Я усовершенствовала немного бабушкин рецепт сладких, ароматных и очень вкусных морковных кексов добавлением сливочной начинки. С уверенностью могу сказать, что дети вряд ли догадаются о присутствии моркови.)

 

[показать]

Эту форму для пирога я купила импульсивно. Ну и конечно же, придя домой, сразу решила ее использовать. Рецепт теста использовала самый простой с добавлением ароматной цедры лайма и лимона. Сахарная глазурь заполнила выемки в пироге и очень красиво стекла по краям. Получился настоящий праздничный пирог!

 

[показать]

 Ароматные помидоры в виде томатного соуса и бесподобно вкусные баклажаны, запеченные в смеси панировочных сухарей, тертого сыра Пармезан, свежей петрушки, соли и перца, сочетаются в этом рецепте с сыром Моцарелла и обжаренной сладкой паприкой. Замечательное праздничное блюдо, которое исчезает со стола с пугающей скоростью. Попробуйте, вам обязательно понравится!

 

[700x531]

Кто не любит закуски с копченым лососем? Вместо пшеничных лепешек можно использовать тонкие ломтики хлеба, но так как закуски обычно приходится готовить очень много, лучше все же сделать рулеты, завернуть их в полиэтилен и перед подачей нарезать на порции. Очень удобно!

 

[700x538]

Жареный Рис По-Китайски - один из самых популярных рецептов жареного риса в мире. Этот вегетарианский рецепт включает много овощей, что придает ему неповторимый заманчивый вкус и цвет. Его успех заключается в использовании правильного подобранного типа риса (например, Басмати), готовый рис не должен быть липким. Убедитесь, что пропаренный рис не имеет комочков и каждое зернышко отделяется. В этом поможет добавление 1 чайной ложки масла или 3-4 капли лимона при приготовлении риса на пару. Рецепт китайского риса можно дополнить сельдереем, зеленым горошком, стручковым перцем и др. Можно добавить соус Чили для остроты вкуса. Для вкусной подачи приготовьте манчжурскую подливку. Ее рецепт очень прост: возьмите 3 отваренных желтка, разотрите их с 3 ч. ложками сахара, и, продолжая растирать, влейте тонкой струйкой 1,5 стакана оливкового масла. Перемешивайте до загустения соуса. Затем добавьте свежевыжатый из полутора лимонов сок, соль по вкусу и 1/2 стакана очень мелко порубленных корнишонов или 2 крупных свежих огурца.

 

[700x519]