Этот удивительно простой и очень вкусный заварной пирог весьма популярен. Его мучная часть - это заварное тесто - как для профитролей, эклеров и шу. Разница только в том, что оно выпекается одним сплошным коржом. Выкладывать его можно и просто ложкой, и через кондитерский мешок с фигурной насадкой - в таком случае виду у пирога будет более изысканный. Начинка у карпатки - что-то среднее между заварным и масляным кремом. Это очень вкусно ;)
Ингредиенты:
Для теста:
250 мл воды
125 г сливочного масла
шепотка соли
щепотка сахара
180 г муки
5 яиц (у меня яйца С-В - особо крупные - поэтому на фото их всего 4)
Для крема:
500 мл молока
50 г муки
50 г картофельного или кукурузного крахмала
150 г сахара
1 ст.л. ванильной эссенции или ванильного сахара (при использовании ванильного сахара количество обычного сокращаем на 1 ст.л.)
200 г сливочного масла комнатной температуры
сахарная пудра для посыпки верха
1. Готовим тесто. Вливаем в кастрюльку воду, кладем соль, сахар и нарезанное на кусочки масло.
2. Ставим на средний огонь и готовим, пока масло не растает. Снимаем с огня и вмешиваем муку. Возвращаем на плиту и варим, постоянно мешая, пока тесто не скатается в шар, а на дне не начнет образовываться корочка, около 2-3 минут.
3. Снимаем кастрюлю с огня, перекладываем тесто в миску.
4. По одному добавляем яйца, размешивая после каждого до полной однородности лопаткой. Если вы используете стационарный миксер, мешайте на самых низких скоростях. обычный миксер с венчиками не подходит. Постоянно следите за консистенцией - тесто не должно стать слишком жидким. Чтобы подстраховаться, последнее яйцо лучше взбить вилкой и добавлять частями. Тесто должно быть гладким и блестящим.
5. Перекладываем тесто на застеленный пергаментом противень и разравниваем в прямоугольник примерно 25*40.
6. Отправляем противень с тестом в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем до готовности, около 30-35 минут.
7. Готовим крем. Отливаем сотейник 100 мл молока. Добавляем муку и крахмал, тщательно размешиваем до однородного состояния.
8. Добавляем оставшееся молоко, сахар и ваниль. Ставим на плиту и на среднем огне, постоянно помешивая, варим до загустения.
9. Снимаем с огня и перекладываем в миску. Накрываем поверхность крема пищевой пленкой, чтобы не заветрился, и даем полностью остыть.
10. В чаше миксера взбиваем масло до кремообразного состояния. Частями добавляем заварной пудинг, хорошо взбивая после каждого добавления.
11. Готовый остывший заварной корж разрезаем пополам. Одну половину кладем на тарелку, выкладываем сверху крем.
12. Намазывает крем на торт
13. Накрываем второй половиной. Посыпаем сахарной пудрой и отправляем в холодильник на 40-60 минут.
14. Нарезаем и подаем.
Приятного чаепития!
Ингредиенты:
● 1 шт. грудка куриная (без кости)
● 2 ст. молоко коровье
● 3 ч.л. соль
● 1 ст.л. масло оливковое
● 1 ст.л. соевый соус
● 1 ч.л. мед
● 1/4 ч.л. мускатный орех
● 1/2 ч.л. паприка (сладкая)
● 1 ст.л. сок лайма
● 3 зубчика чеснок
Приготовление:
Куриная пастрома - это прекрасная замена напичканным химией магазинным мясным изделиям и просто замечательная закуска. Причем готовится пастрома достаточно просто. Куриную грудку помыть и поместить в емкость. Залить куриную грудку молоком, хорошо размешанным с солью. Оставить в молоке на 2 часа.
По истечении трех часов вынуть куриную грудку из молока, просушить бумажными полотенцами и туго обвязать кулинарной нитью. Приготовить маринад. Смешать в отдельной емкости оливковое масло, мед, соевый соус, сок лайма, мускатный орех, сладкую паприку и чеснок, пропущенный через пресс. Хорошо обмазать куриное филе маринадом и оставить на 10-15 минут мариноваться.
Далее куриную грудку положить в форму или на противень, застеленный бумагой для выпечки и отправить в духовку, заранее разогретую до 220 градусов, на 20 минут. Выключить духовку и оставить там куриную пастрому еще на 20 минут. Вынуть пастрому, остудить. Снять нитку. Порезать на небольшие кусочки. Куриная пастрома получается нежная, сочная и ароматная.
Приятного аппетита!
Очень шоколадно, очень нежно, просто тает! Печь надо однозначно, чтобы хоть раз почувствовать вкус этого лакомства.
Вам потребуется:
●сливочное масло - 225 г
●шоколад 55-70% какао - 460 г
●яйцо куриное - 9 шт.
●сахар - 100 г
●лимонная кислота - 1/4 ч.л. или сок лимона (1/2 ч.л.)
●какао-порошок для украшения верха
форма диаметром 23 см
Как готовить:
1. Растопить масло с шоколадом на медленном огне, постоянно помешивая.
2. Отделить белки от желтков. Желтки хорошо взбить с сахаром до плотной устойчивой пены в течении 5 минут, точное время важно.
3. Спатулой аккуратно смешаем взбитые желтки с остывшей шоколадной смесью.
4. Белки взбиваем отдельно с лимонной кислотой до мягких! пиков. Это важно, потому что белки с жёсткими пиками не войдут в желтковую смесь гладко.
5. Аккуратно вводим по 1 взбитых белков в шоколадную часть теста, вымешивая лопаткой движениями снизу-вверх. Миксер не используем!
6. Стенки и дно разъёмной формы смазать маслом и присыпать мукой. Вылить тесто в форму, разровнять.
7. Если форма для выпечки не разъёмная, то нужно проложить её изнутри фольгой, чтобы легче было вынуть торт.
8. Выпекать в разогретой до 150 градусов духовке всего 35 минут, максимум 40. Если будете держать дольше, то тесто излишне запечётся и превратится в обычный бисквит.
9. После указанного времени трюфель будет "дрожать", особенно в серединке, но так и должно быть, при ночевке в холодильнике он дойдет до кондиции и станет плотным.
Торт полностью! остудить в форме и только потом поставить в холодильник на всю ночь.
10. Нарезать торт на гладкие кусочки не получится; лучше если нож будет горячим. Кусочек нужно прорезать донизу, и потом снизу же нож и вытаскивать, не поднимая его обратно вверх.
Торт прекрасно хранится в морозильной камере. Я порезала часть торта сразу на кусочки, и отдельными кусочками заморозила.
Приятного аппетита!
Это скорее не рецепт, а просто один из способов подачи омлета для создания солнечного настроения!
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 2 ст.л. молока
- ветчина, сыр, помидоры (или любые другие ингредиенты)
- соль, перец
- сливочное масло
Приготовление:
Яйца с молоком взбить венчиком, посолить, поперчить по вкусу. Нарезать ингредиенты для начинки.
На сковороде растопить кусочек сливочного масла, влить 2/3 омлетной массы.
Добавить начинку.
Как только омлет слегка подрумянится с одной стороны, слегка прижимая, начинаем его сворачивать в трубочку до середины.
Затем передвинуть свернутый омлет в центр сковороды, влить оставшуюся массу и довести до готовности (до такой консистенции, чтобы можно было продолжить сворачивать омлет).Таким образом получится ровный омлет!
Готовый омлет разрезать на кусочки и сразу подать!
Продажа дипломов в настоящее время процветает. Можно долго спорить об этой услуге, но в некоторых случаях покупка диплома действительно является единственным способом получить хорошую работу. Если вы владеете необходимыми знаниями и навыками по выбранной специальности, и вам не хватает диплома, чтобы удачно пройти собеседование, можно вот здесь https://doks24.com/kupit-diplom-o-srednem-specialnom-obrazovanii/ купить диплом о среднем специальном образовании. Здесь можно купить диплом ГОЗНАК. В комплект входит корочка и вкладыш. Заказать диплом можно с доставкой по Москве и другим городам России.
Выбирая новый телевизор, в первую очередь ориентировалась на его функциональность и, конечно же, стоимость. Хотелось купить технику с максимальной выгодой. Сразу решила покупать его в интернет-магазине. В итоге выбор пал на телевизор LED Samsung UE40MU6470 черный 40" (101 см) и здесь https://www.grand-tehno.com/tv-aydio-video/televiz...led-samsung-ue40mu6470-chernuj я заказала со скидкой в 8 800 рублей. Здорово, что интернет-магазин "ГрандТехно" предоставляет своим клиентам такие выгодные предложения. Кроме того, перед покупкой можно без спешки ознакомиться с описанием и характеристиками товарами, оценить его по фото. В интернет-магазине техники https://www.grand-tehno.com можно купить телевизоры, компьютерную и бытовую технику, а также другие товары с официальной гарантией от производителя и возможностью вернуть или обменять товар в течение 30 дней. Кроме того, если вы оплачиваете заказ банковской карточкой, то получаете дополнительную скидку.
Уверена, что хороший боевик способен привлечь внимание не только мужчин, но и женщин. В этом году вышло немало интересных фильмов в этом жанре, а следующий год обещает быть не менее богатым на хорошие новинки. Если вы хотите смотреть боевики 2019 в хорошем качестве, достаточно лишь кликнуть по ссылке и перейти на популярный кино сайт, на котором вы найдете фильмы в самых различных жанрах. Вы можете сразу с помощью поиска найти любимое кино или же изучить ТОП рейтинг лучших фильмов, чтобы оценить очередную новинку российского или зарубежного производства. Удобнее всего смотреть фильмы онлайн, особенно, если они доступны совершенно бесплатно.
Вкладывая деньги в рекламу, можно получить хорошую выгоду. Ведь после проведения рекламной компании ваш бренд начнут узнавать. Кроме того, вы можете заинтересовать потенциальных партнеров, привлечь новых клиентов и значительно увеличить уровень продаж. Советую заказывать рекламную продукцию по ссылке https://woo.nsk.ru/ в компании Fast Print, которая успешно работает далеко не первый год. Именно здесь вы можете заказать размещение наружной рекламы, изготовление листовок, сувениров, широкоформатную печать, изготовление визиток или же воспользоваться другими доступными предложениями с максимальной выгодой.
Это цитата сообщения benniberry Оригинальное сообщение
Печенье на рассоле. Вкусное, простое и быстрое печенье. (Cookies from the brine)
Романтики не скупятся на цветы и подарки для своих любимых. Если вы хотите рассказать о своих чувствах, удивить или же сделать приятный сюрприз, проявив внимание, достаточно лишь подарить любимой женщине букет цветов. Кстати, в настоящее время не нужно даже искать ближайший цветочный магазин, так как подобрать букет и даже заказать его с доставкой курьером можно в режиме онлайн. Всем, кто хочет преподнести возлюбленной по-настоящему шикарный букет цветов, советую купить 101 розу киев с доставкой по городу. Букет из 101 розы на длинном стебле сам по себе смотрится шикарно. При этом вы можете выбрать цветы в корзине, букет из разноцветных роз. Также доступно немало интересных букетов, в которые совмещают 101 розу и орхидеи или же розы в корзине с рускусом. Помимо классических темно красных роз можно заказать большой букет белых, розовых роз или же подобрать интересный микс цветов.
Время от времени все мы обновляем свои планшеты и ноутбуки. Многие отдают предпочтение именно ноутбукам, а не компьютерам, так как их всегда можно взять с собой в дорогу. Где лучше всего заказать ноутбук? Мое внимание привлек интернет-магазин https://sven.dp.ua/, который предоставляет своим клиентам компьютерную технику по выгодным ценам. Можно без труда подобрать бюджетный вариант или же приобрести функциональную и мощную компьютерную технику. Здесь можно купить игровые устройства, клавиатуру, мыши, МФУ, аудио и видео технику без лишних переплат. Знакомьтесь с каталогом компьютерной техники, сравнивайте характеристики товаров и оформляйте заказ.
Чтобы порадовать близкого человека и вызвать на его лице улыбку, достаточно лишь приобрести букет цветов. Это может быть небольшой букет из хризантем, классический букет из красных роз или же сборный букет, в который пестрит яркими цветами. Заказывать цветы в Нижнем Новгороде можно по ссылке http://beri-dari-flowers.ru/ с адресной доставкой. Обратите внимание, что доставка букетов в этой компании бесплатная. Вам не придется куда-то ехать, чтобы забрать букет. Достаточно лишь выбрать цветы на сайте, добавить к ним подарок или же заказать цветы вместе с открыткой, которую магазин добавит к заказу бесплатно. В назначенное время адресат получит ваш букет. Таким образом, можно поздравить близкого человека даже в том случае, если вы находитесь далеко. Если же вы хотите вручить букет цветов самостоятельно, курьер доставит их к вам. Выбирайте в интернет-магазине яркие и красивые букеты. Сейчас некоторые из них можно заказать по очень привлекательным ценам с ощутимой скидкой.
Ингредиенты:
Печень куриная 350 г
Маринованные огурцы 10 шт.
вареные яйца 5 шт.
Морковь 4 шт.
Лук 4 шт.
Майонез 200 г
Приготовление:
- печень телячью ОТВАРИТЬ, затем натереть на крупной терке, куриная более мягкая ее можно порезать мелкой соломкой
-огурчики нарезать мелкими кубиками
-морковь отварить и натереть на крупной терке
-лук порезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде с добавлением масла до золотистого цвета
-яйца отварить, белки отделить от желтков, белки натереть на крупной терке
-желтки оставить для украшения
укладывать слоями в прямоугольное или овальное блюдо с высокими бортиками в следующем порядке:
-печень 1/2 порции, промазать майонезом
- лук жареный 1/2 порции
-огурчики маринованные 1/2 порции
-морковь, промазать майонезом
-белки, промазать майонезом
-оставшаяся печень, лук, огурчики и промазать густо майонезом
-сверху посыпать желтком, тертым на мелкой терке
Ингредиенты:
-Грудка куриная (вареная) — 400 г
-Шампиньоны (свежие) — 400 г
-Лук репчатый — 2 шт.
-Сыр (сливочный, не очень твердый) — 300 г
-Сливки (20%) — 500 мл
-Мука пшеничная — 2 ст. л.
Приготовление:
1. Грибы, лук, грудку мелко нарезать - и обжарить до выпаривания лишней жидкости.
2. Добавить сливки и медленно вводить муку - чтобы загустело.
3. Разложить по тарталеткам.
4. Посыпать сверху тертым сыром и запекать в духовке до образования корочки (минут 10-15 ).
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Филе куриной грудки — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Картофель — 5 шт.
Сыр плавленый — 100 г
Вода — 2 л
Масло оливковое — 3 ст. л.
Лавровый лист — 1 шт.
Соль, перец — по вкусу
Зелень — по вкусу
Приготовление:
1. Нарезать морковь небольшими кубиками. Картофель нарезать небольшими кубиками. Филе куриной грудки нарезать кусочками среднего размера.
2. Обжарить нарезанное филе на оливковом масле в течение 7 минут. В кастрюлю налить воду, поместить в нее нарезанные морковь с картофелем и варить 20 минут. Затем добавить к ним обжаренное филе. Варить 10 минут.
3. Добавить лавровый лист, соль и перец. Когда суп будет почти готов, опустить в кастрюлю плавленые сырки. Как следует размешать, чтобы сырки все разошлись в супе и не образовали комочков. Когда суп будет почти готов, добавить мелко нарезанную зелень. Проварить 5 минут и выключить огонь.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Тесто:
-1 банка сгущёнки-350 гр.
-300 гр. сметаны,
-1 ч. л. соды,
-3 яйца,
-2 стол. л. какао.
-300 гр. муки.
1. Сгущёнка+яйца, сметана, хорошо взбить+сода и мука. Разделить на 2 равных части. В одну добавить какао.
2. Испечь 2 коржа,остудить. Аккуратно ножом разрезать на 2 части.
Крем:
-200 гр. слив. масла,
-1 банка сгущёнки (вар.),
-щепотка ванилина.
Хорошо взбить.
3.Коржи пропитать, смазать кремом.Сложить тортик, края тоже смазать кремом.
Глазурь:
-2 стол. л. какао,
-1 стол. л. сметаны,
-Всё соединить,довести до кипения, слегка остудить.
4. Торт смазать глазурью, посыпать крошкой (от печенья).
5. Поставить в х-к,пропитаться.
Ингредиенты:
Для бисквита:
Мука — 200 г
Разрыхлитель — 7 г
Сода — 5 г
Яйца — 110 г
Сахар — 170 г
Растительное масло — 100 г
Кефир — 170 г
Экстракт ванили — 1 ч. л.
Грецкий орех — 80 г
Для сметанного мусса:
Желтки — 100 г
Сахар — 180 г
Вода — 55 мл
Сметана 30% — 350 г
Творожный сыр — 350 г
Желатин — 15 г
Вода (для растворения желатина) — 90 мл
Ананас — 200 г
Приготовление:
1. Бисквит: смешать сухие ингредиенты (муку, разрыхлитель, соду).
2. Яйца взбить с сахаром в белую пену.
3. В яичную смесь ввести кефир и растительное масло, экстракт ванили, взбить.
4. Сухую смесь ввести в жидкую и взбить.
5. 250 грамм теста перелить в форму диаметром 22 см, в оставшееся тесто добавить порубленный грецкий орех, перелить в форму. Выпекать нужно в двух формах. В одной форме — бисквит, который будет служить основой для торта. В другой форме — бисквит с грецким орехом. Выпекать при температуре 170 ºС до сухой зубочистки. Готовые коржи завернуть в пищевую пленку и оставить в холодильнике на 2–3 часа, можно на ночь.
6. Бисквит с орешками порезать на кубики. Из второго коржа вырезать круг диаметром 20 см. Ананас порезать на кусочки. Металлическое кольцо диаметром 20 см по бокам простелить ацетатной пленкой. После того, как все подготовительные работы закончены, можно приступить к приготовлению мусса.
7. Мусс: желатин замочить в воде. Приготовить соус патэ-бом: желтки поставить взбиваться до белой пены. Пока желтки взбиваются, сахар с водой довести до 118 ºС и тонкой струйкой ввести в желтки, постоянно взбивая.
8. Желатин в микроволновке подогреть до 50–60 ºС (примерно 20 секунд) и ввести во взбивающиеся желтки. Оставить остывать.
9. Сметану взбить. Важно, чтобы сметана была 30%. Сначала сметана станет жидкой, нужно продолжать взбивать до легкой воздушной консистенции. Потом ввести творожный сыр и взбить со сметаной. Остывший до 35–40 ºС соус патэ-бом аккуратно лопаткой подмешать в сметанно-сырную смесь.
10. Сборка: кольцо поставить на подложку, положить на дно кольца вырезанный корж. Сверху вылить слой мусса, выложить слой бисквитных кубиков, кусочки ананасов, опять залить муссом и т. д.
11. Оставить немного мусса, чтобы потом залить сверху кубики ровным слоем. Дать муссу застыть при комнатной температуре — так мусс проникнет в поры бисквита и лучше его пропитает. Минут через 30 можно убирать торт в холодильник. Когда торт застынет, снять кольцо, пленку и украсить по желанию.
Приятного аппетита!
Как можно быстро получить деньги на руки? Ни у каждого есть богатые друзья или родственники, которые готовы моментально откликнуться на вашу просьбу. В этом случае придется обращаться в банк или же в финансовую организацию. Здесь нужно смотреть, какая сумма денег вам нужна и самое главное – сколько вы готовы ждать. Не секрет, что на оформления кредита в банке уходит минимум несколько дней. В некоторых случаях решение банка придется ждать намного дольше. А ведь хочется оформить кредит без залога быстро с переводом на банковскую карточку. Как же поступить в этом случае? Если банк вам отказал или же вы не хотите ждать его решения, можно поступить еще проще и обратиться за помощью в микрофинансовую организацию, которая готова предоставить вам займ в необходимой сумме. Есть немало компаний, которые работают на честных и прозрачных условиях, поэтому, думаю, что найти такую организацию вам будет совершенно не сложно. Другой вопрос, какие проценты и условия сотрудничества предоставляет та или иная компания. Советую заранее изучить ставки и другую информацию перед тем как заключать договор.