Это цитата сообщения Nik2003 Оригинальное сообщение

Домашний творожной сыр с пикантной ноткой чеснока и зелени

[показать]

Пожалуй, никто не будет спорить, что домашний сыр вкуснее магазинного. А уж о пользе и говорить не приходится! Для приготовления такого простого блюда, как нежный домашний творожной сыр, тебе понадобятся только 3 ингредиента: сметана, кефир и соль. Так же предлагаем придать ему более пикантный вкус, обваляв в смеси мелко порубленного укропа с чесноком. Однако если ты не слишком любишь чеснок, можешь заменить его любым другим ингредиентом на свое усмотрение. Итак, творожный сыр из сметаны и кефира.

Ингредиенты:

500 г сметаны (20%-й жирности);

500 г кефира (2,5%-й жирности);

1 ч. л. соли;

укроп;

чеснок.

Способ приготовления - далее...

 

Серия сообщений "Закуски холодные":
Часть 1 - ЯЗЫК ПО-КОРОЛЕВСКИ
Часть 2 - «ЗАКУСОЧНОЕ ПИРОЖНОЕ» ИЗ КУРИЦЫ
...
Часть 35 - 12 новых способов приготовления обычных продуктов
Часть 36 - 7 РЕЦЕПТОВ ЗАКУСОЧНЫХ РУЛЕТОВ
Часть 37 - Домашний творожной сыр с пикантной ноткой чеснока и зелени

Это цитата сообщения Nik2003 Оригинальное сообщение

Фытыр по-египетски: лакомство, которое покорит твое сердце

[показать]

Фытыр — это египетская сладость, которая в классическом варианте готовится с кремом «Магалябия». От этого рецепта можно отойти и приготовить слоеный пирог фытыр как с любой сладкой начинкой, так и с соленой. Фытыр можно делать с мясом, брынзой, капустой или любой другой начинкой на твой вкус. Но сегодня подготовили для тебя традиционный рецепт сладкого фытыра в кремом «Магалябия». Десерт получается безумно вкусным и очень ароматным!

Ингредиенты:

Для теста:

2,5–3 ст. муки;

250 г сливочного масла;

1 ст. молока;

1/2 ч. л. сухих дрожжей или 5 г свежих;

1 яйцо;

щепотка соли.

Для крема;

1 яйцо;

1 ст. сахара (180–200 г);

3 ст. л. крахмала;

2 ст. молока;

ванилин.

Приготовление - далее...

 

Это цитата сообщения alocka13 Оригинальное сообщение

Вязание из остатков ниток nuo Иллара (барджелло)

Поэксплуатировала еще раз тему барджелло, связала платье. Пряжа Хлопок натуральный Пехорский текстиль, 425 м 100 г. Крючок 1,5. Все связано столбиками с одним накидом. Получилось вполне плотное, можно носить без подклада. Ушло где-то по 85-90 г черной, серой и белой и по 25-30 г каждой цветной пряжи.
Перед и спина связаны одинаково, расширение только с боков от бедра. На фото перед и бок

1.
[700x593]



Связано крючком столбиками частичным вязанием поворотными рядами.
1. Провязывается прямоугольник (например, здесь из 3 рядов) первого цвета. Ширину и высоту прямоугольника подбирайте в зависимости от толщины пряжи и рисунка. Ширина прямоугольников меняется в зависимости от узора, а высота для всех прямоугольников одинаковая.
2. Вводится нить второго цвета, провязывается прямоугольник соответствующей ширины, который в процессе вязания подвязывается к первому прямоугольнику, далее над первым прямоугольником первого цвета вяжется прямоугольник второго цвета.
3. Вводится нить третьего цвета, провязывается прямоугольник соответствующей ширины, который в процессе вязания подвязывается к прямоугольнику второго цвета, далее над первым прямоугольником второго цвета вяжется прямоугольник третьего цвета, над вторым прямоугольником второго цвета вяжется прямоугольник третьего цвета (лесенкой).
И так далее, добавляется очередной цвет и лесенкой вяжутся прямоугольники.
До вязания жилета пробовала образец для расчета ширины, тут виден один из принципов вязания

1.
[700x636]



Платье начинала с вязания черного ромба, потом серой, затем белой, далее цветные ряды и т.п.
Можно придумать как-то иначе, но это первое что мне пришло в голову.

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария >38 СЕКРЕТОВ для теста.

[604x404] 38 СЕКРЕТОВ для теста. 1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха

Читать далее...

Это цитата сообщения Vasilisa59 Оригинальное сообщение

Домашнее консервирование. Помидорчики "Страна Советов"

[показать]

Состав:
помидоры,
чеснок,
болгарский перец,
сельдерей.

Для маринада:
Соль,
сахар,
уксус.

Берём помидоры, вырезаем место плодоножки и закладываем туда половинку чеснока.
На дно 3-литровой стерилизованной банки кладём сельдерей или петрушку (но лучше сельдерей),
затем слой помидор, затем нарезанный на части перец, слой помидор, перец...сверху оставшаяся зелень.

Делаем маринад: на 2 литра воды 2 ст.ложки соли и 8 ст.ложки песка.

Заливаем кипящим маринадом помидорчики, ждём 10-15 мин и сливаем маринад в кастрюльку. Доводим его до кипения, добавляем 100 гр.9% усуса, заливаем помидорчики и закрываем крышками.

[показать]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Воздушный нежный пирог без муки и яиц! - Просто "улетает" со стола!

Замечательный банановый пирог без муки и яиц, на манке.
Давно собиралась испечь манник, но всe как-то сомневалась. Но недавно в "Лизе" увидела этот рецепт и просто загорелась сделать такой! И не пожалела: очень вкусный, не приторный, лeгкий пирог! Теперь буду печь его часто! Очень просто, очень быстро, очень вкусно!
[показать]

Отличный рецепт небывалой вкуснятины!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Средиземноморский овощной пирог - аккуратненько, элегантно, нарядно, празднично и очень вкусно1

Само название - Средиземноморский овощной - уже предполагает использование и оливок и томатов и баклажанов и кабачков и зелени и кедровых орешек и болгарского перца... да и и разных видов сыров тоже. Именно эти овощи очень характерны для всей средиземноморской кухни. Ароматные, сочные, яркие овощи, тянущийся расплавленный сыр... пушистое восхитительное тесто, маслянистые, хрустящие орешки...

И в результате вас ждет не просто восхитительный, вкусный и нарядный пирог - это будет уже почти овощной торт. Формовка пирога только на первый взгляд кажется сложной. Стоит попробовать сделать так хоть один раз и эти средиземноморские пироги прочно поселятся на Вашей кухне. Тем более, что подобные пироги очень популярно и вкусно делать и с рыбой и с мясом и грибами и даже с ягодами и творогом. Надеюсь я Вас убедила и сегодняшний овощной мы будем ваять вместе!
[700x525]

Сегодня у меня очень большой пирог, прямо гигант... для гостей старалась

Это цитата сообщения imjackdaw Оригинальное сообщение

ШАЛЬ

источник
[633x700]

Читать далее...

Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение

Вязание спицами - изысканная, нежная шаль ...

Читать далее...

Это цитата сообщения annikushka Оригинальное сообщение

Двухцветный узор из перекрещенных столбиков, тунисское вязание