• Авторизация


Рассольник по-польски с рулетами из телятины 10-03-2018 21:06


Понадобится:

  • 800 г телячьей грудинки
  • 4 соленых огурца
  • 1 морковь
  • 1 корень петрушки
  • 1 репа
  • 1 луковица
  • 6 яиц
  • зелень петрушки
  • 100 г сливочного масла
  • 1 ст. л. муки

 

Приготовление:

  1. Мясо снять с костей одним пластом. Кости залить водой, довести до кипения, посолить. Варить 1 ч. Кости вынуть. 
  2. Сварить 4 яйца вкрутую, очистить, мелко нарезать. Петрушку порубить. Яйца и петрушку, 50 г сливочного масла, 2 сырых яйца, соль перемешать. 
  3. Грудинку отбить в тонкий пласт, выложить яичную начинку, свернуть рулетом. Обвязать кулинарной нитью. Свернуть кольцом в виде колбасы. Выложить в бульон, варить 50 мин. 
  4. Очистить овощи и коренья, нарезать тонкой соломкой. Припустить на остатках сливочного масла 7 мин, добавить муку, жарить 2 мин, добавить бульон, перемешать. Снять с огня. 
  5. Из бульона вынуть рулет, удалить нитки, нарезать ломтиками. Выложить в бульон овощную заправку, добавить тертые соленые огурцы и неполный стакана рассола, варить 20 мин. 
  6. Готовый суп разлить по тарелкам, выложить кусочки фаршированной телятины, посыпать петрушкой. 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рассольник с клецками 10-03-2018 21:05


Понадобится:

На 4 порции

  • 2 соленых огурца 
  • 2 моркови 
  • 2 луковицы 
  • 200 г белокочанной капусты 
  • 4 клубня картофеля 
  • 40 г топленого масла
  •  4 ст. л. сметаны 
  • молотый черный перец, соль 
  • рубленая зелень для украшения

 Для клецек:

  • 1 стакан муки 
  • 1 яйцо 
  • 4 ст. л. молока

 

Приготовление:

  1. Морковь и лук очистить. Разделить пополам и из одной половины на 2 л воды приготовить овощной отвар. Оставшуюся морковь нарезать соломкой, репчатый лук — полукольцами и пассеровать в топленом масле. Соленые огурцы нарезать соломкой, припустить в небольшом количестве кипящей воды и откинуть на сито.
  2. Приготовить тесто для клецек. Для этого муку смешать с молоком и яйцом до однородной консистенции. 
  3. Из овощного отвара удалить вареные лук и морковь. Капусту нашинковать, положить в отвар и довести до кипения. Картофель вымыть, очистить, нарезать дольками и положить в суп. Добавить обжаренные морковь и лук. Варить 7 мин.
  4. Из приготовленного теста чайной ложкой отделять клецки и опускать их в кипящий суп. Дав супу немного прокипеть, добавить огурцы. Суп приправить по вкусу, разлить по тарелкам и посыпать рубленой зеленью. 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Английский онлайн переводчик 10-03-2018 20:23


Изучающие английский язык вынуждены частенько заглядывать в словарь, чтобы узнать значение того или иного слова. Кстати, хочу сказать, что в настоящее время вы можете существенно облегчить свою задачу, воспользовавшись онлайн переводчиком. Ведь здесь http://opentran.net/english можно найти английский онлайн переводчик, который мгновенно переведет введенный вами текст. Этот сайт будет полезен всем, кто изучает язык, студентам и школьникам, а также всем, кто хочет быстро и бесплатно найти перевод любого иностранного слова или же перевести целые тексты.

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Детская одежда из трикотажа 09-03-2018 20:15


Выбирая и заказывать одежду для своих малышей гораздо удобнее через Интернет. Прошли те времена, когда приходилось водить совсем еще маленьких детей по магазинам, которые слишком быстро утомлялись и практически сразу устраивали истерики. Сегодня вы можете значительно облегчить жизнь себе и своему чаду, отдав предпочтение отечественному производителю. Советую здесь https://morozik-store.com ознакомиться с детской одеждой от отечественного производителя. Одежда для мальчиков и девочек под торговой маркой «Морозик» отличается великолепным дизайном и отменным качеством. Костюмчики изготовлены из натуральных тканей с удобными застежками. В них всё продумано до мелочей.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Наливная парфюмерия 09-03-2018 19:47


[показать]

Возможно, среди нас найдутся люди, которые интересуются духами на разлив. Если вы хотите значительно сэкономить на оптовой закупке, но вместе с тем приобрести по-настоящему качественный товар, советую обратить внимание на компанию Reni Parfum. Именно здесь http://parfumland.com.ua парфюмерия на разлив доступна по цене. Причем, обратите внимание, что речь идет об изготовлении духов на разлив на основе высококачественного сырья французского производства. Вы можете быть уверенными в том, что такие духи имеют высокое качество и стойкость. Кстати, на сегодняшний день доступен просто огромный выбор ароматических композиций, так что среди такого разнообразия ароматов, вы, наверняка, сможете найти что-то интересное по своему вкусу.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Биржи криптовалют 06-03-2018 21:30


[показать]

Изучить рейтинг надежных криптобирж Интернета проще всего по ссылке http://kriptobirzi.ru на информационном портале. Здесь вы узнаете, что же собою представляет криптовалюта, как выгодно осуществить покупку или обмен биткоина, а также найдете рейтинг бирж криптовалют. Обратите внимание, что на этом сайте представлены исключительно надежные криптобиржи, которые предоставляют своим клиентам самые выгодные условия, гарантируют безопасность во время проведения сделок и что немаловажно у каждой из них есть возможность выбрать русский язык.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Где купить натяжные потолки в Перми недорого? 06-03-2018 21:24


[показать]

Как на счет того, чтобы заказать установку натяжных потолков в компании, которая имеет внушительный опыт работы и предоставляет услуги по наиболее низким и выгодным ценам? Если вы затеяли ремонт и хотите обновить потолки, а точнее преобразить их до неузнаваемости и тем самым расставить акценты в интерьере, советую перейти по ссылке http://permpotolki.ru, чтобы выбрать и заказать натяжные потолки в Перми недорого. Именно здесь вы можете найти огромное количество различных предложений для кухни, ванной комнаты, спальни, прихожей. Современные натяжные потолки отличаются отменными техническими характеристиками, так что вы можете быть уверенными в том, что они будут радовать глаз на протяжении многих лет.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куличи пряные в подарок 06-03-2018 11:49


Вам понадобится:

На 6–8 маленьких куличков

  • 3 стакана муки 
  • 20 г свежих дрожжей 
  • 180 мл жирных сливок 
  • 0,5 стакана сахара 
  • 50 г сливочного масла 
  • щепотка соли 
  • 120 г цукатов 
  • 70 г рубленого фундука 
  • 5 желтков 
  • 35 мл коньяка


Для пряной смеси: 

  • 1 палочка корицы 
  • 1 звездочка бадьяна 
  • 5 коробочек кардамона 
  • 4 бутона гвоздики 
  • по 0,5 чайн. ложки имбирного порошка и мускатного ореха 

 

Приготовление:

  1. Приготовить пряную смесь: достать семена из коробочек кардамона и растолочь с гвоздикой, корицей и бадьяном. Добавить имбирный порошок и мускатный орех, перемешать. Цукаты замочить в коньяке. 
  2. Приготовить опару: смешать 100 мл теплой воды, 60 мл сливок, растворить дрожжи, добавить 0,5 ст. л. сахара и 0,5 стакана муки, накрыть, поставить в тепло. Растопленное сливочное масло растереть с половиной сахара. Желтки хорошо растереть с оставшимся сахаром. 
  3. Через 1 час добавить в опару масло, желтки, соль, пряную смесь, оставшиеся сливки и муку. Тесто вымесить и оставить в тепле еще на 1 час. Цукаты обсушить, обвалять в муке, добавить с орехами в тесто, вымесить. 
  4. Формы смазать маслом, присыпать мукой. Выложить тесто. Оставить для подъема на 20 мин. Выпекать 30 мин при 190 °С. Полить глазурью, украсить по желанию. 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожный кулич с карамельной глазурью 06-03-2018 11:48


