

Привычные нам голубцы традиционно готовятся из нескольких слоев капусты, а сочность фарша оставляет желать лучшего. В турецкой традиции голубцы готовятся совсем иначе. Тонкие листы капусты наполняются начинкой и сворачиваются в форме улитки. Это позволяет сохранить внутри драгоценный мясной сок: голубцы-улитки остаются вкусными даже после того, как остынут.

https://yandex.ru/turbo/fb.ru/s/post/psychology/20...r=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com
|
|



Слова автора: Показываю самую простую формулу для расчетов. Она подойдет и для классического, и для азиатского ростка и для изделий любого размера: 💡 Обхват шеи / 6 = N см — длина ростка. ⠀ Вот пример с моими мерками: 33 см / 6 = 5,5 см ⠀ Значение можно округлить на свое усмотрение в большую или меньшую сторону. |






От такого лакомства точно никто не откажется! Ароматный пирог с королевой июня черешней нравится всем без исключения! Тесто для пирога делаю на кефире, оно мягкое, нежное. Это быстрый и самый вкусный вариант летней выпечки для чаепития в кругу семьи.
https://www.youtube.com/watch?v=muhrAsfKhuM