Быстро, вкусно, а главное полезно!
Подготовка 10 мин., приготовление 3 мин.
4 яичных белка, 200 г натертого твердого сыра, панировочные сухари, зелень петрушки, перец.
* Белки хорошо взбить.
* Быстро смешать их с натертым сыром.
* Сформировать шарики, не очень сжимая тесто, величиной с яйцо.
* Обвалять в панировке.
* Обжарить во фритюре до золотистого цвета.
Подавать, обложив обжаренными веточками петрушки.
Очень вкусно и очень сытно! Наваристо-нажористо!
Самое близкое, с чем можно сравнить - это с мясной сборной солянкой, только без кислинки, присущей солянке. В общем, рекомендую смело!
Ингредиенты:
300 гр. грудинка копчёная
600 гр. свинина
1 кг. картофель
200 гр лук
150 г морковь
3 ст.л. томатная паста
3 шт. лавровый лист
1-2 пучка зелени
специи по вкусу
соль
Приготовление:
Мясо нарезать не мелкими кусочками.
Грудинку нарезать брусочками.
Лук нарезать полукольцами.
Морковь натереть на крупной терке.
Картофель разрезать на 4-6 частей.
На сильном огне обжарить лук 2-3 минуты.
Добавить грудинку.
Обжарить несколько минут.
Добавить мясо.
Обжарить до изменения цвета и выделения сока.
Добавить морковь, специи (у меня - чёрный молотый перец, базилик, паприка, петрушка).
Перемешать, тушить под крышкой 5-7 минут.
Добавить картофель, томатную пасту.
Залить кипятком (а лучше мясным бульоном).
Все перемешать.
Довести до кипения.
Убавить до минимума огонь и
тушить 45 минут
Посолить. Перемешать.
Тушить ещё 15 минут.
Добавить лавровый лист,
нарезанную зелень. Перемешать.
Выключить огонь,
дать постоять под крышкой минут 5.
Жаркое по-Уральски готово!
Как уже сказал, при подаче с подливом это жаркое напоминает солянку, но можно подать и традиционно, без подлива.
Приятного аппетита!!
Ингредиенты:
•Томатная паста (у меня протёртые томаты без кожи) — 200 г •Лук репчатый (большой) — 2 шт
•Рис — 0.5 стак.
•Говядина на косточке — 800 г
•Чеснок — 2 зуб.
•Приправа для харчо (у меня фирмы Kotanуi. Состав: Уцхо-сунели, соль, хлопья сешённых помидоров, шафран, кориандр, чёрный перец, перец чили, лавровый лист)
•Аджика острая пол чайной ложки(можно сухую, по вкусу)*Грецкие орехи измельченые-100 гр.
Приготовление:
1.Варим мясо. Закидываем его в холодную воду. Варим мясо в течение часа на небольшом огне, снимаем пенку. Солим. После того как мясо сварилось, нарезаем его на кусочки и отправляем обратно в кастрюлю.
2.Нарезаем лук и обжариваем его до прозрачности на медленном огне. Добавляем несколько столовых ложек томатной пасты (у меня протёртые помидоры), нарезанный чеснок, аджику, специи и обжариваем еще минут 5 все вместе.
3.Закидываем в кастрюлю промытый рис.
4.Минут через 20, когда рис сварился, заправляем суп луково-томатной зажаркой.
5. Варим ещё 5 минут.
6.Добавляем грецкие орехи.
Даём немного настоятся и густой грузинский суп Харчо готов)
400 мл греческого йогурта или не очень жирной, не кислой сметаны
1 пучок свежей кинзы (только листья)
2-3 зубчика чеснока
кусочек имбиря размером с 1/2 большого пальца руки
2 перца чили (удалите зернышки и перегородки)
сок 1/2 лайма и цедра 1 лайма (сока можно добавить больше по своему вкусу);
морская соль.
Процесс приготовления:
1. Мелко нарежьте вымытые и обсушенные листья кинзы, высыпьте их в ступку. Сверху натрите цедру лайма и имбирь, выдавите чеснок, добавьте мелко порубленный острый перец чили, посыпьте солью.
2. Тщательно истолките массу в ступке. Аккуратно переложите в миску, залейте сметаной или йогуртом, добавьте по вкусу сок лайма и соль. Перед выжиманием, хорошенько покатайте лаймы об стол, это позволит им стать сочнее и мягче.
Если не хотите возиться, поместите все ингредиенты в процессор кухонного комбайна и смешайте все до получения густой однородной массы.
Такой соус будет храниться в плотном герметичном контейнере в холодильнике в течение 2 - 3 дней.
Бывают в жизни случаи, когда духовка не доступна для использования. Причины могут быть самые разные, но это не повод отказываться от домашней выпечки. Очень просто можно приготовить торт творожный на сковороде. Разница будет практически не заметна, а вы сможете удивить близких.
Ингредиенты:
Тесто:
творог — 200 г
яйцо — 1 шт
сахар — 1 стакан
мука пшеничная высший сорт — 300 г (примерно)
сода — 1 ч.ложка
уксус столовый — для гашения соды
сахар ванильный — 1/4 ч.ложки
Крем:
молоко — 500 мл
яйца — 2 шт
сахар — 1 стакан
мука — 3 ст.ложки
соль — 1/4 ч.ложки
масло сливочное — 150 г
Для украшения:
свежие ягоды (клубника, малина, черная смородина и др.) — 200 г
Приготовление:
1. Самый подходящий крем для этого торта - заварной или масляно-заварной. Мы будем готовить второй, со сливочным маслом все же получается вкуснее.
Начало традиционное - взбиваем яйца с сахаром (можно сразу и соль добавить, чтобы потом не забыть) в однородную массу. В особой пышности нет необходимости поэтому можно сделать это венчиком за 5 минут, или миксером - раза в три быстрее и вообще без усилий.
Проще готовить заварной крем на водяной бане. Немного дольше, чем на огне, но зато точно не пригорит. Параллельно поставьте на средний огонь кастрюлю с водой (примерно половина объема кастрюли), она нам понадобится для водяной бани.
В сотейник наливаем молоко и ставим нагреваться на небольшой огонь. В это время продолжаем взбивать яйца с сахаром и добавляем понемногу муку.
Когда молоко начнет закипать, снимайте его с огня и тонкой струйкой вливайте в яично-сахарно-мучную взбитую смесь. У вас получится однородная жидкая белая масса, которую кремом еще нельзя назвать. Переливаем ее в сотейник, в котором грели молоко, и размещаем в кастрюле (вода уже должна была нагреться).
Продолжайте взбивать крем венчиком, без фанатизма. Как только крем начнет густеть, интенсивность взбивания можно увеличь, чтобы предотвратить образование комочков. Если заметите что, венчик уже не справляется с густым кремом, замените его лопаткой и продолжайте перемешивать. Готовый заварной крем должен получиться настолько густой, что он будет стекать с лопатки. Теперь можно добавить ванильный сахар и перемешать.
Итак, крем готов. Нужно дать ему полностью остыть, но обязательно под крышкой, чтобы не образовалась корочка. В процессе остывания время от времени крем перемешивайте. Пока он остывает можно испечь коржи для торта.
Когда заварной крем остынет, взбейте размягченное сливочное масло, постепенно добавляя заварной крем, в однородную массу. Накройте готовый крем крышкой и оставьте ожидать своей очереди.
2. Чтобы тесто получилось правильной однородной консистенции творог перед использованием можно протереть через сито. Второй способ - измельчить его блендером, добавив яйцо и сахар. Если вас не смущают кусочки творога в тесте, можно просто растереть творог с сахаром и яйцом используя вилку. В общем, определяйтесь и делайте как вам больше нравится.
В подготовленный творог добавьте соду (предварительно погасите ее уксусом) и ванильный сахар, перемешайте. Муку сразу всю не всыпайте. Лучше сделать это постепенно, жирность творога и его влажность, размер яйца сильно влияют на количество муки, возможно вам понадобится больше или меньше, чем указано в рецепте. Тесто должно получиться средней густоты и пластичное.
Разделите тесто на 6-8 частей, в зависимости от диаметра сковороды, которую планируется использовать для выпечки коржей. Раскатайте каждую часть так, чтобы примерно получился круг. Не забудьте подпылить стол или доску мукой, чтобы тесто не прилипло.
Если хотите, чтобы коржи были
Сегодня уже мало кто занимается ремонтом в квартире или же в загородном доме самостоятельно. Стоит ли тратить все свои силы и время тогда, как услуга ремонт отделка в подмосковье является доступной по цене. Обратившись в профессиональную компанию, вы сможете заказать ремонт любой сложности без лишних финансовых затрат, так как цены здесь весьма адекватные. Кроме того, для достижения оптимального результата каждый клиент также может воспользоваться услугами профессионального дизайнера.
Возможно, среди нас найдутся люди, которые интересуются планировкой квартир и домов, следуя основным положениям Васту. Перед тем, как создать карту Васту для своей квартиры, стоит по ссылке http://vastumap.ru/rasshifrovka/sektora/brahmastan изучить сектор Брахмастан, узнать о его благоприятном влиянии на различных сферы, а также ознакомиться с цветом и стихией, которые ему соответствуют. Карта Васту дает возможность найти гармонию с природой и усилить благоприятное влияние на различные сферы своей жизни.
Путешествия могут подарить огромное количество положительных эмоций и ярких впечатлений, но также они могут сопровождаться различными хлопотами и проблемами, особенно, в случае, если вы решили путешествовать с детьми. Если ребенок совсем маленький, то лучше не утомлять его длительными автобусными переездами или же перелетами в экзотические страны. Ведь малышу нужно гораздо больше времени на акклиматизацию, особенно, если речь идет о далеких странах. Именно поэтому к путешествию с ребенком нужно готовиться заранее. Особое внимание важно уделить составлению программы.
Я советую для первого раза выбрать путешествие по нашей стране. Ведь в России есть немало красивых мест, которые понравятся всем от мала до велика. Да и добраться к ним можно на поезде или автобусе, избежав длительных ночных переездов. Рекомендую изучить все доступные туры с детьми с выездом из Краснодара. Очень удобно, что с помощью этого сайта можно сравнить все доступные предложения от ведущих туроператоров, оценить насыщенность экскурсионной программы, узнать больше об отелях для ночевки и, конечно же, сравнить цены. Такая подготовка позволит вам не только сэкономить внушительную часть семейного бюджета на своем отдыхе, но и избежать лишних трудностей.
Если речь идет об отдыхе вместе с маленьким ребенком, экскурсионная программа должна быть максимально щадящей. Ребенок не может весь день находиться под палящим солнцем или же лезть в горы наравне со взрослыми. Нужно выделить достаточное количество времени для отдыха малыша и при этом суметь чем-то его заинтересовать на отдыхе. Многие туроператоры в настоящее время предлагают своим клиентам немало интересных предложений, в том числе исключительно детские туры или же путевки, которые рассчитаны на семейный отдых с маленькими детьми.
Таких предложений действительно очень много. Так что вы сможете легко найти лучший вариант для своего отдыха вместе с супругом и малышом. Есть немало бюджетных предложений, которые дают возможность хорошо отдохнуть без ущерба для бюджета. И не забудьте взять в дорогу всё необходимое, что может понадобиться для маленького ребенка, начиная от средств гигиены заканчивая бутылочкой чистой воды и его любимой книжкой или игрушкой, чтобы ему было чем заняться во время поездки.
Интересно, хотели бы вы оказаться в лучших вип залах популярных мировых казино? Думаю, что многие не смогли бы отказаться от такой возможности. Мы привыкли к тому, что в казино могут проводить время лишь сильные и очень обеспеченные люди. Они делают ставки, наслаждаются обществом красивых девушек с модельной внешностью, курят сигары и общаются с друзьями. А ведь сегодня стать посетителем виртуального казино может каждый из нас. Это развлечение не так дано появилось в сети, но вместе с тем популярность этих площадок растет с невероятной скоростью. Уверена, что скоро многие вместо флеш игр будут развлекаться на автоматах. Лишь одно ограничение есть в клубе Вулкан – это совершеннолетие. Если вы пока его не достигли, лучше попытать счастье в другом месте, а вот все остальные могут уверенно переходить по ссылке www.igrat-vip-vulcan.com/champion и идти на встречу своей удачи.
Здесь есть все, чтобы почувствовали себя хозяином этого вечера. Хотите отправиться на поиски сокровищ, составить компанию известным путешественникам и мореплавателям? А ведь у вас есть такая возможность. Более того, вы сами можете выбрать тематику вечера, благодаря разнообразию слотов. Каждый из доступных автоматов имеет простой и понятный интерфейс, но не стоит думать, что такая простота является их недостатком. Наоборот, минимальный набор функций у аппаратов является их преимуществом, особенно, если вы являетесь новичком, который пока еще не слишком хорошо знаком с этим развлечением. Вы можете смело окунаться в мир приключений, не беспокоясь о своем благосостоянии, потерять которое вам уж точно не удастся в демо режиме. Ну, а когда вы здесь освоитесь, и будете чувствовать себя буквально, как рыба в воде, тогда можно переходить к более серьезному развлечению. Достаточно лишь пополнить с помощью вебмани или же других электронных платежных систем ваш баланс и можно делать ставки на деньги. Подобное развлечение не только взбодрит вас, но и подарит возможность сорвать крупный куш, который можно потратить на отдых или же на осуществление других целей и желаний.
Интересно, вы уже слышали о новом развлечении, который, как некий вирус пронесся по сети. Речь идет об игровых автоматах, популярность которых растет с невероятной скоростью. Как и в любой азартной игре здесь придется делать ставки на деньги, но то совсем не обязательно, та как при желании можно остаться в бесплатном режиме, не утруждая себя регистрацией. Конечно же, играя бесплатно, человек может столкнуться с некоторыми ограничениями, например, ему не удастся получить выигранные деньги. Ведь, если внести деньги на депозит, а пользоваться виртуальными деньгами, которая дала система, то и выводи, по сути, будет нечего, даже в том случае, если в процессе игры ваш баланс вырастит в разы.
Наравне с бесплатным развлечением всегда есть возможность сыграть на деньги. Готовы вы к этому или нет – решать вам. В случае, если вы почувствовали силы развлечься серьезно и не готовы лишь наблюдать за тем, как другим удается срывать абсолютно реальные джекпоты, стоит перейти на сайт http://www.вулкан-на-деньги.com/igrovoy-klub с красноречивым названием, где благодаря своему муму и, конечно же, фортуне каждый имеет шанс сорвать свой джекпот. Возможно, не каждому удастся сорвать желанный выигрыш с первого раза, но, как говорится, упорство всегда приносит свои плоды. Играя на слотах, вы тем самым развиваете смекалку, испытываете судьбу, состязаетесь с самим собой и развиваете новые навыки.
Сама по себе игра на автоматах довольно просто. Нужно клацать кнопки, крутить барабан, наблюдать за комбинациями. Но, думаю, что все это вы уже и так знаете. А вот, если придать этому развлечению немного острого перца в виде игры на реальные рубли, можно в разы повысить драйвовые ощущения от игры и, конечно же, получить массу новых возможностей. Некоторые с недоверием относятся к подобным сайтам, основываясь лишь на отзывах других. На самом деле другие отзывы не всегда бывают объективными. Как правило, их пишут под влиянием сильных эмоций негативных или положительных. И для того, чтобы на все сто процентов быть уверенными в своем решении играть на деньги, стоит уделить хотя бы полчаса свободного время, чтобы протестировать автоматы в демо режиме.
Выбирая развлечение в глобальной сети, остановила свой выбор на автоматах. Думаю, что практически каждый слышал об уникальных виртуальных аппаратах, которые дают возможность стать богатым и успешным человеком, которому улыбнулась фортуна всего лишь за пару секунд. Как же можно выиграть на автоматах? Конечно же, золотой формулы, которая бы могла на сто процентов гарантировать вам победу нет. Иначе, в чем бы тогда заключался смысл этого развлечения. Вся изюминка заключается в том, что никто не знает, насколько сегодня будет везти, но вместе с тем хочется испытать удачу, побороться за денежный приз, который на автоматах может достигать достаточно высоких сумм.
Несмотря на то, что сложно предсказать результат каждой игры, гэмблеры все-таки стараются составлять свои стратегии. На мой взгляд, это действительно хорошая идея. А начать стоит с того, чтобы просто развить свои навыки, потренироваться на самых различных автоматах, присмотреться к каждому и в конечном итоге выбрать лучший. Поиграть на автоматах бесплатно по ссылке http://atomats-online.co может любой совершеннолетний человек. Уже так повелось в нашей стране, что азартные игры доступны исключительно с 18 лет. Так, если вам меньше, лучше всего испытать удачу в другом месте, а вот на автоматах могут развлечься любой совершеннолетний человек.
Это делается для того, чтобы человек, идя на риск, делал это осознанно. Не секрет, что молодежь нередко принимает решение под влиянием своих эмоций. И, как правило, о таких решениях приходится частенько сожалеть. Чтобы этого не случилось, советую перейти по ссылке, где можно поиграть на автоматах в свое удовольствие бесплатно. Такой режим игры позволяет полностью сосредоточиться на своем развлечении и получать удовольствие от каждого нового раунда. Крутите барабан и вы сможете погрузиться в мир ярких эмоций и впечатлений. Любой слот за считанные секунды перенесет вас из реальности в мир фантастики и приключений. Ну, а что касается игры на деньги, то это сделать вы всегда успеете. Ведь, как правило, наравне с демо режимом всегда есть возможность поставить на кон реальный рубль.
Раскрутка сайтов в социальных сетях на сегодняшний день является достаточно востребованной услугой, что вполне понятно. Ведь, заказав продвижение своих страниц, накрутку комментариев или же лайков в группах, можно рассчитывать на резкое повышение интереса со стороны других пользователей, а, следовательно, успешно продвигать свой бизнес в массы. На сегодняшний день есть немало компаний, которые занимаются раскруткой с помощью социальных сетей, но здесь http://jet-s.ru на мой взгляд, одни из самых выгодных условий для сотрудничества. Нет необходимости долго разбираться в основах продвижения в то время, как команда специалистов сделает эту же работу всего за пару кликов, причем, со знанием дела. В зависимости от направления вашего бизнеса, а также от конечной цели, вам помогут выбрать лучшую социальную сеть для продвижения. От вас требуется лишь оставить заявку, и специалисты компании возьмут на себя решения всех вопросов.
Можно ли играть на автоматах и при этом не рисковать своими деньгами? Если вы задаетесь этим вопросом, то, наверняка, пока еще не успели оценить нашумевшие слоты, которые являются вполне достойными аналогами классических одноруких бандитов. Как вы понимаете, игра на слотах в первую очередь удобна тем, что она не требует от вас даже малейших усилий найти клуб. Вам не нужно куда-то идти, рисковать своей безопасностью, оглядываться по сторонам, имея в кармане крупную сумму денег. Так как клуб Вулкан http://play-game-vulkan.com дает возможность абсолютно каждому своему игроку открыть казино прямо у себя дома. Что же такого интересного можно найти в этом клубе и почему многие гэмблеры возвращаются сюда снова и снова.
Объяснить популярность этого развлечения, на мой взгляд, очень просто. Так как, по сути, каждый человек ищет источник положительных эмоций и впечатлений. Многие азартные игры помогают отвлечься от повседневности, а некоторым это развлечение дает еще дополнительный шанс подзаработать. А ведь кто из нас мог бы отказаться от легких денег. Абсолютно каждый хотел бы сорвать джекпот и не важно – это будет лотерея, бинго или же просто игровой автомат. Кстати, тем, кто не знает, как играть в покер или же другие более сложные азартные игры, для своего досуга стоит выбрать именно автоматы. Ведь симуляторы устроены таким образом, что даже новички смогут освоиться за считанные минуты и получить свой заряд положительных эмоций.
Что нужно сделать для того, чтобы сыграть на автоматах и как можно получить свой денежный выигрыш? Эти вопросы в первую очередь актуальны для тех, кто делает свои первые шаги в клубе. Играть можно, как бесплатно, так и на деньги. Досконально изучив все плюсы и минусы каждого отдельного способа, можно в конечном итоге выбрать тот вариант, который оптимально подойдет именно вам. По своему опыту могу сказать, что лучше всего начинать с бесплатной игры, а потом со временем перейти в игровой зал, где можно поставить на кон рубли и побороться за джекпот. Шансы выиграть и получить заветный денежный приз, на мой взгляд, в этом случае значительно выше, чем у тех, кто любит сразу же бросаться в омут с головой и ставить на кон крупные суммы, даже не протестировав при этом ни одной стратегии.
В интернете можно найти много интересных развлечений. Только ленивый не успел оценить популярные компьютерные игры и не скачать свои любимые фильмы и музыку. А как на счет того, чтобы окунуться в мир азартных развлечений, где адреналин зашкаливает, на кону стоят крупные джекпоты и никто не мешает играть, как это часто бывает в классических казино. Речь идет о виртуальных казино, где игровые автоматы доступны бесплатно или же за деньги. И тот, и другой случай имеет свои сильные и слабые стороны. Давайте поговорим об этом чуть позже, а пока хочу обратить ваше внимание на сайт http://www.игровые-аппараты-онлайн.com/, на котором можно играть на слотах, не волнуясь о том, что вы проиграете или же о том, что можно просадить крупную сумму. Ведь абсолютно все автоматы, которые есть на сайте доступны бесплатно.
Что это значит? Бесплатные симуляторы дают возможность начать игру, не пополняя свой депозитный счет, то есть без необходимости вносить деньги в систему. Разве не о таком отдыхе в свое время мечтали все, кто любил время от времени сразиться с однорукими бандитами. Теперь бесплатная игра на слотах стала реальностью. Правда, для того, чтобы получить свой выигрыш в денежном эквиваленте все-таки придется рискнуть и поставить на кон энную сумму денег. Но это лишь в том случае, если вы рассчитываете сорвать джекпот. Если же у вас нет таких амбициозных планов, вы хотите лишь немного развлечься и поклацать кнопки, познакомиться с особенностями виртуальных симуляторов, тогда можно не пополнять свой депозитный счет, а просто переходить в демо режим и играть в свое удовольствие.
Любители острых ощущений без сомнений выберут игру на деньги. Виртуальный клуб приготовил для вас массу интересных фишек. После пополнения депозита, вы сможете получить бонус, который приумножит ваш баланс и, соответственно, поможет получить денежный выигрыш. Ведь имея на балансе большую сумму можно проводить больше времени за игровым столов, делать более высокие ставки и тем самым претендовать на денежный приз. Многим гэмблерам удавалось сорвать свой куш, а некоторые даже успели превратить хобби в абсолютно реальный вариант заработка.
В свое время многие из нас частенько покупали лотерейный билет в надежде выиграть главный денежный приз. Возможности с помощи игры улучшить свое финансовое положение были всегда. Правда, не каждый ими пользовался. Но вместе с тем было немало везунчиков, которые именно с помощью своей фортуны смогли сорвать крупный джекпот и круто изменить свою жизнь. Сегодня популярность азартных игр и лотерей не стихает. Я же хочу обратить ваше внимание, пожалуй, на одну из самых популярных и востребованных игр – автоматы, найти которые в клубе Вулкан по ссылке 777avtomatyvulkan.online/vulkan-udachi может каждый. Сразу хочу сказать, что сейчас не обязательно вносить депозит для того, чтобы получить право покрутить барабан и сыграть на том или ином симуляторе.
Раньше и вправду никто не мог подумать, что на одноруких бандитах можно будет играть бесплатно. Ведь владельцы игорных заведений получали прибыль именно за счет того, что человек вынужден делать ставки. Проигрыш игрока был подарком для хозяина клуба. Некоторые даже умудрялись подтасовывать результаты на своих машинах. Что касается виртуальных казино, будьте уверены в том, что с вами этого уж точно не произойдет. Ведь игра на виртуальных аппаратах защищена по нескольким уровням. Во-первых, игроки могут играть в таких клубах, как Вулкан совершенно анонимно, что без сомнений является хорошим преимуществом. Ведь не каждый готов открыть свое имя и уж тем более выложить информацию о паспортных данных и банковском счете.
Полная защита конфиденциальности игроков – это одно из самых важных преимуществ виртуальных игорных заведения, но далеко не единственное. Многие выбирают клуб для развлечений, исходя из выбора автоматов или же размера бонусов. Также стоит обращать внимание на процент выплат по каждому автомату. Ну и не лишним будет ознакомиться с отзывами других игроков о том или ином клубе. Вся эта информация позволяет значительно сократить вероятность проигрыша и повысить свои шансы на победу. Игра на автоматах может быть на сто процентов безопасной, если вы играете в демо режиме, но также советую не пренебрегать возможностью играть на деньги, так как это развлечение предоставляет нам реальный шанс не только играть, но и выигрывать хорошие деньги.
Очень воздушный, не приторный и лёгкий тортик!!!!!
Для формы 26 см.нам понадобится:
тесто:
яйцо 2 шт
сахар 100 гр
кефир 100 мл
мука 150 гр
ванильный сахар 0,5 ч.л
разрыхлитель 0,5 ч.л
растительное масло 25 мл
суфле:
йогурт питьевой (у меня черничный) 800 мл
сахар 50 гр
желатин 20 гр
молоко 50 мл
свежая черника 1 стакан
Яйца взбить с сахаром, добавить ванильный сахар, кефир, масло и ещё раз хорошо взбить. Муку просеять и смешать с разрыхлителем. Соединить две смеси и перемешать ложкой. Вылить тесто в разъёмную форму и выпекать в заранее разогретой духовке при 180С примерно 25 минут (готовность проверить сухой зубочисткой). Достать корж из духовки и оставить его в форме до полного остывания.
Приготовить суфле: желатин залить молоком и оставить для набухания, затем поставить на огонь и прогреть до полного растворения (не кипятить!). Йогурт смешать с сахаром. Влить тонкой струйкой тёплый желатин в йогурт. Хорошо перемешать. Добавить ягоды и перемешать.
Вылить смесь на остывший корж. Поставить торт в холодильник до полного застывания. Достать наш торт и аккуратно снять бортики. Украсить можно по Вашему желанию, я украсила вафельными трубочками.
Такие помидоры будут великолепной закуской к приходу неожиданных гостей.
Делаются они быстро, а главное, получается очень вкусно!
Ингредиенты:
Помидоры — 3 шт.
Сыра — 150 г
Яйца — 2 шт.
Сметана — 2 ст. л.
Мука — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Зелень — по вкусу
Приготовление:
1. Томаты обдать кипятком и снять кожицу, нарезать не толстыми кружками
2. Делаем кляр. На терке натереть сыр. К нему добавить яйца, муку и сметану. Все это перемешать, посолить и поперчить.
3. Разогреть сковороду с растительным маслом.
4. Помидоры обмакивать в кляр и выкладывать на сковороду. Обжаривать с двух сторон до золотистой корочки.
5. Готовые помидоры посыпать зеленью и подавать горячими.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
2,5 стакана теплой воды
2 ст.л. оливкового масла
3,5 чашки хлебной муки
1 чашка пшеничной муки
1 чашка ржаной муки
2 ч.л.сухих дрожжей
2 ч.л. соли
2 ч.л. горчицы
1 ст.л. меда
Начинка:
1 / 2 стакана соуса "Тысяча островов"
280 г ветчины
120 г твердого сыра
половина вилка молодой капусты
1 яичный белок
тмин
Теста делала половину этой нормы. Для начинки брала полную.
Развести дрожжи в половине стакана теплой воды, добавить мед и немного пшеничной муки, чтобы получилось жидкое тесто. Дать опаре подняться в течение 10-15 минут. В большой чашке смешать оставшуюся воду, оливковое масло, пшеничную муку, ржаную муку, горчицу и опару. Вымешивать все деревянной ложкой. Затем начать месить тесто на столе, постепенно подсыпая хлебную муку, смешанную с солью. Готовое тесто месить минут 10. Чашку смазать маслом, положить в нее шар теста, закрыть пищевой пленкой и оставить для подъема. Тесто должно увеличиться в объеме в 2 раза.
Пока тесто поднимается, приготовим начинку.
Капусту нашинковать и обжарить в небольшом кол-ве подсолнечного масла. Посолить, поперчить по желанию. В оригинале начинка из квашеной капусты, но тушеную у нас никто не любит, поэтому брала свежую.
Ветчину и сыр нарезать очень тонкими пластинами.
Когда тесто поднимется, вывалить его на смазанный маслом стол и обмять. Затем раскатать в прямоугольник толщиной около 7-8 мм. Намазать его соусом, оставив со всех сторон свободным по 5-6 см. Я брала соус для BBQ и и жирные сливки. Выложить послойно ветчину, сыр и капусту.
Острым ножом сделать надрезы шириной 2 см на "длинных" сторонах прямоугольника. Короткие стороны просто завернуть вовнутрь, а полоски теста растянуть вверх, поверх начинки.
Белок слегка взбить венчиком. Кисточкой смазать хлеб и посыпать тмином.
Выстелить противень бумагой для выпечки. Посыпать ее хорошим слоем кукурузной муки. Сверху выложить хлеб. Тут конечно момент интересный:) Несмотря на то, что я делаю половину порции теста, все равно хлеб получается внушительный. И для того, чтобы перенести его на противень, вам, скорее всего, понадобится чья-то помощь:) Противень закрыть пленкой и оставить хлеб на полчаса для подъема. Духовку включите на 190 оС. Выпекать 35-40 минут.
Ингредиенты:
Цветная капуста — 2 кочана (2 кг 200 г)
Морковь — 2 шт.
Болгарский перец — 2 шт.
Чеснок — 100 г
Лук репчатый — 1 шт.
Острый перец — по 1-2 шт. на литровую банку
Укроп (зонтики), листья хрена, вишни, смородины
Душистый перец
Гвоздика
Лавровый лист
Уксус 70% — 0,5 ч.л.
Маринад:
На 1 литр воды — 2 ст.л. соли, 1 ч.л. сахара
Приготовление:
Для начала разбираем цветную капусту на соцветия, хорошенько промываем.
Болгарский перец режем кубиками (лучше взять красного цвета для красоты). Морковь режем крупными колечками, репчатый лук тоже нарезаем довольно крупно.
На дно каждой банки укладываем по парочке листиков смородины, вишни, лист хрена, петрушку, пару зубчиков чеснока, острый перец (количество зависит о того, насколько вы любите острое — у меня 3 штуки на банку), лавровый лист, 3-4 горошины душистого перца, 2-3 гвоздики.
Сверху укладываем капусту. Лучше посильнее утрамбовать, она потом будет оседать.
Заливаем банки крутым кипятком на 3 минуты, прикрыв банку крышкой.
Сливаем кипяток, заливаем кипящим маринадом и добавляем в каждую 1 литровую банку по 0,5 ч.л. уксуса 70%.
Закрываем крышками, переворачиваем и оставляем остывать. Вот и все! Хранить в погребе.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!