Блюда из тыквы

Без заголовка 30-09-2015 00:14

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ДОМАШНИЕ КОНФЕТЫ *КОРОВКА*

[700x467]

Без заголовка 30-09-2015 00:13

Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение

Тыквенное "Бискотти" или сухарики с тыквой и изюмом

Танцы от плиты и до компа!!

Конечно «Бискотти» красивое итальянское печенье , но как по мне так это – сухарики с изюмом и тыквой.Бискотти – это печенья, которые выпекают в Италии на Рождество. Но, несмотря на то, что бискотти – традиционно праздничное блюдо, его приготовление далеко не всегда приурочивают к Рождеству. Итальянцы частенько балуют себя печеньями во «внеурочное время». Само слово «бискотти» означает «испеченный два раза», что заранее говорит о механизме приготовления печенья. Итальянцы, да и другие кулинары вслед за ними традиционно выпекают так называемые «батоны», потом нарезают их так, как принято нарезать батоны – наискось, и пекут еще раз. Надо сказать, что разные области Италии имеют разные традиции поедания бискотти. Кто-то обмакивает печенье в горячий шоколад, кто-то в кофе, а кто-то и в алкогольные напитки.

Без заголовка 30-09-2015 00:12

Это цитата сообщения Лена_Андерс Оригинальное сообщение

Русское жаркое в горшочках

[604x439]

Самый что ни на есть классический рецепт жаркого в горшочках, очень вкусно получается!

Время приготовления: активное - 20 мин., + запекание 45 мин.

500 г мякоти телятины
мука для панировки
2 ст. л. растительного масла
2 луковицы
3 соленых огурца
0,8 кг картофеля
4 ст.л. сметаны
соль, укроп

Мясо вымыть и обвалять в муке. Разогреть на сковороде 1 ст.л растительного масла и обжарить мясо до образования румяной корочки.
Лук почистить, порезать и обжарить на раст. масле. Огурцы нарезать кусочками, картофель очистить, нарезать кубиками, слегка посолить. Порционные горшочки ополоснуть водой и выложить в них слоями картофель, огурцы и обжаренный лук. Добавить мясо, посолить и залить горячей водой, смешанной со сметаной чтобы она полностью покрывала мясо. Укроп положить в горшочки. Накрыть горшочки крышками и поставить в холодную духовку. Разогреть до 200 градусов и запекать 40- 45 минут.

Без заголовка 30-09-2015 00:07

Это цитата сообщения Maja2012 Оригинальное сообщение

многоцветные узоры спицами

источник

Без заголовка 30-09-2015 00:02

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Блюда из тыквы - 30 солнечных рецептов с фото

Блюда из тыквы

Читать рецепты блюд из тыквы

Без заголовка 30-09-2015 00:02

Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение

Рецепты вкусных сырных супчиков

1) СЫРНЫЙ СУП С ГРЕНКАМИ

Ингредиенты:

● 2 л воды или бульона
● 4 картофелины
● вермишель
● плавленный сырок
● 20 гр сливочного масла
● соль, перец — по вкусу
● специи (по желанию)
● хлеб
● зелень

Приготовление:

Без заголовка 30-09-2015 00:01

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Хворост по маминому рецепту + 30 рецептов хвороста

Ингредиенты

Жирный кефир 3/4 ст
Яйцо куриное 1 шт
Сахар 2-3 ст. л
Сода 1/3 ч. л
Мука пшеничная высшего сорта 2-3 ст
Масло подсолнечное 2 ст для жарки
Сахарная пудра 1-2 ст. л

Начинаем готовить "Хворост" по маминому рецепту

Без заголовка 30-09-2015 00:00

Это цитата сообщения mega-san Оригинальное сообщение

Безумно вкусно-нежный пирог

Безумно вкусно-нежный пирог с зеленым луком, курицей и сырной корочкой

Ингредиенты:

Зеленый лук — 200 г

Яйца куриные — 3 шт.

Сметана — 150 г

Мука — 1 стакан

Куриная отварная грудка — 150 г

Сыр твердый — 70 г

Разрыхлитель — 1,5 ч. л.

Сода — щепотка

Соль — 0,5 ч. л.

Приготовление:

1. Зеленый лук измельчить ножом.

2. Отварную куриную грудку мелко порезать.

3. Сыр натереть на мелкой терке.

3. Яйца взбить миксером, добавить: соль, сметану, муку, разрыхлитель и соду.

4. К взбитой смеси подмешать зеленый лук и куриную грудку.

5. Выпекать в разогретой до 180 г духовке, пока не начнет зарумяниваться. Достать из духовки и посыпать тертым сыром. Поставить опять в духовку и выпекать до готовности (пока сыр не зарумянится).

ИТАЛЬЯНСКИЙ ПУДИНГ ЦУКОТТО 30-09-2015 00:00

Это цитата сообщения Nik2003 Оригинальное сообщение

ИТАЛЬЯНСКИЙ ПУДИНГ ЦУКОТТО

[показать]

Итальянский ответ простейшему английскому хлебному пудингу, а также — вариация на тему тирамису. Никакой выпечки здесь не требуется, только немного терпения и правильно подобранные ингредиенты. В результате получается нежнейший десерт, который сочетает в себе целую гамму вкусов и текстур. Название же переводится как «цукаты», которые играют в пудинге ключевую роль.

Ингредиенты:

бисквитное печенье савоярди (или аналогичное) — 2 упаковки;
рикотта — 500 г;
цукаты — 200 г;
сахарная пудра — 4 ст. л.;
шоколадная крошка — 100 г;
какао — 2 ст. л.;
ликер Амаретто (или любой ореховый) — 150 мл;
миндальные лепестки — 2 ст. л.

Без заголовка 29-09-2015 23:54

Это цитата сообщения Valya6827 Оригинальное сообщение

КОФТОЧКИ С УЗОРОМ ЛИСТЬЯ

[показать]	[показать]	[показать]
[показать]	[показать]	[показать]
[показать] [показать]	[показать] [показать]	[показать] [показать]

http://ru4kami.ru/vyazhem-uzory/727-azhurnye-uzory-spicami.html

Без заголовка 29-09-2015 23:51

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Вязание-спицы >Узор

[450x402]

10 ЛУЧШИХ НАПИТКОВ, КОТОРЫЕ ПОСТАВЯТ ВАС НА НОГИ ПРИ ПРОСТУДЕ. 29-09-2015 23:48

Это цитата сообщения КРАСОТА_ЗДОРОВЬЯ Оригинальное сообщение

10 лучших напитков, которые поставят вас на ноги при простуде.

[604x402]1. Теплый чай с медом и лимоном.
Если вы простудились,первым делом приготовьте некрепкий черный или зеленый чай ,в который добавьте 1 ч. л. меда и пару долек лимона. Очень важно не добавлять мед и лимон в кипяток,чтобы сохранить их полезные вещества

2. Малиновый чай с цветками липы.
Из сухих цветков липы заварите чай, добавьте в него сухие ягоды и листья малины. И оставьте настаиваться на 30 минут.Если ягод малины нет,подойдет малиновое варенье.

3. Шиповниковый чай.
Не для кого не секрет,что шиповник — идеальный источник витамина С. Измельченные сухие плоды шиповника(3 ст. л.), залейте 0,5 л кипятка и оставьте в термосе на ночь. Утром процедите и пейте 1/2 стакана 4 раза в день за 30 минут до еды.

читать далее...

Без заголовка 29-09-2015 23:47

Это цитата сообщения Ольга-В Оригинальное сообщение

Анри Гаскар (Henri Gascard), 1634-1701. Франция-Италия

[показать]Портрет двух детей в полный рост [показать]

Портрет леди Гамильтон в образе Флоры

[показать]Портрет дамы, вероятно, Луизы де Керуаль, герцогини Портсмута

[372x30]

Без заголовка 29-09-2015 23:47

Это цитата сообщения Ли-За Оригинальное сообщение

Обработка кантом воротника,лацканов и карманов в вязаных изделиях

Обработка кантом воротника,лацканов и карманов в вязаных изделиях

[400x300]

Подобным образом можно обрабатывать воротник, лацканы, клапаны карманов.

Нам необходимо связать планочку.

1. Как выполнить планочку : измеряем длину обрабатываемого среза. Посчитала сколько петель. Ширина полученного канта в готовом виде 1,5 см. Значить ширина всей планка 3 см. (1,5 см на лицевой стороне и 1,5 см на изнаночной). Посчитала сколько рядов, у меня вышло 6 рядов. Набрала бросовой нитью необходимое колличество петель, провязала ряда 4, меняем на основную нить, провязала на основной плотности каретки (как на изделие) 3 ряда. Затем меняю плотность машинки на 2 единицы больше, провязала 1 ряд. Возвращаем плотность машины на 2 единицы меньше и провязываем еще 3 ряда. Меняем нить на бросовую и провязываем 4 ряда. Снимаем с машины и слегка отпариваем, придавая ширину планки 3 см. Планка готова.

Вот наша заготовка, нам необходимо ее с изнаночной стороны хорошо приутюжить с паром, растянув до необходимой ширины. В данном случае-это 3 см.

[400x300]

2. Предположим, что это наш воротник. Мы будем обрабатывать правый верхний угол. Нам необходимо наметить на изделии ширину канта. В данном случае-это 1,5 см. Контрастной ниткой прокладываем линии, тем самым обозначая угол, который нам и предстоит формировать. Кетлевать планку мы начинаем на лицевой стороне изделия.

[400x300]

3. Кетлевку удобней всего выполнять вот такой толстой игл

4. Теперь у одного края планочки распускаем бросовую

Без заголовка 29-09-2015 23:44

Это цитата сообщения gordijenko_inna Оригинальное сообщение

ЗАКУСКА ШАХА

.........................

ЗАКУСКА ШАХА
Записки кулинарного озорника
[500x350]
Я уже как-то в августе писал об этой чудо-штуке. Почему в моей семье её так называют - понятия не имею :) Одно могу сказать точно - это вкусно, остро и полезно. Очень полезно. Причем от времени проведённом в холодильнике, становится только лучше.
Что я могу сказать о чесноке? О-о-о, чеснок - моя любовь. Я люблю чеснок нежно, как гимназист дочку профессора :)
А летом, когда на грядках, среди клубники, вырастают молодые побеги чеснока, я становлюсь хуже крота-вредителя. И если меня вовремя не остановить - уничтожу весь чеснок, не дав ему, даже, как следует, сформироваться. Нет ничего вкуснее, чем взять горбушку бородинского, молодой чесночок, макнуть его в соль, куснуть ржаного хлеба и запить парным деревенским молоком!

Луковицы чеснока содержат растительный белок (в частности, аминокислота лизин), полисахариды, жиры, витамины (аскорбиновую кислоту, тиамин, рибофлавин, никотиновую кислоту), минеральные вещества. По содержанию тиамина чеснок превосходит все другие овощи. Чеснок богат йодом и кальцием, а содержание железа в нем такое же, как в зеленых яблоках. Острота вкуса и своеобразие запаха обусловлены присутствием в нем соединений серы и эфирного масла. В эфирном масле чеснока заключены так называемые фитонциды — антибиотики высших растений, подавляющие развитие многих микроорганизмов. Бактерицидность чеснока столь высока, что его часто сажают вместе с другими культурами для предупреждения их заболеваний.

В общем, граждане, ешьте чеснок! Хотя бы в виде закуски шаха.

Кстати, кроме самого, очень простого рецепта, я расскажу, как я поступаю, когда надо очистить много чеснока

Две средних морковки натрём на мелкой тёрке. Точно так же поступим и с тремя плавленными сырками (10 рублей за штуку). Теперь натрём 1-2 головки чеснока.

Количество определяется качеством. Если чеснок очень злой, количество можно уменьшить.

Смешаем в миске морковь, чеснок, майонез (конечно же домашний) и плавленный сыр, выправим на соль, по вкусу и уложим в герметичную посуду.

Можно есть сразу, но если закуска настоится сутки-другие, она станет только лучше!

Приятного аппетита!
"Morskaja(Маришка)"

Из блога

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 29-09-2015 23:42

Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение

♥ღ♥Как же всё-таки делали толстый омлет в советской столовой?♥ღ♥

[700x400]
250 гр. молока, 5 яиц, пол чайной ложки соли, сливочное масло для смазки формы.
Смешиваем яйца и молоко.
Внимание!
Не взбивать, добиваясь появления пузырьков, круговыми движениями не спеша размешать до однородного цвета, добавить соль.
Смазать форму, заполнить смесью не до верха — омлет будет подниматься.
Печь в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов, полчаса.
Первые 15-20 минут духовку не открывать.
povar19 (РљРѕРїРёСЂРѕРІР°С‚СЊ) (126x200, 25Kb)

Без заголовка 29-09-2015 23:42

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Югославский яблочный пирог

[x375]

Уж сколько существует рецептов яблочных пирогов! И не счесть...))) Предлагаю Вашему вниманию, уважаемые "Поварята", ещё один яблочный пирог - необычайно вкусный и очень нежный. А его основа может быть использована для приготовления тортов. Да этот пирог и сам, как торт!...))) Попробуйте его! Он очень простой в приготовлении и потрясающий на вкус!
[показать]

Без заголовка 29-09-2015 23:37

Это цитата сообщения Gl0riosa Оригинальное сообщение

Узор в копилку: "Винтажные колокольчики"

[640x640]

[640x478]

На первый взгляд, кажется, что узор очень сложный.
Но, если внимательно следовать описанию, сложностей не возникнет!

Читать далее
.

Без заголовка 29-09-2015 23:36

Это цитата сообщения ксения_изнова Оригинальное сообщение

Рулет с маком

[500x333]Фото: tengrinews.kz

Тесто:

400 г муки

150 мл молока

100 г сливочного масла