●3 филе курицы,
●300 гр твердого сыра,
●6 яиц,
●стакан сладкого чернослива без косточек,
●1 зубчик чеснока,
●300 гр готовой пряной морковки по-корейски,
●полстакана немного толченых грецких орехов,
●500 гр майонеза,
●соль,
●черный молотый перец по вкусу,
●пучок петрушки.
Куриное мясо отварить в подсоленной кипящей воде до мягкости. Охладить, нарезать кубиками.
Чернослив промыть и залить кипятком на 10 мин. Затем воду слить, выложить на бумажные салфетки, обсушить. Порезать полосками. У вареных яиц отделить белки от желтков. Раздельно натереть на мелкой терке.
Это цитата сообщения Tajamir Оригинальное сообщение
Рождественский пост
Рождественский пост в 2015 году начинается 28 ноября
Рождественский пост начинается у православных в России и Латвии 28 ноября 2015 года. Его нужно соблюдать до 6 января. Что можно и что нельзя есть, существует ли календарь питания по дням, читайте в материале ниже.
Рождественский пост в 2015 году начинается у православных в субботу, 28 ноября. Он длится 40 дней и заканчивается перед Рождеством, 6 января 2016 года.
Рождественский пост связан с рождением Иисуса Христа. Его также называют и Филипповским, в честь апостола Филиппа. У этого поста есть свои послабления, в отличие от Великого, но православным все равно необходимо отказаться от части продуктов питания.
В Рождественский пост в 2015 году, как и в другие годы, можно есть рыбу по вторникам, четвергам, субботам и воскресеньям. В выходные также можно выпить немного виноградного вина. Однако условия поста становятся строже с 19 декабря, когда отмечается праздник Николая Угодника.
Сегодня первый день Рождественского поста. И мне очень хотелось бы его выдержать весь.Для этого я решила сделать рубрику с пометкой "Дневник Рождественского поста", в котором я буду стараться расписывать меню на каждый день. Я прекрасно понимаю, что пост без молитвы-это всего лишь диета.Однако освещать в дневнике я собираюсь лишь одну сторону данной темы, связанную с воздержанием в пище.
Примерное меню на первых 7 дней Рождественского поста!
Меню на 28.11.2015 г. Разрешается нежирная рыба, пища и масло растительного происхождения.
Завтрак:
Гречневая каша,фасоль в томате, квашенные помидоры.Чай с козинаками (воздушный рис).
Обед:
Суп с цветной капустой, салат из редьки(сердце дракона) с подсолнечным маслом,хлеб.Клубничный кисель(клубничку с лета заготовила)
Ужин:
Отварная рыбка хек , кислая капуста с маслом, рис.Какао на воде с корицей.
В течении дня иногда пью кофе и тоже с корицей.Ем грецкие орехи, яблоки и сухофрукты (если очень хочется перекусить,сухарики).
Меню на 29.11.2015 г. Можно употреблять нежирную рыбу, растительную пищу, растительное масло.
Завтрак:
Овсяная каша на воде с сухофруктами, орехами и маком.Черный чай с лимоном и овсяное печенье.
Обед:
Плов с грибами и кукурузой, квашенные помидоры.Компот из сухофруктов, сухарики(батон сушу в духовке) с ягодным вареньем или джемом.
Ужин:
Меню на 30.11.2015 г. Растительные продукты без масла!
Завтрак:
Пшеничная каша на воде с яблоком, изюмом, маком и медом.Какао на воде.
Обед:
Гороховый суп с сухариками и чесноком (без зажарки! т.к. масло не используем). Яблочный компот с лимоном и корицей.
Ужин:
Отварной рис и печеные яблоки.Зеленый чай с кусочком апельсина.
Меню на 1.12. 2015 г. Можно кушать растительную с добавлением растительного масла.
Завтрак:
Овсяная каша с сухофруктами, апельсином и медом. Постная булочка и чай черный с имбирем и лимоном.
Обед:
Вареники с картошкой и грибами+ поджаренный лук. Салат из свеклы с грецкими орехами и маслом. Ягодный кисель.
Ужин:
Постный манник с апельсиновой цедрой. Мятный чай с медом.Яблоки, апельсины.
Меню на 2.12.2015г. Растительная пища с растительным маслом!
Завтрак:
Рис с изюмом, орехами(любыми) и медом. 2 тоста с джемом и черный чай с лимоном.
Обед:
Супчик пшенный кулеш, постные галушки. Салат со свежей капустой,морковкой и лимонным соком. Кисель из черной смородины.
Ужин:
Постные блинчики на воде с медом.Компот из яблок и груш.
Меню на 3.12.2015г.
[700x464]
Ингредиенты:
1,5 стакана муки, 1 стакан сахара, 1 чайная ложка соды или разрыхлителя для теста, 1 стакан воды и 1/3 стакана растительного масла, яблоки.
Все сухие ингредиенты смешать в отдельной чашке, воду с маслом размешать и вылить в сухую смесь, тщательно перемешать. Тесто по консистенции должно получиться, как сметана.
Смазать форму растительным маслом и припудрить мукой, порезать яблоки и выложить в форму слоем в 2-2,5 см. и залить тестом.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 35-40 минут. Готовность проверить сухой зубочисткой.
Если хотите шоколадную шарлотку, просто добавьте в сухую смесь 1 столовую ложку какао.
Постная шарлотка ничем по вкусу не отличается от обычной!!! Вкусна как в горячем виде, так и в холодном.
[700x363]
Рецепт:
● белок яйца
● 3-4 капли масла чайного дерева (можно купить в любой аптеке)
● крахмал
Белок яйца взбиваем до пенки, добавляем масло чайного дерева, по-немногу добавляем крахмал, помешивая, до консистенции сметаны (только не сильно густо). Наносим на кожу лица, избегая зон рта, глаз. Держим до полного высыхания (10-15 мин) смываем теплой кипяченой водой. Обязательно после смывания протереть кожу лосьоном или тоником, затем наносим крем. Рекомендуется маску делать перед сном.
Курс масок: 10 раз через 2 дня на 3-ий. Через месяц ваша кожа скажет вам спасибо. Повторять курс масок рекомендуется не раньше, чем через 3 месяца.
Для приготовления нам понадобится:
куриный бульон;
4 картофеля;
1 морковь;
1 луковица;
зелень;
Для сырных рулетиков:
100 г плавленного сырка;
1 яйцо;
100-140 г муки;
соль.
В куриный бульон отправит картофель и отварить его до полуготовности. По желанию луковицу можете целиком отправить в бульон вместе с картофелем, или в дальнейшем пассировать ее на сковороде вместе с морковью.
Для сырных рулетиков яйцо взбиваем с солью, добавляем муку и вымешиваем тесто. Полученное тесто раскатываем в пласт и обильно посыпаем плавленным сырком.
Тесто закручиваем в рулет и нарезаем на небольшие кусочки.
В бульон добавляем наши сырные рулетики. Варим 10 минут на медленном огне, чтобы избежать развариванию рулетов. Морковку пассируем на растительном масле и добавляем в кастрюлю с супом. За 2-3 минуты до окончания приготовления, добавляем в кастрюлю мелко рубленную зелень.
Приятного аппетита!
[показать] [показать] [показать]
Вам потребуется:
слоеное тесто (бездрожжевое) – 500 гр.
вишня (замороженная) – 500 гр.
грецкие орехи – 80 гр.
панировочные сухари – 80 гр.
сливочное масло -1 ст.л.
сахарный песок – 100 гр.
кукурузный крахмал – 1 ст.л.
яйцо – 1 шт.
Как готовить:
1. Тесто разморозить при комнатной температуре (15-20 минут). Присыпать рабочую поверхность мукой и раскатать тесто скалкой в очень тонкий пласт.
2. Растопить сливочное масло, и смазать им раскатанное тесто. Равномерно присыпать панировочными сухарями (я использовала домашние из засохшего багета), отступая пару см от краев теста. Грецкие орехи мелко порубить в кухонном комбайне и также присыпать ими тесто.
3. Вишню разморозить (я размораживаю в микроволновке), слить сок, добавить ложку кукурузного крахмала (без верха) и перемешать. Это нужно для того, чтобы «запечатать» сок внутри вишни и чтобы штрудель не был мокрым.
4. Поверх орехов выложить вишню и присыпать сахарным песком. Аккуратно свернуть рулетом, как можно плотнее. Выложить на противень, застеленный силиконовым ковриком или пергаментом. Сделать несколько наколов вилкой и смазать взбитым яйцом. Поставить в разогретую духовку до 200 градусов минут на 15 до образования золотистой корочки. Вынуть из духовки, немного остудить, присыпать сахарной пудрой. Подавать к чаю или кофе с шариком ванильного мороженного!
Приятного аппетита!
Один человек говорит: «Я хочу машину, я хочу куда-то поехать на курорт, я хочу славы, здоровья, я хочу…» А другой человек понимает, что все это ерунда, и говорит: «Я хочу, чтобы в моей душе был мир, чтобы в глазах был свет, я хочу жить вечно. Я хочу стать человеком!» Все, что греховное, что ненастоящее, — это временное, это подделка, это смерть.
Протоиерей Андрей Лемешонок
[640x480]
Ингредиенты:
2 яблока
4 варенных яйца
2 свежей моркови
майонез
лук
сыр
Приготовление:
1 слой - ошпаренный лук (я делаю без лука), майонез
2 слой - 1 яблоко, натереть на крупной терке, смазать майонезом
3 слой - 2 яйца, натереть на крупной терке, смазать майонезом
4 слой - 1 морковка, натереть на мелкой терке, майонез
5 слой - сыр, натереть на мелкой терке.
Повторяем слои: 1 яблоко, 2 яйца, 1 морковка, сыр.
Ингредиенты:
Печень куриная(либо телятины) — 350 г
Маринованные огурцы — 10 шт.
Вареные яйца — 5 шт.
Морковь — 4 шт.
Лук — 4 шт.
Майонез — 200 г
Приготовление:
1. Печень телячью ОТВАРИТЬ, затем натереть на крупной терке, куриная более мягкая — ее можно порезать мелкой соломкой.
2. Огурчики нарезать мелкими кубиками.
3. Морковь отварить и натереть на крупной терке.
4. Лук порезать мелкими кубиками и обжарить до золотистого цвета на сковороде с добавлением масла.
5. Яйца отварить, белки отделить от желтков, белки натереть на крупной терке.
6. Желтки оставить для украшения.
7. Укладывать слоями в прямоугольное или овальное блюдо с высокими бортиками в следующем порядке.
8. Печень, 1/2 порции, промазать майонезом.
9. Лук жареный, 1/2 порции.
10. Огурчики маринованные, 1/2 порции.
11. Морковь, промазать майонезом.
12. Белки, промазать майонезом.
13. Оставшаяся печень, лук, огурчики и промазать густо майонезом.
14. Сверху посыпать желтком, тертым на мелкой терке.
Бананы — 3шт ;
Сахар (100 грамм для карамели+50 грамм в тесто) — 150 гр. ;
Манная крупа — 50гр ;
Разрыхлитель теста — 8гр ;
Масло растительное — 50гр. ;
Вода — 150гр ;
Соль — щепотка ;
Мука пшеничная — 100гр. ;
Смешать в мисках сухие и жидкие ингредиенты для пирога.В одной воду и масло,в другой,муку,разрыхлитель,манку,соль,сахар 50гр.
В сухой сковороде растопить сахар 100гр.
Формочку смазать маслом,вылить сахар,на сахар выложить бананы,порезанные колечками.
Дальше смешать,то что мы подготовили для теста жидкие и сухие ингредиенты и вылить сверху на бананы.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке,минут 25-30.Как пирог испечется,сразу его достать,быстро подрезать края ножом и перевернуть.
Ингредиенты:
- 1 кг капусты
- 1 луковица
- 0,5 стакана манной крупы
- 0,5 стакана муки
- 2 зубчика чеснока
- зелень
- растительное масло для жарки
- панировочные сухари
- соль по вкусу
- специи по вкусу
Приготовление:
1. Капусту разрежьте на 4 части и приварите в подсоленной воде минут 8-10.
2. Откиньте капусту на дуршлаг, пропустите через мясорубку и отожмите, чтобы удалить воду.
3. На мелкой терке натрите лук и пропустите чеснок через пресс- чеснок.
4. Укроп мелко нарежьте.
5. К капусте добавьте лук, чеснок и зелень. Посолите, приправьте специями по вкусу.
6. Добавьте муку, манную крупу, тщательно перемешайте.
7. Сформируйте из этой массы котлетки, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте на растительном масле до хрустящей золотистой корочки.
Ингредиенты:
1 небольшой корень сельдерея,
1 сладкий перец,
1 морковь,
1 кислое яблоко,
соль, перец, масло – по вкусу.
Приготовление:
Сельдерей очистите, натрите на крупной тёрке. Морковь натрите на тёрке для корейской моркови, перец нарежьте жюльеном (тонкими полосками), яблоки – дольками. Все смешайте, посолите, поперчите, заправьте маслом. Подавайте перед едой или вместо позднего ужина.
Ингредиенты:
крупа пшенная - 2/3 стакана;
картофель - 2-3шт. средних;
лук репчатый – 1 шт. небольшая;
морковь - 1шт. средняя;
чеснок - 1 головка (да-да, именно целая головка);
бульон овощной - 1-1,5л;
томатная паста или любые домашние заготовки с томатом - 100г;
соль, перец – по вкусу.
Способ приготовления:
Крупу промываем несколько раз горячей водой до прозрачности и заливаем кипятком минут на 20.
Бульон доводим до кипения, высыпаем туда набухшую крупу и варим минут 15. Солим суп по вкусу.
Нарезаем морковь тонкой соломкой и картофель кубиком.
Лук нарезаем мелко. Добавляем овощи в суп, варим еще 10 минут. После того как картофель сварился, добавляем томатную пасту или домашние заготовки (лечо, салат и т.д.), доводим до кипения и выключаем.
В выключенный суп добавляем чеснок, предварительно каждую дольку раздавив ножом плашмя и мелко порезав.
Отставляем суп настаиваться на 15 минут и подаем!
Ингредиенты:
Мука — 200 Грамм
Вода — 150 Миллилитров
Зелень свежая — По вкусу
Соль — По вкусу
Масло растительное — 4-5 Ст. ложек
1. Из просеянной муки, кипяченой охлажденной воды и соли замесите тесто.
2. Тесто разделите на кусочки и скатайте в колбаски. Каждую колбаску порежьте на кусочки.
3. Галушки можно варить в кипящей подсоленной воде, а можно обжарить на масле в сковороде. Итак, в сковороду влейте масло, разогрейте его на средне-быстром огне. Обжарьте галушки с двух сторон до золотистого цвета.
4. Зелень промойте, просушите на бумажном полотенце и нарубите. В конце жарки добавьте измельченную зелень к галушкам.
Постные галушки готовы!
Очень вкусно подать такие галушки к супу или бульону. Можно их приправить жареным луком, морковкой.
Тесто для постных галушек можно приготовить впрок и хранить в холодильнике до 3 дней.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
1,2 л. воды;
3 ст. л. тертого имбиря;
5 ст. л. меда;
4 ст. л. апельсинового или лимонного сока;
2 ст. л. свежей мяты.
Как готовить:
Вскипятите воду, добавьте имбирь, мед и перемешайте. Процедите через сито, постарайтесь выдавить из имбирного корня как можно больше жидкости. Добавьте щепотку черного перца и сок. В конце можно добавить немного свежей мяты.
Молитва Оптинских старцев
Господи, дай мне с душевным спокойствием встретить все, что принесет мне наступающий день. Дай мне всецело предаться воле Твоей святой. На всякий час сего дня во всем наставь и поддержи меня. Какие бы я ни получал известия в течение дня, научи меня принять их со спокойной душою и твердым убеждением, что на все святая воля Твоя. Во всех словах и делах моих руководи моими мыслями и чувствами. Во всех непредвиденных случаях не дай мне забыть, что все ниспослано Тобою. Научи меня прямо и разумно действовать с каждым членом семьи моей, никого не смущая и не огорчая. Господи, дай мне силу перенести утомление наступающего дня и все события в течение дня. Руководи моею волею и научи меня молиться, верить, надеяться, терпеть, прощать и любить. Аминь.
Насморк или ринит часто возникает у детей в результате переохлаждения или на фоне простудных и аллергических заболеваний. И лечение насморка у деток направлено, прежде всего, на восстановление носового дыхания и уменьшения отека слизистой носа. При неправильном и несвоевременном лечении насморк у малышей довольно часто может привести к развитию серьёзных осложнений – например , отиту (воспалению уха) или синуситу (воспаление околоносовых пазух.)
[показать]Первое, что нужно сделать – это промыть ребёнку носик.
Для этого прекрасно подойдут растворы солевой воды, такие как АКВАМАРИС, ФИЗИОМЕР, АКВАЛОР. Причём использовать их можно даже с первых дней жизни.
[показать]Второе – это конечно же сосудосуживающие капли - чтобы снизить отек слизистой - НАЗОЛ БЕБИ, ВИБРОЦИЛ, НАЗИВИН и др.
[показать]Если выделения из носа приобрели противный гнойный вид – то это свидетельствует о присоединении какой-либо бактериальной инфекции. В этом случае помогут препараты: ПРОТАРГОЛ, ПОЛИДЕКС, ИЗОФРА.
Прежде чем выбрать капли для своего крохи - посоветуйтесь с врачом!!!
[показать]Парить ножки перед сном с добавлением сухой горчицы в воду,( а после и в носочки, так спать всю ночь!).Процедуру лучше проводить в спальне, а не в ванной комнате, чтобы ребенок полностью не распаривался!Лучше поставить тазик с теплой водой около кровати и понемногу наливать кипяток из чайника по мере привыкания малыша к горячей воде.Затем сразу же надеть носочки и лечь в кровать под одеяло!
[показать]Давать ребенку витамины!!!Шиповник заваривать, чай с лимоном, ягодный чай (смородина, черника, облепиха, малина).Апельсины, грейпфрукты, лимоны( у кого нет на такие продукты аллергии).
Проверено на практике!Лично я вылечиваю таким образом насморк у детей всего за несколько дней.
Солевой раствор можно готовить самостоятельно и промывать носик с помощью шприца (без иглы разумеется). Главное добавить правильное количество морской соли (попробовать на себе в начале!).
Будьте здоровенькими!
Ингредиенты:
200 г лапши прозрачной рисовой
3 шт. болгарского перца разного цвета
2 моркови
3-4 зубчика чеснока
масло растительное
1 огурец свежий
2 ч.л. уксуса
соль
соя (соевый соус)
Приготовление:
1. Лапшу надо сначала залить холодной водой и оставить постоять 10 мин., слить холодную воду, затем залить кипятком на 5 мин. и слить кипяток, промыть лапшу под проточной водой. Даем стечь.
2. Морковь и перец нарезать соломкой, пассировать на растительном масле до мягкости, но так, чтобы перец не потерял цвет. Зубчики чеснока нарезать на мелкие кусочки, и бросить в конце жарки моркови и перца.
3. Как только пассированные морковь, перец и чеснок остынут, смешать их с лапшой и огурцом. Добавить уксус, соль по вкусу и сою (соевый соус).