте!
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Блюда из чечевицы - очень полезные рецепты 17-05-2022 12:02

Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение



Блюда из чечевицы

<span>Блюда из чечевицы</span>

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашние конфеты из трех ингредиентов 17-05-2022 12:02

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение



2835299_Domashnie_konfeti_iz_treh_ingredientov1 (700x581, 422Kb)

Ингредиенты:
 
Очищенные тыквенные семечки — 100 г
Финики — 100 г 
Лайм или лимон — 1 шт. 
Какао — опционально ⠀
Приготовление: ⠀ 
 
1. Семечки обжарить в духовке до легкой золотистости. 
 
2. Финики залить кипятком, промыть, очистить от косточек. 
 
3. Измельчить в блендере в крошку семечки. Добавить финики и еще раз измельчить. 
 
4. Добавить цедру половины лайма и сок целого лайма. Перемешать. 
 
5. Сформировать конфеты и обвалять в какао. Охладить 30 минут.
 
Приятного аппетита!

2835299_konf (700x460, 258Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепт сытного салата с фасолью. Часто готовлю, вкуснятина! 17-05-2022 12:00

Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение



Салат с фасолью

Салат с фасолью

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Горячие бутерброды, как хороший перекус 17-05-2022 11:57

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение



Горячие бутерброды, как хороший перекус

Возьмите "на вооружение" рецепт быстрой и вкусной закуски или перекуса и также прекрасно подойдет в качестве завтрака. Такие горячие бутерброды нравится детям и взрослым, а в большой компании улетают со стола вмиг.

РЕЦЕПТ:

Батон - 7 - 10 штук
Куриное мясо (отварное) - 100 гр.
Творог - 100 гр.
Сыр - 100 гр.
Яйцо - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Соль, перец по вкусу
Зелень по желанию

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Блюда из риса на сковороде и в мультиварке 17-05-2022 11:56

Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение



Блюда из риса

<span>Блюда из риса</span>

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тушеные кабачки - легко приготовить и закуску, и вторые блюда! 17-05-2022 11:55

Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение



Тушеные кабачки

<span>Тушеные кабачки</span>

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лепешки для ленивой хозяйки с капустой и морковью 17-05-2022 11:53

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение



Лепешки для ленивой хозяйки с капустой и морковью

 

Рецепт просто идеальный! Готовить легко и просто, не требует много продуктов и времени для приготовления: теста руками даже касаться не приходится, просто добавляем в него начинку, перемешиваем и на сковородку!
Лепешки получаются нежными, буквально тают во рту, на одном кусочке остановится невозможно: )) Попробуйте, уверена, что многим, а особенно любителям капусты, такие лепешки точно придутся по вкусу!



Лепешки для ленивой хозяйки с капустой и морковью

Приготовление: в миске смешиваю яйца с сахаром, солью, сухими дрожжами и теплым молоком с водой.

Постепенно добавляю муку и замешиваю тесто, по консистенции похожее на блинное. Миску накрываю пищевой пленкой и отправляю в теплое место на 20-30 минут.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат из сердца с луком и морковью 24-12-2021 13:12

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение



салат из свиного сердца с луком и морковью (680x510, 349Kb)

Холодные салаты из сердца - сытная и вкусная закуска, которую можно приготовить и на праздничный стол.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Укладываюсь в 10 минут: всю зиму делаю проверенные витаминные заготовки и повышаю иммунитет 25-11-2021 13:27

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

https://zen.yandex.ru/media/id/6013e955424a5f6ee461ea6f/ukladyvaius-v-10-minut-vsiu-zimu-delaiu-proverennye-vitaminnye-zagotovki-i-povyshaiu-immunitet-delius-619d5619980a1056f2e464c9?&

! (700x401, 316Kb)

Сегодня на канале покажу сразу 2 рецепта проверенных витаминных заготовочек.
Делаю такие всю осень и зиму, повышаю иммунитет всей семье!
 
На 2 заготовки у меня уходит не больше 10 минут!
Если у вас нет индивидуальной непереносимости к каким-либо компонентам - обязательно попробуйте!


https://www.youtube.com/watch?v=cp0OztTcJZo

1 (700x401, 266Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
«Витаминная бомба» для укрепления иммунитета 20-11-2021 09:53

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

- скорее записывайте рецепт.

Screen Shot 11-15-21 at 11.00 PM (700x522, 452Kb)

Осень в самом разгаре и с приходом холодов каждый задумывается как дополнительно укрепить свой иммунитет и здоровье, чтобы противостоять простудам. Многие атакуют аптеки в поисках общеукрепляющих средств. А их можно приготовить и дома из вполне доступных ингредиентов.

Сегодня готовлю витаминную смесь для укрепления иммунитета. Такая смесь может храниться в холодильнике до нескольких месяцев (но я предпочитаю готовить небольшими порциями). Это витаминное средство я готовлю каждый год в осенне-зимний период. Получается не только полезно, но ещё и очень вкусно!

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Жарю яблоки, на сливочном маслице и подаю к чаю 26-09-2021 22:04

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Screen Shot 09-25-21 at 12.30 AM 003 (700x489, 569Kb)

 
Яблоки в саду все не кончаются и я готовлю их разными способами. Если вы никогда не жарили яблоки, настоятельно рекомендую, аромат этого незатейливого блюда вызывает сильнейшее аппетит. 
 
Подать можно на куске обжаренного белого хлеба, или с любой молочной кашей, а если вы испечете блинчики или оладушки, а сверху выложите жареные яблоки, то тут будет вообще за уши не оттащить. Такой завтрак понравится детям и взрослым.
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Яичные котлеты с зеленью 19-09-2021 15:37

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение



(500x375, 99Kb)

яйца куриные варёные — 6 шт.
лук зелёный — 1 пучок
манная крупа — 2 ст.л.
мука — 1 ст.л.
греческий йогурт — 1 ст.л.
укроп — 1 пучок
масло растительное для жарки — 1 ст.л.
соль — по вкусу

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Идеальное фруктовое мороженое за 1 минуту 20-06-2021 09:55

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение



2835299_Idealnoe_fryktovoe_morojenoe_za_1_minyty_1_ (700x700, 301Kb)

Вы хотите лeгкий фруктовый сорбет прямо сейчас? Пожалуйста! Минута, и лакомство у Вас на столе! Натуральная свежесть на любой вкус! Никакого жира и лишних калорий! Никаких перемешиваний и льдинок! Идеальный вкус, цвет и консистенция! Пробуйте, пожалуйста!

Ингредиенты для «Идеальное фруктовое мороженое за 1 минуту»:
Вишня (крыжовник, киви, апельсин, абрикос, яблоко - любые фрукты и ягоды) — 0,5 стак.
Молоко (йогурт, кефир, сливки, ряженка, вода, сироп) — 0,5 стак.
Сахар (фруктоза, мёд) — 2-3 ч. л.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии