Заключительный рассказ серии 2010 года о том, как производят и, самое главное, как продают вино в Южной Африке, вновь будет из района Паарл.
«На этот раз наш путь лежал на ферму «Фэйрвью» (Fairview). Это ещё более старинное хозяйство (первое вино сделано в 1693 году) чем Ниттлигсхоф, ещё больше по площади (300 га) и уж точно забавнее.
Лето закончилось, но в саду и лесу по-прежнему много красок. Только они отливаются от разноцветья лета – более насыщенные, более глубокие, более, зрелые… Об этом рассказ 2012 года.
«Вопреки расхожему мнению, что осень серая и скучная, мне кажется, что осенние месяцы, особенно сентябрь и октябрь – самые яркие. Просто краски с цветов «переходят» на листья и плоды.
Почти месяц по разным причинам я не публиковала записи. Накопилось много совсем готовых, не совсем готовых и совсем не готовых рассказов. Некоторые темы были актуальны летом, а сейчас осень уже добежала до середины дистанции. Время неумолимо движется вперед, угнаться очень трудно, тем более, когда не хочешь, чтобы виртуальная жизнь заменила реальную. Но всё-таки есть намерение публиковать то, что было подготовлено «непосильным трудом» за это время. А также раньше. Чтобы сохранить «последовательность» повествования.
На свой день рождения я обычно стараюсь «убежать» из Москвы. И в этот раз мы так и сделали. И не просто сбежали, а улетели в длинное-длинное путешествие по Востоку. Маршрут был сложный: Москва-Абу-Даби-Пекин-о.Хайнань-Шанхай-Абу-Даби-Москва. Сама бы я такой маршрут не выбрала. Но как всегда это был рекламный тур по отелям ведущих сетей класса 5* de Luxe. Как и после поездки в Узбекистан впечатлений много, и впечатления разные. Но этот формат слишком мал, чтобы вместить всё увиденное, услышанное и попробованное.
Как обычно, в качестве иллюстрации небольшие коллажи. Первая картинка посвящена Китаю:
Второй рассказ 2010 года о путешествиях по винным маршрутам ЮАР посвящен винному кооперативу. Как ни странно, такая форма производственных и торговых объединений тоже существует в Южной Африке. Причем весьма успешно.
Наряду со Стелленбошем ещё одним известным винодельческим районом Западного Кейпа является Паарл.
В моем старом блоге была опубликована серия рассказов о виноделии в Южной Африке. Сейчас наступила осень - время сбора винограда. Поэтому начинаю публикацию рассказов 2010 года.
«Первой остановкой на нашем винном маршруте была одна из самых старых винных ферм ЮАР - Нитлингсхоф (Neethlingshof Еstate). Она находится недалеко от города Стелленбош - столицы южноафриканского виноделия.
Вчера ночью дождь лил не переставая, выпало четверть месячной нормы. Сегодня утром туман накрыл сад. Вспомнилось, что в 2010 году у меня был рассказ о туманных берегах Канады, у которых мы пережидали ураган во время трансатлантического круиза. Но в то аномально жаркое лето я написала о тумане, чтобы добавить хотя бы виртуальной прохлады в реальную жарищу. А в этот раз это были прямые "туманные" ассоциации…
«Жара в Москве всё не спадает. На даче, конечно, хорошо, но тоже жарко, и делать ничего не хочется и не можется... Сижу на крылечке и смотрю на маленький натюрморт в сине-белых тонах.
В мире есть несколько знаменитых районов виноделия. О винных замках в Калифорнии я уже рассказывала http://www.liveinternet.ru/users/5791474/rubric/5606043/ Теперь очередь рассказов о виноделии в Южной Африке, тем более, что там есть что посмотреть и что попробовать.
Фотография из Интернета
Помимои прочего интересного и вкусного страна известна своими винами. История южноафриканского виноделия начинается с XVII века, когда на Юг Африки прибыли европейцы. Среди них были и французские гугеноты, спасавшиеся от преследования на родине. В изгнание они отправились не с пустыми руками: с собой они привезли саженцы виноградной лозы, которые прекрасно прижились в благодатном климате Капской провинции. Южноафриканские вина известны с 1679 года. Благодаря умелому развитию виноградарства и виноделия ЮАР не только вошла в тройку мировых лидеров-производителей вина, но и создала прекрасные традиции в этой области.
Большинство винодельческих ферм, которые занимаются выращиванием винограда для целей винодельческой промышленности и производством вин, расположено в окрестностях Кейптауна. Они объединены в специальные винные маршруты для тех, кто хочет посетить виноградники и фермы, попробовать вина. Вот, по этим маршрутам мы и ездили.
Лето закончилось. Ещё тепло, но осень уже чувствуется в воздухе, в красках, в звуках, запахах... Одна из примет перехода лета в осень – костры из сухих листьев, веток и разного сезонного мусора, которые жгут дачники, несмотря на суровые запреты. Жгут в бочках, поэтому огня не видно, а дыма много. При сочетании определенных факторов - расположение солнца, направление ветра, состава горящего мусора - можно увидеть солнечные лучи, проходящие через дым и листву деревьев.
Такая картина всегда вызывает у меня ностальгические чувства. Вспоминается детство, ранняя осень, школа, на улице костры из опавших листьев, пахнет горечью… Каникулы закончились, наступило время учебы и работы. Всё пролетело быстро, как лето…
1 сентября. До следующего лета осталось 274 дня.
Тима вина не близка мне так же, как и тема спорта. Тем не менее, у меня много рассказов о наших путешествиях по винным маршрутам.
Леон Рулетт «Время сбора урожая»
Почему так? Наверное, по той причине, что виноделие – важная составляющая часть мировой истории и культуры. Трудно представить себе путешествия по странам Средиземноморья без рассказов о вине. Но сейчас у этого региона много конкурентов - виноградные лозы выращиваются на многих континентах. Везде есть свои особенности, свои традиции. Мне это интересно и надеюсь, что не только мне.
Конец лета – начало осени самая грибная пора. Но в последние годы у нас грибами отношения как-то не складываются. Тем не менее, время наступило и я снова публикую рассказ 2012 года. Хотя бы на картинки посмотреть…
«В детстве трава была зеленее и небо голубее. Не знаю, как с травой и небом, но, мне кажется, раньше в нашем лесу грибов было точно больше. Под высокой зелёной травой прятались упругие белые, в молодых ельничках золотились целые семейства лисичек, а в березняке под стройными березами – элегантные красноголовые подосиновики и подберезовики на длинных белых ножках в чёрную крапочку, и множество сыроежек с нарядными разноцветными шапочками в болотистых мшанниках (конечно, всё это фотографии из Интернета, потому что таких красавцев я давно не видела в нашем лесу…).
Лето кончилось, наступила осень. Ещё тепло, но я уже с полным правом затапливаю печку. Мне нравится слушать веселое потрескивание дров, смотреть за танцем огня. А на столе тоже танец – весёлый хоровод маленьких куколок. Рассказ об этом разноцветном хороводе был впервые опубликолан в 2012 году.
«Я получила чудесный подарок - яркую корзиночку ручной работы. Это авторская работа художника Татьяны Капрановой, которая живет и работает в Верхних Мандрогах.
Лето закончилось. Ещё тепло, но осень уже чувствуется в воздухе, в красках, в звуках, запахах... Одна из примет перехода лета в осень – костры из сухих листьев, веток и разного сезонного мусора, которые жгут дачники, несмотря на суровые запреты. Жгут в бочках, поэтому огня не видно, а дыма много. При сочетании определенных факторов - расположение солнца, направление ветра, состава горящего мусора - можно увидеть солнечные лучи, проходящие через дым и листву деревьев.
Пару дней назад перебирала сложенные на время ремонта в ящики вещи и увидела запакованные фарфоровые фигурки. Часть этой небольшой коллекции – тигров и кроликов я уже показывала в одном из новогодних рассказов. http://www.liveinternet.ru/users/5791474/post354016504/ Теперь публикую рассказ 2011 года об их «родственниках» по семейке "Rinconada".
«Коллекция эта, подобно другим нашим "собраниям", сложилась стихийно. Начало положила фигурка птички, сделанная в Уругвае и купленная в память об Исландии в порту канадского города Галифакса.
На этой неделе Пятый канал предлагал для просмотра подборку фильмов, сделанных на киностудии «Мосфильм». Среди прочего был показан фильм Эльдара Рязанова «Дайте жалобную книгу» 1964 года выпуска.
Колористическая гамма августа 2015 года мало чем отличается от той, что было три года назад. Но всё-таки не могу не рассказать о премьерах этого года. В этом году нам таки удалось полюбоваться хризантемами – цветами уходящего лета. Кустики мини-хризантем разноцветными коврами украшают сад.
И снова я пишу о футболе. Даже самой странно… Август этого года богат на юбилеи. Оказывается, что в этом году исполняется 60 лет со дня первого матча сборных Советского Союза и Германии.
Фотография из Интернета
Чтобы закончить рассказ о южноафриканских спортивных делах и о том, что страна сделала при подготовке к чемпионату мира по футболу, предлагаю ещё одну заметку 2010 года. При этом рассказ плавно перетекает из Южной Африки в Новую Зеландию, с футбола на регби.
"Первая игра «Бафана Бафана» обнадёжила её болельщиков. Черные игроки под руководством белого тренера не нарушили традицию мировых чемпионатов по футболу, по которой команды страны-хозяйки не проигрывали первую игру.
По статистике большинство матчей были либо выиграны, либо закончены вничью. Интересно, что исторически в Южной Африке футбол всегда был «черным» видом спорта, в который играли мальчишки из бедных районов. Наверное, именно поэтому крупнейший в Африке стадфион Soccer City построен рядом с кварталом Соуэто – столицей южноафриканских трущоб.
Фотография из Интернета
И снова за окнами осень… Всё как-то неуловимо изменилось. Темнеть стало гораздо раньше. И птичий гомон затих. И краски сада изменились. Поэтому пора публиковать очередную «колористическую» главу из записок 2012 года.
«Скоро осень, за окнами август…» пела Майя Кристалинская глубоким голосом, и эти слова всегда вспоминаются мне в августовском саду.
20 августа 2015 года не стало Льва Константиновича Дурова, народного артиста СССР, русского артиста…
Фотография из Интернета