Вам понадобится:

  • 2 ст. муки
  • 250 г творога
  • 150 г сахара
  • 50 г растоп­ленного сливочного масла
  • 60 мл молока
  • 30 г свежих дрожжей
  • 2 яйца
  • 1 желток
  • 2 чайн. ложка ванильного сахара
  • 0,3 стак. изюма
  • 100 мл коньяка
  • 1/2 чайн. ложки соли


Для карамельной глазури:  

  • 200 г конфет (ириски)
  • 3 стол. ложки молока


Для украшения: 

  • готовые цветы из мастики
  • разноцветная кондитерская посыпка
  • кокосовая стружка

 

Приготовление:

  1. Изюм тщательно промыть, залить коньяком и оставить на 30 мин. Дрожжи раскрошить. Размешать 1 ч. л. сахара, дрожжи и 1 ст. л. муки в миске с молоком. Поставить в теплое место на 10 мин.
  2. Взбить яйца и желток с оставшимся сахаром. Творог протереть через сито, соединить с растопленным сливочным маслом, взбитыми яйцами, ванильным сахаром и солью, перемешать.
  3. Оставшуюся муку просеять в миску. Смешать с творожно-сливочной массой и подошедшими дрожжами, добавить изюм и вымесить тесто.
  4. Форму для кулича смазать маслом, застелить дно и стенки бумагой для выпекания. Наполнить форму тестом и поставить в теплое место на 45 мин. Затем осторожно перенести в разогретую до 200 °С духовку.
  5. Выпекать около 10 мин, затем температуру снизить до 180 °С. Накрыть форму сверху листом фольги и выпекать кулич еще 45 мин.
  6. Готовый кулич полить растопленной с молоком карамелью, посыпать кокосовой стружкой, украсить кондитерскими украшениями.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кулич шафрановый с мускатным орехом 06-03-2018 11:47


Вам понадобится:

Для опары: 

  • 250 г муки
  • 100 г дрожжей
  • 1,5 ст. молока


Для теста: 

  • 1,2 кг муки
  • 300 г сливочного масла или маргарина
  • 10 яиц
  • 1 чайн. ложка соли
  • 1 ст. сахара
  • 1 чайн. ложка настойки шафрана
  • 0,5 мускатного ореха
  • по 100 г изюма и кураги
  • 50 мл коньяка


Для украшения: 

  • 4-6 белков
  • 1 ст. сахарной пудры
  • 1 стол. ложка лимонного сока
  • кондитерская посыпка

 

Приготовления:

  1. Для опары дрожжи развести в теплом молоке. Добавить 250 г муки, перемешать, накрыть и поставить в теплое место на 1 час. 
  2. Сливочное масло нагреть, но не топить. Изюм и курагу тщательно промыть в кипятке и подсушить. Курагу нарезать мелкими кусочками. Мускатный орех натереть на терке. 
  3. Яйца растереть с сахаром и вылить в опару, добавить соль, настой шафрана, мускатный орех и остальную муку. Вымесить тесто. В конце вымешивания добавить масло, изюм, курагу и коньяк. Накрыть тесто и поставить на 1 ч в теплое место. 
  4. Когда тесто увеличится в объеме в 2-2,5 раза, обмять его, разделить на куски и выложить в формы, заполнив их на 1/3 высоты. Оставить на 1 ч, чтобы хорошо подошло. 
  5. Смазать поверхность теста в формах взбитым яйцом и выпекать в течение 40-60 мин при 190-200 °С. 
  6. Для глазури белки взбить с сахарной пудрой и лимонным соком. Украсить глазурью еще теплые куличи с помощью кулинарного шприца или мешочка. Дать подсохнуть. Затем украсить верх кондитерской посыпкой. 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кулич «От бабушки Нади» 06-03-2018 11:46


Вам понадобится:

  • 0,8 л молока
  • 200 г сливочного масла
  • 1,5 кг муки
  • 400 г сахара
  • 0,5 стак. сметаны
  • 75–100 г свежих дрожжей
  • 10 желтков
  • 100 мл растительного масла
  • 0,5 стак. изюма
  • 1 пак. ванильного сахара
  • 0,5 чайн. ложки тертого мускатного ореха
  • 1–2 бутона гвоздики
  • 1 чайн. ложка соли

 

Приготовление:

  1. Приготовить опару. Дрожжи растереть с 6 ст. л. муки, 4 ст. л. сахара и 0,5 л молока. Дать смеси постоять в теплом месте 15–25 мин до появления пузырьков. 
  2. Изюм залить горячей водой на 5 мин, затем промыть и высушить. Бутоны гвоздики растереть, прокипятить в небольшом количестве молока. 
  3. Желтки взбить с оставшимся сахаром и сметаной. Муку просеять дважды. Молоко подогреть. 
  4. Приготовить тесто. Муку растереть с размягченным сливочным маслом. Добавить, размешивая, опару, оставшееся молоко, желтки, соль, мускатный орех и гвоздику. Замесить руками, обильно смазанными растительным маслом, мягкое тесто. Поставить емкость с тестом в теплую воду. 
  5. После того, как тесто подойдет, добавить изюм и хорошо вымесить. Снова поставить в теплое место на 30 мин. 
  6. Тесто разложить по формам, заполняя их на 1/3 высоты. Дать тесту подойти в формах. 
  7. Выпекать изделия в духовке 30–40 мин при 180 °С. Украсить куличи по своему вкусу. 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кекс «Золотое кольцо» 06-03-2018 11:45


Вам понадобится:

Для теста: 

  • 6 яиц
  • 100 г муки
  • 150 г сахара
  • 250 г масла
  • 250 г миндаля
  • 250 г молочного шоколад (натёртый на тёрке)
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • растительное масло для выпекания


Для украшения: 

  • 100 цукатов из вишни
  • листья мяты
  • 1 белок
  • 100 г сахара
  • 100 черного шоколада для украшения

 

Приготовление:

  1. Приготовить тесто. Отделить желтки от белков. Белки поставить в холодильник. Тщательно растереть сахар и желтки. Взбить миксером, понемногу добавляя масло и муку. 
  2. Миндаль мелко нарезать, шоколад натереть, охлажденные белки взбить.
  3. Разогреть духовку до 180 °С. В тесто добавить миндаль, шоколад и белки, быстро перемешать и вылить в смазанную маслом форму. 
  4. Поставить форму в нагретую духовку, выпекать в течение 20 мин. Готовый кекс немного остудить, вынуть из формы на блюдо, перевернув его. 
  5. Для украшения взбить 1 белок с сахаром, смазать торт сверху. Украсить цукатами из вишни по кругу, посыпать тертым шоколадом.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Производство деревянных окон 06-03-2018 11:13


Производство деревянных окон

Для того, чтобы максимально сохранить тепло в доме следует позаботиться о покупке новых пластиковых окон. В настоящее время подобрать пластиковые, алюминиевые или же деревянные окна совершенно не сложно. Производство деревянных окон в Санкт-Петербурге налажено очень хорошо. Вы можете сразу обратиться за помощью в компанию БМС Групп. Заказывая пластиковые окна напрямую от производителя, вы можете быть уверенными в том, что они имеют очень хорошее качество и прослужат на протяжении многих лет. Уже сейчас вы можете перейти на сайт компании, чтобы ознакомиться с доступными услугами компании, сравнить цены на изготовление и установку окон, дверей и другой продукции. Заказывайте пластиковые или же деревянные окна с высокими эксплуатационными характеристиками по наиболее выгодной и доступной цене.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Смотреть фильмы бесплатно 27-02-2018 21:07


[показать]

В детстве любила смотреть фильмы с Джеки Чаном. Помню, как ждала очередную кино новинку и высматривала фильм в программе. Сегодня уже можно спокойно скачать или даже смотреть любимое кино онлайн. Тут http://royalfilm.ru/ смотреть фильмы бесплатно может каждый, причем, не только с компьютера, но и планшета или смартфона. Кстати, на этом кино сайте можно уже сейчас оценить свежую новинку 2018 года, фильм Джеки Чана «Кровоточащая сталь», смотреть который можно бесплатно в высоком качестве даже без регистрации и отправки смс.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пластиковые окна по низким ценам 27-02-2018 20:27


[показать]

Где можно заказать качественные, но вместе с тем недорогие пластиковые окна в Перми? На самом деле установку пластиковых окон можно заказать в любой специализированной компании. Но в случае, если вы хотите сэкономить без ущерба для качества, советую перейти по ссылке http://oknabalkonperm.ru/, где изготовление и установку пластиковых окон можно заказать по самой низкой и выгодной цене. При этом стоит сказать, что компания имеет собственное производство и гарантирует высокое качество своей продукции. Заказывайте установку пластиковых окон со скидкой 10%. Стоимость монтажа окон пвх вы можете рассчитать прямо на сайте с помощью онлайн калькулятора.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Используем яблочный уксус для похудения 21-02-2018 14:08


[показать]

Не знаете, как сбросить парочку лишних килограммов без изнурительных тренировок и вреда для здоровья? Советую попробовать напитки на основе яблочного уксуса, а также обертывания, ванны и растирания на его основе. Оказывается, яблочный уксус для похудения, о котором подробнее можно узнать на сайте http://tochka-pohudeniya.ru/pitanie-dlya-pokhudeni...yj-uksus-dlya-pokhudeniya.html отлично себя зарекомендовал и показывает высокую эффективность. Только принимать его внутрь следует очень осторожно и только в том случае, если у вас нет проблем с желудком, печенью и кишечником. Подробнее о методах использования яблочного уксуса для похудения читайте по ссылке выше.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ремонт кровли своими руками 19-02-2018 19:43


[показать]

Возможно, среди нас найдутся люди, которые хотят в ближайшее время заняться ремонтом кровли. Лучше всего проводить эти работы в летнее время года, хотя при желании или же, если возникла срочная необходимость можно провести частичный или полный ремонт и в зимнее время года. Те, кто хочет сэкономить стараются провести ремонт кровли своими руками и по ссылке http://www.ac-holding.ru/roof/montage_remont/ вы можете узнать о том, как это следует делать на практике. Если же вы считаете, что самостоятельный ремонт крыши частного дома не оправдывает вложенные силы, время и деньги, можно заказать профессиональный ремонт в компании AC-Holding, о которой тут http://www.ac-holding.ru вы можете узнать подробнее. Конечно же, лучше доверить закупку материалов, а также выполнение ремонтных работ под ключ опытным специалистам. Ведь именно в этом случае можно быть уверенным в том, что работа будет выполнена в пределах оговоренных сроков.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хачапури с сыром и зеленью 17-02-2018 11:09


Вам понадобится:

  • 500 г готового слоеного дрожжевого теста,
  • 1 яйцо.

Для начинки:

  • 200 г колбасного сыра (или любого твердого сыра),
  • 2 яйца,
  • 0,5 пучка укропа.

Для украшения:

  • зелень укропа.

 

Приготовление:

  1. Слоеное тесто предварительно разморозить. Яйца отварить до готовности в течение 10 минут, остудить. Затем яйца очистить, нарезать мелкими кубиками.
  2. Рабочую поверхность слегка посыпать мукой. Немного раскатать на ней тесто скалкой. Разрезать раскатанное тесто на 8 частей (квадратов) размером примерно 13х13 см.
  3. Колбасный или любой твердый сыр натереть на крупной терке. Укроп вымыть под проточной водой, обсушить бумажным полотенцем и мелко нарезать.
  4. Для начинки соединить тертый сыр, нарезанные яйца и укроп, перемешать. Начинку выложить на квадраты теста, сложить куски теста с начинкой треугольниками, перегнув по диагонали. Края хорошо прижать вилкой.
  5. Смазать хачапури взбитым яйцом. Выложить изделия на противень и поставить в разогретую до +180°С духовку.
  6. Выпекать хачапури около 20 мин. Выложить готовые изделия на блюдо, украсить веточками укропа.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог с брокколи 17-02-2018 11:08


Вам понадобится:

Для теста:

  • 200 г маргарина,
  • 400 г муки,
  • 1 ст. ложка лимонного сока,
  • соль.

Для начинки:

  • 2 луковицы,
  • 2 ст. ложки сливочного масла,
  • 2 стручка сладкого перца,
  • 200 г ветчины,
  • 300 г брокколи,
  • 20 г зеленого лука,
  • 2 яйца,
  • 150 мл сливок 30% жирности,
  • 100 г тертого сыра,
  • соль.

 

Приготовление:

  1. Охлажденный маргарин порубить с мукой. Лимонный сок смешать со 100 мл воды, добавить щепотку соли, соединить с масляной крошкой и замесить тесто. Завернуть в пищевую пленку и поставить в холод на 40 минут.
  2. Для начинки лук очистить и нарезать. Сливочное масло растопить в сковороде и пожарить лук, пока не подрумянится. Перец вымыть, обсушить, удалить плодоножку с семенами и нарезать полосками. Ветчину нарезать кубиками. Брокколи разделить на соцветия, опустить в кипящую воду, довести до кипения и откинуть на сито. Зеленый лук вымыть и крупно нарезать.
  3. Духовку разогреть до +210°С. Яйца взбить, добавить сливки и посолить. Соединить с репчатым луком, зеленым луком и тертым сыром.
  4. Тесто раскатать и выложить в форму, сформовав бортики. На тесто уложить брокколи, перец и ветчину, залить сливочной смесью и выпекать 40 минут.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог «Клетка»с горбушей и сыром 17-02-2018 11:07


Вам понадобится:
Для теста: 

  • 250 г маргарина,
  • 3 яйца,
  • 150 мл молока,
  • 1 пакетик сухих дрожжей,
  • 2–3 стакана муки,
  • 1 ч. ложка сахара,
  • 0,5 ч. ложки соли.

Для начинки: 

  • 700 г филе горбуши,
  • 2 луковицы,
  • 1 морковь,
  • 100 г сыра,
  • 100 г майонеза,
  • соль по вкусу,
  • листья мяты для украшения.

 

Приготовление:

  1. Смешать дрожжи с подогретым молоком и сахаром, дать подойти 15 минут. Маргарин растереть с яйцами. Соединить дрожжевую смесь с маргарином и яйцами, добавить муку, замесить тесто. Дать подойти 1 час.
  2. Филе горбуши нарезать кубиками, посолить, перемешать. Лук и морковь очистить, лук мелко нарезать, морковь натереть. Сыр также натереть на мелкой терке.
  3. Разделить тесто на две неравные части. Большую часть выложить на смазанный растительным маслом противень, разровнять руками.
  4. На тесто выложить начинку слоями: лук — кусочки рыбы — морковь.
  5. Из остатков теста скатать жгуты, выложить решетку на пироге. В каждую клеточку решетки налить майонез, посыпать тертым сыром. Выпекать пирог 30–40 минут в нагретой до +180°С духовке.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии