Готовим все, а зимой решаем — что лучше!
Какое лето без огурцов — свежих, сочных, прямо с грядки? Но и зимой они хороши: маринованные и соленые, пряные и острые, с чили и тархуном, сельдереем и красным луком, в лимонном соке и водочном рассоле.
Помидоры в собственном соку можно использовать в качестве заправки для борща или просто подать как закуску к макаронам или мясу, а зимой для приготовления томатных соусов.
Малосольные огурцы, рецепт от бабушки, я впитала еще в детстве. И уже на протяжении многих лет радую им моих родных. Особенно малосольные огурцы, приготовленные по этому простому, быстрому, легкому рецепту нравятся моим внукам. Вот я и решила в начале прекрасного летнего периода консерваций, солений и заготовок на зиму, предложить вам рецепт малосольных огурцов. Тем более, что они будут актуальными не только на повседневный стол, но и порадуют вас на праздники и всякие празднества.
Салат из огурцов на зиму простой и оригинальный рецепт, порадует вас, в первую очередь, изумительным вкусом и ароматом в зимнюю пору. Еще один положительный момент — огурцы, использующиеся в этом рецепте консервации, можно взять и перезрелые, крупные. А маленькие корнишончики закатать целиком. Как я говорила, этот салат из огурцов на зиму готовится просто, не требует больших затрат, особых, вычурных ингредиентов (лук, зелень, олия, уксус и соль с сахаром – все, что вам необходимо), а вкусом, видом, ароматом, порадует даже самых требовательных гурманов. Зимой, отлично подойдет не только на каждый день, но и на праздничный стол.
Предлагаем твоему вниманию вкусный и оригинальный по внешнему виду легкий салат с креветками и виноградом. Такая закуска способна порадовать твоих гостей, а также украсить праздничный стол красивым внешним видом.
Каждое лето-осень делаю эту заморозку. Кладу её во все первые блюда, гарниры, мясо, рыбу, да много куда. Цвет у супчика становится красочный, а запах летний. Делается всё очень просто, заправки получается много — с одной порции 4-х-литровая кастрюля.
