• Авторизация


Новогодние подарки 2020 04-12-2019 11:17


[показать]

Приближаются новогодние праздники, а, значит, самое время выбирать деткам новогодние подарки. Не секрет, что каждый ребенок сладкие новогодние подарки в оригинальной упаковке ждут с особым нетерпением. Сегодня нет необходимости искать их в супермаркетах или кондитерских магазинах города, так как купить сладкие новогодние подарки можно здесь с доставкой в свой регион. Выбор сладких подарков на новый год 2020 очень большой. Можно выбрать подарок в картонной или жестяной упаковке большой или маленький. Знакомьтесь с описанием каждого отдельного товара, изучайте, что входит в тот или иной подарок и выбирайте все самое лучшее для своих деток. Такие новогодние подарки станут беспроигрышным вариантом, так как дети всех возрастов любят сладости. Кроме того, они с огромным удовольствием открывают яркие новогодние коробки и упаковки, и с интересом рассматривают, какие именно конфеты вошли в тот или иной набор. Даже взрослые любят дарить и получать такие сладкие новогодние подарки. Благо сейчас каждому можно подобрать оптимальный вариант сладкого подарка и заказать по наиболее выгодной цене.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Клюквенный пирог 01-12-2019 11:17


[620x413]

Очень сочный пирог, который идеально будет подать с чашкой ароматного чая.

Ингредиенты:

Клюква 350-400 г
Мука 2 стакана
Сахар (коричневый) 2 стакана
Масло сливочное 150 г
Яйцо куриное 3 шт.
Сметана 100 мл
Молоко 50 мл
Разрыхлитель 2 ч. л.
Соль 1/2 ч. л.
Корица 1/4 ч. л.

Приготовление:

Возьмите круглую форму для выпекания и смажьте маслом.
В небольшую кастрюлю положите 70 г сливочного масла и 3/4 стакана коричневого сахара. Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая. После того как масло растает и перемешается с сахаром, перестаньте мешать и пусть покипит в течение 15 секунд. Вылейте в подготовленную форму для выпекания.
Сверху высыпьте клюкву и распределите по всей поверхности.
Разогрейте духовку до 175 градусов.
В небольшой миске смешайте муку, разрыхлитель и корицу.
В отдельной миске миксером взбейте оставшееся масло. Добавьте сахар и взбейте с маслом. Добавляйте по одному яйцу и постоянно взбивайте.
Смешайте 1/3 сухой смеси с яйцами. Перемешайте. Добавьте половину сметаны и еще раз перемешайте. Добавьте еще 1/3 смеси и вторую половину

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Конфеты «Клюква в сахаре» 01-12-2019 11:16


[700x466]

Предлагаю рецепт полезного и вкусного десерта — клюква в сахаре, т.е. клюква в глазури из сахарной пудры с белком.
Вкусно и полезно. Дочка назвала их конфетки-кислючки, которые взрываются во рту!))

Ингредиенты:

клюква — 4 стакана
белок яйца — 2 штуки
сахарная пудра — около 1,5-2 стаканов

Приготовление:

Клюкву переберите, промойте и обсушите. Нужны целые крепкие ягоды.
Яичные белки слегка взбейте в миске и порциями погружайте в них клюкву.

На плоское блюдо насыпьте слой сахарной пудры и выкладывайте по несколько ягод. Катайте их пальчиками так, чтобы полностью и в несколько слоёв они покрылись сахарным панцирем.

Затем клюкву в сахаре нужно высушить. Видела способ в приоткрытой духовке при 50 градусах, но сама не пробовала такой … Сушила в электросушилке или просто при комнатной температуре.

Хранить нужно в сухом месте в коробках или банках. Небольшая порция для испытаний лежит у меня уже недели две, всё нормально, ягоды целые. А так-то съедается очень быстро )))

Приятного чаепития!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкусное печенье «Мышки» на Новый год 01-12-2019 11:15


[700x466]

Приготовьте вкусное печенье «Мышки» на Новый 2020 год. Если у вас есть дети или вы ожидаете гостей к новогоднему столу, тогда этот рецепт обязательно вам пригодится. Это печенье также отлично подойдет к сладкому чаепитию или в качестве подарка родным и близким. Рецепт настолько простой, что можно вместе с ребенком провести полезно время и испечь такие милые печеньки.

Ингредиенты:

куриные яйца — 1 шт.;
соль — 1 щепотка;
сахарная пудра — 75 г;
ванильный сахар — 5 г;
растительное масло — 75 г;
крахмал — 1,5 ст. л.;
разрыхлитель — 1 ч. л.;
мука пшеничная — 175-200 г;
изюм — 15 г.

Приготовление:

В удобную глубокую посуду вбейте яйцо. Всыпьте соль. Вооружитесь ручным венчиком и взболтайте оба ингредиента до однородной массы.

Всыпьте сахарную пудру или ванильный сахар. Если пудра комочками, обязательно, ее просейте. Вместо ванильного сахара можно добавить щепотку порошка ванили или чайную ложку экстракта. Перемешайте венчиком.

Влейте растительное масло. Используйте рафинированное. Перемешайте до однородной консистенции.

Всыпьте крахмал. Подойдет картофельный или кукурузный. Перемешайте до равномерного распределения.

Заранее просейте муку. Всыпьте небольшими порциями к остальным ингредиентам. Добавьте разрыхлитель. Сначала перемешайте ложкой, чтобы все сухие ингредиенты увлажнились.

После, выложите на подпыленную доску и подмесите руками, чтобы получилось мягкое тесто, не липнущее к рукам. По консистенции напоминает пластилин. Тесто готово, можно сразу приступать к формовке.

Из теста скатать колбаску и нарезать порционными кусочками (8-10 кусочков). Немного теста отложить.

Из каждого кусочка сформировать «каплю».

Из оставшегося теста сделать «ушки» и прикрепить их к туловищу.

Заготовки переложить на противень с пергаментной бумагой на небольшом расстоянии друг от друга. Из теста сделать «хвостики», а из изюма — «глаза». Разогреть духовку до 180 градусов. Запекать 15-20 минут. Время запекания зависит от мощности духовки и размера заготовок.

Печенье «мышата» готово. Дайте им полностью остыть и подавайте к праздничному сладкому столу.
По желанию, присыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития и вкусного праздника!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бисквитный торт на выходные 01-12-2019 11:14


[604x453]

Ингредиенты:

Для бисквита:
5 яиц
0,5 стакана сахара
2/3 стакана муки
Цедра 1 лимона
Щепотка соли

Для крема:
500 грамм обезжиренного творога
0,5 стакана сахара
10 грамм желатина

Приготовление:

Взбиваем белки со щепоткой соли. По одному вводим желтки, все время взбиваем. Потом сахар, мука. Все время взбиваем.

Выливаем тесто на противень, или на бумагу для запекания, или на смазанный маслом противень.

Помещаем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

Крем:
Взбиваем творог с сахаром. Желатин разводим в 0,5 стакана воды, доводим до кипения. Немного остужаем и выливаем в творог. Взбиваем.

Смазываем коржи кремом.

В холодильник на пару часов.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ежики из говядины с тыквой (блюдо для детей) 01-12-2019 11:13


[600x400]

Ингредиенты:

-Говядина 150 гр.
-Рис 2-3 ст.л.
-Лук зеленый 1 шт.
-Петрушка 2 вет.
-Тыква 50 гр.
-Соль 0,2 ч.л.
-Желток яичный 1 шт.

Приготовление:

Берем говяжий фарш. Лучше, конечно, использовать фарш, приготовленный самостоятельно. Покупной фарш для детских блюд я не использую.

Добавляем к фаршу отварной рассыпчатый рис.
Затем добавляем мелко порезанную зелень – петрушку и зеленый лук.
После этого докладываем порезанную мелкими кубиками тыкву (я использовала замороженную).
Добавляем яичный желток, соль.
Перемешиваем фарш.

Влажными руками лепим ежики-тефтельки. Я делаю их размером чуть больше грецкого ореха.

Часть ежиков можно заморозить и приготовить ребенку в другой раз. Оставшуюся порцию выкладываем на решетку-пароварку. В чашу не забудьте налить воду. Готовим около 30 минут с момента закипания воды в чаше.

Паровые ежики из говядины и тыквы готовы.
Приятного аппетита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Всероссийские олимпиады для дошкольников 29-11-2019 17:48


Хочу рассказать вам о возможности принять участие в дистанционной школьной олимпиаде. Не секрет, что в разных классах выбирают учеников с самыми хорошими отметками, которые и защищают честь школы на различных соревнованиях и олимпиадах. Особого внимания заслуживают всероссийские олимпиады для дошкольников, которые позволяют ученикам проверить свои знания, узнать о возможных пробелах и получить новые полезные навыки, а также повысить свою самооценку. Для того, чтобы принять участие во всероссийской дистанционной олимпиаде по математике, английскому или русскому языку, литературе или окружающему миру, достаточно лишь подать заявку на регистрацию в течение указанного срока на сайте и сдать свою работу. Подробнее об условиях проведения дистанционной олимпиады по тому или иному предмету вы можете узнать по ссылке выше.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Видеонаблюдение Novicam 28-11-2019 20:14


[показать]

Уверена, что среди нас найдется немало людей, которые задумались о безопасности своего жилища. Мы живем в достаточно непростое время, поэтому о безопасности в доме, а также о защите загородного дома, оборудования на предприятии или же другого имущества нужно позаботиться заранее. Помогут в этом современные камеры видеонаблюдения, которые можно заказать не только в магазинах своего города, но и через Интернет. Если вы решили установить видеонаблюдение в своем доме, в первую очередь советую перейти по ссылке, ознакомиться с доступными камерами для видеонаблюдения на участке и выбрать лучшее предложение по цене и техническим характеристикам. Обратите внимание, что на сегодняшний день доступно несколько различных видео камер, так что вы можете без труда подобрать оптимальное предложение в дом или же для установки на улице.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тарифы на интернет на даче в Москве и области 26-11-2019 21:33


Подключение высокоскоростного интернета загородом в Москве и Московской области стало возможным благодаря компании «Интернет на даче», которая благодаря современному оборудованию и усилителю сигнала предоставляет высокоскоростное подключение к сети даже в сельской местности. В первую очередь рекомендую вот тут https://internetnadachu.com/moskovskaya-oblast/tarify/ изучить актуальные тарифы на подключение к беспроводному высокоскоростному интернету 100 Мбит/сек. Вы можете выбрать надежного оператора мобильной связи и купить сим карту отдельно или же заказать готовый комплект с антенной и роутером.

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Стабильный беспроводной Интернет в коттедже 26-11-2019 20:48


Наличие высокоскоростного Интернета делает отдых на даче еще более ярким и привлекательным. Ведь так можно совмещать отдых на свежем воздухе с работой, имея при себе ноутбук со стабильным подключением к сети и самое интересное, что обеспечить его может компания «Интернет на даче». Жителям Ленинградской области советую вот здесь https://internetnadachu.com/leningradskaya-oblast/ оставить свою заявку на подключение безлимитного высокоскоростного 4G Интернета, выбрав оптимальный тарифный план по цене. В итоге смотреть фильмы онлайн или же скачивать их на свой компьютер, делиться тяжелыми файлами, общаться по мессенджерам, учиться и работать можно даже во время каникул загородом.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Интернет на дачу в Ярославской области 26-11-2019 20:04


В первую очередь данная информация заинтересует тех, кто живет загородом в Ярославской области и задумался о подключении беспроводного Интернета в коттедже, на даже или же в частном доме. Современное оборудование дает возможность подключить Интернет 4G/LTE со скоростью до 100 Мбит/сек и здесь https://internetnadachu.com/yaroslavskaya-oblast/ вы можете узнать подробнее об этой услуге, а также заказать выезд мастера для установки и настройки оборудования. Кроме того, вы можете заморозить услугу на тот период, когда вы не живете на даче, а затем через пару месяцев вновь активировать её и пользоваться всеми благами, которые предоставляет наличие стабильного высокоскоростного подключения.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Подключение спутникового телевидения 26-11-2019 13:15


Какое телевидение лучше всего выбрать – аналоговое или спутниковое? Казалось бы, что подключение спутникового тв слишком дорогое удовольствие. На самом деле это не так. Ведь здесь подключить спутниковое телевидение в доме за городом можно без лишних переплат. Вам нужно лишь заплатить за спутниковую тарелку и её установку. Далее мастер проводит кабель к устройству, которое и будет принимать спутниковый сигнал, подключает его к телевизору и проводит первичную настройку. В итоге вы получаете не десятки каналов, как это было с аналоговым телевидением, а несколько сотен. Кроме того, качество картинки и звука у цифровых спутниковых каналах на порядок выше, поэтому данная услуга пользуется высоким спросом, особенно, в Подмосковье, где нет возможности подключить альтернативный вариант и единственным доступным является современное спутниковое тв.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как приготовить вкусный домашний зефир? 18-11-2019 21:44

Это цитата сообщения Мир_здоровья Оригинальное сообщение

Как приготовить вкусный домашний зефир?

[600x315]

Приготовить домашний зефир легко

Одни из самых простых и вкусных лакомств, которые можно приготовить в домашних условиях является зефир. Интересно, что домашний зефир намного вкуснее магазинного и самое главное – он состоит исключительно из полезных и натуральных ингредиентов без всяких химических добавок. Давайте попробуем приготовить лакомство, которое любят дети и взрослые.

Ингредиенты:

Несколько яблок

500 гр. сахара

В качестве загустителя возьмем агар-агар 1 ст. л.

2 яйца

[600x401]

Как приготовить вкусный домашний зефир?

Способ приготовления:

Приготовить зефир в домашних условиях очень легко. Как видите, мы используем минимум ингредиентов. Чаще всего в качестве основы для этого лакомства используют мякоть яблока, но всегда можно выбрать и другую фруктовую или даже ягодную основу. Есть немало интересных рецептов, в которых используется клубника, вишня и другие ягоды. Можно поиграть с цветом и приготовить зефирки красного, зеленого, оранжевого цвета с добавлением фруктовых основ соответствующих цветов или же пищевых красителей.

В данном случае мы используем яблочную мякоть. Для этого яблоки нужно очистить от кожуры и сердцевины, а затем порезать мелкими кусочкамии и протушить в кастрюле с небольшим добавлением воды. Когда яблоки станут мягкими, их нужно снять с огня, слить лишнюю жидкость, добавить к ним сахар и хорошенько измельчить с помощью блендера.

В это же время взбиваем два белка миксеров до образования густых пиков. Проверить качество белковой массы очень просто. Если вам кажется, что белки взбиты достаточно, просто возьмите миску с ними и переверните вниз. Если белки остались неподвижными, они готовы, а если начали сползать, значит, нужно продолжать взбивать. Точно также мы взбиваем белки и для творожное суфле с апельсином, которое удивит вас своим нежным вкусом.

[600x287]

Домашний зефир готовится легко, но все-таки этому процессу нужно уделить достаточное количество времени. Пока яблочное пюре и белковую массу отставляем с сторону и начинаем готовить сладкий сироп с агар-агар. Если у вас нет агар-агар можно взять обычный желатин. Советую приготовить омлет пышный и нежный, как в детском садике.

Разбавляем агар-агар водой. Воды нужно взять около 150-200 мл. Контролируйте, но не переборщите с жидкостью. Ставим сироп на огонь, добавляем немного сахара и помешиваем, доводя до кипения. После того, как сироп с агар-агар закипит, снимаем с огня и теперь соединяем все наши ингредиенты.

В одну емкость добавляем яблочную массу, белки и сироп с агар-агар и хорошенько все перемешиванием. Перемешиваем и одновременно взбиваем массу для зефира миксером. После этого начинаем формировать домашний зефир.

Для этого берем обычный кондитерский мешочек и специальную крупную насадку. Формируем зефирки и ставим их в холодильник, чтобы масса загустела. Чтобы зефир в домашних условиях получился еще более ярким и аппетитным его можно подкрасить пищевыми красителями, добавив их в яблочную массу. Также можно добиться

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Оригинальное праздничное меню на новый год 2020 17-11-2019 11:23

Это цитата сообщения Мир_здоровья Оригинальное сообщение

Оригинальное праздничное меню на новый год 2020

[803x548]

Разрабатывать праздничное меню на новый год 2020 нужно заранее, чтобы было время продумать все детали, составить по-настоящему богатый праздничный стол и выбрать оригинальное оформление блюд. Учитывая, что наступающий год пройдет под символом белой металлической Крысы, наравне с классическими праздничными рецептами, советую приготовить хотя бы одно блюдо в виде символа наступающего года. Оно не только привлечет внимание ваших гостей, но и станет символом удачи и благополучия. И не забудьте посмотреть, как можно украсить елку на новый год, чтобы она радовала глаз и стала вашим счастливым талисманом.

Закуски на праздничный стол рецепты с фото

[806x537]

Закуска «Мышка и сыр»

Многие на новогодний стол готовят салат из крабовых палочек. Готовится он просто, при этом получается очень вкусным. Советую в этот раз приготовить его в несколько измененной интерпретации и оформить его в виде красивых мышат с кусочком сыра, поверьте, праздничное меню на новый год 2020 от этого только выиграет.

Ингредиенты для закуски:

  • Упаковка охлажденных крабовых палочек (200 гр.);
  • 3 яйца;
  • 100-150 гр. плавленого или сливочного сыра;
  • 100 гр. твердого сыра;
  • Пару оливок;
  • 1 редиска;
  • Листы салата или другая зелень для украшения.

 

Пошаговый рецепт закуски на праздничный стол

  1. Крабовые палочки и яйца мелко нарубить ножом или натереть на терке. Часть нарубленных крабовых палочек оставить для украшения мышек.
  2. Добавить в полученную массу сливочный сыр или плавленый сырок. Если вы выбрали более бюджетный вариант с плавленым сырком, то в закуску нужно будет добавить ложку майонеза, чтобы из неё можно было слепить мышек. Закуска со сливочным сыром будет иметь более нежный и тонкий вкус, да и майонез в этом случае не потребуется.
  3. Натереть большую половину твердого сыра на терке и добавить в крабовую массу.
  4. Редис нарезать тонкими слайсами для ушек наших мышек, а также сделать маленькие глазки и носик из маслин.
  5. Всё тщательно перемешать, разделить массу на небольшие части и в руках или ложкой скатать овалы в виде мышки с продолговатым носиком.
  6. Обвалять их в оставшихся нарубленных крабовых палочках и выложить на листы салата или другую зелень. Украсить редисом, сделав ушки и маслинами, добавив глазки и носик.

[690x388]

Царский салат

Рецептов новогодних салатов очень много, но на новый год рекомендую приготовить царский салат, который готовится очень просто, а вкус его просто потрясающий. Ваши гости без сомнений оценят такое угощение по-достоинству.

Ингредиенты для салата:

  • 200 гр. крабовых палочек;
  • 300 гр. кальмаров;
  • 3 яйца;
  • 150 гр. твердого сыра;
  • Немного майонеза;
  • Красная икра для украшения салата.

 

Рецепт царского салата из праздничного меню

  1. Кальмары нужно очистить от тонкой шкурки, убрать внутренности и отварить в подсоленной воде. Помните, что кальмары варятся практически мгновенно. Бросать тушки кальмаров нужно после того, как вода в кастрюльке закипит. Далее бросаем кальмары и после того, как вода снова начнет кипеть, засекаем ровно две минуты и не больше. После этого сливаем воду, остужаем кальмары и режем тонкой соломкой. В этом случае они получатся очень мягкими и нежными.
  2. Крабовые палочки нарезаем мелкой соломкой, чтобы салат имел однородную консистенцию.
  3. Яйца нарезаем
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мониторинг обменников 15-11-2019 14:11


Хочу рассказать вам о сервисе мониторинга обменников. Данная информация в первую очередь заинтересует тех пользователей Интернета, которые получают зарплату в электронной валюте или же расплачиваются в Интернете за различные товары и услуги. Можно с помощью поисковых систем за пару секунд найти обменник, кликнуть на первый попавшийся сервис и совершить обмен по выбранному направлению. Но в этом случае, скорее всего, вы потеряете деньги на разнице курсов. Поэтому лучше использовать сервис мониторинг обменников, чтобы найти из десятков различных предложений самый выгодный на данный момент сервис для обмена электронных денег, перейти на него прямо из данного сервиса и за пару кликов провести обмен. Если вы часто меняете электронные деньги, то сервис мониторинга обменников позволит вам сэкономить хорошие деньги. Да и вообще нет смысла переплачивать деньги даже на небольших платежах в том случае, когда можно за считанные секунды найти удобный сервис, провести быстрый мониторинг обменников и в итоге перейти на страницы сервиса, который позволит обменять электронные деньги с максимальной выгодой.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Продвижение сайта в Москве 14-11-2019 21:12


Многие начинающие предприниматели, пытаются продвинуть свой сайт в Интернете самостоятельно, но, не имея соответствующих знаний и навыков в сфере программирования и seo продвижении добиться желаемых результатов очень сложно. Именно поэтому советую вот здесь https://chastnyi-seomaster.ru продвижение сайта в Москве заказать у частного мастера, который имеет опыт работы более 11 лет. Вложения в услуги частного seo мастера обязательно окупятся, причем, в кротчайшие сроки, так как оптимизированный сайт будет стабильно приносить целевой трафик из поисковых систем.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Карамельные кексы 10-11-2019 19:36


[600x400]

Готовим сегодня невероятно ароматные, пушистые, воздушные и интересного карамельного цвета кексы с ирисками. При приготовлении этих кексов часть яиц, масла и сахара заменяется молочно-карамельным сиропом. Из указанного количества ингредиентов кексов получается 12 шт.

Ингредиенты:

Конфеты "Ириски" - 200 г
Масло сливочное - 30 г
Молоко - 1 стакан
Мука пшеничная - 1.5 стакана
Орехи грецкие - 100 г
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сахар - 100 г
Яйца куриные - 1 шт.

Приготовление:

Освобождаем конфеты от обёртки и заливаем молоком.

Нагреваем молоко до растворения ирисок на водяной бане. Добавляем масло и сахар, размешиваем до однородной массы. Даем карамельной массе остыть до теплого состояния.

Добавляем к массе яйцо и взбиваем.

Смешиваем муку и разрыхлитель, добавляем в тесто.

Орехи измельчаем и добавляем в тесто.

Формы смазываем растительным маслом или вставляем бумажные розетки для выпечки. Наполняем формы тестом на 2/3.

Выпекаем в разогретой до 180ºC духовке в течение 25 минут.

Наши

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Белый соус из цветной капусты 10-11-2019 19:33


[604x400]

Ингредиенты:

Чеснок — 8 зубчиков
Масло сливочное — 2 ст.л
Капуста цветная — 1 головка
Бульон овощной — 7 стаканов
Соль — 1 ч.л
Перец — 1/2 ч.л
Молоко — 1/2 стакана

Приготовление:

Чеснок выдавите и обжарьте в течение нескольким минут на сливочном маслом в большом сковороде на низком огне. Снимите с огня и отставьте на время. Вскипятите воду или бульон. Отварите соцветия капусты в течение 7-10 минут до готовности (под закрытой крышкой). Не сливайте.

Переложите шумовкой соцветия в блендер, влейте туда 1 стакан бульона, приготовленный чесноком с маслом. Посолите и поперчите. Влейте молоко. Взбейте до состояния пюре в течение нескольких минут (до однородной массы).

При необходимости добавьте еще молока или бульона, в зависимости от того, хотите ли, чтобы соус был достаточно густым.

Подавайте и используйте соус горячим. Подходит для пасты, риса или в качестве самостоятельного блюда.

Приятного аппетита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ананасовый суп 10-11-2019 19:33


[700x471]

Сладко-терпкий взбитый ананасовый сок, осветленный небольшим количеством уксуса и приправленный кайенским перцем. Подавайте как первое блюдо.

Ингредиенты на 8-12 порций (4 до 5 чашек):

2 спелых ананаса (около 3 килограммов), очищенных
1/4 стакана воды
3 столовые ложки оливкового масла первого отжима
2 столовые ложки белого бальзамического уксуса или больше, по мере необходимости (можете заменить на белый винный уксус)
1/4 чайной ложки молотого кайенского перца или больше, по мере необходимости
1/2 чайной ложки мелкой морской соли или больше, по мере необходимости

Приготовление:

Используйте острый нож для очистки овощей, чтобы удалить все "глазки", оставшиеся на мякоти ананаса.

Нарежьте мякоть на большие куски, оставив несколько для гарнира. Переложите оставшуюся мякоть ананаса в кухонный комбайн. Взбейте.

Вылейте получившуюся смесь в сетчатый дуршлаг, установленный над миской. Используйте гибкий шпатель для протирания массы. Выбросьте твердые частицы.

Перелейте получившийся сок с мякотью в блендер вместе с водой, маслом, уксусом, кайенским перцем и солью. Взбейте, затем попробуйте: отрегулируйте приправу, добавив уксус, кайенский перец и/или соль по мере необходимости.

Накройте суп крышкой и охладите не менее 1 часа (лучше оставить на ночь).

Разлейте по маленькими чашкам или бокалам. Нарежьте оставленные куски ананаса на более мелкие кусочки и используйте их для украшения каждой порции. Подавайте сразу.

⚠Ананасовый сок может быть охлажден в течение 5 дней или заморожен в течение 3 месяцев до приготовления супа.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашний ирис с шоколадом 10-11-2019 19:33


[582x425]

Вам нравится шоколад? А домашние ириски вы когда-нибудь пробовали делать? Надеюсь, вы уже достаточно заинтригованы и прочтете до конца этот несложный рецепт для сладкоежек, которые предпочитают конфеты домашнего приготовления.

Ингредиенты:

- 100 г сахара
- 50 г меда
- 75 г сливочного масла
- 50 г сливок 20% жирности
- 100 г шоколада

Приготовление:

Соединяем масло, сахар, мед и сливки, желательно в кастрюльке с толстым дном.
Ставим на медленный огонь. Постоянно помешиваем.
Смесь начнет кипеть и пениться. Продолжаем помешивать, внимательно следя за изменением цвета.

В это время шоколад растапливаем на водяной бане.

Через некоторое время цвет смеси из светло-желтого станет коричневатым, она начнет густеть, а запах станет карамельным.
В это время в смесь нужно добавить растопленный шоколад.
Хорошенько размешиваем шоколад и еще некоторое время (минут 5) держим смесь на огне. Она должна еще немного загустеть.

Далее можно выбрать один из двух способов:

1. В небольшие формочки (для конфет или льда) порционно влить ирис.

2.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии